计划书学生

2020-09-25 计划书

计划书学生 篇1

  万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都会有失败。很多事情说起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。希望通过此次暑假实习可以学到很多知识,同时对我们的专业学习有一定的帮助。加油吧!

  一、实习者:XXX

  一、实习目的

  尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着暑假有这样一个机会,好好大干一场。

  二、实习时间

  20xx年-7月—20xx年—9月

  三、实习地点

  佳惠超市

  四、实习内容

  炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

  实习的帆船已经起航,愿每个踏上征途的同学,不管在哪个岗位上工作,都能勤勤恳恳、踏踏实实地工作,都能够收获自己想要的东西,都能带着满意的笑容和会心的笑意归航,尽管这对我们而言是一个新的挑战??

计划书学生 篇2

  一、项目简介:

  社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。

  二、市场分析

  中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

  随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20xx 年全国果品生产总量高出70%

  三、选择理由

  1、行业的需要:中国缺少水果的销售大户。

  2、创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。

  3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

  4、全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

  5、新颖的销售方式:开放式的自选。

  6、多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。

  7、水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果。

  8、庞大的市场:国家计划在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说到20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。

  四、特色服务:

  1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

  更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果超市,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。

  2、独特引导消费

  现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。

  3:提供多种多样的服务来针对不同的消费群

  水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。

  4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

  随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,我们都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。

计划书学生 篇3

  一、行业概况

  明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

  二、蛋糕店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3、本店需创业资金9.5万元。

  三、经营目标

  由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。

  四、市场分析

  1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

  2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

  五、经营计划

  1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

  5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

  6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

  7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

  8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

  10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

  11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。

  六、财务估算

  启动资产:大约需9。5万元

  设备投资:

  1、房租5000元。

  2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)

  3、货架和卖台投入约1500元

  4、员工(2名)统一服装需500元

  5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

  月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。

  货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

  水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

  七、风险及制约因素分析:

  因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

计划书学生 篇4

  为了支持狮山镇慈善事业,同时向社会培养更多“应用型”人才,提高大学生的综合素质、管理技能,增加狮山大学生的营销实战经验,为狮山大学生提供一个释放激情、绽放光彩的平台,狮山大学生成长促进会将于xx年1月24日至xx年2月2日期间开展义卖暨营销策划大赛。为了做好组织协调工作,具体安排如下:

  1、活动名称:狮山大学生成长促进会春节花街义卖暨营销大赛

  2、活动主题:爱心奉献 营在狮山

  3、参赛对象:狮山籍在校大学生

  4、比赛时间: xx年1月24日至xx年2月2日

  5、活动内容:大学生以义卖的形式,摆摊销售各自准备的货物,主办方为每个参赛小组提供500元的运作资金,活动结束后各参赛小组向主办方退还500元的运作资金,并在营利中提取100元交给主办方作慈善用途。本次比赛共设10个摊位,每个摊位大小约为2m*3m

  6、报名方式:

  1) 报名时间为即日起至xx年1月22日下午6点止

  2) email报名:

  7、赛程安排:大学生自由组队,每队1至5人

  (1)初赛:

  1) 报名时间截止时间xx年1月22日,参赛小组必须于xx年1月22日下午6点前上交方案(包括计划书的文档和ppt),不交方案者以弃权处理。

  2) 方案要求:

  l 营销策划方案需详细注明商品来源、销售策略、店面装饰以及具体流程。

  l 商品除了违法商品以及化妆品、食品、药物外,其它物品都可出售。

  内容:摊位竞标(如有需要),根据营销策划书的优劣,确定活动小组名单并说明比赛的注意事项。

  (2)决赛:

  本协会与参赛小组的关系是“卖场主”与“摊主”的关系,大协为参赛小组提供摊位、帐篷,参赛者必须自己寻找货源。然后在比赛过程中运用各种不违反活动规则的手段对自己的产品进行宣传,推销,吸引消费者的眼光,使自己的营业利

  润达到最大。直到活动结束,大会根据各个摊位的营销情况,初次策划书的书写情况,表现等等对各个队伍进行综合评分。

  1) 决赛时间:xx年1月24日至xx年2月2日

  2) 决赛地点:狮山博爱路迎春花市

  3) 决赛形式:自主销售

  (3)总结表彰大会:时间地点另行通知,回顾比赛过程,总结、分享经验,对获奖队伍频发证书、奖金。

  8、奖项设置:

  一等奖:1名,奖证书,奖金300

  二等奖:2名,奖证书,奖金200

  三等奖:若干名,奖证书,奖金100

  9、评分标准:

  整个比赛过程、结果的公平公正公开,需要客观的评分标准予以保证。我们将以最严谨的态度,制定出最适合此次“营销策划大赛”评定标准,具体评分标准如下:

  (1)计划书的创意、可行性以及实际操作性占20%。摊位的装饰,以及宣传手段占10%。

  (2)销售表现,包括推销者精神状态、口头表达、服务态度,有特色表现的酌情加分占10%。

  (3)活动过程对规章的遵守情况占10%。

  (4)参赛小组的销售利润率占评分的40%。

  (5)摊位人气的高低也将占评分的10%。

  (6)加分区:慈善义卖的成绩占20%,作为总评中的加分。

  附录:决赛比赛规则

  1. 本次活动对象:狮山全体在校大学生。

  a) 参赛人员必须是在校大学生或者本协会会员,如有违反,取消比赛资格。

  2. 参赛小组所选择的商品必须是合法的商品或自制的手工艺制品之类,严禁销售盗版、假冒伪劣商品等违法商品。

  a) 参赛队伍所进必需把所有进货的成本和最后的盈利情况如实告知主办单位,并出具相关证明,以作为最后评分的依据。如发现虚报,本协会将取消其参赛资格。

  3. 在推销过程中出现不文明现象或恐吓等情况将扣除基本分。

  4. 所销售物品不能与计划书项目偏离。

  6. 在比赛过程中须听从工作人员安排。

  9.经营小组在经营过程中必须遵从相应的法律法规,如有违反的,后果自负,我协会不承担任何法律责任。

  10.注意人身安全。

  备注:本次活动最终解释权归狮山大学生成长促进会所有。

计划书学生 篇5

  甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

  一、蛋糕店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3、本店需创业资金9.5万元。

  二、经营目标

  1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

  三、市场分析

  1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

  2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

  四、经营计划

  1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

  5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

  6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

  7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

  8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

  10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

  11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

  五、财务估算

  启动资产:大约需9.5万元

  设备投资:1、房租5000元。2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

  月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

  货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

  水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按

  此估算,一年左右即可收回投资。

  六、风险及制约因素分析:

  由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

计划书学生 篇6

  人为什么会穷,机构为什么会老化?其中最关键一个原因:来自心态上的恐惧.一是害怕失败,二是害怕成功,因为要成功就必须付出比别人不肯付出的代价。

  我们要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的头,来个向别人学习。唯有源头活水来,才能增加抗争苦难的智慧和力量,获得生命与生活的真本事、真知识。

  时下有的人一说到做生意就想到百万千万的投资,还要请专业人士做市场调查和商业计划,其实,个人小额投资,小本生意也能赚钱,而且市场风险也较小,关键是要有一股创业热情,量力而行。踏踏实实地从小生意做起,是大多数成功商人的必由之路。在众多从事经营的个体户中,赚钱最快的当属服装个体户。

  一、概述

  有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

  二、流程

  市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

  分析:

  1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租10平方左右的店铺即可。

  2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。

  3、须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。

  选址:

  开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法——

  第一步:选好地段和店面

  选择经营地段要把握以下几个关键:

  把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有①城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发市场门口。

  利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法:某公司的白领陆小姐是鲜花消费的大户,经常要送花篮花束给客户和朋友。她说,除了特别着急时有可能会就近找一家花店买花,绝大多数时候都是赶到体育场路上去买,因为那里花店多,花色品种齐全,选择余地较大;在某高校任教的江女士每次要买服装,也总喜欢到东坡路、武林路等服装店密集的地方去选购,她认为店多除了款式也多之外,可以货比三家,还起价来也比较容易。因此别担心同业竞争,一旦同业商店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“××专业街”,生意必定反而比单枪匹马更容易做。

  注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,黄金地段并不就是唯一的选择,有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域,例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点,要选择合适的店面,并不是越热闹的地方越好,关键是要因行制宜。

  第二步:作进一步的考察

  在初步选定开店的地点后,还应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的调查分析后,方能决定是否最后定点于此。主要考察以下几方面的情况:

  店面本身的情况:开音像制品店的小罗不久前从别人手里盘了一个店面下来,这个面积达15平方米的店面位于次繁华地段,每天的人流量也十分的可观,可是租金却非常便宜,每月只要800元,小罗以为捡到了便宜,偷偷直乐。没想到,花了一万多元装修停当,隆重开张还不到一个月,一纸《拆违通知书》把他打了满头晕。原来,上家通过内部关系得知店面迟早要拆,便来了个金蝉脱壳,捞了一票便溜之大吉,剩了个箍儿让小罗来套。所以,在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。

  房东的背景:有的人急于寻找店面,就满大街搜寻,有时还真能被他找到几家正挂着“转让”字样的店面,便迫不及待地与之谈判、交付定金甚至租金。其实这种做法是极其草率的,很容易带来一系列的后遗症。假如你真的看中了店面,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况基本了解,觉得可靠后再进行接触。一般最好直接与真正的房东谈,假如房东表示已将承包权出租,不愿再插手时,你再与现在的店主谈判也不迟。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式前协议并要求到房产所有者那里更改租赁人姓名。

  同业竞争情况主要是经营业绩的情况、商品的价格水平。考察同一地段同类商店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察他们的商品价格水平,是为了据此确定自己今后的商品价位。这些都是十分必要的。

  客流状况“客流”就是“钱流”,考察客流状况,不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹,而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。客流状况主要考察这些内容:①附近的单位和住家情况,包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);②过往人群的结构特性,包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯;③客流的淡旺季状况。比如学校附近的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律,这些都是你设定营业时间的重要依据。

  第三步:尽快拿下看中的店面

  一旦找到理想的店面,就要当机立断,出手迅捷,尽快拿下看中的店面,否则夜长梦多,很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。

  谈好房租价格对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本,在与房东侃价之前,你自己心里首先应该有一个谱,先自定一个能够接受的最高价,这个价位必须是:①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下,看看自己有没有给付的能力;②预算一下,估计是有钱可赚的;③再向附近类似的门面打探一下,价位也是基本一致,说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格,比较房东给出的房租价格,权衡后进行侃价谈判,就比较容易成功。

  谈好缴付方式缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月结算、定期缴付和一次性付清三种。假如房东除了固定的月租金外,还要根据你的经营状况分享一定比率的利润的,可以采用按月结算的方法,这样能及时结算,以免拖久了增加计算难度,双方都会比较满意;有的门面房定下一年或两年的租金后,其后再要续租的话,常常要按一定的比率逐年递增,这种情况下最理想的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次,这样一旦你有了新的店面或有转业的意向,就不会损失保证金了;还有的店面是长期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足够的资金,而且看好你选定的店面,也可以一次性将十年二十年的房租全部付清,这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞,也能不受涨租的影响,节约不少租金,因为从长远看,门面的房租总体是呈上升趋势的。

  谈好附加条件与房东谈判,除了谈租金外,还要注意谈妥有关的附加条件,这也可以使你节省不少开支。首先,你在租房前应对店面内现有的情况,包括装修状况、设备状况等都了解清楚,然后通过谈判,要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等,或者要求房东承担相应的费用,在租金中予以抵扣。总之,要尽量争取节省开销。同时,你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的,虽然这钱最终是要还给你的,但如果你一直经营下去,这笔钱也就等于搁死在了那儿,对于资金紧张的创业者来说,这也是一个不小的“包袱”,如果谈得好,完全是有可能卸掉的。另外,还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金,待一段时间生意走上正轨后,再按标准支付,并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听,并能主动限定延期期限,有些通情达理的房东是会答应的,这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

  三、费用预算

  1、预算(投资额为20xx元左右做市场分析调查[主要是广州,东莞,深圳各地区流行趁势及进货行情]提前预付6个月店租,3000元/月合计18000元总计2万元)

  (1)、装修:A、灯具、全身模特X3、半身模特X2 1000元

  B、店内装饰1800元(约10平方左右)

  (2)、产品首批调货1.2万元(3个档次,其中主要中高档占65%,补充中档占30%,特价品、服装配饰占5%)(中高档次进价为40-50元之间\中档次进价为20-40元之间\特价,服装配饰进价为5-15元之间)

