时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,现在的你想必不是在做计划,就是在准备做计划吧。什么样的计划才是有效的呢?以下是小编整理的创业计划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。
创业计划书 篇1
一.童装市场现状分析
二.童装市场未来的发展趋势
三.当地市场调研
四.当地童装市场调研分析报告
五.童装店店名及释义
六.店面选址及装修风格
七.经营方式
八.融资说明
九.财务预测
十、风险控制
一. 童装市场现状分析:
童装涵盖了0-16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位,可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1-3岁段的幼儿装、4-6岁段的小童装、7-9岁段的中童装、10-12岁段的大童装、13-16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看,中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模,产业层次比较明显,拥有各自的领军企业,品牌数量相对较多。
中国童装消费均呈现两位数以上的增长,童装成了服装业发展的一个新增长点,查过很多相关的资料得知,目前我国年产童装占全国服装总产量的近10%。童装生产以中小企业为主,近年来,我国童装的消费需求同比保持高速增长,国内童装企业目前相对缺乏竞争力,国外品牌童装已占据了相当大的市场份额,几乎达50%,而国内有特色的童装品牌所占市场份额还很小,只有30%左右,70%企业处于无品牌状态。随着家庭收入的进一步提高,以及城市居民逐步达到小康生活水平,在现实中现在小孩的服饰需求也平常化,一年当中平时两套,过生日一套,六一节一套,过春节一到两套,一年当中最少需求5-6套,市场较乐观。同时中国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转移到“品牌消费阶段”总体消费特点表现为一是由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型,部分经济发达的城市,消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。童装企业在做品牌时,一定要做一个有文化内涵的品牌。
二. 童装市场未来的发展趋势
中国童装产业发展很快,市场需求迅速扩大,童装产业发展前景被广泛看好。中国拥有庞大的童装消费主体,童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴,经查过相关的资料显示,中国14岁以下的儿童约有3.14亿,其中城市近1亿,农村2亿多。据测算,20xx年以后,中国每年的新生儿出生率将保持一定比率的递增,到20xx年,新生儿出生数将进入高峰期,在现有出生数的`基础上增加1倍,将形成庞大的儿童服装消费市场。
童装业的发展非常快速,以后的童装业发展将步趋品牌化、服务化、个性化、功能化发展,分述如下:
1.品牌化
现在一些发达城市,生活水平较高的城市童装品牌店日益增多,随着生活水平的提高,品牌意识渐渐加强,现在不少城市中散货童装店也虽然很多,但一定要有品牌意识。
2.服务化
童装的购买者有直接者有间接者(指买来送人的),但以父母间接购买居多,现在由于子女人数不多,一般程度上都比较尊重他们的意见,一定程度上儿童的意见性非常重要,会制约购买意向。如何留住顾客,促使二次消费,我们要考虑更多的增值服务,除了单纯的卖给他们服装后,我们还能给他们带来什么?我们可以提供哪些更多的增值服务,进一点提高顾客价值,也是提高竞争力扩大销售的一种手段和一种发展趋势。
3.个性化
生活水平的提高,对物质各方面的追求会越来越高,审美观点也变得潮流和时尚,针对儿童如果有一些再个性化的服装(一般是中童,大童,少年装为主)将会越来越被重视,而且要表达健康成长、积极向上的良好喻意。
4.功能化
也查过相关资料,据了解市场上有部分衣服对人面含有不利健康的材料,不符合环保健康要求,穿得要健康。因此在以后的发展形势中,有各种功能诉求卖点,如可以当少儿一些不良症、有益提高免疫力的等功能性童装将会越来越被推广和普及。
童装行业的发展任重而道远,品牌男装和女装也许你可以一口气说上十来个不成问题,但要你说出知名的十来个童装品牌可能有点困难,未来童装的发展目的性针对性较强,大的国内品牌将会不断加强品牌建议,不断提高品牌知名度和影响力,规模将会越来越大;一些非品牌将会接受新一轮的应战,要么细会市场打造另一个第一,要么会被一些知名品牌收购和吞拼,一些研发能力,设计款式时尚跟不上的部分中小型企业将会举步维艰。
三. 当地市场调研
市场调研是一项非常重要的工作,因市而变,以便做好相应的评估,及时做好当地的市扬调查情况,要了解当地童装店的分布情况及销售情况,了解当地消费人群的消费习惯及消费水准,采用交谈法,实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。
当地的市场调查采取以下几种方法:
1.采用传统的问券式调查法,收集相关的资料信息(已委托朋友交给幼儿园的老师分发学生让其父母填写、收回),自已再上街实际询问操作
2.采用顾客交谈法,多问问当地身边的目标群体,了解他们的消费习惯。
3.多到当地同类产品店多观察,了解他们的店面装修风格、货物风格以及销售成交情况,以便做评估。
4.要在所租店面地段多多观察,多了解所在地段的人流量,目标群体进店率,所在地段的商业氛围。
5.沿街观察或多到当地的幼儿园、小学多看看,了解当地年龄段朋友的穿衣风格,流行的款式等。
问券式调查内容表格如下:(当时委托一位幼儿园老师朋友让小朋友家长填写,发出去200份,收回150份左右,有效率75%)
区域市场童装消费意识及消费习惯调查表
一.您的年纪是?
a. 23-25岁 b. 25-30岁 c. 30-35岁 d. 35-40岁 e. 40岁以上
二.您小孩的性别是?
a.男孩 b.女孩
三.您小孩的年龄是多大?
a.婴儿 b.1-3岁 c. 4-6岁 d. 7-9岁 e. 10-12岁 f. 12-16岁
四.为小孩购买童装时,会不会在意是否是品牌童装?
a.在意,一定要选择品牌的 b. 不在意,只要质量款式好就行
五.为小孩购买童装时,你考虑先后顺序是:(选择你最重视的两项)
a.是否是品牌 b. 质量 c. 款式 d. 价格
六:下面哪些节日时,您会考虑为小孩购买新衣服?
a.过生日时 b. 六一儿童节 c. 过春节时 d. 过这些节日,都会买
七.一年中您一般会为您的小孩买几套衣服?
a. 2—3套 b. 3--4套 c . 4--5套 d. 5-6套 e. 6套以上
八.您愿意花多少钱购买一件小孩的衣服?
a . 50元以下 b. 50-100元 c. 100-150元 e. 150—200元 f. 只要看中,多少钱无所谓
九.去店里购买衣服时,最后购买的选择权是谁?
a.都由大人做主 b. 小孩看中哪件就买哪件 c. 看情况,一般情况下由大人做主
十.你在选购衣服时,您会喜欢怎样的价格标注方式?
a.明码标价,优惠时有相应的折扣 b.不太喜欢明码标价,店员开价再还价
十一.您的月收入是多少?
a.1000-20xx元 b. 20xx-3000元 c. 3000-5000元 d. 5000以上
非常感谢您的参与与支持,请留下您的联系方式。
您的姓名:
联系电话:
以上表格的调查内容可以帮我们了解到:
1.当地小孩的年龄层次分布集中情况
2.当地各年龄段男女孩的性别数量比例
3.当地人的是否注重品牌意识
4.当地人愿花多少钱去买一件儿童服饰
5.间接和直接消费群休的购买权
6.当地人的收入与消费水平
7.一年中当地童装大约有多少购买需求
8.哪些日子家长会考虑为自己孩子购买童装
9.当地的消费意识是注重质量、款式、还是价格
10.目标群体是喜欢采取明码标价还是注重散货店店员报价再还价
四.当地童装市场调研分析报告
据业内人士分析,全球15岁以下的儿童有18亿人,占世界人口的30%。从数量上看,儿童服装将具有绝对的市场潜力。以中国市场为例,该地区对童装的需求量每年以10%至13%的速度增加,服装业主要开拓儿童消费群体。,中国在不仅是世界第一人口大国,消费者可支配收入也持续上升这一切都预示着中国童装市场的潜力巨大。
同时,尽管有些国家儿童人口并没有显著增多,但由于本国时尚潮流以及消费者可支配收入持续上升,童装市场潜力同样不可小视。以英国为例,英国人口近年来呈下降趋势,但20xx年其童装市场销售额仍增长了26%,达到47.9亿英镑(约合92.3亿美元)。根据对大众消费者的有关调查显示,最具购买力的是年龄在18-34岁的人,而这一年龄段的人群许多都已为人父母,父母更倾向于加大孩子服装方面的开支,他们越来越紧跟潮流,关心流行趋势,不再将童装仅仅认为是生活必需品,而是将其作为提高生活质量的一部分。韩国纤维服装产业联合会对韩国2500个家庭进行的调查显示,今年上半年,韩国家庭购买儿童及青少年服装的金额达到7908亿韩元(约合7.1亿美元),同比增长20.7%,占据韩国服装市场13.9%的份额,高于去年同期的11.9%。童装对整个服装市场的巨大拉动作用由此可见一斑。
随着后配额时代的到来,童装市场格局正在发生变化。20xx年的整体童装市场,也正体现出新阶段童装市场的发展趋势。有关专家指出,依照儿童的自身特点以及整个市场的发展,世界童装业者必须也正在从以下几个方面有所作为。
首先从童装产品定位来看,“绿色服饰”已经成为国际童装发展的新潮流,重视环保健康成为童装发展的一大方向。新型面辅料不断出现,代替了过去单一的花布、涤棉、灯芯绒等低档面料,童装设计必须注重采用绿色环保面料,确保无毒害、无污染,同时大大提高各种性能,确保儿童健康。儿童作为一个正在成长中的群体,童装产品的舒适度等方面也应当加以关注。更重要的是,童装作为一种文化载体,也体现着区域特色与国际间流行趋势的交流和融合,对儿童的身心健康有着潜移默化的影响,童装必须突出文化内涵。在各种各样童装产品充满市场的今天,实践证明,顺应这一趋势的产品才能真正占有市场。
第二,营销渠道方面,国际童装经销商必须注重其营销策略在国际区域的整体整合和提升。目前国际品牌童装采用强大的宣传和公关攻势,全方位体现品牌风格,刺激和诱发家长和儿童的购买欲。在国际服装市场全方位放开的大环境下,直销和加盟连锁的方式将使销售更加顺畅,进一步打造品牌基础,为在国际竞争中具有更大的优势提供保证。过去的一年里,这种做法也正在被推广和实施。例如英国童装市场基本上受控于大型综合零售商店的品牌服装,20xx年度,综合服装店占童装市场销售额的30%左右。
第三,目标消费群体的合理定位和市场的有效细分将成为国际童装经营者关注的焦点。找到自己的目标客户群体,针对目标客户制定适当的市场目标,是在激烈的市场竞争中立于不败之地的必要因素。我们可以回顾20xx年的日本童装市场,童装经销商们基本上达成了这样一个共识,那就是有效的市场定位与细分:按照年龄划分,分为4类,0岁-2岁婴幼儿、2岁-6岁儿童、6岁-12岁儿童、12岁-15岁儿童。有调查显示,接受调查的74家童装制造商中,29.1%表示将关注学步儿童这部分童装市场,25.5%选择婴儿服装市场作为主攻对象,超过54%认为学步儿童服装市场和婴儿服装市场同样重要。这些数据和调查均表明,童装经营者们已经把眼光放开,在市场中寻求不同人群、不同品质的均衡。新的发展阶段中,这种平衡的寻求还会进一步深入,从纵向到横向,从区域到国际,在全球范围内实现资源的优化配置和合理组合。
五.童装店店名及释义
店名【乐乐童装店】
释义【快乐儿童服装店,表示孩子天真、活泼、快乐的年龄特点及特征】
六.店面选址及装修风格
店面选址【重庆市江北区观音桥天天尚街】
店面装修风格【主要以粉色系为主打,附带蓝、绿色,以卡通图案为主要图案。】
七.经营方式【先以个体经营方式进行,到中期增加销售人员,后期如果各方面效果好可以扩大销售量及增加销售场地。】
八.融资说明【主要来源于个人部分资金及家人资助,比例占4;6】
九.财务预测及风险控制【根据童装销售、产品成本、费用等预算的有关信息,前期投入尽可能在4万左右,其中包括店面装修及服装的首次进货。前期会存在产品销量问题,或者货品积压,需要有部分资金保证中期的种种资金困难问题,需准备资金四万作为拿服装季节新品或者店面租金等费用。整个童装店资金风险控制在十万以内,若因销售出现资金无法回笼问题,就需通过宣传及做活动形式来加大销售量,用于填缺资金问题及货物积压问题。
创业计划书 篇2
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的'销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
创业计划书 篇3
一、 企业概况
企 业 名 称; 靖江职业教育中心家电维修部 企 业 形 式: 个体工商户 主要经营范围: 家用电器维修、安装
(电视机、影碟机、电饭煲、微波炉、电冰箱等维修电风扇、空调、抽油烟机等维修安装)
企 业 类 型: 服务
二、 企业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
本人所学专业为机电类,3年;且在姨夫家电维修店勤工俭学4年,熟悉现代家用电器,有较多家电维修经验,且对家电维修行业有浓厚的兴趣,交际能力强,做事踏实、认真。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
本人大专毕业,专学机电3年,有一定企业管理知识和市场经济知识。
三、 市场评估
目标顾客描述:
目标群体定位在靖江市老城区环城南路两侧(以靖江电大为中心)的居民,维修服务部设在靖江电大校内。 市场容量或本企业预计市场占有率:
该区常住人口较密,相对于靖江城区其他片来说,工薪阶层、村民改居民的比重较大,生活节俭意识较浓,家电使用期相对较长,待修率较高;高档家电相对较少,市场容易切入; 同时该区维修点较少,因而商机较大,市场客量较大,市场占有率较高。 市场容量的变化趋势:
随着居民生活水平的提高,家用电器的普及,只要我们努力开拓市场,
诚信服务,市场客量会不断扩大。同时,高档家电的进入,也给我们维修知识、技能提出更高的要求。
竞争对手的主要优势:
1、进入市场时间较长;
2、有一定的.客户群;
3、有较丰富的维修经验。
竞争对手的主要劣势:
1、化层次较低;
2、维修设备比较简陋。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、文化层次、专业水平较高;
2、企业成员团队精神、创新意识较强;
3、依托靖江电大丰富的教学资源,先进的维修检测设备作为后盾。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、初入市场,无市场实战经验;
2、实际家电维修经验较弱。
四、 市场营销计划
五、年度利润表(预测)
六、公益计划:
1、教师节为本校教师提供免费维修,感谢她们对学生的栽培。 2、定期为社区提供免费维修活动。
3、每学年为本校困难的优秀学生捐助一定的钱物。
感谢您对“ 靖江职业教育中心家电维修部 ”的支持!