  四、经营效果分析:

  a)经过一年的销售,基本收回投资成本,以每月月销1万计算(年营业总额12万元,除去产品成本(因产品折扣率不同,此处不详细说明)大约6万元,毛利为6万元,全年费用:

  i.店租:3000元/月*12=36000元/年

  ii.员工工资:1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工资总计:15600元

  iii.工商税务等:1800元/年

  iv.水电费、电话费:500元/月*12月=6000元/年

  v.广告投入:20xx元/年

  以上汇总,全年费用为2.54万元,全年纯利为:6-2.54=3.46万元

  b)第二年收入计算:每月纯收入为:3.46万元/12月=0.288万元

  店面的成败在于管理和销售,这两个方面管理好了,那么赢利也为期不远了。

  (一)专卖店管理制度

  为规范专卖店管理,体现专卖店品牌形象,特别制定本管理制度:

  1、导购需按店规穿着导购服装。

  2、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生。

  3、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一高柜货物调换一次。

  4、待客须热情、仔细、认真。

  5、请节约用电,白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”,阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”;20:00至22:00开“招牌射灯”。请节约用水。

  6、节约电话费,每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月,超过部分由导购共同承担。

  7、每天须盘点货物,若出现货品及促销品缺欠,由导购共同负担,货品按零售价赔偿,导购移交货时需检查金额及真假,若发现欠缺及假币,由导购承担。

  8、若导购辞职,须提前一个月告知,同意后方可辞职。

  (二)、行为规范、工作积分(10分为满分)

  五、店铺管理和导购培训:

  终端的销售工作最终是靠导购来完成的,经过培训的导购和没经过培训的导购。

  1、打扫卫生不干净扣1分。

  2、无礼貌用语扣1分。

  3、收银单书写不全扣1分。

  4、迟到、早退扣1分。

  5、摆货不整齐扣1分。

  6、模特三天换一次内衣,没执行扣1分。

  7、高柜货物一星期调换一次,没执行扣1分。

  8、钱币出现缺欠情况,假币情况扣1分。

  9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

  10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

  11、待客不认真、不热情扣1分。

  12、每月请假次数超过3次扣1分。

  注:6分为及格,若连续2个月不及格,则自动辞退。

  (三)、导购用语

  1、顾客临近店里,首先致问候语“欢迎光临,请随便看看(普通话)!”

  2、当顾客的目光停留在某一款式时,对产品的功能及款式卖点进行介绍,并建议其试用“大姐/小姐,这个款式是今年最流行的款式,具有某某优点,某某人已购买了,穿起来后特别合适,您试穿一下。”并主动询问其码数,并将货物取下来,交到顾客手中。

  3、对顾客感兴趣的衣服提出试穿:“根据我的经验,请相信我,这个款式及颜色非常适合您,您试穿一下。”

  4、若顾客选定某款服装,要及时赞美她的眼光好。“大姐/小姐,您的眼光真好,您选的是我们公司最畅销的款式,我将它包好。”

  5、不要问顾客试穿后觉得怎么样,应主动说:“您穿这个款式及穿后非常得体。”

  6、交收现金,应唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多谢!”

  7、交接产品时。“请收好,多谢惠顾!”

  8、顾客挑了不买时。“没关系,欢迎您再次光临,某某时候我们有新款进货,有适合时再来。”

  9、当顾客所需的服装没货时。“对不起,您想要的款式(号码)暂时没货,如您方便的话,请留下你的联系方式,有货我们会马上通知您。”

  10、当顾客要求打折扣时。“对不起,我们公司有严格的促销制度,全国统一,请原谅不能打折。”

  11、顾客要走时,双目平视对方,送到店门口,点头,“请慢走!”

  12、接电话时,应说普通话“您好,<店铺名称>”,挂机时,“再见。”

  (四)、专业知识

  服装小店的经营状况如何,跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做好一家服装店,除了要有良好的销售方法外,最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多,不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群,还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点,更重要的是要会淘货,要炼就一双选货的火眼金睛。这种历练需要时间和经验的不断积累,要达到炉火纯青的境界,至少要3年左右的时间。

  服装进货要适销、适量,简称“双适”,是经商者必须把握的关键一条。经营服装,既要适销,又要适量,但两者很难掌握“准”。很多初次开店的投资者因为眼光不准,都在第一次进货时吃过大亏,有人甚至笑称:开服装店的第一批货都会积压,所以最好第一批少进一些货。(每款按当地身材特点进货,码比分配1:2:1 或1:2:2:1,颜色根据市场需求,不要根据自己爱好进货,否则只能自己穿拉!!!)

  服装店的经营旺季为每年5至8月和10月至次年的春节,利润一般在30%至120%之间。刚上市的新款流行服装利润最高,可达200%,随着流行季节的过去,服装价格也逐步降低,到季节末尾,利润只有10%至20%,甚至保本销售,以便回笼资金。至于那些亏本销售的招牌,都是商家招徕顾客的噱头,商家绝不会做亏本的生意。即使有少数亏本,与大部分的高额利润相比,实在是微不足道的。

  六、店进销存管理

  1、日销单

  2、每日盘点货物记录

  3、每月进销存表

  4、进货单

  七、促销活动

  1、开业九折。

  2、情人节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“情人节送什么欧娜达内衣紧紧吸引您的最爱”,购物并送巧克力,在全市引起轰动,有不少人把此广告词作为口头禅。

  3、三八节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“做个让男人心动的女人”,购物并肩带,两次的广告活动,确立了本店在本市的领导位置,让同行没有还招之力。

  4、为了增加购物的乐趣,本店出台购物抽奖:购满100元可参加购物抽奖,奖金为价值5-100元的购物券,此活动的推出,让本店的销售增长20%以上。

  5、清理库存:A、对滞销品进行打折,5-8折,B、“买一送一”,买服装送配饰。

  6、长期赠送:购满88元,送精美化妆镜一个(自行购买,印上店名和电话,对店的宣传效果明显)。

  如条件许可,可有长期的促销活动,同时,促销活动要不断的变换,给消费者以新鲜的感觉。

  八、经营心得

  1、旺地生意一定会旺。

  2、导购一定要放手让其发挥,要有专业知识,对其管理要明确,制度化,一定要有合理的工资提成。

  3、货品的价位要互补,不能吊死在一棵树上。

  4、多搞促销活动,除了公司规定的活动外,还必须设法在“S”市扩大知名度。

  5、对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理,顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客,保持联络,建立良好的关系。

  6、不要贬低竞争对手,特别是一些档次较高的品牌,对竞争对手的经营情况要进行分析,借鉴别人的优点,共同营造良好的市场氛围。总之,要经营好一家内衣店要先端正心态,不要存在暴富心理,用心做好店铺管理,与顾客建立依赖关系,积累点滴经验,多向一些成功经营者虚心学习,要订立目标,经营好一家就将成功经验进行复制,在不同地方多开几家连锁,在本地区做到行业第一.

  九、营业证照申请

  在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业。证照的申请分为二种,一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只须办理营利事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,都只有办理商行的营利事业登记。除此之外,还要向税务机关请领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。

  除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。

  所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册,不论是申请公司、行号,或注册服务标章,皆可委托代办公司办理。

计划书学生 篇7

  第一部分

  工作目标:

  1.在系党、团总支的指导下,协调各个部门,切实贯彻落实院、系指导思想;

  2.全面加强对学生会新成员的培训工作,创建精品大学学生会;

  3.立志将化学工程系学生会打造成为内强素质、外树形象、热情服务、开拓创新的团队;

  4.进一步注重和强化学生会执行力。

  我的优点:

  1.有较强的语言表达能力和良好的人际关系。(如在担任班长、社联协会副会长期间,多次组织与兄弟班级及其它协会的交流合作,多次担当班上每月的组织生活的主持。)

  2. 具有吃苦耐劳精神和较强的适应能力,清晰的工作思路与平和的工作心态并举,严谨的工作作风。

  3.强烈的团队意识。(如乐于为上级分忧、为同学解难,善于协同“作战”。)

  4.丰富的工作经验和较强的组织协调能力(如在担任社联协会副会长、办公室代理主任期间曾多次领导组织大型活动,,并取得较好的效果。)

  5. 掌握了一定的外联和文娱工作经验,有较强的活动策划能力和一定的公关技巧,对舞台、灯光、音响有一定的了解,对治保工作比较熟悉。(如参与了系上、社联的多次大型文娱晚会。)

  6. 较强的学习能力,知识结构比较全面。除了高分子本专业的学习之外,我还进行了经济学的自习,此外课外还广泛涉猎经济学、管理学、生猪养殖等知识,并能灵活运用。

  我的缺点:

  1、干事情欠缺一定的创意;

  2、认定的目标就决不放弃,往往使他人一时难以理解;

  3、办事情总喜欢简单行事;

  4、有时缺乏对问题深追细问的态度,不常分析自己的思想和动机,好读书而不求甚解。

  第二部分

  我可以胜任系学生会主席的五个理由:

  1、强烈的责任心:做事认真负责,对所做之事负责到底,不半途而废,本着对系上,对同学,对自己负责的态度工作,把学生会的工作视为自己的事业。

  2、务实的工作态度:做事踏实认真,不轻浮,不夸口,用实际行动证明自己的实力;扎实工作,把手头上的每一件事都落实到实处,做到事到见效。

  3、严谨的工作作风:做事严谨细致,不马虎,不粗心,对所做之事慎重全面地分析,尽量避免可能存在的失误或错误。

  4、积极的工作原则:做事积极向上,按时完成工作,并积极帮助其他部门做好工作,工作期间立马争先,不落后,不偷懒,再苦再累的工作也不后退。

  5、丰富的工作经验:多年的学生干部工作中,得到了很多锻炼,同时也得到了丰富的工作经验,为以后的工作做好了充分的准备,工作流程熟练,工作效率高。

  我上任系学生会主席后的七项措施:

  1、认真总结上届学生会的各项工作的开展情况,做到客观合理的综合评价,从评价中发现以往工作中存在的不足,并在以后的工作中重点解决,对一些效果好、影响力大的活动要继续开展下去并大胆创新开展一些有意义的活动,在工作上保持以往特色的基础上有新突破。

  2、调动干部积极性:以平等的身份和各部门相处,待之以真心,动之以真情,

  并公平的对待所有同事,调动各系干部积极性,使他们真正与学生会同呼吸,共命运,主动完成每项工作,提高工作效率。学生会是一个团体,各个部门都是不可或缺的组成部分,因此内部的良好协调将成为我们走向成功的基础,作为主席团就要有能够协调学生会内各部门的能力。

  3、加强各部门沟通交流:定期系干部干事工作交流会议,广开言路,虚心接受各系关于工作的意见和建议,不足改之,好则借鉴。同时宏观调控各部门的工作进度,对其错误之处,及时指正,创建一个积极向上的工作环境。

  4、加强与兄弟系部之间交流:加强兄弟系部之间工作方面的经验交流,在对比中找差距,择其善者而从之;不定期的派人员到其它系部了解工作,学习其工作方式和协调方式,为培养干部的个人工作能力提供机会,同时提升我系整个学生会的工作能力。

  5、深化学生会内部改革,精简学生会成员,明确各部门的工作范围,将各项工作细致的分配到部,提高办事效率,充分发挥各部优势,让学生会每个成员得到充分的锻炼。以共同的目标来凝聚大家,增强学生会的凝聚力,以有效的管理来激励大家,以自己的行为来带动大家。

  6、继续完善学生会内部例会,管理制度,做好各项工作会议的总结和记录。实行干部干事量化考核:为了督促干部干事工作和提高干部干事工作积极性,实行考核量化,建立量化考核表,确保干部干事每人一份,每参加一次活动做下记录,并由活动负责人签名方可有效。干部干事量化考核表将在学期末收回,并将作为每学年干部干事考核评优的直接参考。

  7、及时开展对学生会新加入成员和各部门新任部长、干事的培训工作,定期开展学生会干部、干事培训会议。定期开展学生会近期工作的总结,吸纳好的建议和创意,集大家之智慧,开创我系学生会工作的美好明天。

  后记

  我深知这么句话:在我所说到和所想到中间还有两个字,那就是做到;在我所想到和所得到中间也还有两个字,那就是要做到。只有做到了才能得到。如果我有幸竞选上,我将用自己的实际行动来践行我所说的和所想的!

  最后,衷心的祝愿我系团总支学生会的明天更加美好。

  谢谢!