创业计划书 篇4
一、生姜种植项目概况
(一) 项目名称:生姜种植
(二) 项目负责:XXX
(三) 主管部门:XXX
(四) 项目内容、规模、目标:
1、内容:生姜(习称姜、鲜姜、柴姜)是我国传统大宗药食兼用品种,又是药材、蔬菜、调料。同时生姜有具有多种功能与疗效。着眼于本地区生姜市场价值,故计划种植生姜以供应市场需求。生姜具有很多价值,比如:
(1) 降温提神 增进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用。
(2)抗菌防病 治疗肠炎
美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。
(3)开胃健脾 防暑救急
夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。
2、规模:100亩(1亩=667公顷,100亩=6670公顷)露天土地。
3、目标:以带动经济发展为目的,增加就业为手段,使农业发展更快更迅速。争取做到带动本地区经济发展,更好的解决我村富余劳动力的就业问题,为大家提供创业致富的途径。以科学的思想去发展,以反季节蔬菜为优势,以绿色农业为导向。引进新品种,提高单位产量和品质。
(五) 项目实施地点:贵州省
二、种植项目基本情况
(一)行业相关信息:
20xx年生姜价格由5——6元/千克暴涨至12——14元/千克的天价,被网友戏称为姜你军引起众多姜农的囤积惜售,期盼11年价格上涨,然而11年生姜市场饱和。
资料显示,20xx年之前全国主产区种植面积基本稳定在100——150万亩左右产销基本平衡,所以生姜价格稳定。20xx年生姜价格开始上涨,又08年的3——4元/千克涨到5——6元/千克极大刺激了农民的种姜热情,种植面积激增到239万亩,10年生姜价格暴涨更加激活了农民的热情种植面积再增至300万亩以上, 20xx年已攀升至400万亩左右。因为供需不协调,致使大量生姜库存饱满,价格随之下跌,包括贵州与在内的全国各地从11年年初的6元/千克的收购价暴跌至0.8——1元/千克生姜价格的下跌,是因为产大于求导致的市场正常现象,预计在几年或明年,生姜价格会有上涨。
(二)项目发起人及发起缘由:
1、项目发起人:XXX
2、发起缘由:
(1)带动当地经济发展。
(2)增加就业。 (3)满足当地市场需求。 (4)增加新型农业产品。 (5)推动农业发展的多元化。
三、生姜种植项目可行性分析
(一)经济可行性:生姜价格虽然在去年出现了下跌的情况,但是就xxx本地区来说,升降市场仍未饱和,价格的下降必然还会带来生姜种植量的减少,根据市场规律,以及近期政府对农产品的支持政策来看,生姜价格会有提升,加之本地生姜种植的空白,所以,经过认真分析,本地生姜种植有良好前景。
(二)政策可行性:政府对农产品实行的.价格补贴,大大打消了农民的种植担忧,政策性的保险和财政补贴,让种植生姜成为一项可行的项目。种植后只要参加生姜政策性保险,即便出现了一定的损失,有了保险赔偿,我们的种植热情依旧很高。
(三)技术可行性:生姜的种植及管理并不是很复杂,农民可以通过相关资料获取种姜常识,可请乡农科站的工作人员到田间地头做指导,了解种植的注意事项。所以技术方面没有太大问题。
(四)组织和人力资源可行性:种植面积决定了此项目不是一家一户能完成的,初步计划是一户牵头,带动发展最好是xxx地区能形成一定规模,产生规模效应,辐射到周边各兄弟村。种姜农忙时人手不够,可雇佣一部分村民帮忙种植及管理。
四、生姜种植的项目优势
(一)人力优势:xxx地区农田多被用作农业生态示范区的建设用地,导致原本种地的农民闲臵,所以,本项目可以充分利用这种人力优势。
(二)市场优势:本地种植生姜的农户极少,但是需求量大,大多的供应只是依靠一些散户的少量种植及其外地流入,本地生姜有待开发。
(三)价格优势:生姜产销基本平衡,生姜价格稳定,不见大起大落。20xx年生姜价格开始上涨,由20xx年的3——4元,上涨至5——6元,亩效益高达2万元左右,极大地刺激了产区广大农民种植生姜的积极性,种植面积激增至239万亩,20xx年生姜价格暴涨至12——14元,亩效益暴增至6——7万元之后,更加激活了农民种姜的热情,种植面积再增至300万亩以上,20xx年已攀升至400万亩左右。
(四)其他优势:政府政策的大力支持是至关重要的,还有农民的种植热情高涨等等。
五、生姜种植项目的生产流程
(一)项目选址
1、地理位置:xxx地区宽广低平地带
2、自然情况:地势平坦,地形广阔,水源充足,土地资源良好,降水和热量丰富,光照充足。
3、资源情况:水热资源丰富,土地资源,以及光照资源丰富。
4、经济情况:需要有足够的经济费用支持,作为种植成本投入。
(二)生姜种植
1、生姜播种 生姜是一种喜温怕寒的作物,发芽温度适宜为15—18度。10度以下低温以及土地适度太大都会导致根茎腐烂。在强光下叶片容易枯萎,因为生姜的根系不发达,对土壤的水分要求极高过干过湿都不利于其发育,播种时通过块茎的无性繁殖,所以播种时要千万注意选好土地,注意土地的轮作,要下足基肥,合理密植,要选择良种,提早种植,可增加产量。另外注意水分的控制。
2、田间管理
(1)适时追肥,合理排灌。人畜粪水是很好的选择,将其与尿素一同很合后淋施。
(2)抓好姜疫预防工作,田间打药,及时摘除染病植株,采用石灰粉灭菌,增施草木灰等钾质肥料。
(3)实行套作,提高经济效益。
3、产品销售
生姜农产品种植采取以下销售模式:
(1)以贵州省现代农业展示区为依托。
(2)为当地农家乐供货。
(3)包装好的成品进入贵阳市各大超市直销。
(4)外地大客户订单批量销售。
六、项目其他辅助事宜
(一)生姜种植中的环保问题评估及解决措施:这次种植我们将使用农家肥料,减少多有机肥的使用,将对环境影响降至最低,不会产生影响土地的废水,相反地,这有利于增加土地的肥沃,我们将重复利用水资源,把水土流失减到最少。真正做到生态农业,生产出无公害的农产品。
(二)生姜种植基地项目总成本费用估算:此次生姜种植经费经预计,总共在25万元左右,也是该项目总费用。
(三)生姜种植地的轮作问题研究:可根据生姜前期生长较缓慢,植株低矮,耐阴性强的特点,早春可在垄边种植瓜菜、豆角、茄子等作物,达到增收的目的。
创业计划书 篇5
一、养殖基地概况
养殖场建设初期规模不大,大约30头种牛左右,约需资金20万元。将养殖场建在普定县农村,因为在农村拥有大量廉价,甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节省大量的资金和饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从湖南新晃引进夏洛来牛为主,另外可与其他种牛进行杂交,以培育出品质更好的牛。
二、产品介绍
1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家,参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖。
2、夏洛莱牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进,在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。成年活重,公牛平均为1100——1200千克,母牛700——800千克。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%--70%,胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%--4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
3、综合上述信息,我们有信心培育出体型大,肉质好,生长快,繁殖能力强,母乳好的良种牛。且最近几年来,我国也早就进行了与黄牛的杂交实验,取得了明显效果。
4、关于防疫及饲养技术,则可向种牛源地进行学习。
三、市场调研与分析
1、随着社会经济发展,人民生活水平不断提高,人们不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多,尤其是牛肉因肉质鲜美,口味好,越来越受人们的喜爱。且交通发达,周边城市人口多,需求量大。再加上冷藏技术的进步,也可服务于贵州、云南、四川等各城市。
2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、繁殖量少,当前肉牛长期处于供不应求阶段,货紧价扬将是今后相当长时间内肉牛市场的主要特点,现在发展正当其时。二是当前在市场经济趋势下,消费对象的日趋多元化,牛肉市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多,海外对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养殖业风险小,疾病少,不会受散户的冲击。
四、创建养牛场的优势
本人出生在农村,小时候就放牛,对牛产生了一种特别的情趣,家中一直养牛,父母具有丰富的养牛经验。在养牛方面,父母可以为自己提供很好得到帮助。另外,养牛具有以下优点:
1、消化周边的秸秆和杂草,避免秸秆和杂草焚烧所产生的废气污染环境,加重温室效应。
2、对于养牛所产生的牛粪以及污水,可用于施肥,这也是收益之一。另外,也可用于沼气池,作为产生沼气的原料。
3、养殖基地需要投入大量的人力,帮助周围农民提供就业,村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱,减少留守儿童的比率,这也是增加农民经济来源的有效途径。
4、当前农村居民由于外出务工,土地大多荒废,可以征用农村荒废土地种植玉米,草等植物作为饲养原料,使丢弃的土地得到充分利用的同时也能绿化环境。
5、可以发展其他行业。如酿酒,将酿酒剩余的酒渣也是饲养的饲料,而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下游还可以发展旅游业,渔业,行成小生态饲养园。
五、生产与经营计划
1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产,使各生产环节协调运转,顺利完成生产任务。
2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转,根据牛群周转计划组织饲料供应,制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。
编制牛群周转计划的依据:
(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况,如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。
(2)牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加种配种牛头数,计算分娩母牛数和犊牛数。 对于育肥肉牛,根据生产规模购进育肥牛数。
(3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能,决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时,决定育成母牛的预留比例,这也与牛群结构互为联系。
(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。
六、人员和组织管理
1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行,需建立一个统一的指挥系统,行使决策权,来有效地组织生产,协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制,由场长通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组的牛场,可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责,行使范围内的职责,深入第一线指挥生产。
2、当牛场扩大以后,进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步培养优良肉种牛,并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。
3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖,工资低且能留得住,经验有利于合作社的发展。
七、成长发展规划
1、自己的`目标是随着合作社规模的扩大,资金的宽裕,会进一步发展肉牛屠宰加工厂,皮革厂等相关的产业,形成一个完整的牛产品加工链条,把牛产业做强做大。
2、通过自己的小企业,带动全村人甚至更多的人发展。更希望更多的人才投入,帮助下岗的工人再上岗就业,也能够解决很多大学生毕业就业困难的问题。
3、当上述过程进行当中时,我会进一步“走出去”:到牛肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂;让我们的牛肉走出贵州去,建立自己的牛肉品牌,最终是建立自己一整套的养殖,加工,销售一条龙体系。
创业计划书 篇6
一.定位:
(1)现代人生活节奏快,压力大,在空余时间最需要的就是得到舒心的服务,使自己可以尽可能地放松。此时,人们需要一个符合自己心意的松弛空间,以便交流信息和感情。同时,在闲暇时间聚会或款待朋友,或商务洽谈,需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
(2)为传播茶文化,秉承千百年来的饮茶习俗,将传统的茶文化注入新鲜的元素,不仅要能够吸引老龄顾客。还要吸引新一代的年轻人,让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化,为茶文化注入新鲜血液。功能定位的准确与否,关系到整个茶馆的成败与否,因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。主题定位为“具有高雅文化元素,并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。
1.风格定位:
复合型茶馆:茶饮与茶食复合,自助与服务复合,传统与现代风格复合,中国与国际复合。经营场所内设中国传统风格茶室,中国新现代风格茶室,日系和风茶室,韩国高丽风茶室,东欧风茶室,欧美风茶室,具地方特色的散座、自主选食广场,交流表演茶艺等。顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境,还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等,具有国际特色的服务,满足消费者的不同需求。
2.功能定位:
(1)休闲功能:会友、下棋、喝下午茶
(2)商务功能:接洽、商谈、签约、应酬等
(3)情感功能:情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。只有想不到,没有做不到
(4)教育表演功能:专业茶艺师为消费者表演茶艺,还接受茶艺技术培训。
(5)延伸服务:主要代客养壶、代客存茶(例如:陈年普洱的贮藏保存,可以代劳)、代客配具(依照顾客的要求描述进行茶具采购,搭配购买).
3.档次定位:
对商务层定位为:高档次的商务客户群。
对待普通白领,上班一族,普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。
4.茶馆理念: 以最好的服务让客人享受茶之趣
二.选址:
老话说的好“上铺是金” 所以选址非常重要。 茶楼由于本身的性质而定,除具备明亮整洁,清静优雅环境基本条件外,还要注重宽阔、且交通便利客流量大等条件,以保证茶馆的良性运营。故选址在商业集中区的近边位置。因商业集中位置多为步行街,客流不断,选在商业街路口附近保证交通便利,同时商业街是最接近中高级写字楼也是辨识度,描述容易度最高的'地区。经营面积:500—600平米。
三.茶器:
大厅:玻璃杯 1人/个、白瓷小餐盘 1人/个
中式包厢:青花盖碗6套、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1 日式包厢:汝窑杯4个、汝窑公道杯、茶壶各1个、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1个
韩式包厢:白瓷杯、白瓷碟各6个、煮水器、随手泡各1个
四.茶单
A套餐:花茶(茉莉花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙、菊花茶)四选一+自助茶点=38元/人
B套餐:中国名茶(西湖龙井、安溪铁观音、竹叶青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小钟等)选一+自助茶点48元/人
C套餐:西式进口红茶+自助茶点=58元/人 单点:花茶30/杯+小分茶点(泡芙+苹果) 中国名茶40元/杯+小分茶点(千层饼+圣女果)西式红茶50元/杯+小分茶点(蛋糕+猕猴桃)
茶单设计:四个板块,分别展示套餐和单点
A套餐版面以温馨浪漫的紫色图案打底,配上套餐说明和各种茶图片
B套餐以黑白蓝的中国元素图做暗花,配上套餐说明和各种茶图片 C套餐以时尚的淡黄色为主调,配上套餐说明和各种茶图片
单点板块,白色为主调,清晰标明各种茶的价格和茶点,附茶点照片, 每页附茶馆logo
五.人员要求
店长一名:要求本科学历,管理学学士,对茶文化和茶馆经营有一定了解,能负责茶馆经营、员工考核、协调等工作
策划师两名:大学本科,茶文化专业女生、负责出席活动和整体策划
茶艺师7名:专科,茶艺专业,中级茶艺师及以上证书获得者,负责茶艺表演和服务 保洁、保安各一名
六.装修
茶馆主要是以现代中式风格为主,其中借鉴了一部分西方文化。古典韵味的茶馆多配以沉稳的色调,而我们在茶馆中添置了一些浅色的中式家具,大气柔和、很好的柔化了空间中僵硬的局面,调和了红木冷硬的视觉感官。让人一进茶馆感受的是最清新的中式文化,是现代和古典文化的一种交汇,是一种新型的艺术表达方式,生动的画面不必言语也能洞察其内,正可谓一切尽在不言中。走进大厅,左手边的木质直线型吧台,咖啡色的地板,整齐摆放的桌椅与中式家具,装饰相结合,给人一种简约的古雅,给人以视觉上的清凉。大厅层次分明,错落有致,顶上的古式灯以及灯旁边的中式装饰,让现代装修与中式装修很好的结合在一起。全方位配置的小音响,宁静又悠扬的轻音乐充盈着整个大厅,能让前来品茶的顾客感觉到全身心的放松。穿过大厅,印入眼前的不再是洁白的地板,转而是木质阶梯,延伸到各个茶室的木质地板及木质门板。各位可别小看这一间间的木质门板,墙板之间填充的是岩棉,隔音效果可达53分贝以上,顾客丝毫不用担心说话内容会被偷听。转角处排列整齐的凤尾竹,奇形怪状的灯饰,给人以温馨闲适的感觉,没有污染。 除此之外,其中的设计也是迥然不同的,分为中式茶室、日式
茶室、韩式茶室等等。茶室内只设1~2套桌椅,四壁装饰精美,又相对封闭,可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座,由专职的服务人员帮助布置和服务,房门可悬挂提示牌,以免他人打扰。 中式茶室墙壁采用的是现代流行的艺术壁纸,用中式那种古朴的色调展现不一样的美。青花瓷盘作为背景装饰,配上舒适的中式家具,让茶室生动自然。桌椅使用的是亲切的原木色,让整个茶室深暖人心。墙角设一屏风,惊世瑰宝的马踏飞燕传承着古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子门和障子纸,显得比较大气。茶室中放置的是简单的小木桌,小木椅,以及55毫米的标准榻榻米。日本人讲究道,茶室是这套茶道体系中的一个点。这样设计的茶室能给人一种洗净铅华,一尘不染,却又带着淡淡木香的感觉。
韩式茶室装修用的是富有现代感、花朵图案的淡雅壁纸,与线条柔美的纯白桌椅极为和谐。窗前的插花尽显韩式风格的浪漫主题。
七、茶馆经营业务范围
一.市场定位:
格调方面:整栋茶楼以中式风格为主,尽量还原中国古代建筑风格,渲染中国文化,从而体现茶文化。楼里面设有中式,西式不同风格的包厢,营造一种舒适的饮茶环境,引导消费者追求高雅的文化品位。
目标市场:白领,成功人士,小资及崇尚文化追求的人等。
二.市场分析:
1.随着人们生活水平的不断提高,快餐文化的出现,人们生活的节奏越来越快,越来越需要这样一个场所,能让人们放下脚步,静静的呆上一个下午或一整天,喝喝茶,聊聊天,看看戏等来放松心情
2.中国洽谈会议习惯性的放在餐馆上,解决一切合同问题,导致商业纠纷案日益增加。茶馆为商业者提供了一个更好地场所洽谈合同,既能良好沟通,又能理性洽谈。
3.茶楼是一个充满文化氛围的地方,消费者可以受到熏陶,自我提升。
三.主要业务:
食物类:各类茶,餐食,各色点心等。每天茶楼都会有推荐的茶和
餐食及特色点心。
表演类:京剧,茶艺表演,舞台剧,相声及名人讲座。每周一次关
于健康饮茶的讲座
销售类:茶馆提供高质量的茶叶,茶具等。
活动类:提供不同风格的包厢,为顾客提供私人场所可供商业洽
谈、派对、部门聚会等等。
茶馆营销策略与销售计划
商品计划:对通过采购获得茶品和茶具,进行分类,主要分为三个等级消费者可自行选择三个等级中的各小类。
八、销售渠道计划
茶馆的目标消费群体主要是白领和追求时尚和品质生活的一类人。主要通过实体店经营获得利润,并且在通过微博、论坛等网络工具进行推广宣传,参与团购打折等。
九、品牌宣传
1、主要通过发放宣传海报的形式进行宣传,海报内容包括店内情况、茶品茶点、开张优惠活动等。
2、开张当日,在茶馆门口举办宣传活动,三位茶艺师分别表演中式、韩式、日式茶艺,同时限量免费派送茶品和茶点。 活动促销计划
1、开业促销
2、店庆促销
3、例行节假日促销
4、行业竞争促销
节假日促销
本店主要推广三个节假日促销活动,分别吸引女性消费群体、时尚的年轻消费群体和一群热衷于赠品的消费群体。
(一)、妇女节
凡在当日来本店消费的女性客户可享受8.8折优惠,并可免费品饮本店专为女性设计的养颜美容茶一杯。
(二)、万圣节
万圣节前后共三天内,本店隆重推出万圣节狂欢派对,大厅上演cosplay,凡来消费者,可免费试穿各种服装发饰。
(三)、 年终大派送
1、 设计制作一批红包形式的代金券
2、 派送给新老客户、潜在客户、意向客户
3、 代金券的使用:每个获得代金券的客户凡来本店消费,即可使用代金券,且消费满88可得挂历等。
VIP 会员维持计划
1、会员折扣 持有vip卡的消费者,在本店可享受8.8折的优惠
2、vip卡的发放
①新店开张10日内,来店消费即可免费获得会员卡; ②新店开张活动停止后,消费满188元可获得会员卡 ③凡获得会员卡的客户需要登记一份基本资料
3、对于本店vip客户,我们有一个详细的记录和统计,包括他们在本店的消费情况、个人偏好等,便于提供客户更好的服务。另外,我们会向他们发送一些节日祝福、问候和店内活动等相关信息。
十、茶馆管理计划
现场管理:空间布局、灯光照明、背景音乐
资金管理:经营目标、资金预算、各项费用开支标准及审批程序、财物分析 利润控制:资产划分、奖励与分配
财务控制与稽核审计制度:资产控制、零用金管理、费用开支标准、内部稽核 财产管理制度:固定资产火灾保险事务处理、财务盘点 财物部门负责人工作制度:职务、职权、职责
会计:财务、会计与稽核单位工作职责、会计账表的标准规范、会计人员审核费用规范、会计核算基础工作规范、月绩分析、事务处理制度、标准成本设定及单位使用说明书
物源管理:
采购:茶叶来源
茶叶分类编号:存量控制、采购具体操作、验收操作 仓储:仓库安全、季度总结、滞品、废品处理 质量:保质期、包装、退货处理 使用:领取茶叶、发放茶叶
人员管理:
员工:招聘、培训、勤务、福利
客户:资料、售后联系
⒈在茶馆任何一处碰到宾客必须打招呼。
⒉不得在宾客面前与同事说方言,若宾客出言不逊,不要流露出不悦。
⒊不得在宾客背后挤眉弄眼,不讥笑宾客外行的地方,应主动为其提供帮助。
⒋不许切切私语,互相交头接耳。
⒌不得任用工作电话谈私事。
⒍在茶馆内不允许奔跑,要勤快地走路。
⒎尽量记住宾客的姓名,以便称呼。
⒏下班时间到了,不得擅自离岗,须听上级安排,如果需要加班,应该留下继续工作。
⒐在客人活动场所禁止吸烟,当班时不允许嚼口香糖,上班前或工作时不允许喝酒。
⒑不要伏在桌上开单
⒒在茶馆内,任何时候不得有梳头、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行为。
⒓为宾客服务时,要始终保持微笑。
茶馆服务员的岗位职责:
(1)着装整洁、守时、礼貌、服从指挥。
⑵负责擦洗茶具、服务用品、搞好茶馆卫生工作。 ⑶熟悉各种茶、茶点、做好销售工作。
⑷负责将所有脏茶具送到洗涤间并分类摆放以及清洗。 ⑸负责做好结束工作,完成领导布置的临时任务。
销售管理:
销售计划:年度销售计划、销售方针计划书
情报管理:客户名单处理、订单情报处理、个人调查实施办法、竞争对手调查、市场调查以及预测工作管理、业务接洽追踪 售后服务:顾客满意度调查、客户投诉处理
销售事务处理:销售过程控制、销售结果评估、销售问题处理 销售经理管理:销售员标准操作、销售人员奖励办法、销售人员考核办法、业务员教育训练办法
行销评估:
茶叶诊断:感官审评、理化检验、服务诊断、价格、销售通路诊断、推广诊断
信息管理:信息服务策略、适合于用户的规程、茶叶及顾客数据库的建立、操纵和检索、计算机程序使用
广告策划:
策划方法:茶馆针对客户的服务项目、影视广告、报纸杂志广告 策划方案:原则、编拟要点、构架
总务管理:
档案:茶馆、员工、顾客
出差:国内、国际、差旅费支给
车辆:使用、车辆肇事、客户车辆停放
出入仓库:人员登记、茶叶登记、存储量记录
提案:创意提案、员工建议、顾客建议、提案奖励与审查
创业计划书 篇7
第一章 总述
1. 产品描述
1.1、项目的目的:打开校园写真市场
1.2、项目的意义:为在校学生留下美丽的记忆,留住最青春的时光。
1.3、项目的内容:以校园为背景,为学生打造一套属于自己的独一无二的写真。我们提供服装,化妆。
1.4、项目的运作方式:项目型运作
2. 产品与服务
2.1、产品:我们提供服装、写真集、相册、马克杯、慢递
2.2、服务:提供好的摄影服务,姿势指导。以最好的服务,还原真实的你,留住校园的青春时光。
3. 行业及市场
摄影行业历史悠久,但大多数摄影楼都致力于婚纱摄影但对于大学生校园摄影相对来说关注较少。而大学生是一个很大的市场,也是未来市场的中坚力量。相对于竞争对手如:大头体贴等,价格低廉方便快捷,给摄影带来很大的冲击。但影楼写真能在化妆技术,服饰搭配,摄影技术、后期制作等方面提供优质服务。
4. 营销策略
分短期销售策略和长期销售策略,举行销售活动,推出校园会员卡等
5. 资金需求
5.1、资金需求量:启动资金20万
5.2、用途:固定资产8.1万,流动资产21.9万
5.3、退出方式:撤资签约
6. 财务预测
6.1、未来三年的销售收入:第一年35万,第二年60万,第三年100万
6.2、未来三年的利润:第一年10万,第二年40万,第三年80万
6.3、资产回报率:第一年30%,第二年50%,第三年80%
7. 风险控制
7.1、法律风险:顾客要求赔偿等。
7.2、竞争风险:许多写真工作室在美团上实行低价销售。
第二章 综述
1. 项目描述
1.1、项目背景 相对于市场上的照相馆,一套写真的价格非常昂贵,而且拍摄手法单一没有新意。基于网上的写真,如美团等价格虽然不高,但拍摄手法没什么创新。对收入低、追求新颖的大学生来说,要不负担不起要不不符合自己的需求。
1.1.1项目宗旨 以最经济的方式拍摄出顾客满意的作品
1.1.2项目介绍
<1>以接近学生的消费水平,根据学生的要求或学生的特点为学生私人定制,对拍摄好的照片按照顾客要求制作成相册集、马克杯,并且会为顾客提供慢递等方式。
<3>在化妆与服装方面,我们可以提供,顾客也可以自行准备
A双微宣传 通过微博和微信的宣传,再经同学的转发达到宣传效果
B拍摄现场宣传 免费抽取一位同学进行现场拍摄,并加以宣传,吸引顾客
C 传单宣传 在校园发传单页
D口口相传
<2>长期销售策略
A创意活动 推出主题周、私人定制B套系赠送或抽取幸运免单用户
第二阶段销售活动
A创意活动 私人定制(韩式剧情式拍摄 )
B 特殊套系限量抢购
第三阶段销售活动
A创意活动 私人定制
B照片明信片制作
C图片电影制作
D微电影制作 每天限量制作 注:推出会员卡,可以优惠
5.3渠道销售与伙伴
前期主要以线下销售,线下接单为主 后期线上线下销售接单 合作伙伴:前期以社团合作为主,后期寻找专业人才和合作方
5.4定价策略
5.5市场联络
广告宣传:主要以发宣传单页为主,发放地点为各个高校
互联网宣传:制作网页进行宣传
6. 运营组织设计
6.1组织结构
6.2团队成员岗位描述和要求
总经理兼营销经理
岗位描述:主要负责决策团队下一步计划,制定团队目标,对各个部门进行调控,控制团队大体走向。制定营销计划,掌握营销市场,与顾客签订协议。
要求:有果断的决策能力,能随机应变,有长远的眼光,有一定的营销能力。
财务经理
岗位描述:协助处理团队事务,负责与部门交接,及时修改部门计划。制定财务计划,登记财务报表。
要求:有高度责任感,有良好的会计基础。
公关经理
岗位描述:协助处理团队事务,协助制定团队目标、计划。制定公关目标,寻找合作伙伴,签订合作协议。
要求:有优异的沟通能力、应变能力。
6.3建立团队愿景、使命和精神
团队愿景:初期在临港园区打响名声,中期在浦东高校提高粉丝量,后期扩展整个上海高校市场。 使命:为喜爱青春的人,留下最青春的校园回忆。
精神:坚持不懈、追求完美
7. 财务计划
7.1资金需求与使用计划:
7.5投资收回年限
经损益估计表看,我们团队可以在第一年收回投资的一半,但由于要将净利润用于下一年的流动资产,所以我们打算用3年收回投资。
8. 风险控制
8.1法律风险
相关人员法律素质,我们团队对国家支持大学生创业政策,团队的规章制度等的了解程度;顾客不满意我们的制作要求我们赔偿她的损失,该事件可能一个月或三个月会发生一次;合作方的综合状况。
8.2竞争风险
美团之类的团购价格比较实惠,而且市场上都是有一定经验和口碑的影楼,摄影技术和照片处理都比较娴熟,相比之下我们只有抓住学生追求个性的特性和其消费水平来与之竞争。因此我们得薄利多销,保证质量。
创业计划书 篇8
一.公司宗旨:新颖时尚 浪漫温馨
名称:饰品小屋
经营策略:
1.合消费者心理,比如现在非常流行的日韩风格,情侣系列,充满野性张 力或与众不同的饰品....
2.想要赚钱,就要与众不同,我们没有MIX-box那样充足的资金去做广告,就要另辟蹊径。例如DIY,Do it yuorself.它兴起于近几年,逐渐成为一种流行。简单来说,DIY就是自己动手,没有性别、年龄的区别,每个人都可以自己做,利用DIY做出来的物品自有一份自在与舒适。而且,自己动手做非常新颖,也很有新意。
3.开店选址很重要,饰品店如何选址,饰品店选址要考虑哪些因素?这个问题其实很简单,答案就是人流以及消费能力。人流越大,消费能力越高,你的市场也就越大,但是由于中国的经济发展的太快,很多市价被高估,所以这种地段的租金以及转让费都是新开店的人难以承受的。一般来说有经济能力的首选:步行街、市中心街道、商场、大型购物超市里,人流是保证,越好的地方你的空间也就越大,这些店面一般都是可以让你赚大钱的,当然风险也高。
经济能力一般的首选:大学附近、大型小区附近、二、三级街道、尽量避开中学、小学,那不是开饰品店的地方,消费能力有限的。同时大家要尽量避免和当地的批发市场相冲突,除非你有固定的.良好货源,有希望做批发。
面积:传统意义上的饰品店20个平方是最合适的面积,也是现在门面中最多的面积,当然很多朋友选择只卖项链或者只卖一类商品,2-3个平方都够了,但是如果面积再大,如30平方、40个平方,我个人觉得已经超过了饰品店所能销售的能力了,应该要搭配衣服、包包来卖了。饰品店选址没有诀窍的,走的越多,看的门面越多,你成功的机会也就越大!同时我也希望刚开始开饰品店的朋友不要着急,一定要细心观察,因为选店址是最最重要的,良好的开端让你成功的几率要大很多很多。一个好位置,不愁你的东西卖不掉。
4.店面设施:店面装修重点突出商品个性。结合当今的潮流方向和产品定位,把铺子的整体风格定位为简约、质朴。天花板采用灰蓝色调,地板采用浅灰色调,再配置几款白色的货架,简约装修与颜色鲜明的装饰品相映成趣。店铺的摆设力求个性,要给顾客留下深刻印象,把店铺打扮成亮丽风景,家居饰品店也应该给顾客留下温馨、舒适的感觉。
二.产品
货品讲究“天下无双” 发饰 耳环 项链 吊坠 毛衣链 胸针 手链 戒指 丝巾扣等,还可分为水晶类,塑料类,银饰等,DIY布类。
三.产品分析
(一)市场分析 目前,饰品连锁店在我国还不是很多,很有市场潜力。成立或加盟饰品连锁店是个不错的主意,通常能获得比其它产品的连锁经营更高的投资回报。
(二)消费群类型
1. 冲动型购买: 年轻女性很少有经过时尚饰品店而不入者,有的一逛就是好几家。一个女孩子笑称,看到这些小店,常不由自主就走了进去,不管买不买,都要过过眼瘾。面对这些工艺精美、造型新颖的饰品,女孩们很难控制自己的购买欲!
难以控制的购买欲成就了空前巨大的购买力!
2.潮流式购买: 时尚从出现到形成潮流,打开无数女孩的钱包!因为对她们而言,时尚的缺失意味着个性和品味的缺失,她们不能容忍“人新我旧”。潮流式购买必将带来潮流般的财富!
3.消费更频繁: 时尚与季节的更替,设计理念的更新以及“喜新厌旧”的心理,都要求女孩子的饰品消费必须常换常新,每季不只买一两次,每次不只买一两件,频繁的购买必定让饰品专营店财源滚滚!
4.花钱更随意: 购买饰品不需要特别的购买能力,只花很少的精力去比较和选择,消费者的心理是“只要喜欢我就买”,价格适合的小饰品当然使女孩们该出手时就出手。
四.销售及宣传
将店开在学校附近,可以请一部分学生来发传单,也可以举行小晚会,歌唱大赛等。开业和节日时搞促销。商品定价不能太贵,尤其在学校附近开店,要迎合学生的消费水平。
创业计划书 篇9
市场综述
韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目,随着韩国料理在中国大中型城市的普及,韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示,中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异,前者偏爱香、麻、辣,后者偏爱香、甜、辣,且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引,这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。
传统的韩式烧烤店进入门槛较高,为了让小本创业者找到切入点,我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高,且对于顾客而言,有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色,自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。
投资回报分析
1. 金额预算
小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5——8万元左右:其中店面租金(按三个月、50平方米算)1.5——2万元;装修及各种设备配置,排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5万元;人力成本1万元。如果投资者资金充裕,可在此投资基础之上,考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外,投资者须准备2——3万元流动资金,以应付开业后的后续投入或突发状况。
2. 收益评估
烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算,每天中午1波顾客,晚上1——2波顾客,日平均营业额则可达6000元左右,按20%的纯利润率计算,日盈利近1200元,月盈利3万多元,投资者可于三个月内收回成本,年盈利可达20万元以上。
选址要点
自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同,它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次,而更看重“自助”的实在,因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面:
1. 餐饮一条街
自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营,其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流,但需要注意的是,与周边餐饮店的经营内容最好不重复,并且消费规格在同一价位上,可略偏低。
2. 店铺不宜过大
店铺面积最好在40——60平方米以内,不需太大。一是可以控制成本,二是由于店铺不大,只要有几桌人在消费,就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大,若前期宣传不到位,反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。
3. 交通方便
首先,附近要有停车位;其次,最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快,如果让顾客因交通不便花费大量时间,任何餐馆都可能面临被排斥的风险。
虽然选址需要注意以上三方面,但一切还须以租金相对便宜为前提。
装修提醒
由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞。
1. 餐桌设计
成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小,进门沿主过道左边有7张长桌,每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽,采取两张长桌连接在一起,相当于一张大长桌,两个灶,可供8个人用餐,共6排。整个店内共19张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和空间。
2. 店内装潢
由于烧烤油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖。
3. 通风设备
成功案例广州韩吉烧烤店内,每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。
因此,普通自助烧烤店可安装8——10个排风扇,整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。
菜品设置
菜品设置主要根据自助价格而定,以30元/位为参照,店内菜品除应以牛肉为主荤菜之外,还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等;应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅;同时,还应配备8——10种水果、糕点;另外,为了提升小店的菜品阵容,可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。
特色菜品:黑椒牛肉。将牛肉切成薄片,用清水反复冲洗直至没有血水,用手挤干水,用料酒和干淀粉腌制至少30分钟,加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒,混匀即可。
经营特点
1.自助韩国烧烤有两个有力的卖点,一是自助,二是韩国烧烤,如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上,传单是必备;也可在店门外摆放锅灶,现场烧烤,免费试吃赚吆喝;还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。
2.由于自助价格是固定的,如果打折,很可能给顾客“便宜无好货”的感觉,因此,小店恕不打折,开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。
3.消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态,所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店,为了防范因为浪费导致的成本亏损,店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”,否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来,既可控制消费者的浪费现象,又可保障小店的利益。
4.细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后,要想留住客户并开拓新客户,除了保持原有的品质之外,还要增强服务性,即把控细节。
成功案例:在很多人眼里,不过是一个其貌不扬的普通职高生,2004年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩。两年前,家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作,但不肯安于现状的,在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后,先斩后奏辞了职,回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店。“我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情,抡起巴掌就要打我??”
当时,的'亲戚朋友都不赞成她开店,一个22岁涉世未深的女孩,不是拿父母的血汗钱开玩笑吗?但力排众议,在给父亲写下“借条”后,才勉强拿到了6万元创业启动资金。
结果,的自助韩国烧烤店生意异常火暴,60平方米大小的店内,24张桌子,每晚至少有2波顾客,周末起码有3——4波顾客,日营业额达六七千元,最多能达到1万元。所有人都对这一结果惊诧不已,在接受采访时却淡定自若:“我觉得这是必然的。”口气颇有些稚嫩,却也透露着一个成功者的霸气。
xx的烧烤店比其他店环境好?菜品好?说不上。仔细分析她成功的法宝,其实只有一样——细节。
或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关,观察力强、态度温和、善于与人沟通,创业者可以借鉴她的“十大服务条例”:
1. 无论店内生意好坏,每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色;
2. 当顾客坐下后,立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸,可防止食物被烤焦;
3. 开火前,有店员会送来围裙和袖套,防止顾客的衣服和皮肤被油溅到;
4. 开火后,有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项;
5. 考虑到顾客的健康,为每位顾客准备了两副筷子:一副烧烤,一副用餐;
6. 考虑到顾客不同的口味偏好,准备了韩国烧烤传统的甜辣酱,另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱,以供顾客选择;
7. 除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉,还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉;由于烧烤灶不大,对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求,力求让顾客在休闲中感觉到精致;
8. 普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内,但却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里,放置于一个大盘内,方便顾客取用;
9. 店内员工轮流观察食物供给情况,所有缺少的菜品,几乎不等顾客发现,已经迅速补齐;
10. 有一个记录本,专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后,都会仔细研究记录本上的内容,半个月会进行一次菜品调整。
经过本刊记者一天的观察发现,的成功绝非偶然,她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。实际上,任何项目都有发展的空间,成败的关键往往在于投资者对该项目的用心程度。
创业计划书 篇10
一.公司简介
公司名称:宁波市创流装潢设计有限公司
注册资金:100万元。
资金来源:独资
公司宗旨:一个温馨环保的家是我们共同的目标!
公司理念:用心、细心、诚心、创新
公司简介:宁波市创流装潢设计有限公司是一家专业提供装潢材料、工程设计、建筑装饰工程.幕墙工程等施工一条龙服务的装潢公司。家庭装潢,为本公司的主营业务,公司发展初期市场为宁波市,后期以浙江省沿海城市为据点,加强业务拓展,扩大公司的业务经营能力,以家庭、门面、办公室装修为主线,争取承接到更高投资的大型项目,并在一年内取得资质证书。通过付出的诚信和努力赢得百姓的赞誉的口碑,打造自我的价值品牌。该投资项目资金投入量少,回收期快,利润高,随着中国经济的发展,该行业具有较好的市场前景和发展潜力。
二.前言
近几年来,我国的装饰装修市场发展迅猛,从而拉动了相关产业的高速发展,新型装饰材料不断涌现,消费者的需求量不断扩大,因此,有人说装饰装修产业是朝阳产业。但是,在我们看到发展的同时,也看到许多与行业发展不利的因素存在。如装饰房屋合同陷阱多,施工偷工减料、以次充好,环保指标不达标,装修工人无证上岗等违规操作使消费者蒙受巨大损失等情况屡见不鲜,同时也使整个行业信誉降低。较低的市场准入使大批无资质的企业和个人承揽业务,争相采用打折或送礼等手段激烈竞争,低价揽客。市场的无序竞争,不仅使行业中规范运作的厂商蒙受损失的情况屡见不鲜,同时也使消费者合法权益难以得到保障。
在未来两三年家装行业仍有较大市场。家装市场缺乏的是真是能提供装潢材料、工程设计、施工等一站式服务的老百姓信得过,具有一定品牌的装潢公司。我们的公司正是要抓住这样的机遇,做好做大做强我们的一站式服务装潢品牌。
三.目标市场分析
1.回顾历史我国的装饰设计远远落后于形势,20世纪80年代初,随着改革开放,国内大量兴建星级酒店,装饰工程大部分被香港承包商独揽,他们带来了浓郁、豪华、累赘的商业风格,让刚接触到装饰的国人大开眼界,于是,国内的装饰市场、装饰理念、装饰风格被这“酒
店”风格所垄断。无论是宾馆、酒店、写字楼或家居、商场,统统以此风格包贴着建筑本体。材料商更是抓住机会,将各地的材料市场填满他们的“星级”产品。让本来就被动毫无个性的室内设计被厂家主导着潮流,加之业主们的眼低手高、参照攀比,设计者们缺乏底气、生搬硬套,使堆砌、繁琐、庸俗的装饰工程大量花费着懵懂投资者的金钱。一项项豪华浓重的装修,一个个“五星级”装饰的家,为满足“暴发户”式的虚荣心,浪费了多少国人钱财,造成了几多精神垃圾。因此,正确可取的室内装饰风格,应是引导进入了21世纪的人们,把握对与否并清楚熟悉的时候。让室内装饰朝着简洁的风格发展,把“轻装修重装饰”到“轻装饰重空间”这一逐渐感悟到的概念,作为我们同时代共发展的设计要素、成为我们的装饰理念。
2.简洁的设计特征简洁并不是简单,简洁是优良品质经不断组合并筛选出来的精华,是将物体形态的通俗表象,提升凝练为一种高度浓缩、高度概括的抽象形式。简练出的新概念,摒弃传统的陈俗与浮华,它多半运用新材料、新技术、新手法,与人们的新思想、新观念相统一,达到天人合一,以人为本的境界。简洁,是一种自然规律,是文化提炼,是大家手笔。“既雕既琢,复归于朴。”(庄子语)“艺术创作宜简不宜繁,宜藏不宜露。”(齐白石语)这些都是对简洁最精辟的阐述。
3.简洁的`设计手法简洁并不是缺乏设计要素,它是一种更高层次的创作境界。在室内设计方面,不是要放弃原有建筑空间的规矩和朴实,去对建筑载体进行任意装饰。而是在设计上更加强调功能,强调结构和形式的完整,更追求材料、技术、空间的表现深度与精确。用简洁的手法进行室内创造,它更需要设计师具有较高的设计素养与实践经验。需要设计师深入生活、反复思考、仔细推敲、精心提炼,运用最少的设计语言,表达出最深的设计内含。删繁就简,去伪存真,以色彩的高度凝练和造型的极度简洁,在满足功能需要的前提下,将空间、人及物进行合理精致的组合,用最洗练的笔触,描绘出最丰富动人的空间效果,这是设计艺术的最高境界。简洁就是线条简练、造型整洁,同时也是浪漫的怀旧气息与前卫风格的完美结合。试想,清雅、自然的设计作品通过几个块面的穿插组合,几个点线就与其概括了一切复杂的形式,一气呵成,生动简明。将实用而又时尚的简约风格与独立、自我的个性融合在一起,让洋溢着温馨的生动和流淌着漂亮的质感借着装饰材料的衬托演绎着各自的风韵。这样,我们才能在简明轻快的现代生活环境中彰显出时尚个性,才能品味出优雅的生活。
4.简洁的认知简洁构成的审美性,因人而异,人们的年龄、见识、素养、生活背景的不同,产生的品味要求也就不同。设计师有责任把人们引进一个简洁、含蓄布满个性的非常世界,有义务提升人们的审美意识,并让这一国际风格随着加入WTO的到来,缓和着审美观念的冲击,缩小着彼此审美层次的差距。
四.服务介绍
1、简中风格装饰
2、简约风格装饰
3、家装
4、室内设计
5、别墅装修设计
6、新中式装修设计
7、市内设计
8、装潢
9、装修
10、装饰
五.目标市场推广
产品展台(Spotlight Exhibits)在中国制造网首页、各产品目录首页上以静态图片文字链接的方式进行,对产品形象的推广及企业品牌的宣传作用尤其明显,一直受到各推广客户的认同和支持。
室内装饰服务推广可分网络 、公众两大渠道。 在网络中建立自己工作室的网站。展示本工作室的技术及信誉。还可在网站上,自己的服务方式和态度有网友去监督和指正。
六.服务方案
1、装修前,请详细阅读本手册和《房屋使用说明书》,若有疑问可咨询《听语轩》装饰工作室。
2、装修前要检查住宅是否有异常问题,如地漏是否畅通,发现问题可通知物业服务企业。
3、为了及时向您提供装修管理服务,请将您家装饰装修的时间、装修项目等相关内容告知物业服务企业,即办理装修审批手续。物业服务企业将会告知您和装修施工单位进行装修时的注意事项,并签订《装饰装修管理服务协议》、《施工治安消防责任保证书》。上述两份协议对物业服务企业装修管理的行为、装修施工单位及您的装修行为进行了相应的约定。
4、工作室服务部将向施工单位索要《装修许可证》,为装修施工人员办理《临时出入证》,方便施工人员正常进出;施工人员办理出入证需准备其个人资料(1张一寸免冠近照和身份证复印件)。
5、为了保障您及您的邻居的房屋安全(包括消防、房屋结构、管线拆改等带来的隐患),物业服务企业工作人员将对装修现场进行定期巡视。
6、请将物业服务企业告知您的关于装修禁止行为告知您的装修施工人员,物业服务企业也会在日常的巡视过程中,协助您监督施工人员有无违章行为。
7、装修完成后,物业服务企业会和您、装修施工单位共同对您的房屋进行验收,我们主要是对户内、外的公共设施设备装修行为进行验收。
8、由于装修期间会使用大量的可燃材料,防火意识及器材一定要到位,一方面物业服务企业会加强巡视,另一方面也请您及施工人员做好安全防范措施,配备灭火器。
9、您所处的小区属于高层建筑,一个重量很轻的物品从高处坠落,都会导致很严重的后果,这点您一定要告知装修施工人员并进行约束,物业服务企业也会在此方面加强巡视。
七.财政及人员规划
公司财务结构中,初期投入资金100万,资金主要用于公司提供装潢材料、工程设计、施工等一条龙服务。本公司是一项投资少,回收快,收益大的项目。前二年估计盈利100万,以后通过先进管理降低成本,将利润率稳定在30%左右。后几年可根据公司资产负债表进行合理的增资,以便更好的开展公司业务!