计划书学生 篇8

  一、项目背景

  千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"美好",特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。

  鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位

  这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。

  二、公司项目策化

  1、提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境

  2、公司目标

  立足地大,服务武汉,辐射华中。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场

  三、经营环境与客户分析

  1、行业分析

  "地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的.忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的

  2、调查结果分析

  本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:

  ⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;

  ⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

  ⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;

  ⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性;

  ⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;

  ⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

  3、目标客户分析

  在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。

  2、营销策略分析

  2.1 品牌策略

  网站建设初始,我们便非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新

  2.2 价格策略

  青鸟网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。

  2.3 促销策略

  ⑴宣传策略

  利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式

  ⑵服务方面

  网上花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。

  在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:

  ①打感谢电话或发

  e-mail进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡

  ②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉

  ③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料

  ④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。

  ⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题。

  ⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。

  2.4 渠道建设

  就目前来看,网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩,信誉,合作态度,供货是否及时等方面,要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见

  3、网上花店策略实施

  1.市场范围选择,在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。该模式成功后,以asp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营,经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

  2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。

  3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括:

  ⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以"青鸟花店"网址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂。

  ⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出。

  ⑶请学校广播站播发"青鸟花店"宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日。

  ⑷为营造气氛,安排两名小姐佩带写有"青鸟花店"网址的绶带,进行解说,并组织抽奖活动,中奖者可以现场订购20元以下的鲜花,由网站付款。

  ⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如武汉晚报,各地方电视台等

  四、营销效果预测与分析

  1、营业额收入

  据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上

  2、支付方式

  根据有关材料网上在线支付将会达到20%,我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付

  3、订货方式

  e-mail定单,直接进入"青鸟花店"网站校园花店订购,电话订购。另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购

  4、客户特点

  年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象

  5、消费特点

  60元以下的鲜花最受欢迎

  6、信息基础设施

  公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的,故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。b2c网站虽然在理论上可以实现零库存,但是现实中要达到这一点却很困难。

  五、经营成本预估

  1、原则

  把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

  2、初期投资

  这一时期,资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购,系统开发和维护,前期宣传,物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。

  3、第二期投资

  这一阶段我们的服务将辐射各大高校和XX市区。,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷

  六、系统开发计划

  1、系统开发计划

  根据公司创建初期资金缺乏的情况和我们开发小组的实际情况,我们决定选择虚拟主机的方式来建立我们公司的网站。当然随着业务的扩大,资金的充裕,我们会考虑建立公司自己的网站。在系统初具雏形后,公司将根据预定的系统功能要求来逐步进行实时测试。系统的完备无疑是一个测试,完善,再测试,再完善的过程,直至系统功能达到公司预期的要求

  2、系统逻辑方案

  系统逻辑方案是实现电子商城

  的经营目标,策略和方式的总体框架。下面结合本公司实际情况做出图解说明六大模块:系统商务活动流程,系统总体逻辑结构,系统数据分布,信息处理模块和安全控制模块

  七、项目小结

  1、主要工作完成情况调查

  了解到广大大学生朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划。另外,在系统开发计划方面,公司也结合我国的实际情况,参阅了大量的关于网站服务方面的文献,也结合了课堂上所学的电子商务的知识,做出了适合公司的网站运作流程和设计流程,以及适合我们公司的系统逻辑方案

  最重要的是,针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位。与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生等切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求

  2、不足与困难之处

  由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之。在网站设计,制作方面,由于我们小组成员对与此相关的知识了解得不够多,致使我们在网站设计时有很大的困难,但是经过我们的共同努力和协作,青鸟花店网站已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香。我们相信,在以后的努力中,本网站一定会得到进一步的完善。

计划书学生 篇9

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。

  奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  一、奶茶店设备的选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是XX个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

  6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

  二、奶茶店选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。

  现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:

  1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

  2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:"小明,我要买奶茶喝,你不买吗?"。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  三、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  做法:

  1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2.将麦香奶茶冰冻待用。

  3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  做法:

  1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

  (4)薄荷茶

  --影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

  --薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

  做法:

  将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

  第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。

  第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.

  (5)香蕉奶茶

  做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

  留意:

  沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

  2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

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计划书学生

2020-09-25 计划书

计划书学生 篇1

  万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都会有失败。很多事情说起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。希望通过此次暑假实习可以学到很多知识,同时对我们的专业学习有一定的帮助。加油吧!

  一、实习者:XXX

  一、实习目的

  尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着暑假有这样一个机会,好好大干一场。

  二、实习时间

  20xx年-7月—20xx年—9月

  三、实习地点

  佳惠超市

  四、实习内容

  炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

  实习的帆船已经起航,愿每个踏上征途的同学,不管在哪个岗位上工作,都能勤勤恳恳、踏踏实实地工作,都能够收获自己想要的东西,都能带着满意的笑容和会心的笑意归航,尽管这对我们而言是一个新的挑战??

计划书学生 篇2

  一、项目简介:

  社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。

  二、市场分析

  中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

  随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20xx 年全国果品生产总量高出70%

  三、选择理由

  1、行业的需要:中国缺少水果的销售大户。

  2、创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。

  3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

  4、全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

  5、新颖的销售方式:开放式的自选。

  6、多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。

  7、水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果。

  8、庞大的市场:国家计划在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说到20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。

  四、特色服务:

  1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

  更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果超市,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。

  2、独特引导消费

  现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。

  3:提供多种多样的服务来针对不同的消费群

  水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。

  4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

  随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,我们都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。

计划书学生 篇3

  一、行业概况

  明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

  二、蛋糕店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3、本店需创业资金9.5万元。

  三、经营目标

  由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。

  四、市场分析

  1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

  2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

  五、经营计划

  1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

  5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

  6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

  7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

  8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

  10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

  11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。

  六、财务估算

  启动资产:大约需9。5万元

  设备投资:

  1、房租5000元。

  2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)

  3、货架和卖台投入约1500元

  4、员工(2名)统一服装需500元

  5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

  月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。

  货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

  水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

  七、风险及制约因素分析:

  因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

计划书学生 篇4

  为了支持狮山镇慈善事业,同时向社会培养更多“应用型”人才,提高大学生的综合素质、管理技能,增加狮山大学生的营销实战经验,为狮山大学生提供一个释放激情、绽放光彩的平台,狮山大学生成长促进会将于xx年1月24日至xx年2月2日期间开展义卖暨营销策划大赛。为了做好组织协调工作,具体安排如下:

  1、活动名称:狮山大学生成长促进会春节花街义卖暨营销大赛

  2、活动主题:爱心奉献 营在狮山

  3、参赛对象:狮山籍在校大学生

  4、比赛时间: xx年1月24日至xx年2月2日

  5、活动内容:大学生以义卖的形式,摆摊销售各自准备的货物,主办方为每个参赛小组提供500元的运作资金,活动结束后各参赛小组向主办方退还500元的运作资金,并在营利中提取100元交给主办方作慈善用途。本次比赛共设10个摊位,每个摊位大小约为2m*3m

  6、报名方式:

  1) 报名时间为即日起至xx年1月22日下午6点止

  2) email报名:

  7、赛程安排:大学生自由组队,每队1至5人

  (1)初赛:

  1) 报名时间截止时间xx年1月22日,参赛小组必须于xx年1月22日下午6点前上交方案(包括计划书的文档和ppt),不交方案者以弃权处理。

  2) 方案要求:

  l 营销策划方案需详细注明商品来源、销售策略、店面装饰以及具体流程。

  l 商品除了违法商品以及化妆品、食品、药物外,其它物品都可出售。

  内容:摊位竞标(如有需要),根据营销策划书的优劣,确定活动小组名单并说明比赛的注意事项。

  (2)决赛:

  本协会与参赛小组的关系是“卖场主”与“摊主”的关系,大协为参赛小组提供摊位、帐篷,参赛者必须自己寻找货源。然后在比赛过程中运用各种不违反活动规则的手段对自己的产品进行宣传,推销,吸引消费者的眼光,使自己的营业利

  润达到最大。直到活动结束,大会根据各个摊位的营销情况,初次策划书的书写情况,表现等等对各个队伍进行综合评分。

  1) 决赛时间:xx年1月24日至xx年2月2日

  2) 决赛地点:狮山博爱路迎春花市

  3) 决赛形式:自主销售

  (3)总结表彰大会:时间地点另行通知,回顾比赛过程,总结、分享经验,对获奖队伍频发证书、奖金。

  8、奖项设置:

  一等奖:1名,奖证书,奖金300

  二等奖:2名,奖证书,奖金200

  三等奖:若干名,奖证书,奖金100

  9、评分标准:

  整个比赛过程、结果的公平公正公开,需要客观的评分标准予以保证。我们将以最严谨的态度,制定出最适合此次“营销策划大赛”评定标准,具体评分标准如下:

  (1)计划书的创意、可行性以及实际操作性占20%。摊位的装饰,以及宣传手段占10%。

  (2)销售表现,包括推销者精神状态、口头表达、服务态度,有特色表现的酌情加分占10%。

  (3)活动过程对规章的遵守情况占10%。

  (4)参赛小组的销售利润率占评分的40%。

  (5)摊位人气的高低也将占评分的10%。

  (6)加分区:慈善义卖的成绩占20%,作为总评中的加分。

  附录:决赛比赛规则

  1. 本次活动对象:狮山全体在校大学生。

  a) 参赛人员必须是在校大学生或者本协会会员,如有违反,取消比赛资格。

  2. 参赛小组所选择的商品必须是合法的商品或自制的手工艺制品之类,严禁销售盗版、假冒伪劣商品等违法商品。

  a) 参赛队伍所进必需把所有进货的成本和最后的盈利情况如实告知主办单位,并出具相关证明,以作为最后评分的依据。如发现虚报,本协会将取消其参赛资格。

  3. 在推销过程中出现不文明现象或恐吓等情况将扣除基本分。

  4. 所销售物品不能与计划书项目偏离。

  6. 在比赛过程中须听从工作人员安排。

  9.经营小组在经营过程中必须遵从相应的法律法规,如有违反的,后果自负,我协会不承担任何法律责任。

  10.注意人身安全。

  备注:本次活动最终解释权归狮山大学生成长促进会所有。

计划书学生 篇5

  甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

  一、蛋糕店概况

  1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3、本店需创业资金9.5万元。

  二、经营目标

  1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

  三、市场分析

  1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

  2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

  四、经营计划

  1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

  5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

  6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

  7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

  8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

  10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

  11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

  五、财务估算

  启动资产:大约需9.5万元

  设备投资:1、房租5000元。2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

  月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

  货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

  水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按

  此估算,一年左右即可收回投资。

  六、风险及制约因素分析:

  由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

计划书学生 篇6

  人为什么会穷,机构为什么会老化?其中最关键一个原因:来自心态上的恐惧.一是害怕失败,二是害怕成功,因为要成功就必须付出比别人不肯付出的代价。

  我们要成功,首先需要付出的就是低下您高昂的头,来个向别人学习。唯有源头活水来,才能增加抗争苦难的智慧和力量,获得生命与生活的真本事、真知识。

  时下有的人一说到做生意就想到百万千万的投资,还要请专业人士做市场调查和商业计划,其实,个人小额投资,小本生意也能赚钱,而且市场风险也较小,关键是要有一股创业热情,量力而行。踏踏实实地从小生意做起,是大多数成功商人的必由之路。在众多从事经营的个体户中,赚钱最快的当属服装个体户。

  一、概述

  有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

  二、流程

  市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

  分析:

  1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租10平方左右的店铺即可。

  2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。

  3、须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。

  选址:

  开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法——

  第一步:选好地段和店面

  选择经营地段要把握以下几个关键:

  把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有①城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发市场门口。

  利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法:某公司的白领陆小姐是鲜花消费的大户,经常要送花篮花束给客户和朋友。她说,除了特别着急时有可能会就近找一家花店买花,绝大多数时候都是赶到体育场路上去买,因为那里花店多,花色品种齐全,选择余地较大;在某高校任教的江女士每次要买服装,也总喜欢到东坡路、武林路等服装店密集的地方去选购,她认为店多除了款式也多之外,可以货比三家,还起价来也比较容易。因此别担心同业竞争,一旦同业商店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“××专业街”,生意必定反而比单枪匹马更容易做。

  注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,黄金地段并不就是唯一的选择,有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域,例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点,要选择合适的店面,并不是越热闹的地方越好,关键是要因行制宜。

  第二步:作进一步的考察

  在初步选定开店的地点后,还应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的调查分析后,方能决定是否最后定点于此。主要考察以下几方面的情况:

  店面本身的情况:开音像制品店的小罗不久前从别人手里盘了一个店面下来,这个面积达15平方米的店面位于次繁华地段,每天的人流量也十分的可观,可是租金却非常便宜,每月只要800元,小罗以为捡到了便宜,偷偷直乐。没想到,花了一万多元装修停当,隆重开张还不到一个月,一纸《拆违通知书》把他打了满头晕。原来,上家通过内部关系得知店面迟早要拆,便来了个金蝉脱壳,捞了一票便溜之大吉,剩了个箍儿让小罗来套。所以,在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。

  房东的背景:有的人急于寻找店面,就满大街搜寻,有时还真能被他找到几家正挂着“转让”字样的店面,便迫不及待地与之谈判、交付定金甚至租金。其实这种做法是极其草率的,很容易带来一系列的后遗症。假如你真的看中了店面,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况基本了解,觉得可靠后再进行接触。一般最好直接与真正的房东谈,假如房东表示已将承包权出租,不愿再插手时,你再与现在的店主谈判也不迟。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式前协议并要求到房产所有者那里更改租赁人姓名。