创业计划书 篇11
近年来,随着冰淇淋市场的持续火爆,开冰淇淋店成了众多创业者的选择,而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。本文就针对这一项目进行详细的介绍,分析它的市场前景,以及投资该项目的成本、收益及风险程度,并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议,借此希望能够对创业者有所帮助。
一、项目介绍
“冰果彩虹(icegobow)”隶属于湖南沃德福餐饮管理有限公司,源自香港,是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。公司历经数次的国内外考察,通过详细的研究和对比,结合国内实际情况,首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念,保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心,并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。
20xx年开始运作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系统,时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世,引起了甜品市场空前的反响。冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。
二、市场分析
(一)冰淇淋市场前景广阔
冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,在中国的发展迅猛,其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量达到1。2公斤,预计未来20xx年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的'市场前景。
(二)激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求
从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟,消费者在购买产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素,这让冰淇淋投资者不得不重视冰淇淋的产品品质。
(三)季节性特征的弱化带来更大的商机
中国的冰淇淋市场发展到今天,依旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然,在国外,冰淇淋市场几乎不与季节挂钩,不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品,冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透,冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多,这将为中国冰淇淋市场带来巨大的经济效益。
三、产品介绍
(一)产品价格
冰果彩虹的主打产品严格来说是属于软冰淇淋,在国内比较有影响力的基本上都是国外的品牌,而且价格一般也比较高。目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群,他们将吃软冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的对象。冰果彩虹的价位主要集中在7—15元之间,价格比较合理,而且冰果彩虹的产品独特,口感诱人,非常符合时尚年轻人的需求。
(二)产品特点
冰果彩虹主打的是水果冰淇淋,水果冰淇淋是冰淇淋的一种,它在传统的冰淇淋中创新性的加入了各种新鲜水果,并精确控制单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例,在满足消费者不同口味的同时,让冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解决了消费者担心因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外,冰果彩虹还有甜筒系列、咖啡系列、缤纷果饮以及港式奶茶系列,满足消费者的不同需求。
(三)产品更新
冰果彩虹会持续进行产品研发,不断推出新产品,保证始终走在冰淇淋消费市场的尖端,引领市场潮流。公司的客服也会在第一时间将新产品的操作方法送到各加盟商手中,新产品的推出可以吸引消费者持续光临。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:
区域店址选择:
商业区购物中心/大型超市/商业步行街;
餐饮区风味美食街;
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地;
校园区高等院校/中、小学;
商务区写字楼/CBD。
选择店铺有四大要素需要注意:
第一,客流的含金量;
选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
第二,选址的前瞻性;
关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三,商铺的性价比;
不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。
第四,联盟化零为整;
与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。
五、人员规划与管理
店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。
六、营销策略
在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。公司专为冰果彩虹加盟商制定了一个促销手册,上面有全年的节假日活动案例,店主可以进行适当的参考。而且每逢节假日,公司还会适时推出促销方案,向加盟商无偿提供活动广告展示设计图。
七、投资收入分析
如下表:
注:以上利润分析表示总部在正常营业的条件下,进行合理性预算,仅供投资参考。具体需要各店根据当地商圈条件,例如消费水平、还有店面位置、经营方式及促销策略等多重因素作相应的调整,希望投资者根据当地实际情况估算适合自己的投资分析!
八、风险与风险管理
(一)店面投资不合理
一般好的店面转让费都比较高,少则几万、十几万,多则几十万的都有,高的转让费会减少店面流动资金,增加投资压力。再加上店面较高的租金,如果店面的营业额不足以承担店面的租金的话,就会使店面不能正常运转,导致投资失败。因此在签订店面转让和租赁合同之前一定要认真考虑,毕竟投资一个店面在短时间内是不可更改的。如果自身对这方面不是很了解的话,可以咨询冰果彩虹的加盟顾问,他们会给你最专业的建议,最大程度减低投资风险,为您赢得成功。
(二)合作伙伴的选择
由于投资冰淇淋店需要的资金比较多,因此,很多创业者是通过合伙投资的方式来开店的。对于这样的投资者,选择合适的合作伙伴很重要,首先要保证合作伙伴的诚信,不会中途撤资或者卷款潜逃。其次,在利益分摊上要根据各自的投资金额和个人为店面所付出的努力来进行合理安排,以维护各投资人的共同利益。利益的分歧会影响店面的正常运转,甚至带来更为严重的后果。
九、中长期规划
一家店成功以后,可再投资第二家、第三家……或者选择做冰果彩虹的代理商,冰果彩虹拥有完善的代理政策,县、市、省各级层层递进,让你不断做大做强。
创业计划书 篇12
摘要
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。
一、项目概况
项目目的
――自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点:蚌埠市地区
市场:学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式餐饮大学生创业计划书餐饮大学生创业计划书。
财务数据:见财务计划栏。
注册资金:――十万币。
方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。
组织理念:举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的`饮食文化。
组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。
结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
二、管理层及部门职能
(一)、店长
赵耀,男,汉
职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)、厨师
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五) 、市场开发部
部门职责
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密
3、指定产品的价格、品质和宣传。
4、对竞争对手进行对比,提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查。
三、研究和开发
项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素,制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。
(一) 、项目申请
1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”
1、创办组织
简单介绍一下所要创办组织的经营项目、投入资金量、创业团队人数、联系方式等基本信息。
2、项目
(1)详细阐述你的创业项目,并该项目的市场成长性如何
(2)描述你的创业要素,具体如下:
客户——你面对的客户有哪些,或者说针对的市场细分客户群体
营销——你准备采用什么方式或渠道让客户了解并购买你的产品/服务
资金——主要启动资金来源于哪里,准备怎么分配使用这些资金
场地——你的办公场地在哪里,地段条件如何,场地内怎么布置装修的
团队——创业团队目前各成员的背景信息(简历)及分工负责哪些工作
3、盈利模式(这部分内容比较重要,请重点描述需带有数据)
(1)你的项目通过什么方式获取盈利,如有经营历史数据则写上
(2)仔细你的盈利发展趋势,具体说明你在短期如何产生现金流,以及未来准备在哪些方面进行投入以获取长期收益
4、竞争
(1)市场上的竞争者来自于哪里,他们经营模式是怎样
(2)阐述你的竞争优势
(3)阐述你的竞争策略或者合作策略
(4)你的服务或产品采用什么方式定价,为什么
5、风险
(1)你的创业项目主要风险来自于哪里
(2)你打算采用什么方式来规避或降低这些风险
6、贷款使用情况以及具体还款计划
(1)你成功申请到贷款后怎样使用
(2)贷款期限到期后如何还款阐述一下具体的还款计划
创业计划书 篇13
药店名称:
投资规模:
乡镇大型药店,投资金额在20万以上,经营面积在200平方米以上。正式人员5人。 资金用途:
装修3万,监控、收银设备、空调、电视2万,柜台、桌子、凳子之类1万,体验设备1万,开发费用3万,药品9万,流动资金1万。
药店定位:
具有规模化、特色化、多元化、差异化、会员制服务为主的新型乡镇药店,药店以服务乡镇普遍中等收入家庭购药为主。
定位原因:
1.规模化:现在的乡镇药店一般面积小、品种少、摆放乱,而大规模的药店将成为以后乡镇药店发展的趋势。
2.特色化:目前的乡镇药店普遍同质化严重,缺乏特色,靠天收、坐店等客,无竞争意识,缺乏经营理念,这样的药店将被市场淘汰或者利润压缩。
3.多元化:经营的多元化、品种的多元化、服务的多元化。
4.差异化:别人有的产品、服务我们一定要有,别人没有的我们也要有。
地理位置:
六十铺菜市街西路南,有菜市街,居民区,在建小区,背靠乡村,工业园区。 选址原因:
1.有效客流
居民区是一大主流,伴随着对农村市场的辐射,另外菜市街的带动,可以使药店的受视和受注的可能性增强,增加购买。
2.成本核算
除了预测客流量、选择恰当的地理位置,对于成本的核算也是不容忽视的。门店成本
的核算策略是每个经营者都应娴熟应用的技能。需要注意的是,门店的成功之道在于利用规模经济的边际效益。
药店装饰:
1.外围写真大型招牌为主,绿色底,墙以白色粉刷,以显干净、整齐、规
范。玻璃电动感应门两扇,以便吸引光线和注意店内陈列。
2.内部划分四区,推荐用药区、自选用药区、免费体验区、客户休息区。药店设立专柜专科,处方药专柜,非处方药专柜,保健品专柜,计生用品专柜,拆零专柜,中药专台,大堂吊顶,设置方形柜台,地板砖,收银台,大屏幕彩电,监控录像,选一角落作为咨询台,中医座诊。
药店专柜专科的功能:
1、增加销售额:纵观传统品牌药品,以及刚上市产品打造品牌,其销售额主要靠专柜专科。
2、提升品牌知名度:在医药超市、商场的大型终端设立品牌专柜专科,以统一的形象、 统一的价格、统一的政策与消费者见面,给消费者一个完美的品牌概念。
3、广告效应:一个药店或专柜专科的设立有利于产品的展示和提醒作用,这一点可推广至大量的终端陈列。在大型商场设立专柜专科,其作用更是显而易见。
药店专柜专科设立的时间:
1、建立形象专柜专科的时机选择在市场开业或商场装修,因为这里涉及到柜台的装修和商场的整体布局。
2、建立普通的专柜专科一般选择同类产品销售淡季,对价格、位置等谈判都有利。 药店专柜专科利润分析:
药店专柜专科的盈亏分析:
专柜专科的投入:员工工资、制作费、宣传费、管理费、药物成本。
专柜专科的产出:柜台销售额与毛利润。
利润=专柜专科的产出-专柜专科的投入。
人员管理:
人员招聘:人员:店长一名、大夫一名、促销员2名、收银员1名共5名。
培训:包括产品知识、企业背景、与消费者沟通技巧、简单的中老年保健知识、营销基础知识等。
规章制度:
规定工作人员的要求、权利、义务。
(1)店长要求:
A、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策,按GSP规范门店工作,对门店药品质量及服务工作负具体责任。
B、贯彻执行总办各项管理制度,不得自行购药,对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施,严格执行并传达落实。
C、按门店发展趋势,起草本门店长短期发展规划,经批准后执行。
D、负责门店排班,日常事务的分工管理,协调各部门的关系并指导相关工作。
E、负责协调质检,驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品,及时处理门店质量投诉,对门店药品质量负相关责任。
F、遵守物价部门下发的药品价格体系,保证上柜商品明码标价,价格标签填写齐全,及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
G、贯彻执行规范服务,处理解决门店纠纷。
H、保证门店财务出入相对平衡,对利润负责。
I、负责门店商品计划的`核实与传递以及单据、日报表的保管,负责门店办公用品计划的申报与领发。
J、负责门店授权范围内的折扣,挂帐管理,相关报表的量化分析。
K、上传下达,协调管理层与执行层间的关系。
L、不计较个人得失,能吃苦耐劳,工作认真细致,条理清楚,坚持原则,责任心强,懂市场营销,热情稳重,有主人翁意识。
M、积极完成上级交待的其他工作。
N、处理好周围商家及有关部门的关系,协调好本店内部员工关系,依靠员工,关心员工,充分调动和发挥员工的工作积极性。
O、认真推行文明经商,规范服务,争创各种荣誉称号,提高门店的社会信誉度。 P、迅速处理好突发事件,如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
店长职责:
A. 负责药店员工,商品、设备、现金、财务凭证、安全,卫生等全面经营管理。
B. 对人的管理:
1、安排员工出勤,休假,轮换等。
2.检查,记录员工的出勤情况。
3.检查员工的仪容、仪表、是否穿工作服、挂胸卡,是否做到"主动、热情、耐心、周到、准确"。
4.组织员工会议,学习及社外活动。
5.检查员工是否完成每日的营业任务。
6.对新员工的岗位培训,语言技巧及顾客服务培训。
7.检查员工吃、住、行是否安全。
C. 对商品的管理:
1.对商品的验收,入库,缺损记录及处理
2.对商品的陈列,摆放是否美观,安全,符合GSP要求。
3.对商品的质量管理,对商品的包装、保质期、冷冻设备、冷藏、搬运、存放是否符合GSP要求。
4.对商品的缺损管理,盘查商品是否有丢失,哪些商品需要及时补货,缺货是营业的最大敌人。检查库存药品是否都有上货架,所缺商品是否补救措施。
5.是否过期商品,是否有退货及报损商品。
6.商品的包装是否变色或有灰尘等污染物。
D. 对现金的管理:
1.每日营业收入的管理:
1)配备保险箱,存放过夜营业款,钥匙由店长保管。
2)每日15:00--16:00结清当日的营业收入。
3)填写每日营业收入结帐表,由收银员签字作为做帐凭证。
4)收银员清点营业款后,应与营业员填写的销售清单进行核对,实收款与实销售数额相符后签字把营业收入移交店长。
5)店长将收到的营业款(除去备用找零款1000元外)其他一律存入银行指定账号,存款时应注意安全以防发生意外。
2.对收银员的管理
1)选聘收银员的标准是:诚实、负责、快捷与友善、熟悉药品。
2)控制收银差错率在5/万之内,主要管理事项:
①假币。②退货不实。③价格数输入错误。
④亲朋好友结帐少输入。⑤内外勾结逃过结款。
⑥少找顾客钱。⑦直接偷钱。
3.交班现金的管理
1)接班收银员在接班前应将额定的现金零钞备妥。
2)应准备一本现金移交薄,用于营业现金的交接签收。
4.大额钞票的管理
1)大额钞票放在现金盘的下面,以现金盘遮盖住。
2)大钞累计到2000元以上,由店长收回放在保险箱中,此作业称为中间收款,将现金放在特定布袋内,然后系在手上带走,并随时注意四周的情况。
3)每次收大钞时,将收款额、时间、登记在该收银台的中间收款记录本上,由收银员及店长签名确认。
5.零用金的管理
1)零用金应包括各种面值的纸钞及硬币,其数额可根据营业状况来决定。
2)每天开始营业前,必须将各收银机开机前的零用金备妥。
3)除开机之前的零用金外,应备足一定兑换量,在营业中途兑换。
4)零用金不足时,切勿大声喊叫,及时和其他人兑换。
6. 监控设备的管理
1)营业前打开监控设备。
2)下班前保存好监控内容。
(2)咨询大夫要求:
A. 年龄40~65岁,让众患者感到有资历。
B. 不仅仅医学知识扎实,而且一定要熟悉我们的产品知识,如产品的优势、卖点等。
C. 会应用我们的销售工具(产品的权威性、优惠政策、疗效承诺、质量保证等)。
D .熟悉现代药品药店的营销模式,能够有强烈的自信心说服消费者购买产品。 E. 能够准确的解释仪器检测的结果。
F. 会应用相关台词销售药品。
咨询大夫职责:
A. 负责各种病理的解释。
B. 负责说服群众购买药品。
创业计划书 篇14
环境分析:
一、广元图书零售市场的现状
二、目前广元图书零售行业已存在竞争者的分析
1、国有书店仍然占主导地位
2、民营连锁书店在悄然兴起
3、本地个体书店已长期存在
三、开设的时机——紧迫性书店定位:
一、小型———“小而精”二、特色三、核心竞争力投资预算:
一、图书商品的采购
二、设备采购与装修
三、店面租金收益预测盈亏临界分析——损益平衡点投资回收期风险规避远景规划
一、扩大单店规模。
二、开设分店书店的长期目标
环境分析:
一、广元图书零售市场的现状广元市区总人口约30余万,市级与市中区直属机关和行政事业单位集中分布,各类学校20余所,在校学生4万余人。(人口)广元市区是整个广元地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。(购买力)随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。
在类似广元这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。(购买欲望)由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。
二、目前广元图书零售行业已存在竞争者的分析
1、国有书店仍然占主导地位(广元市新华书店、四川省新华书店集团下属连锁店)优势:
1)声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;
2)总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;3)政策优势对教材教辅的垄断经营。
劣势:
1)运行成本高,不具备价格优势;
2)管理环节较多,对市场需求反应速度慢;
3)服务意识缺乏,特色化个性化服务没有,欠缺文化氛围;
4)国家对教材教辅市场的逐步开放。
对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略
1)细分目标市场,避开主导者的优势商品;
2)着力降低经营成本,让利于读者;
3)狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。
2、民营连锁书店在悄然兴起(习殊书屋、百可悦目)优势:
1)在当地已有一定数量的读者群;
2)统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;
3)较为重视服务工作。
劣势:
1)决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;
2)门店营业人员素质普遍不高,欠缺工作热情和服务意识;
3)门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略,待时机成熟可采用市场挑战者战略。
1)在市场区域和经营种类上形成差异;
2)加强特色化、个性化服务;
3)提高新书上架与读者订书到位的速度。
2、值得一提的是,北京百可悦目公司于2003年1月26日在广元政府街开业的分店,百可悦目以其清新的门店环境、丰富及时的图书种类、新颖的图书陈列方式以及优惠的销售策略,一改本地民间书店陈旧、凌乱、家庭作坊式的.形象,赢得了读者的喜爱,在开业第一个月就取得了2万余元的营业收入。个中经验值得思考。]
3、本地个体书店已经长期存在(小小书店、南街书店、利州书店、弘文书店)优势:
1)经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;
2)经营方式灵活:零售、少量批发、租书;
3)价格优势,且有可能出售盗版图书。
劣势:
1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;
2)缺乏经营管理意识,得过且过;
对策:此类书店一般不会形成较大威胁。
三、开设的时机——紧迫性广元的图书行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,广元新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。
然而,从2002年起,四川省新华书店系统从成都开始在全省范围内开展连锁经营,2002年9月,在广元东坝开设了广元的第一家连锁店。而且,北京有名的习殊书屋连锁店也于2001年落户广元,新兴的百可悦目于2003年1月在广元老城区开业。虽然有这些对手先行进入了广元市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。
当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入广元的图书市场是必要的,也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析,广元市区还存在适合小型综合书店生长、发展的市场环境。
然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。定位的核心是“差异化”一、小型 ———“小而精”根据广元市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。
1、小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。(形象差异化)
2、亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发,体现文化行业的特色,突出人文关怀。(服务差异化)
一、特色同样针对新华书店种类全面的特点,加之广元地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。
1、“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。(产品差异化)
2、“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。(产品差异化)
3、在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。
二、总的来说,书店的核心竞争力就是:有针对性的图书种类,全面人性化的服务。尤其是服务,因为“书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品”。当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化,需要适时适当的不断加以调整和改进。投资预算书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修。总投资6万元,其中3万元为前期图书的采购;2万元为预付店面租金和店面装修及设备采购;1万元为备用金。
一、图书商品的采购书店计划经营各类图书2000—3000种,3000册左右,总码洋5万余元,实洋2、5万元左右。
二、设备采购与装修
根据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。
三、店面租金
月租应在预计销售额的10%以下,以5—8%为宜。收益预测书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下,如按定价销售则有40%的利润空间;按照广元的市场情况,如以8.5折进行优惠销售就能够形成价格优势,而且仍有25%以上的利润空间书店每月的固定费用 =房租(含水电)+税费 +人员工资 (实际运行中还有不少杂费)每月预计总额 = 1500 + 300 + 1200= 3000。书店的变动费用,如运费、宣传费等,可列入总经营费用,视为0。
那么,书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 3000元损益平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 3000 / 0.25 = 12000元即:每月营业额达到 12000元,平均日销售额 400元就可保证收支相等。在一般情况下,书店日均营业额达到700元左右,月营业额达到20000元。则:月毛利额 = 20000 x 0.25 = 5000元月净利额 = 5000– 3000 = 2000元净利率 = 2000 / 20000 = 10%年净利额 = 24000元
即:一般情况下,按计划总投资6万元计,两年半即可收回全部投资。[对照百可悦目书店,营业面积不到40平方米,图书3800余册,在开业的第一个月(2003年1.26—2.25),没有进行系统的宣传推广活动的情况下,就达到了22000余元的营业额。]在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段,拓展新的销售渠道,尤其是学校、幼儿园和机关单位的批量购买,对提高营业额应有不小的贡献风险规避任何经营都有一定的风险,无庸多言。
如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。
需要做好以下工作:
一、在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。
二、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资。
三、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。
四、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。
五、确属选址错误,应早做另觅佳址的打算。
远景规划书店定位是:在广元市区有一定竞争实力的特色书店。能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠实的顾客群。书店经营的目的是:占有广元图书文化市场的一定份额,形成长期的盈利能力。一旦经过努力经营和不断摸索,书店能够按计划达到目标,并且形成了一套成熟的经营与管理的模式,有了由少而多的资本积累,就可以争取投资,进行发展。
发展的方式可以从以下两方面考虑:
一、扩大单店规模。(营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大,需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的优势。在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。
二、开设分店有了广元市区母店的成功经验,加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系,在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。
有以下两种方向可以考虑:
1、横向(在广元市区的其它区域)在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行,既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;又节省投资,降低成本。
2、纵向(在广元市下属的区县)区县的优势在于竞争者少,尤其市新华书店的连锁还没到达区县一级,读者的需求长期得不到满足。劣势在于购买力较为低下。
书店长期的目标在于:在西部欠发达地区的中小城市经营图书文化商品,沟通信息,传播文化,形成一定规模的小型特色连锁书店,最终实现社会效益和经济效益的最大化。
创业计划书 篇15
一、基本情况:
1、企业名:罗氏社区平价超市
2、行业类型:零售。
3、组织形式:个体工商户 主要经营范围:社区中心,这里是社区人流的中心集合处
4、经营地点:马鞍社区
面积:占地大概150平方米,预期投入20万元。
二、主要经营者情况:
创业者个人情况:罗勇,男,31岁,2011年就读于涪陵广播电视大学。曾在重庆永辉超市担任超市主管,从事超市管理6年。
立项概述:
我是一名大学生,专业是工商管理专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是重庆市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、产品与服务
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超市里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。
2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成
分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于渝东地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40
%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超市的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。
四:行业及市场调查
商圈范围:徒步商圈、居民住宅;
潜在的消费群体:居民区;
消费能力:消费能力中偏高;附近有两座大学及一座中学
竞争情况:附近只有一间不算很大的超市;
市场潜力:人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理,消费水平提高,有较多的商店,但销售的东西比较少。
对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型;④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的'调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
1、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车。
2、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
五、营销策略:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视??他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
做好市调,提升竞争力~~一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,它带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品、毛利商品、敏感性商品、季节性商品、形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变~~消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
六、资金筹集:
1、初期投入资金,自己打工十年积蓄外加父母赞助。
2.利用利润筹集资金
3.后期规模发展壮大向银行贷款为方向。
七、财务预算:
1.店面装修预期投入8万左右
2.货物购置,厂家铺货+展柜+加代理模式,销售后结算,预期先投入10万。
3.聘请营业员3名,每月1500-2000左右。
4.收银员兼老板就是我。
5.开业广告宣传,传单+乐队助兴+抽奖预算资金5000元。
利润预测:
1. 按照每天营业额2000元计算,每月营业额60000元,一年720000元。
2. 按照30/100毛利润计算,720000x0.3=270000元。
3. 每年人工工资营业员3名=3x2000x12=72000元,各种税收合计估算10000元,水电费每年5000元。
4. 即:270000-72000-10000-5000=183000元/年利润。
信心百倍:
市场有风险,投资需谨慎,努力不一定成功,但放弃就一定失败,创业是一个整合的过程,需要考虑各方面因素,创业一半是辛酸,一半是喜悦,大学生创业时要激情与理性并存,超市的开办,单凭我的空想,也许不会有实现的一天,创业可以失败,但精神一定不能失败,我有过这样的冲动,就不会甘于平淡,我有过这样的激情,就不会承受失败,我会一直坚持到底,因为我相信我的未来不是梦,只要方法对,走的路对,我的前方就一定能到达,我就一定能成功,我就一定能实现我的梦想!
创业计划书 篇16
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。
一、项目概况
项目目的
——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称:自食其乐西餐厅
性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。建设地点:雨花区
市场分析:学院现有两万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65。8%,现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。
财务数据:见财务计划栏。
注册资金:——十万人民币。
融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。
组织理念:举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。
组织文化:敬业创新,优质经营,人性化管理。
结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
二、管理层及部门职能
(一)、店长
李环,男,汉
职责
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二)、行政人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)、厨师
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)、服务员
部门职责
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五)、市场开发部
部门职责
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。
三、研究和开发
项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素,制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。
(一)、项目申请
1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”
2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。
(二)、开发准备
1、内部事务整合
根据本地区的现实状况,制定营销计划,经多方审核通过。
2、业务项目准备
开始可与相关业务的西餐厅取得联系,共同制定计划设计。联系当地的西餐厅,请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传,以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。
四、行业及市场
校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
(一)、西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。
(三)、大学校园所在地(凤阳)市场分析
西餐厅市场分析
凤阳地区在不断发展,为加速其城市建设,西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。
消费市场分析
凤阳地区城市发展速度很快,且附近旅游资源丰富,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
(四)、西餐厅的特点
1、同一性
目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
2、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营
目前困境:
我们公司目前面临的困难是:一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先,店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了市场,市场带来了营业额!我们的目的是效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场,能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的'联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章,是这样的:
1、对本地的居住情况进行调查,将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2、根据地图,标出你看好的地点。
3、在选定的地方周围,画出经营范围
4、确定该商圈内是否有你的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需要更改地点。
5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助你了解顾客群。
6、画出可走到你店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。
初期策略:
做好宣传,打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目,对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
五营销策略
1、市场机构和营销渠道的选择:自食其乐西餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。2、营销队伍和管理:尊重餐饮业人员的独立人格。管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
3、促销计划:西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
4、价格决策:主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
六、产品生产
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
七、财务计划
(一)每月费用支出表
支出项目支出金额备注
网站制作及宣传费¥6000÷12个月=500元按月平摊
店面租金¥20000。00店面为100平方米左右
员工工资¥1500。00员工10名
税收及水电费¥9000。00税收采用定额税
装潢费用¥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊
合计总支出为¥100000.00元
1、业务利润
以每天实际门槛人数,由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道,流动人口大约1000以上每日,每天实际可接单在50人左右,按每一单20到30元不等,一年收入在450000万元左右,总体盈利还是相当可观。
2、店铺每月盈亏平衡点:
每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)
每天的盈亏平衡点:29120元÷30天=970元
八、风险投资及对策
西餐厅的风险主要有:
1:客流量小
2:产品成本高
对策:
1:制定正确有效的宣传计划,通过广告,传单等方式进行宣传,提高知名度,提高客流量。
2:适时了解市场上产品的成本,制定措施应对各种高价格和成本的增加。
申请人承诺李环
本人承诺:以上陈述属实,若有任何虚假信息,愿承担相应法律责任。
承诺人签字:日期:20xx年10月18日
创业计划书 篇17
确立合理的体制,对各工作人员工作时间及薪水等做出明确规定,制定好公司明确的出勤制度及赏罚制度,公司内讨论达成一致意见,并较好地贯彻执行。
严格遵照制度进行管理;做好财政预算。
一、管理队伍现状
(1)总负责人
(2)技术开发负责人
(3)市场营销负责人
(4)财务负责人
二、管理章程
为使公司的各项管理、组织实施做到有章可循,使公司的经营管理能适应市场经济及发展,根据公司成立以来的实际工作和总结,参考国家有关法律及相关规章制度,特制定公司管理章程。
第一章 人事管理规定
第一条 招聘计划由用人事部门申请,行政部门审核,经公司创始人投票同意,进行招聘。
第二条 公司员工实行面向温大公开招聘制,在招聘过程中既注重实际工作能力。
第三条 行政部负责登记出勤记录,并于每月3日前将上个月的员工出勤记录、违纪扣款理由及人事变更情况报财务部,以便计算当月薪金。
第四条 员工请假应告知行政部门负责人,并填写“员工请假单”,行政部门考勤负责人备案;员工如有特殊原因,不能事先请假的,可用电话方式通知行政部门考勤负责人,办理请假有关手续。
第五条 本公司提倡高效率的工作,不提倡加班,员工应在工作时间内完成本职工作任务。
第六条 凡员工因个人问题要求辞职的,应提前15天以书面形式向所在部门提出辞职申请,由行政部门审核批准;员工在离职前必须向所属部门主管办理有关工作交接事项,交还公司的一切财物、文件及业务资料,由部门主管进行审核;所有手续办妥后,相关部门汇签,由财务部发给员工应得到的最后工资。
第七条 本公司各部门确需辞退员工的,必须提前15天通知本人报行政部核实,公司创始人批准后,方可辞退员工。
第八条 由于员工个人原因未办理离职手续而自行离职的,或因个人过失给公司造成损失被解聘的,公司将扣除其当月工资,并保留追究其有关责任。
第二章 财务管理规定
为了加强会计基础工作,建立规范的会计工作秩序,提高会计工作水平,根据《中华人民共和国会计法》及国家其他有关法律法规制定本规定。
第九条 公司财务会计人员应当根据审核无误的会计原始凭证,登记会计帐
簿,做到数字准确,摘要清楚,登记及时。
第十条 公司各帐目应做到帐帐相符、帐证相符、帐实相符。
第十一条 公司会计人员要对公司各帐簿做到日清月结。
第十二条 健全现金日记帐,公司出纳要对库存现金日清月结,逐笔核对,发县短缺溢余现象,必须查找出原因,及时上报和调整,如因本人工作态度等原因造成的问题,必须根据公司管理章程,追究其责任。
第十三条 健全公司银行存款日记帐,做到日清月结,季末及时做好银行与公司对帐调节表,对未达帐项要及时核实处理,做到帐实相符。
第十四条 对业务合同的经营数额和票据金额应核对相符,对已付出货款而进项单未回的,应及时通知对口部门;对进项单有疑义的,对业务合同中涉及到的付款方式及金额,需由业务负责人填写《付款通知书》,交财务办理。
第十五条 对于现金的报销、出差借款,要严格执行审批制度,认真核实报销单据,未经批准,一律不得报销。
第十六条 公司的费用开支实行计划管理,各部门的各项开支,先做好计划,经审批后方可开支。
第三章 保密、档案资料及印信管理
为保守公司机密,维护公司的合法权益,加强档案资料管理工作,规范印信使用,特制定本规定。
第十七条 公司每个员工都要严格遵守保密规定,在思想上树立高度的保密观念,在行动上养成良好的保密习惯;做好保密工作,对公司今后的发展起着至关重要的作用。
第十八条 公司机密包括下列事项:
1、 公司经营发展决策中的机密事项;
2、 人事决策中的机密事项;
3、 公司掌握的专有技术、合同、协议、客户资料及合作渠道、 主要会议记录等;
4、 投标项目的标底、合作条件、贸易条件;
5、 公司财务未公开的预决算报告及各类财务报表、统计报表;
6、 公司职员人事档案、工资性、劳务性收入及资料。
第十九条 公司工作人员发现公司机密已经泄露或者可能泄露时,应当立即采取补救措施并及时报告。
第二十条 违反本保密规定故意或过失泄露公司秘密,为他人窃取、刺探、收买公司机密的,视情节及危害后果予以处罚,直至予以辞退并追究相关法律责任。
第四章 办公行政事务管理
为了加强公司行政事务管理,促进各项工作的顺利开展,提高工作效率 ,树立文明办公形象,特制定本规定。
第二十一条 上班时间:上午8:00―11:30,下午13:30―18:00;按时上下班,不得迟到早退;工作时间不准随意离开公司。
第二十二条 上班时着装整洁大方,坐姿端正,树立良好的公司及个人形象。 第二十三条 办公室严禁大声喧哗、吵闹;自觉维护办公室环境卫生,桌面
物品摆放整齐,涉及公司机密的文件不摆放在桌面,营造良好的工作环境。 第二十四条 办公室文员接待客人要礼貌大方,热情周到,应主动为客人送递茶水,客人离开后,及时收拾清理。
第二十五条 未经公司同意,任何人不得擅自配置本公司大门钥匙;佩带钥匙的员工需有责任心,妥善保管,不可随意乱放或借出,不慎丢失的,应及时通纸板公室;员工离职时,必须将原领取使用的钥匙交回公司。
第二十六条 下班时,随手整理自己的办公桌,存放好文件、材料,关闭电源、门窗。
第二十七条 公司不定期召开会议,要求与会人员必须到场,并做好会议记录,参会人员须严守会议纪律、保守会议秘密,保持会场安静,关闭随身携带的通讯工具。
第二十八条 大件物品的购买、领用须按公司规定的开支审批权限,经总讨论批准后才能办理。
第二十九条 全体员工应自觉维护办公场所环境卫生。
第三十条 办公场所内均须保持整洁,不得堆积有碍空气卫生及环境卫生的垃圾、杂物等。
第三十一条 保持饮水机清洁;爱护花卉,定期维护。
第三十二条 适当开窗,保持室内空气流通。
第三十三条 抹布、扫帚、墩布等其它卫生清洁用品使用完毕后,须归位摆放。
第三十四条 垃圾、污物、废弃物等的清除,必须合乎卫生的要求,放置于所规定的地点,不得乱倒堆积。
第三十五条 每个员工都应保持自己办公桌的整洁,与工作无关的私人物品不摆放在桌面,涉及公司机密的重要文档不可随意摆放,要妥善保存。 第三十六条 爱护办公设备,防摔、防尘、防潮;注意安全使用电源。 第三十七条 除每天早上打扫卫生外,每星期五下午对办公场所进行一次认真扫除。
第五章 其它
第三十八条 本公司员工应自觉遵守公司的各项规定,如有违反公司相关规定的,视情节轻重进行处罚。
第三十九条 未尽事宜,由公司根据实际情况修改及完善。
第四十条 本管理章程解释权归本公司所有。
三、外部支援
我们公司已与下列外部顾问机构发展了事业联系:
律师事务所、会计事务所、顾问咨询公司
融资计划
合理的`融资决策必须在保证公司经营的现金流量的匹配的基本前提下,尽可能降低融资的成本,以提高股东的市场价值。在实际中,不同性质的企业对融资方式和融资成本会有不同的考虑和侧重。对于我们高成长性公司,业务的扩张快,投资的预期回报率高,同时经营的现金流往往不稳定,财务风险较大,债务融资不能保证资本扩张和业务扩展的需要,一般采用股权融资方式。股权融资的成本虽高,但由于一旦公司经营成功,投资的回报率远超过股权的融资成本,对股东的价值并不造成损失。
1、为保证项目实施,需要的资金是60000。按照每个人在成立公司时的投入资金,以及自己在成立公司时所做的贡献分别给予创始人不同的股份。高俊麟18000元占有股权30%,于涛和张福亮各12000元分别占有股权20%,张术臣和张立龙各9000元分别占有股份15%。
2、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率
加权平均净资产收益率=(净利润÷平均净资产)x100%
四、资金借贷
在借贷款方面,一是寻找投资公司,一公司现在的发展情况,以及现在提倡的环保政策,再加之现在很多贵重的物品却应用的次数不多的情况下,我们的租赁公司会有很好的发展前景。因此,得到风投的投资,来进一步的扩大自己的规模以及影响力。在融资方面,我们还可以寻找新的股东加盟,来增加自己公司的资金。对于我们的公司顺应社会的发展,也顺应节能环保的国家政策,因此必能吸引一些投资商。将按照投入的金额,相应的分与各个股东占有公司的股权。每个人分别拿出1%的股份分给投资者。在刚开始的起步阶段可以到其他公司走访,试图找到能够扶持我们企业的公司,在这里互相协商合作的利益回报问题。可以减少我们部分人员的股份来增加投资公司的股份,把投资公司纳入到股东来,同时可以向这些公司借鉴经验,可以更好的发展公司。可以与淘宝网站的阿里巴巴协商,共同造就一个网上租赁店与实体租赁店同步的公司。靠他的投资,我们的团队,来进一步苦熬占我们的规模。
而且我们是大学生创业,可以根据国家的有关规定和相关的政策,在一段时期内免除税收。
当进入发展期时,如果经营出现危机,需要第三方帮助解决资金问题的企业时。可以现在的所持有的厂房、店铺等为抵押向银行贷款来缓解出现的资金短缺的情况。再者,如果因为抵押不足,所贷的款并不能满足扭转局势解决公司目前所处的情况时,向其他公司借款,并以较高利息向其借款,以达到能够筹集到资金的目的。同时可以调节股份,吸纳社会上的资金,来达到筹集资金,解决运营危机的情况。第四还可以寻找风险投资商,以现在社会的发展形势来说服其投资。当因为运营资金状况确实无法进行时,可以关闭实体店,只是运营网上的店。运营状况良好,当需要增加店面时可以向银行贷款,哈可以寻找风险投资商,因为现在成功已经证明我们公司的能力。而尽量不吸纳社会资金减少股份的稀释。在此时可以向其他公司谈判争取能够借到资金。
五、未来发展享受的政府提供税收及贷款优惠政策:
1)高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批
准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。
2)大学毕业生在毕业后两年内自主创业,到创业实体所在地的工商部门办理营业执照,注册资金(本)在50万元以下的,允许分期到位,首期到位资金不低于注册资本的10%(出资额不低于3万元),1年内实缴注册资本追加到50%以上,余款可在3年内分期到位
3)大学毕业生新办咨询业、信息业、技术服务业的企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税两年;新办从事交通运输、邮电通讯的企业或经营单位,经税务部门批准,第一年免征企业所得税,第二年减半征收企业所得税;新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税一年。
4)各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自主创业的毕业生提供小额贷款,并简化程序,提供开户和结算便利,贷款额度在 2万元左右。贷款期限最长为两年,到期确定需延长的,可申请延期一次。贷款利息按照中国人民银行公布的贷款利率确定,担保最高限额为担保基金的5倍,期限与贷款期限相同。
创业计划书 篇18
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的" 吃饭"问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 "自古有之".虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势:
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的.,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略:
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用XX元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造"绿色食品"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原
料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化:
本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色餐厅的价格优势
本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立"绿色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
创业计划书 篇19
一、计划摘要:
随着国民经济的日益增长,以及工作和学习上给人们带来的巨大压力,人们也开始思考通过什么方式来放松自己的身心,而旅游是多数人想到的减压方式,但这个过于饱和的市场还缺少一个主要的消费群体——大学生。对于还没有经济来源的学生群体来说,昂贵的旅行费是他们不愿选择旅行的主要障碍。而这正是我们旅行社成立的原因之一,我们可以通过低廉的价格赢得这个主流消费群体的青睐,所谓薄利多销正是如此。
二、公司概况:
公司运行初期,公司职员控制在十人以内,而后,随着公司的发展,具体的职员人数根据情况而做出相应的变动。初期时,为了减少开支,职员应一人身兼多职,充分的利用每一处资源,例如:导游可以做一些文员的事情、而一些文员可以做一些接待工作等等。建立团队合作的理念,互帮互助的精神,并且可以通过平时的日常交流达到沟通的目的。
公司可大致分为几个部门,财务部、公关部、宣传部、营销部,还有关键人物总经理。
主要管理者:XXX
主营产业:而主营产业就是旅行社,在这个看似过于饱和的市场中,想要生存下去似乎比较困难,但市场上大多数的旅行社主要针对的是有经济来源的消费群,虽然针对大学生旅游的旅行社也存在,但消费者不见得有多少。对于每个月才五六百块生活费的大学生来说,旅行费还是昂贵了一点,因此,这块“大蛋糕”还是有必要去尝一尝的。
三、营销策略:
假如以我们学校为例,市场的潜力还是蛮巨大的,就济南周边的旅游景点就有许多,近一点的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;远一点的有:朱家峪、泰山,甚至青岛,潍坊等等都是可以纳入旅行线路的。
首先旅行社可以推出以不同主题为形式的旅行项目。比如说可以有回归自然的旅游线路,也可以有只为了纯粹娱乐而旅行的线路,在节假日时,还可以推出不同主题的旅游形式,例如:情人节、圣诞节时可以推出情人旅行线路,对于喜欢浪漫的女生和喜欢制造浪漫的男生来说是很有诱惑力的。而在光棍节时可以推出以交友为目的的旅行,对于渴望扩大社交圈的学生来说是不可多得的机会。母亲节、父亲节时,可以以此为契机,推出亲子旅行,全家游等活动。根据不同的时期提出不同的旅游线路。