  同业竞争情况主要是经营业绩的情况、商品的价格水平。考察同一地段同类商店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察他们的商品价格水平,是为了据此确定自己今后的商品价位。这些都是十分必要的。

  客流状况“客流”就是“钱流”,考察客流状况,不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹,而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。客流状况主要考察这些内容:①附近的单位和住家情况,包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);②过往人群的结构特性,包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯;③客流的淡旺季状况。比如学校附近的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律,这些都是你设定营业时间的重要依据。

  第三步:尽快拿下看中的店面

  一旦找到理想的店面,就要当机立断,出手迅捷,尽快拿下看中的店面,否则夜长梦多,很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。

  谈好房租价格对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本,在与房东侃价之前,你自己心里首先应该有一个谱,先自定一个能够接受的最高价,这个价位必须是:①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下,看看自己有没有给付的能力;②预算一下,估计是有钱可赚的;③再向附近类似的门面打探一下,价位也是基本一致,说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格,比较房东给出的房租价格,权衡后进行侃价谈判,就比较容易成功。

  谈好缴付方式缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月结算、定期缴付和一次性付清三种。假如房东除了固定的月租金外,还要根据你的经营状况分享一定比率的利润的,可以采用按月结算的方法,这样能及时结算,以免拖久了增加计算难度,双方都会比较满意;有的门面房定下一年或两年的租金后,其后再要续租的话,常常要按一定的比率逐年递增,这种情况下最理想的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次,这样一旦你有了新的店面或有转业的意向,就不会损失保证金了;还有的店面是长期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足够的资金,而且看好你选定的店面,也可以一次性将十年二十年的房租全部付清,这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞,也能不受涨租的影响,节约不少租金,因为从长远看,门面的房租总体是呈上升趋势的。

  谈好附加条件与房东谈判,除了谈租金外,还要注意谈妥有关的附加条件,这也可以使你节省不少开支。首先,你在租房前应对店面内现有的情况,包括装修状况、设备状况等都了解清楚,然后通过谈判,要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等,或者要求房东承担相应的费用,在租金中予以抵扣。总之,要尽量争取节省开销。同时,你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的,虽然这钱最终是要还给你的,但如果你一直经营下去,这笔钱也就等于搁死在了那儿,对于资金紧张的创业者来说,这也是一个不小的“包袱”,如果谈得好,完全是有可能卸掉的。另外,还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金,待一段时间生意走上正轨后,再按标准支付,并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听,并能主动限定延期期限,有些通情达理的房东是会答应的,这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

  三、费用预算

  1、预算(投资额为20xx元左右做市场分析调查[主要是广州,东莞,深圳各地区流行趁势及进货行情]提前预付6个月店租,3000元/月合计18000元总计2万元)

  (1)、装修:A、灯具、全身模特X3、半身模特X2 1000元

  B、店内装饰1800元(约10平方左右)

  (2)、产品首批调货1.2万元(3个档次,其中主要中高档占65%,补充中档占30%,特价品、服装配饰占5%)(中高档次进价为40-50元之间\中档次进价为20-40元之间\特价,服装配饰进价为5-15元之间)

  四、经营效果分析:

  a)经过一年的销售,基本收回投资成本,以每月月销1万计算(年营业总额12万元,除去产品成本(因产品折扣率不同,此处不详细说明)大约6万元,毛利为6万元,全年费用:

  i.店租:3000元/月*12=36000元/年

  ii.员工工资:1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工资总计:15600元

  iii.工商税务等:1800元/年

  iv.水电费、电话费:500元/月*12月=6000元/年

  v.广告投入:20xx元/年

  以上汇总,全年费用为2.54万元,全年纯利为:6-2.54=3.46万元

  b)第二年收入计算:每月纯收入为:3.46万元/12月=0.288万元

  店面的成败在于管理和销售,这两个方面管理好了,那么赢利也为期不远了。

  (一)专卖店管理制度

  为规范专卖店管理,体现专卖店品牌形象,特别制定本管理制度:

  1、导购需按店规穿着导购服装。

  2、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生。

  3、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一高柜货物调换一次。

  4、待客须热情、仔细、认真。

  5、请节约用电,白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”,阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”;20:00至22:00开“招牌射灯”。请节约用水。

  6、节约电话费,每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月,超过部分由导购共同承担。

  7、每天须盘点货物,若出现货品及促销品缺欠,由导购共同负担,货品按零售价赔偿,导购移交货时需检查金额及真假,若发现欠缺及假币,由导购承担。

  8、若导购辞职,须提前一个月告知,同意后方可辞职。

  (二)、行为规范、工作积分(10分为满分)

  五、店铺管理和导购培训:

  终端的销售工作最终是靠导购来完成的,经过培训的导购和没经过培训的导购。

  1、打扫卫生不干净扣1分。

  2、无礼貌用语扣1分。

  3、收银单书写不全扣1分。

  4、迟到、早退扣1分。

  5、摆货不整齐扣1分。

  6、模特三天换一次内衣,没执行扣1分。

  7、高柜货物一星期调换一次,没执行扣1分。

  8、钱币出现缺欠情况,假币情况扣1分。

  9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

  10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

  11、待客不认真、不热情扣1分。

  12、每月请假次数超过3次扣1分。

  注:6分为及格,若连续2个月不及格,则自动辞退。

  (三)、导购用语

  1、顾客临近店里,首先致问候语“欢迎光临,请随便看看(普通话)!”

  2、当顾客的目光停留在某一款式时,对产品的功能及款式卖点进行介绍,并建议其试用“大姐/小姐,这个款式是今年最流行的款式,具有某某优点,某某人已购买了,穿起来后特别合适,您试穿一下。”并主动询问其码数,并将货物取下来,交到顾客手中。

  3、对顾客感兴趣的衣服提出试穿:“根据我的经验,请相信我,这个款式及颜色非常适合您,您试穿一下。”

  4、若顾客选定某款服装,要及时赞美她的眼光好。“大姐/小姐,您的眼光真好,您选的是我们公司最畅销的款式,我将它包好。”

  5、不要问顾客试穿后觉得怎么样,应主动说:“您穿这个款式及穿后非常得体。”

  6、交收现金,应唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多谢!”

  7、交接产品时。“请收好,多谢惠顾!”