而公司的口号得从实际出发,目前,旅行社之间的竞争主要是以服务为基础的软性竞争,各个公司的口号都大同小异,所以旅行社的口号应该以安全为前提,开心为目的,廉价为宗旨,全方位的服务,例如: “有我们的服务,到哪里旅途都精彩”,推出的口号尽量新颖。
四、竞争情况及营销手段
对于目前的市场来说,竞争是存在的,但还不过于激烈,冲出“重围”不是不可能,而杀手锏则是价格和营销方式,就目前我们学校而言,节假日时只有一两家旅行社在组织学生旅行,但是,目的地很单一,而价格不算便宜,并且全都是是一日游,对于爱玩的年轻人来说怎么可能尽兴,再比较一下价格,出游的打算只好作罢。由此看来,公司应该以微薄的利润去赚取更大的市场,而且可以多推出些其他的不同的线路。选择多了,自然消费人群也增加了。不能仅仅局限在同一个目的地和短暂的游玩时间上,正如前面所说,济南周边的旅游景点多了去了,开发起来并不是难事,何苦要局限在一个地方,而游玩的日期可以延长一到两天,这样,消费人群应该会更多。
营销手段是我们突出重围的“武器”之一,对于才涉入这一领域的公司来说,如何将自己公司与别的旅行社区分开来,树立起独树一帜的标志是关键的一步,推出有特点的旅行方式,让追求新新事物的年轻人觉得可以尝试,是公司应该一直牢记的。
对于市场上已经涉足这一领域的公司来说,他们的优势无非在于经验和拥有老顾客。因此,创新是我们要做的第一步,除了一些有特别意义的节日外,公司需要根据不同时期作出相应的策划,在平时也可以推出不同种类的旅游方式,比如在期末、毕业时,可以以此为契机,组织学生集体出游,以此来纪念彼此之间的友谊。又或者,如果旅行的人数较多时,可以给予一定的优惠,让学生们本就不多的预算可以发挥到极致。这样,不失为一个积累顾客的方法。而对于一些特别的顾客,比如富二代,公司可以为其办理贵宾卡,将其列入公司的尊贵客人的名单,针对他们实行一些特别的服务。比如节假日来临之前,主动出击,电话询问他们是否有出行计划,再根据不同情况制定不同方案,以求达到资源再利用,对于公司无偿不是一件好事。
第二步,则是拓展市场,拓展市场是相对于公司发展成熟后而言的,这一切都基于公司发展良好后有能力去开拓市场。对于专门针对大学生的旅行社毕竟只是起步的开始,而要想在这个市场上生存的更久,拓宽市场是必需的,因此,针对不同年龄段的旅行线路就要三思而后行了。首先,我们公司的'服务人群不再是单一的大学生了,而是来自不同地区,不同年龄的人,所以,对于顾客的基本情况要了解清楚,各地区人的口味如何;是集体出游还是单人游。比如,四川、湖南人喜欢吃辣,福建那边的人喜欢吃甜,在旅行用餐时,就要注意这些地方,安排相应口味的餐点,这样会让顾客有宾至如归的感觉,但也有想尝试其他口味的顾客,他们想吃什么,喝什么,都应该了解清楚,在事前做好相应的安排,让顾客旅行开心愉快,这也是公司的口号和目标。
除了相应的服务之外,公司的宣传是必不可少的,虽然公司后期会拓展市场,服务的人群也不再是单一的大学生,但公司的主要服务对象则还是大学生。对于公司来说,初期经营时并不可能花血本去做昂贵的电视广告宣传,所以,主要宣传手段还是发传单,除了大学校园外,闹市街区都是可以考虑的地方,这方面可以招聘大学生做兼职,资金控制了,宣传也到位了,但是另一个问题又出现了,宣传到位不一定营业额就会增加,所以,公司就应该认真地对待每一位顾客,从服务的根本着手,树立良好的企业形象,这才是生存之道。
五、市场预测
对于大学旅行社而言,在旅行社运营时,到底有多少消费者会选择本公司?以下是抽样调查的结果(调查人数为30人):
在节假日会选择出游的学生占40%;
选择通过旅行社旅游的占50%;
选择省内旅游的占93%;
选择结伴而行的占91%;
能承受旅行费在两百及两百以内的占60%(两日游)。
从数据来看,节假日时,三到四人中就有一人会选择旅行,如果再以较低的旅行费来吸引顾客,那么势必可以占领这一块市场,而基础打好了,之后的拓宽市场就容易多了。
现在看来,市场现状十分混乱,鱼龙混杂,许多旅行社想通过其他手段谋取暴利,比如带旅客购物,大半的旅行时间花在了买东西上。从中,公司应该牢记,不能看到一时的利益,要从久远的角度来看。因此,公司应在这一领域树立特有的标志,比如就用踏踏实实的形象来吸引顾客,赚多赚少都以顾客的感受为前提,这样即吸引了顾客也赢得了口碑。
六、资金预算
公司能否在激烈的环境下生存下来,资金起着举足轻重的作用,而对于大学生旅行社这样赚取微薄利润生存下来的公司而言,详细的资金列表是尤为重要的,而前面提到的公关部在这里就起着至关重要的作用。
1.原则:
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值,正常运作起来大约需要一个月。
2.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和济南市区,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高,其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
3.旅游,交通工具必不可少,代步工具很重要,旅游大巴是首选,而在这里,公司的公关部公关部就需要与大巴车车主进行协商,以最低的价格租用大巴车,可以以长期合作为条件,并且可以与车主分红。而旅途上的餐饮,公关部需要与餐馆老板磋商,条件除了长期合作外,还可以以客源多为筹码,让其以低价与我们合作。这些都是以安全、卫生为前提。假如:一辆大巴五十人,旅游两天每人只需花两百块,收入是一万。租用一辆大巴车(加保险)到泰山两日是两千块,一顿早餐、两顿午餐、两顿晚餐是两千,门票费是二千五百块,这加起来是六千五百块,净赚三千五百块。对于导游方面,公司可以聘请在校的旅游专业的大学
生,报酬是两百块,包吃住,并且毕业后有机会到我们公司做专职导游,这样既扩增了公司的人力资源,也为之后公司的发展埋下了“伏笔”,对于这样的报酬应该会有许多大学生愿意做,他们既得到了实习的机会,获得经验,也为公司节约了成本,何乐而不为呢?也许又出现了另一个问题,导游服务无不到位怎么办?即使是非常有经验的导游也会出现问题,更别说是新人,因此,公司管理这块就得非常严格,定期的对导游做培训,提高素质和能力,对于旅行途中出现的问题都应该清楚的知道如何处理。何况公司进入轨道后,每天少则一两趟,多则四五趟的旅行,想要生存下去不是问题。
七、公关手段
1、除了前面提到的宣传手段之外,对于消费者的反映公司也应作出及时的调整,毕竟,顾客是上帝,他们的感受才是公司看重的。
2、定期做调查,对于顾客的想法应该及时的了解,他们想去哪?通过怎样的交通方式到达?是集体出游还是个人出游等等都是需要调查的内容。
3、还可以通过赠送礼品的方式增加与顾客之间的关系,争取回头客和潜在顾客的好感。
4、将一些大客户列入专有的名单,定期做一些回访。
5、除了单一的电话报名、咨询外,还可以通过其他的手段报名、咨询,如网上报名,咨询等都是可以实现的。
6、以公司的名义赞助一些学生活动,提高公司知名度,赢得学生群体的好感,而且多做些公益活动,树立良好的公司形象是必需的。
八、人员管理及组织管理
社会发展到今天,流动的人口已经成为最宝贵的资源,而对于公司来说,更要管理好这一资源。而前文提到的各个部门及职务,就要细致的分配。
总经理,看似风光却又累人的职务,这一职务的人就得拥有卓越的领导力,组织能力,在公司陷入困境时带领公司重振起来。
财务部部长,对于这一职务的人的要求就是对数字的敏感,公司能否顺利的运营下去,以及公司财务的把握都是这一部门所担心的事。
公关部,从事与这一部门,沟通能力要强,对于公司的资金出纳,他们起着重要的作用,能否与合作方有长期合作的机会,都得依靠他们。
宣传部,将旅行社宣传到位,树立旅行社的良好影响,在广大群众之间拥有良好的口碑,他们必不可少。
营销部,公司的营业额都靠他们了,能否将顾客留住,使这一部门的责任,从事与这一
部门就要拥有良好的口才,与谈话技巧。
九、风险、风险预测及处理
俗话说:“不打没把握的仗”,初次摄入这一领域,公司也许不是太成熟,面对各种问题时公司应该如何去处理,解决。因此,对于风险的预测是有必要的。就目前而言,公司主要存在以下几个主要风险:
1、安全问题。对于外出,安全尤为重要,特别是旅行社,安全出了问题,旅行社的形象及名誉都会受到重创,所以这是不得不重视的,但是,一旦发生了安全事故,那就的立即解决,保险这一点对旅行社很重要。把旅行社财产、人员以及组团后游客的人身财产保险,如此把旅行社经营活动中和风险转移到了保险公司,保证了经营活动可以更加大胆地进行。
2、人员问题,一旦公司步入正轨后,难免会出现其他公司来“挖墙脚”的事情,将公司的主要骨干挖走。对此,除了对方开出的丰厚报酬外,公司自身也存在问题,既然不能给予丰厚的薪酬,那么人与人之间的关系就得处理好,公司内部团结了,对方想挖都难。
3、竞争问题,这个大环境中,形形色色的公司层出不穷,于是,有些公司就会仗着他们雄厚的资金来试图垄断这个市场,比如做亏本的生意,用极低的旅行费的价格吸引消费者,采用不公平的竞争手段来欺压其他公司,通过长时间的消耗战来达到垄断市场的目的,对此,公司只有联合其他旅行社一起对抗它,比如联合突出一些新开发的线路,针对客户提供一些免费的咨询和服务,对公司其他的客户采取一些优惠措施,既然不能用赔钱的方法去赢得消费者,那就只有从最基本做起,认真的为每一个消费者提供服务,从旅行社运营初期就得重视顾客的感受。
假如这些风险都存在,并且对公司构成了威胁,使公司的营运出现了问题,那么公司会损失到什么程度?以及办公用品,公关花费和一些其他有必要的开销,本就不多的经费可能到最后会所剩无几,但俗话说得好,置之死地而后生,也许,只有这样,公司全体人员才会更加努力的工作,即使失败了,公司的损失也会降到最低,因为公司不可能一开始就不赚钱,所以赔钱的概率也就小很多。
但不管如何,人生旅途需要冒险,创立旅行社也不过是为实现自己的一个梦想,即使是失败了,但拼搏过,那就不会后悔,人生能有几回搏,此时不搏更待何时。为了自己的理想而奋斗,直到人生都结束了,也会为后人留下一点什么,人活着也不过为此而已。
创业计划书 篇20
第一章 摘要
随着我国经济的发展,广告行业也在不断完善和扩大,我们创办广告公司的重点在于业务,经营手法的创新,这是展辰广告公司与众不同之处。首先,我们的广告公司既向市场推出广告类服务,同时提供了对广告业有兴趣的渤海大学在校大学生实践和操作的平台。我们把展辰广告公司投入商业运作,但不以赢利多少为惟一创业目的,能在社会实践中有所获得才是我们的真正的追求。
其次我们拟与辽宁其他大中型广告公司合伙组建展辰广告公司,共同受益,共同承担风险。我们将与合伙的广告公司签订渤海大学广告人才长期推荐合同。合伙公司需要哪一方面的人才,需要这个人具备哪一方面的技能,以此为基础合伙公司帮助我们在展辰广告公司运营中着重训练学生的这方面素质和能力,使我们的学生素质能力各项均达到合伙广告公司的要求标准。这个训练过程我们将在学生在校阶段就可以培训完成,学生毕业后就可以直接到合伙广告公司中工作。
展辰广告公司的发展策略,一方面增强了我们的技术力量,为实现市场效益创造了条件;另一方面公司的市场行为可以丰富学校的教学资源,它产生的社会效应也将在一定程度上提高我校的知名度,从而形成良好的互动,促进渤海大学有关学科的发展。
我们将不断努力进取,为把展辰广告公司创办成一个代表渤海大学大学生创业成果的窗口形象而努力。
第二章 公司描述
(一)公司宗旨
以客户为本,并且以帮助客户获取经济效益和社会效益为已任,旨在通过公司人性化的科学、专业、真诚的服务来建立客户与市场的最佳沟通渠道,用客户有限的资金进行最经济、个性的策划和设计,让客户以最低的广告成本,达到最佳的宣传的效果。
(二)公司目标
打造大学生广告创意传播平台,丰富大学生课余生活,挖掘广告人才,提高学校知名度。
(三)公司体制
(二)公司性质
集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。
同时又是学校附属的广告创意传播平台,是创意的集散地,与学校职能互补。
(五)创业理念
展辰广告公司目前处于调查研究和起步的阶段,但是我们形成一个共识,即在起步之初积极探索发展模式和方向,走一条有自己特色的路子,多方向发展,其一通过利用已经成熟的手机、电脑网络、LED板等新兴广告宣传平台。其二,同时不放弃传统广告宣传平台。并且通过有效的资本运作,实行各种方式联合或兼并其他小公司,在当地形成强有力的广告集团。从最初吸引小客户做起,以精益求精的.务实态度与客户建立良好的长期的合作伙伴关系,逐步扩大自己的经验和名气,一点一点划分属于我们的“势力范围”。 广告既要起到客户的名片的作用,又要起到使消费者了解客户的商品文化。
我们将努力在每一个细节之中,都融入一丝不苟的敬业精神,通过各种渠道分析广告发展的动态和趋势,从研究受众及市场出发,具体落实为我们的每一个客户提供科学化、专业化的服务。只有不断进取,不断超越自己,这是展辰广告公司发展的关键。
第三章服务
1、专业化的广告服务
——为我们的客户提供详细准确的行业咨询服务,包括数据调查资料,分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理,全方位与消费者沟通。
——成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系并开发属于本公司的广告产品(例如手机软件,大学生生活导航软件),建立自身文化内涵。
——与媒体成为战略伙伴,代理和完全买断媒介的大量广告版面和时间,由我们单方向对广告主进行广告媒介的推销和贩卖。
2、个性化的业务服务
——为客户提供开业、节庆、房地产展销、产品促销、大型活动的策划,以及向客户出租活动中必须的大型升空气球、充气拱门,卡通人等宣传造势工具。
——代理联系举行活动所需礼仪小姐。
3、为客户提供准确、科学的市场调查
——不必客户东奔西跑,我们为客户提供完善的效果测定服务
我们通过网络和学校内部比赛
4、其他
——用户利益:我们因自身特点具有业务成本上优势。能把客户所需的广告预算降到最低,做到真正的优质价廉。
第四章 市场分析。
(一)市场描述
广告行业是我国的新兴行业,二○xx年我国共有广告公司57434 家,几年来公司数量不断增加,营业额和从业人员不断扩大,增长速度可观,全国广告经营额二○xx年突破1000亿元大关。按照专家的预测,二○xx年我国国内生产总值增长不低于7%,将达到12.5万亿元以上,全国广告经营额大概在1100亿元左右。中国广告市场在未来十年左右有望成为全球三大广告市场之一。但与美国广告权威机构披露的外国大型广告集团的年营业额数字相比,差距极为巨大。我国西部地区的经济及广告与东部相比差距仍然很大,这一点在短时间内不会有大的变化。
锦州是辽西毗邻中原地区商品集散中心,商品交易活跃,人口流动性大。全市现有各类批发市场三十多个,商业及饮食服务网点2 万多个,从业人员4万多人。据锦州市第二次全国基本单位普查资料显示:全部企业法人单位中,从业人员在一百人以上单位四百十四个,占9.43%;一百人以下的单位三千九百七十四个,占90.57%,其中又以三十人以下的企业为主,占全部企业的67.37%。可见锦州的私营个体经济的特点主要是企业规模小,数量多,分布广。锦州的广告客户多为中小规模企业或商铺业主,锦州现代广告行业起步晚,发展快,广告行业在锦州将拥有更广阔的市场前景。
(二)目标市场
我们把创业初期目标市场按地域特点分为三类:渤海大学校内市场,渤海大学周边市场,锦州市场,远期目标市场为锦州各地市场,包括锦州凌海市场。
渤海大学校内市场主要表现为学院方对外宣传的广告需求,学院多个学生社团活动的广告需求,以及学院内举行各类活动和比赛的广告需求。
渤海大学周边市场的主要表现为吉祥街一条街的各商铺、门面的广告需求,尤其需要注意的是学院附近各门面和商铺的更新速度很快。
太和区市场的主要表现为商场或企业事业单位提供市场调查,公关活动策划,举行促销活动所需的广告服务以及各小商铺的门面广告,招牌制作,户外广告等。
目标客户初期主要定位在渤海大学以及锦州太和区各企业、商铺、经营生产门面业主。
(四)建设进度
展辰广告公司由筹建、准备到实施预计将花费三个月的时间。其中第一、二个月将与锦州市各地广告公司进行联系及商务谈判,建立初步的合伙人关系。从第二个月开始,我们将用两个月的时间,同时从硬件与软件两方面建设公司。到最后一个月,在完善公司建设的同时,将联络锦州的商务网站与一些广告装潢公司,以及目标顾客群相对集中的广告装潢门面,争取与它们建立商业伙伴关系。
(五)市场发展战略
创业初期阶段(第一年)
1、我们初期阶段的发展模式可以考虑——
方案(1):与一些广告装潢公司联系,谋求建立广告联合体。这是因为,自身都存在规模小,孤立发展的特点,有的公司具有媒体代理优势,有的具备客户资源,有的具备区域优势。我们通过资本运作,实行横向联合,整合资源,优势互补,降低成本,风险共担。集团化是中国广告业进一步发展的必然选择。通过各种方式联合形成强有力的广告区域集团。通过规模化经营,优势互补,降低经营成本。这样有助于摆脱各小公司单独发展的重复和徘徊状态,从而提升整体服务水平。这也对我们公司初期的发展有相当大的帮助。
方案(2):如果联合不成功,我们初期只能立足渤海大学周边,抢占附近各类广告业务,我们以设计制作广告招牌为主,辅之进行一些有一定规模和影响的公关策划活动,吃掉大型广告公司所无暇顾及的零散业务,一步步打响名气。在发展中拓展长线业务。珍视同客户的关系,建立良好的客户关系,让今天的广告客户成为明天展辰广告公司的义务宣传员。也可以尝试邀请客户参股,共同发展。
2、联络各商铺,门面业主,向其宣传介绍展辰广告公司。
3、游说学院社团,将展辰广告公司作为社团的广告代理。
4、寻找广告制作耗材供应商,确保进货渠道的服务与质量。
5、与锦州商务网站建立友情链接,在网上宣传介绍展辰广告公司。
6、开通电话业务咨询以及建立公司网站提供网上咨询服务。
创业发展阶段(第二、三年)
展辰广告公司在发展初期的规范运营中积累了相当的经验,在锦州市场具有一定的名气,被越来越多的客户认同,同时公司人员的技术水平,制作设备随着发展上了一个台阶,那么这个阶段的目标是进一步树立渤海大学展辰广告公司的品牌形象,并对市场进一步推广,把我们的广告业务目标发展到大中企业。
1、在主要街道捐赠价值数以万元计的户外广告,其中一部分广告牌用于向民众输送公共服务信息。无形中使广告牌不再被视为“道路污染”,而是对社会有所贡献。另一部分可以用于广告出租,获取收益。
2、初步建立一个稳定的客户群。能够在锦州市主流媒体做广告宣传,影响力开始向整个覆盖。
3、把展辰广告公司向锦州各地推广,公司利润将趋向稳定化。
第五章 公司经营
(一)公司业务
初期的业务内容大体分为:
1、市场服务:市场调查。客户服务。
2、设计制作:广告平面设计。商铺招牌制作。广告喷绘。产品包装设计。展示制作。
3、企业咨询:为客户提供广告策划。公关活动策划。
4、广告摄影:产品摄影。工业摄影。科技摄影。外景拍摄等。
5、客户出租:庆典活动的大型升空气球、充气拱门,卡通人等宣传造势工具。
成熟期后的业务还要包括:
1、推出数字广告业务,发展互联网广告。二○xx年,中国网民将突破亿人大关,它标志着以新技术为基础的互联网作为新兴的主流媒体已经走入普通中国人的经济与生活,并将以我们难以预估的速度继续增长,前景广阔。
2、大力推广和发展户外广告。引进高新技术的广告制作项目。
(二)经营策略
1、对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题,管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。
2、加强公司形象,提高知名度,吸引客户,同时借助形象的提升,增强市场竞争力,以此为策略的基本方向,让消费者对便利店产生认同感,提高消费者的满意程度。
3、创造区域优势。其主要的策略是以区域型的经营使其在区域的相对规模变大,在区域内取得较高的竞争地位,求的生存的空间,奠定获利的基础,再求经营范围的扩大。
4、善于从投资设备中挖掘隐藏的利润增长点。
(三)成本核算
俗话说的好,“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。投入资金为14万元。公司人员经过竞争选拔定为10——十二人。场地面积:50平方米以上。
1、资金不足导致公司基础建设落后。
2、作为新兴的广告公司,处于资金投入期和市场开拓初始起步期,是获得利润十分困难的主要原因。
3、公司团队整体实力需要作进一步提升。
4、知名度不高。
(五)经营资源
俗话说的好:“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。我们初期需要投入资金为14万元。人员通过竞争选拔后定为12——13人。场地面积:50平方米左右。
第六章 公司管理
(一)组织结构
由于展辰广告公司属于知识比资本更重要的智力行业,它的建立和发展需要合理调动整个渤海大学的各方面优势资源。
管理部——渤海大学:负责公司内部管理,进度调配,公司发展规划。
技术部——新闻传播系与美术系:负责广告平面设计、商铺招牌制作、广告喷绘、产品包装设计、展示制作。
市场部——汉语言文学与新闻传播系:负责公司的对外广告宣传,形象策划。提高公司在社会的知名度。市场调查,分析研究。
信息部——信息科技学院:负责与市场外围信息源联系,获取展辰公司所需的广告业务信息。并采取与其签订协议的方式组成较稳定的公司资源。建立公司网站为公司的网上业务咨询服务、远程传播等建立基础。 财务部——经济贸易与管理系:负责公司的财政支出、收入业务,负责规划和建立完善的财务系统。 培训部——合伙广告公司:负责对公司内部人员的技术和业务方面的培训。
摄影部——渤海大学泡影传媒协会:负责公司对外广告摄影业务。
人力资源部——渤海大学:负责完善展辰广告公司的人事制度。培训公司内部人员。
(二)风险分析
(三)合理性和可实现性
第七章 财务分析
(一)资金来源
(二)方案及回报
(三)投资风险
(四)计划费用
(五)公司收入
(六)财务报表
第八章 创业团队
(一)创业团队简述
(二)创业计划表述
创业计划书 篇21
一.公司摘要:
面对银色(老年人)市场潜在的巨大经济价值,老人俱乐部服务公司以老年人为服务对象,针对现阶段老年人的特点,提供一系列专门为针对老年人设计的活动和服务,包括老年人服务公司以及下属的老年人俱乐部和老年吧。老年人俱乐部主要提供一系列的经过专业人员针对老年人设计的科学健康的娱乐活动,老年吧主要提供给不同修养和爱好兴趣的老年人聚会倾谈研讨各自兴趣和科目(例如退休语文教师的定期聚会探讨些乡村教育课题),而作为老年人服务公司则为老年人提供一系列特色服务,包括实现老年人年轻时未成实现的梦想和各种愿望.
二.公司业务描述:
1.公司主旨:“三有“,即老有所为,老有所用,老有所成.
2.公司选址:宁静,舒适,交通方便,在老人集中区域。
3.公司营业范围:主要提供老年人的服务
4.公司的目标:打开银色特色服务市场并占据银色市场的龙头位子。
5.公司发展战略:
第一阶段:求生存(资本的原始积累)
此阶段注重发展会员,形成一定固定数量的会员,吸纳一批优秀具有社会影响力的老年人会员,逐步吸引各行各业的不同老年人精英,进而形成一定的社会影响力,扩大公司的知名度。
第二阶段:谋发展(实力的逐渐壮大)
通过第一阶段的取得的成果继续扩大公司的影响力和知名度,进而向中型规模企业发展,开展一些列高级服务和扩展配套服务, 针对一些有特殊需求的老年人提供个性化服务。
第三阶段:成规模(规模的经济时期)
形成规模经济后,公司将向连锁经营方向发展,建立一些列连锁店提供跨地域跨时空服务和统一的服务标准,使得不同地区的老年人可以得到交流和合作,不同区域的资源得到更好的利用和共享,进一步扩展公司的业务类型和服务种类,形成全国性的超级连锁经营企业,占领银色市场的老头位子,确立公司在整个市场中的影响力,并上市融资。
三.产品或服务:
1.特色服务简介:老人吧主要服务是提供一个平台让老年人按自己的兴趣爱好和个人修养水平,按照“物以类聚,人以群居”的原理形成以相似或相近的修养水平和文化底蕴为基础的群体。让他们找到跟自己融洽的团队和集体,并定期举行聚会和特色活动。老人俱乐部主要业务是针对老人提出或要求的各种个性化的服务而开展特殊的服务产品,以满足老年人特殊的爱好兴趣和帮助达成他们的心愿。
2.特色服务例子:不部同同学科的退休教师因老人吧而聚在一起并逐步形成一个退休教师团体时,他们会探讨当代中国教育现状和教育问题以及现在退休教师能为教育事业所能做的贡献,进而经过内部协商作出决定打算去落后山区考擦教育状况,进而向老人俱乐部要求服务。而老人俱乐部将为他们安排号一却进行此次活动的事宜,并提供后勤的保障和支持。
3.其他配套业务:
A.定期举办一些活动:绘画,书法,镌刻,音乐,戏曲,摄影,太极,集邮,交谊舞,棋赛,花鸟虫鱼,钓鱼等节目的安排不限,主要根据公司会员的兴趣爱好及志愿者,赞助商的投资情况决定,如果得到民间爱好者的支持,活动会更丰富(主要面向会员)
B.不定期举行讲座,心得交流会,成果展示会,团体活动经验介绍会等等会员自己做主角的特色活动。
C.定期或不定期的到公共场合搞活动,组织义务服务对到各街区进行爱国教育宣传,组织业余团体,如太极团,粤剧团等等,进而组织策划老年人的专场演唱会或歌舞大赛之类的大型面向社会的娱乐活动。俱乐部将提供一却服务和支持。
D.与赞助公司或赞助者联合举办一些列各色各样的活动,例如合作开展健康日宣传,艾滋病知识现场咨询会等等具有老年人特色的活动。
四.主要收入:
1.会员收入:公司前期招收的会员是高收入地区有固定收入的退休老人,属于老年人中的有中上收入水平的人,因而会员制的收入是公司的主要收入来源之一。
2.老人吧营业收入:主要是酒吧茶吧类的营业服务收入。
3.老人俱乐部收入:主要是满足一些老人个人特殊的需求和老人团体的特色业务而收取一定费用的收入。
五.市场分析:
1. 市场分析:民政部最新数据显示,我国现有1.34亿60岁以上的老年人,
约占总人口的10.2%。按照国际通行标准,一个国家或地区60岁及以上人口达到总人口的10%,则称这一国家或地区的人口年龄结构进入了老年型。因此,我国人口年龄结构已达到老年型标准。已初步形成潜力巨大的“银色(老年人)市场”。地区统计显示,广州市超过60岁的老人已近90万,超过广州人口总数的12%,按照发展趋势预测,广州老年人口2005年将达到92.4万人(《华南新闻》〔2003、09、11〕)。因此,广州老年人市场在为未来市场潜力巨大。一方面,随着国家经济实力的增强,社会保障基金越来越丰厚;另一方面,如今50多岁正当年、收入颇丰的企业负责人、中高层管理人员届时将步入晚年,他们需要也能够承受比较高档特色的服务。因而,现在开创一个概念化的老年人俱乐部所选择的市场时机是千载难逢的。
2.消费者分析:面对这一银色(指老年人)浪潮,我们可以分析得到:日益扩大 的老年群体以其自身特点将带来一些新的经济增长点。老年是一个消费的阶段,工作时的长期积蓄以及无需再照料家庭,使得老年人可以有时间有资本享受人生和追求自己年轻时没完成的目标。特别是广州、北京、上海等经济发达地区的老年人更具市场,他们大部分人一般都有收入(退休工资或福利或子女的赡养费等等),知识水平、受教育程度、修养观念都相对来说较高,因此可以针对这类人群这种特点开展老年人特色服务业务。这一类人群的特点是有时间,有金钱,有一定的知识水平,懂得享受人生,还有一定精力,具有特殊的消费偏向和对市场的特色需求。
3.竞争优势分析:目前来说中国市场上的针对老年人开展的特色业务基本上为零,因而,市场空间十分广阔,面对这个尚未开发利用的市场,要进入这个市场没有什么障碍,进入成本较低。存在的潜在竞争对手主要是福利院和养老院以及小部分规模很小的老年人服务中心。就目前中国的养老福利制度而言,基本上是政府投资兴办的,民间兴办所占的.比例很小,不成规模,远远不能满足现在老年人日益增长的各种个样的需求的,因此,面对如此巨大的银色市场,我们要开创银色市场的先例,创立一个老年人俱乐部,针对高收入地区的老年人的特点提供一系列特色服务。
六.组织结构:
1.老年人服务公司:负责整个集团的运作,将设立一个董事会和市场营销部、产品服务部、人力资源部、行政总监部以及后勤管理部五个部门。
2.老 人 俱 乐 部:负责俱乐部的运作,将设立一个俱乐部经理和一名外联副经理和一名内务副经理,并由各经理组成自己的工作团队,每对不超过五人。
3.老 人 吧:负责吧的运营,将设立一名总经理和一名营业经理以及一名采购经理,以及各个岗位上的服务员和后勤人员。
七、盈利预测:
1、起步阶段盈利预测:公司刚起步阶段由于所用的营销战略都是和扩大影响力和吸收更多的会员,因此前期的投资基本上无法见到立竿见影的投资效果,预测起步阶段处在一种亏本无利状态。
2.过渡阶段盈利预测:公司逐步进入正轨,形成一定量的固定会员,各种主要业务和产品都开展时,公司将进入扭亏为盈阶段,并随着各种工作步入正轨将逐步向规模经济发展。从亏损到开始盈利并逐年增加利润。
3、规模阶段盈利预测:公司在社会上形成一定影响力并在整个银色市场中占据龙头地位,开发更多的产品和各种特色服务,更加贴心化周到化为老年人度身设计个性化产品和服务。此期间公司将存在规模经济收益。
4、垄断阶段盈利预测:公司以已有的社会影响力和知名度以及前三个时期积累的资本和无形资产,开始进行连锁经营,达到不同地区不同会员的资源共享和运行成本的降低,以求达到垄断性经营服务。此期间公司的受益将达到垄断性的收入。
八、资本结构:
1、公司资本形式:公司资本采用股份制,四个创始人平均分配整个公司的股份,自己筹资加上银行贷款,也允许其他资本的加入或股份的转移。
2、公司资本用途:创业初期所需资本大概需要300万人民币。150万用于建设老人吧,50万用于建设老人俱乐部,100万用于老人服务公司的注册,50万用于运行资本。
九、营销策略
1、寻找具有向心力的会员:首先应与社会上一些比较活跃,出名的老人精英们建立联系,取得他们的支持, 进而请他们做为本公司的形象代表。利用他们具有一定的社会影响力,能同时引起我们的服务对象——老人以及社会各界的关注,有利于打响公司的名声。同时,在这些精英的交往圈子中应该是些素质较高老人群体,借此可以邀请他们加入,从而实现公司第一阶段形成一个较高层次的会员层。
2、 树立公司热心公益的形象:树立公司热心公益的形象,以获得更多的社会支持及媒体关注,一定程度上有助于公司知名度的提升。
⑴通过与老人福利院合作,将公司的名字让更多中层老龄人所熟知。 可以是通 过请公司形象代表到老人福利院看望,联谊。在一定程度上给福利院提供资助,包括物品,资金等方面。在经济情况允许的情况上可以考虑在福利院内设立我们老人吧的分吧。但非盈利性质。
⑵关注社会的弱势老人群体。为社会上那些生活没有保障的老人提供一定资助。这将有助于我们公司健康形象的建立,形成支持我们的社会舆论,这对于往后业务的展开将是较好的帮助。
3、 启用形象代表做宣传:深入老人们的生活中,为公司做宣传。调查清公司所在城市较为有名的老人聚集场所,针对老人们喜欢私人自发形成的小团体的特性,我们可以参与到他们的聚会中,灌输我们的经营理念,至少让我们的公司名字为他们所熟知。这是形象代表将起着做为突破口,让我们融入到各个私人小组织之中的关键。
4、“精英效应”吸收会员:可以从老人们私人聚会组织的领袖人物入手,因为一个领袖人物的加入可以带动他周围的很多人。这样可以确保会员的数量。同时借助这位领袖的影响,我们可以在较少的宣传中获的较好的效果。
5、 创意广告宣传老人吧:在公司大规模的进行公益事业的同时进行的。可以在当地知名电视台,电台中较受欢迎的老人节目中穿插广告并且制作有关公司的系列节目,进行播放。注重宣传的是老人吧的高格调,是老人们畅谈,会友的最佳场所。
6、 事实说话宣传俱乐部:以“曾经的梦想今天实现”为主题。从老人吧中开始,
让加入的老人们知道自己的梦想有了实现的机会。在成功实现第一个老人们的梦想后适时推出广告,以扩大影响,针对整个社会,而不只局限于老人吧中。作为范例的老人不使用公司形象代表,而是普通的老人家,从而使我们公司更加现实化,更容易为大众所信服,所接受,而不是让人感受到仅仅是一种宣传手段。
7、其他营销注意事项:
(1)公司的公益活动应该是不间断的进行的,这样才能避免对我们公司的负面影响。同时可以赢得社会的支持,在当地形成一定社会效应时,可以争取到政府这个强有力的支持者做为我们公司的后盾。
(2)当公司步入正轨时,将以公司的特色服务:帮老人家实现梦想做为主打。可以是第一个“吃螃蟹”的老人做为宣传重点,日渐加入其他如“最有难度梦想”、“最温馨梦想”、等等一系列成功实现自己梦想的老人们的现身说法做为宣传。相信当出现了第一个吃螃蟹的人后,接下来的人都会乐于去品尝螃蟹的美味的!
创业计划书 篇22
一、 公司摘要
重庆巴渝风国际旅行社
总经理:陈晓勇
财务主管:廖亚兰
营销部经理:陈大洪
公关部经理:洪红
人力资源部经理:李荛琦
主营产业:旅行社
主营产品和服务:以“绿叶不忘跟的恩情”为主题口号,开展“寻根-探亲-红色圣地-民俗风情-展望新重庆”等一系列主题旅游活动。并承办国际国内外旅游项目,代办机票,船票,火车票,代办护照,代订课房餐饮等服务。
竞争优势:
1、本土优势
2 、差异性营销战略
成立时间:2004年10 月1日
地点:乌鲁木齐北京北路15 号
联系电话:0991-7844450 联系人:陈经理
公司宗旨:一切为了游客,为了一切游客,为了游客一切。
公司目标:争取第一年接待游客达5000人,促进两地之间的交流与发展。
二、 竞争情况及市场营销
我们做了非常细致深刻的市场调研,目前乌鲁木齐旅游市场大概有150 个左右的旅行社,基本已经处于饱和状态。许多旅行社效益下降,面对激烈的竞争,很多旅行社只是一味的打价格战。我们作为新进入市场的旅行社,要打倒对手,应该在营销策略,理念,战略方面独树一帜,别出心裁。
比较新老旅行社的优势劣势:
那些老旅行社的优势在于,先进入市场,对与旅行社业务相关的各个环节各个部门比较熟悉。他们大多采取无差异营销战略,这样做的好处在于节约了成本。因为无差异的广告宣传可节约促销费用。不进行市场细分,也减少了市场调研,产品研制与开发,以及制定多种市场营销战略,战术方案带来的诸多开支。
但也该看到,游客的需求和偏好具有极复杂的层次,某个产品受市场普遍欢迎是很少的。即便能一时的赢得某个市场,但竞争者之间如此仿照,就会造成市场上某个部分竞争非常激烈,其他市场部门需求却未能满足的后果。
而我们的优势在于,我社的总部设在重庆,这里是新疆乌鲁木齐分社,我们针对新疆市场开发的旅游产品,由于本土的优势,会在价格上具有无可比拟的优越性,一般竞争者很难与我们竞争。
再者,根据乌鲁木齐旅游市场的现状,我们采取差异化的营销战略,正好满足那部分没有被满足意愿的游客群体。我们这次开发的产品,采取主题营销的理念,是以“绿叶不忘跟的恩情”为主题口号,开展的“寻根-探亲-红色圣地-民俗风情-展望新重庆”等一系列主题旅游项目。
根据我们调查,新疆的外来人口中,来自重庆,四川的占了很大部分。很多人一别家乡几十年,对故土怀有深深的眷念。他们在新疆安家立业,稳定下来后,都希望有机会携家带子,重回故土走一遭。我们紧抓这一目标群体,认为具有很大的市场潜力。
根据市场调研分析结果,我们还在营销方面做了以下策略:
1、注重整体旅游产品的设计和产品的创新设计。创新是旅行社发展的灵魂。
2、市场定价要充分考虑到成本,市场,营销目标,政策,产品品质等因素,在定价策略上采取满意定价法,既保证获得一定的初期利润,又能被广大游客接受。另外在心理定价策略上,可采取吉祥数定价策略,根据人们对数字的的迷信和禁忌采取策略。
3、促销。将有关旅行社及其产品的信息,通过各种宣传,吸引,和说服的方式,传递给目标消费者,促使他们了解并信赖我们的产品和服务,引导他们购买,达到扩大销售的目的。我们可以制作一些非常精美的旅游宣传小册子,或请专业人员设计全面周到具体的网页,以方便游客了解最新消息。
总之,旅行社之间的竞争是相当激烈的,要想在竞争中立于不败之地,就必须要有优于竞争对手的产品和服务。由于科技的进步,以硬件为手段的竞争在市场竞争中收效不大,且容易被竞争对手效仿。因此我们认为旅行社之间的竞争主要是以服务为基础的软性竞争。我社将本着一切为了游客,为了游客一切,为了一切游客的宗旨,真诚的为游客服务。
三、旅行计划
日程安排 城市 交通工具 观光内容 住宿
第一天 乌鲁木齐—重庆 飞机 北温泉,重庆人民大礼堂 重庆宾馆
第二天 重庆 豪华旅游巴士 瓷器口,红岩村,渣滓洞白公馆,大都会购物广场,南滨路火锅名吃 重庆宾馆
第三天 重庆—永川—大足—重庆 豪华旅游巴士 茶山竹海,重庆野生动物园,大足石刻, 重庆宾馆
第四天 重庆—奉节 豪华客轮 酆都鬼城,石宝寨,张飞庙,白帝城 奉节宾馆
第五天 奉节—武汉 豪华客轮 长江三峡(瞿塘峡,西岭峡,巫峡)悬棺,神女峰 湖宾花园大厦
第六天 武汉—乌鲁木齐 软卧 赏沿途风光 火车
四、 公关部计划书
我部位处旅行社前端,是我旅行社形象代言,我们坚持“一条龙服务,随时为您提供优质服务。我们的24小时在线服务热线为:
xxxxxxxxxxx张小姐 xxxx-xxxxxxx 张先生
我部机构功能主要有:拟订旅行社公关计划,指导本部门工作,协调部门与旅行社与外部有关组织关系,定期向总经理汇报工作,提供各种信息咨询。
我部计划共分六个部分:
(一 )公关人员素质要求:
职业道德 :真诚,可信,乐于助 人,无私,勤奋努力
公共意识 :具有情感意识,创新意识,形象良好,公众人士形象
心理素质 :乐观,自信,坚强,开放兼容
沟通能力 :积良好的口头,书面,形体能力于一体
处事态度 :坚持创造快乐和谐的工作,处变不惊,临危不乱
公关主体个人化:培养我旅行社的金钥匙人物
旅行社形象主要体现在顾客心中,优秀接触的服务人员可以为旅行社带来好的名声,现在个企业都培养各自的紧钥匙任务作为企业形象代表。
(二、) 公关客体:
1、与各宣传媒体和地边旅行社协调发展,前者加强宣传,后者共同进步
2、新疆旅行社众多,但主营“新--重”游的占少数,因此,在这条线路上我们有足够的空间做得更好、
3、支持政府部门的工作,正常纳税,不违纪违法,争取各种优惠政策。
4、与酒店,交通,景点,景区消费场所协调发展。
(三、)公关手段:
1、信息宣传:大众传播媒体,树立企业形象,与记者建立良好的关系,宣传与我旅行社有利资料。
2、收集信息:舆论监督,民意测验,在我旅行社进行的民意测验调查中。72%的人愿意到重庆去游玩,这证明了我们研制开发的路线是可行的。
3、联络情感:通过赠送纪念品等方式,加强我们与顾客间的联系,争取回头客和赢取潜在客人的好感。
4、优化服务:网上购票,咨询;电话咨询;各种宣传单,方便游客了解我旅行社。
5、服务社会:参加公共活动,资助社会福利,提高社会知名度。
(四)、收集八方信息:
1、我社形象:知名度,美溢度,支持率
2、产品信息:主营“新-重”“寻根探亲-红色圣地-民俗风情-展望新重庆”
3、公众信息:
公众年龄: 18-25 23%; 26-40 40%; 41-60 22%; 60以上 15%
文化程度:高中以下,13%; 大专,30%; 本科以上,40%
性 别:男,42%; 女,58%
4、公众需要:团体游,个人出行,家庭出游,全包价,办包价;对吃,住,行,风俗习惯的不同需求。
(五)内部信息;
1、内部指导我社正常运行的信息获取途径有:网络;报表,营业统计,财务分析;工作报告;内部行文指示;工作笔记;内部刊物;通信工具。
2、外部旅行社发展指南:公共刊物,统计资料;旅游贸易会,洽谈会;旅游信息反馈;各行业交流;问卷调查
3、坚持有效,适用,适时,真实,适量,新鲜,及时的信息原则。
(六) 年度计划:
我社属乌鲁木齐重庆分社,成立时间2004-10-1。下年我公关部计划有下:
1、统计新疆现有旅行社开往重庆游的路线。
2、推广我社特色路线,(有条件的做一次“新-重”记者游)。
五、统计部门人员分配,增加总做人员,扩大部门建设。
(七) 部门管理:
1、人员管理:人员有三(洪红 张鹏 王公安)
2、经费管理: 20万元合理利用
3、信息管理:收集竞争对手信息,扩充实力。
4、与上游企业联系:和酒店,航空公司,交通部门,景区,购物部门等,建立长期的友好合作关系。
六、 财务部门分析计划:
1、 筹集资本本社总资本300万元,是通过集资实现的:
现任总经理田科出资80万元,其余7人每人出资30万元。本社主要分4个部门:财务部、营销部、公关部、人力资源部。由于旅行社刚成立,所以对于各社的.资本需要量只能是初步的预测。
在预测之后,对各社资本的分配是:营销部由于要新产品开发、市场调研发及宣传和做企划方案安排了36万元的资金,公关部与上游企业和地接社联系安排了 20万元,人力资源部15万元,另外还有20万元用于购车,再就是房屋的一年租金一次交清2万元和各种资料以及设备等的采集共用了30万元。余下的77万元留存财务部作后备资金发及发工资之用,此外,还有100万元上交庄旅游局作国际旅行社的保证金。至于预算方面,初步是:到年末达到净收入180万元。
2、 资本运用。这就需要各部门合理运用所规划的资金做好份内的工作。营销部:新产品开发、市场调研及广告宣传和做企划方案;公关部:与上游企业和地接社联系; 人力资源部:招聘和培训新员工;就财务部而言就是对社内部的资料、设备、杂物等进行配置,以及到月末年末分发工资、奖金,对于工资的安排是:总经理 1800元每月,各部门经理1500元每月,业务员1200元每月。奖金是成本节约奖和销售冠军奖均为2000元。
3、 股利分配这主要是财务部要协助董事会处理好股利分配问题。我们现在的初步计划是到年终除总经理得到年总利润的10%的红利外,余下7人每人5%,剩下的利润就留作上交税金、购买设备资金和公积金。
4、 保管对旅行社货币的收支以及其他财务方面的交易活动进行管理:每次销售产品后的收入上交财务部,企业运行过程中的费用均需开示发票到财务部报账。对旅行社来说,团队的收入有两种情况。一是:现收;二是:应收账款。对于这两者,应收款是管理的重点,即收现率应是一个重要的指标。但应收账款不仅会占用公司的资金,而且,也会产生坏账的风险。
这就需要公司制定相应的信用制度,来规避风险。同时,应根据旅行社的行业特点,挂账就应严格审查挂账的依据,防止业务员的暗箱操作。当然,采取一定信用策略,也是企业参与竞争的必要手段。同时,应严格遵守收支两条线的原则,禁止业务员不通过财务部门直接从收入中支取成本。
5、 信用和收款财务部要制定信用政策,催收旅行社的应收账款。与各地接社和上游企业结清帐。
6、 保险这一点对旅行社很重要。把旅行社财产、人员以及组团后游客的人身财产保险,如此把旅行社经营活动中和风险转移到了保险公司,保证了经营活动可以更加大胆地进行。
7、 团队核算本社在团队核算中都已采用了单团核算体系,来进行旅游团队的基本财务核算。所谓单团核算就是将每个团做为核算对象,进行独立的财务记录和分析。这样处理的好处就是通过缩小核算单位,将每个团的盈亏责任落实到具体的业务员身上,并能掌握每个团的具体情况。
8、 最后,对于节省资本方面,我们考虑:降低交通费,通过利用业务量来与航空公司谈判;而地接费可通过招标等手段来减低成本。现代企业的竞争,主要就是采取低成本策略和产品奇异性策略。而旅行社作为进入门槛低竞争激烈的行业,成本支出的控制则尤为重要。现在,公司对成本的控制只是用毛利率来加以限制,其实可以引入标准成本来加强控制。
如:对常规路线可让业务部门和财务部门共同制定出淡、旺季团队标准成本和标准报价,即通过团队的实际成本和标准成本的对比,来找出其中的差异,并督促业务部门向标准指标努力。这样财务也可以根据标准来判断成本支出的合理性。
当然,在采用毛利率和标准成本控制下,也应同时制定相应的激励机制。如:可设立成本节约奖、销售冠军奖等,来调动员工的积极性。而奖金的支出应从管理费列支。对于非常规团队在制定线路时,也应测算出相应的成本来。实际上,这种个性化旅游在未来的旅游市场一定会占有相当的比例。
创业计划书 篇23
一、特产超市简介:
在繁华的下沙区大学城,坐落着我们学生自己的超市,大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的,超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学,为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所,让远在他乡的学子吃到家乡的特产,感受到家乡的味道,让更多的同学品尝到不同风味的食品。
特产超市将分为两层,一楼拥有十个摆放各地特产的货架,尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品,这是我们超市的特色,集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。
超市的管理将由我们自己负责,我们都有自己的专业知识,各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。 超市还将严格把好质量关,保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。
1;只和有信誉的商家合作,签订诚信协议。
2:检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。
2、融资方式:
超市的投资将由我们几个创建者分担,实行股份制,并利用国家对大学生创业的优惠政策,进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。
3、我们的理念:享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬
4、我们的口号: 轻松吃遍天下,特色百味任你选
5、我们的目标: 建成具有文化特色的特产超市,以先进的经营理念,把特产超市变成同学们的"家"。让同学们更好地了解其他地方的文化,传播各地方的文化特色, 促进全国各省市地区的文化交流,让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。
二、团队结构
公司性质:
组织结构:公司初期及中期采取直线制组织形式,组织结构如下:
部门职能:
总经理:负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析,制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案(与公司的发展方向及顾客流量相符的方案)设计合理的工资制度。
秘书部:负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项公文的督办,公文档案(特产的相关资料、会员信息系统)管理、文印等工作;负责库存管理(超市将建立一个入库、出库的管理系统);处理顾客的投诉,处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。
营销部:负责市场调研工作,了解市场动态,建立健全信息采集渠道,据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作,对外树立特产超市的形象,搜集消费者的意见,适时做出相应的营销策略。
采购质检部:根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产品进货体系,负责货物的采购,与供应商的联系,质量检测的工作;负责入库管理,仓库的货物的定期质量检测。
财务部:制定特产店的财务管理制度,并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作,配合市场部制定各项投资财务计划,对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析,参与制定店的总体发展战略。
三、市场分析
市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有,市场环境分析正确了,才能做出正确的产品策略和战略,才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。
宏观环境分析:
1、经济环境:
A、市场背景:
(1)、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万,而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。
(2)、杭州作为风景秀丽的文化古都,每年来杭旅游的人数也越来越多。
(3)、来自五湖四海的学子,对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。
B、市场环境分析:
(1)、现在市场上的特产销售特别混乱,如没有厂名厂址的三无产品,包装低劣、档次不够,假冒现象严重、管理不规范,价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。
(2)、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌,由于地区保护和管理的复杂性,特产的价格一般较高,作为在校大学生,并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。
C、商业机会:较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断,而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生,所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。
D、市场潜力:
(1)、现在在校大学生人数逐年增多, 大学生创业计划书,并且总体的消费水平也不断提高。
(2)、下沙高教园区特产专卖店较少。
E、消费结构:恩格尔系数降低到37。3%,这反映国民生活水平的大大的提高了,大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示,虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了,但其饮食的`总消费量是增加的,而且人们越来越追求绿色健康食品。
F、人口文化教育情况:在校大学生是接受过高等教育的,他们的文化素质高于一般民众,他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。
2、政治环境:政府支持大学生自主创业,提供了一系列优惠政策。
(1)免收个体户工商注册费
(2)免收税务登记证木工费
(3)免收民办非企业单位登记费
(4)免收劳动合同签证费
3、技术环境
科学技术发展。在这个高速信息时代,我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺,我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。
4、自然环境
杭州经济高速发展,交通条件也不断地改善,高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。
微观环境分析:“7+1”特产专卖店简介:以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标,是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺,重质量,守信誉,价格实惠,我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营,以100%农家土特产为主打产品,并以收取各地农家特产精华,以原汁原味的产品,精益求精的质量,令人心动的价格,将农家特色优质产品在店内一一展现,让你只需走进店内, 即有一种乡音扑面而来,您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味,感受其间淳朴乡风。
不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。
不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。 不断扩大产业规模,增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手,不断扩大客源;发展到一定规模之后,可以建设自己的产品基地以及运输团队。
四、竞争对手分析
竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析,对这些竞争者的优势和劣势进行分析,从而得出我们产品的竞争优势在哪里,从而做出有效的竞争策略。
1、直接竞争者
目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少,但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店,以及一些大中型百货超市中的特产销售。
(1)网上特产销售店。
目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家,还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源:如靠近产品生产地,自己本身就拥有制造产品的工厂, 光盘行动思想汇报范文,商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近, 大学生党员个人总结,从长期看是我公司的主要竞争对手。
(2)大中型百货超市。
下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大,经营规模庞大,销售渠道完善,营销能力强,广告投入巨大,拥有一整套比较完善的产业链,更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区,与大型超市相比它们规模较小,一般处于2、3级市场,但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精,是我们的次要竞争对手。
(3) 目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效益,说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。
2、潜在竞争者
特产经营分散,进入门槛低,所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。
3、竞争战略:
(1)竞争性营销策略为:通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。
(2)战略定位为:为顾客提供最大的满意度。
(3)顾客价值简略分析:
4、采取的基本竞争性战略为:
(1)差异化战略:所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品,如果与其他产品基本同质,那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点,最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫,首先在产品上寻求支撑点,寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品来源。在经营销售的同时,我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。
(2) 文化、体验营销战略:下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求,并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发,满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。
五、营销策略
1、商品介绍
特产超市的产品当然是全国各地有名的特产,如桂林特产(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特产(新郑红枣) 、新疆特产(乌梅)湖南特产,江西特产,甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。
超市将会有自己的包装袋,申请自己的商标,保证令顾客买的放心,吃的舒心。
2、特产的目标市场分析
目标市场定位——大学城内的学生
此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查,在大学城10所高校派发问卷,并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话,会专门去购买,并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大,而且市场潜力大。
3、特产营销机会和对策分析
(1)价格
在问卷中我们也对定价做了调查,多数学生表示每次的消费将会在30元左右,所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力,以合理的收费标准吸引顾客。还会采用会员制与普通制两种经营模式,价格适中,除了为会员提供超值服务外,普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。
(2)销售渠道
销售渠道拟定有二种:超市内销售,送货上门服务。一次性消费满一定金额就可申请成为我们的会员,会员凭借会员卡以后消费将享受会员价。具体消费金额是多少才能成为我们的会员会视具体情况而定。
(3)推广策略
1.开业初期打折扣。新店开张,顾客都不了解我们是做什么生意的,而且对我们的东西不了解不熟悉,因此我们推出打折扣,可以让顾客进一步了解我们的店,如果顾客觉得好吃而且很有意思,以后也会常来光顾我们。
2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生,趁我们新店刚开张,我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。
3.发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单,让顾客知道新开了一家“特产超市”,在广告单中宣传超市的特色。
4.节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节,中秋节、国庆节、圣诞节。
5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价,吸引新老顾客的光临。
6.对消费满一定数额的消费者,会有一些地方特色的饰品赠送。
创业计划书 篇24
第一章
企业产品与服务
一、企业经营模式
集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构:
前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务
后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
六、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
第二章
行业和市场分析
一、行业与发展前景
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析
xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
三、市场竞争与对策
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)
“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
第三章
营销战略与CIS计划
一、 营销目标
让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外出就餐的.不二选择。
二、 营销策略
1、 赞助公益事业。
2、 帮扶弱势群体。
3、 积极参与社区活动。
4、 适当回馈社会。
5、 永远不做高投入的广告宣传。
三、 营销队伍建设计划
在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。
推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
四、 CIS计划
MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去。
BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
五、 餐饮文化活动营销策略
1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。
第四章
项目建设计划
一、 项目建设内容与规模
1、 中央厨房:
仓库:干湿货仓各一个
加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档。
配送:租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。
2、 门店:
营业面积300-400平米左右,可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式,使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口:面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单,凭电脑小票到各档口取食品)。
二、 项目选址与地区概况
选址标准:
1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。
2、竞争者聚集点。
3、注意规避高铺租带来的经营压力。
项目地区概况:xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营,店铺面积在30-50平米左右,且占道经营现象普遍,周边卫生条件差。
三、 建设成本控制
1、 店面基本装修费用3万元左右。
2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。
3、 加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库,以冰柜暂代冻库)。
4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。
5、 其它设施约2万元。
第五章
发展战略与目标
一、 公司长期发展战略
在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点,让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。
二、战略发展目标
将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌。
三、企业经营发展战略
尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。
第六章
公司管理
一、 公司组织结构
前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)。
后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。
二、管理机制
1、建立标准的运营流程
2、建立系统的训练系统
3、建立完善的晋升机制
4、建立完善的督导机制
5、完善数字化管理
6、规范服务标准
7、建立顾客满意度管理体系
8、强化员工职业心态建设
9、强化服务过程督导
三、人力资源计划
1、公开透明的晋升机制
2、持续循环的学习培训
3、不断储备管理人员
4、努力提升员工满意度
四、企业文化
尊重个人、追求卓越、共同成长。
第七章
财务分析
一、 营业收入预测
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本),各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,每天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%,一年后日营业额达到4000元左右。
二、营业成本
食品成本(原物料):35%
运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(间接人工)2%
净利润:25%(利润率与营业额成正比)
三、财务分析结论:
餐饮行业现金周转较快,在前期投入后,后续不再需要大笔投入。
“安心早餐”采用中央厨房集中配送,前期门店较少的情况下,运营成本相对较高,随着门店的增多,间接成本将会逐渐降低。
预计一年收回投资。
第八章
融资要求说明
一、 资金需求及使用计划
前期投资30万元,其中基建费用约24万元,剩余6万元作为运营流动资金。
预计一年后,“安心早餐”扩张到5家门店,在这个过程中再行追加20万元投资。
后续发展只依靠营业所得利润即可。
二、投资建议及股本结构
1、现金投资方承担全部资金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;
2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作双方需严格执行《合作守则》,及时追加投资,不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。
三、投资者权利安排
1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。
2、管理方负责公司全面运作。
3、公司财务对合作双方透明。
四、投资方介入公司业务程度建议
1、投资方一般情况下不可介入公司业务,只对公司财务状况进行监督。
2、在公司营运出现严重失误,导致无法正常运转或严重损害“安心早餐”品牌形象时,经董事会投票决定,可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变。
五、风险投资退出程序
1、自正式运营之日起,三年内投资方不可以任何形式撤出投资。
2、期满,经双方友好协商达成一致后,投资方可撤出资本并归还股权。
注:未尽详细处参照《合作细则》
第九章
风险及对策
一、 行业风险及对策
早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业,只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。
二、市场风险及对策
xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。
三、经营风险及对策
早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立完善的利润管控体系,在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及对策
建立良好的公共关系,在不可抗力事件发生时,争取各方面的支持。
附注一点:襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位,目前早餐市场急需整合。
xx是个标准的地级市,有110多万城市人口,城市面积甚至大过省会城市。目前发展较快,正在中部地区崛起。
希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作,本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年,希望各位能给出中肯意见。非常感谢!
谢谢大家的回帖,我现在一直在反思一个问题:快餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的发展死穴。高度标准化减少人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的,60秒出餐可以提供柜台自助式服务,这是真功夫发展到今天的关键。但是在前一点“减少人力操作” 方面,仍然是真功夫不能处理好的,麦当劳做3W的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配),而真功夫至少需要8-10人。制售模式和产品结构跟M K还是有一定距离的。
不过作为曾经的真功夫人,还是衷心祝愿真功夫越来越好!
这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑,主要是早餐利润率低,如果以固定店面提供堂食,铺租成本和人工成本必然导致获利能力下降以至于无法做大规模。
我个人认为早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不适合外带,坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进行控制,那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值,让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫:
1、选址:规避高铺租成本,不选繁华闹市、黄金码头。参考:学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近,保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。
2、 硬件设施投入:客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高,在用餐环境的硬件投入不要过高,店面要宽敞透亮、干净卫生。
3、 标准化操作:精选早餐品种,通过对制作流程标准化控制达到高速出餐,以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本,同时带来高翻台率增加TC。
4、布点:店面以一定密度进行布点,用高覆盖率来实现规模效应,提高知名度及降低营运成本。
5、 不做高投入的广告宣传。
通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内,从而获得合理利润。
麦当劳和肯德基是属于西餐,做法非常简单化,裹粉 炸制 打汉堡酱 装盒 完活,一个就卖12.5,炸制需要6分钟,一次最多可以炸18片,18个汉堡的数量 打酱装盒半分钟,西式快餐程序很简单的 不像中式快餐那么复杂 人力起码是西式快餐的2倍 利润还不及麦当劳和肯德基 但麦当劳和肯德基 现在基本快要过时了,人们都认知到西式快餐是洋垃圾,吃了对身体不好,而中式快餐才刚刚发展,会有希望的。
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