  8、顾客挑了不买时。“没关系,欢迎您再次光临,某某时候我们有新款进货,有适合时再来。”

  9、当顾客所需的服装没货时。“对不起,您想要的款式(号码)暂时没货,如您方便的话,请留下你的联系方式,有货我们会马上通知您。”

  10、当顾客要求打折扣时。“对不起,我们公司有严格的促销制度,全国统一,请原谅不能打折。”

  11、顾客要走时,双目平视对方,送到店门口,点头,“请慢走!”

  12、接电话时,应说普通话“您好,<店铺名称>”,挂机时,“再见。”

  (四)、专业知识

  服装小店的经营状况如何,跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做好一家服装店,除了要有良好的销售方法外,最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多,不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群,还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点,更重要的是要会淘货,要炼就一双选货的火眼金睛。这种历练需要时间和经验的不断积累,要达到炉火纯青的境界,至少要3年左右的时间。

  服装进货要适销、适量,简称“双适”,是经商者必须把握的关键一条。经营服装,既要适销,又要适量,但两者很难掌握“准”。很多初次开店的投资者因为眼光不准,都在第一次进货时吃过大亏,有人甚至笑称:开服装店的第一批货都会积压,所以最好第一批少进一些货。(每款按当地身材特点进货,码比分配1:2:1 或1:2:2:1,颜色根据市场需求,不要根据自己爱好进货,否则只能自己穿拉!!!)

  服装店的经营旺季为每年5至8月和10月至次年的春节,利润一般在30%至120%之间。刚上市的新款流行服装利润最高,可达200%,随着流行季节的过去,服装价格也逐步降低,到季节末尾,利润只有10%至20%,甚至保本销售,以便回笼资金。至于那些亏本销售的招牌,都是商家招徕顾客的噱头,商家绝不会做亏本的生意。即使有少数亏本,与大部分的高额利润相比,实在是微不足道的。

  六、店进销存管理

  1、日销单

  2、每日盘点货物记录

  3、每月进销存表

  4、进货单

  七、促销活动

  1、开业九折。

  2、情人节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“情人节送什么欧娜达内衣紧紧吸引您的最爱”,购物并送巧克力,在全市引起轰动,有不少人把此广告词作为口头禅。

  3、三八节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“做个让男人心动的女人”,购物并肩带,两次的广告活动,确立了本店在本市的领导位置,让同行没有还招之力。

  4、为了增加购物的乐趣,本店出台购物抽奖:购满100元可参加购物抽奖,奖金为价值5-100元的购物券,此活动的推出,让本店的销售增长20%以上。

  5、清理库存:A、对滞销品进行打折,5-8折,B、“买一送一”,买服装送配饰。

  6、长期赠送:购满88元,送精美化妆镜一个(自行购买,印上店名和电话,对店的宣传效果明显)。

  如条件许可,可有长期的促销活动,同时,促销活动要不断的变换,给消费者以新鲜的感觉。

  八、经营心得

  1、旺地生意一定会旺。

  2、导购一定要放手让其发挥,要有专业知识,对其管理要明确,制度化,一定要有合理的工资提成。

  3、货品的价位要互补,不能吊死在一棵树上。

  4、多搞促销活动,除了公司规定的活动外,还必须设法在“S”市扩大知名度。

  5、对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理,顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客,保持联络,建立良好的关系。

  6、不要贬低竞争对手,特别是一些档次较高的品牌,对竞争对手的经营情况要进行分析,借鉴别人的优点,共同营造良好的市场氛围。总之,要经营好一家内衣店要先端正心态,不要存在暴富心理,用心做好店铺管理,与顾客建立依赖关系,积累点滴经验,多向一些成功经营者虚心学习,要订立目标,经营好一家就将成功经验进行复制,在不同地方多开几家连锁,在本地区做到行业第一.

  九、营业证照申请

  在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业。证照的申请分为二种,一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只须办理营利事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,都只有办理商行的营利事业登记。除此之外,还要向税务机关请领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。

  除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。

  所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册,不论是申请公司、行号,或注册服务标章,皆可委托代办公司办理。

计划书学生 篇7

  第一部分

  工作目标:

  1.在系党、团总支的指导下,协调各个部门,切实贯彻落实院、系指导思想;

  2.全面加强对学生会新成员的培训工作,创建精品大学学生会;

  3.立志将化学工程系学生会打造成为内强素质、外树形象、热情服务、开拓创新的团队;

  4.进一步注重和强化学生会执行力。

  我的优点:

  1.有较强的语言表达能力和良好的人际关系。(如在担任班长、社联协会副会长期间,多次组织与兄弟班级及其它协会的交流合作,多次担当班上每月的组织生活的主持。)

  2. 具有吃苦耐劳精神和较强的适应能力,清晰的工作思路与平和的工作心态并举,严谨的工作作风。

  3.强烈的团队意识。(如乐于为上级分忧、为同学解难,善于协同“作战”。)

  4.丰富的工作经验和较强的组织协调能力(如在担任社联协会副会长、办公室代理主任期间曾多次领导组织大型活动,,并取得较好的效果。)

  5. 掌握了一定的外联和文娱工作经验,有较强的活动策划能力和一定的公关技巧,对舞台、灯光、音响有一定的了解,对治保工作比较熟悉。(如参与了系上、社联的多次大型文娱晚会。)

  6. 较强的学习能力,知识结构比较全面。除了高分子本专业的学习之外,我还进行了经济学的自习,此外课外还广泛涉猎经济学、管理学、生猪养殖等知识,并能灵活运用。

  我的缺点:

  1、干事情欠缺一定的创意;

  2、认定的目标就决不放弃,往往使他人一时难以理解;

  3、办事情总喜欢简单行事;

  4、有时缺乏对问题深追细问的态度,不常分析自己的思想和动机,好读书而不求甚解。

  第二部分

  我可以胜任系学生会主席的五个理由:

  1、强烈的责任心:做事认真负责,对所做之事负责到底,不半途而废,本着对系上,对同学,对自己负责的态度工作,把学生会的工作视为自己的事业。

  2、务实的工作态度:做事踏实认真,不轻浮,不夸口,用实际行动证明自己的实力;扎实工作,把手头上的每一件事都落实到实处,做到事到见效。

  3、严谨的工作作风:做事严谨细致,不马虎,不粗心,对所做之事慎重全面地分析,尽量避免可能存在的失误或错误。

  4、积极的工作原则:做事积极向上,按时完成工作,并积极帮助其他部门做好工作,工作期间立马争先,不落后,不偷懒,再苦再累的工作也不后退。

  5、丰富的工作经验:多年的学生干部工作中,得到了很多锻炼,同时也得到了丰富的工作经验,为以后的工作做好了充分的准备,工作流程熟练,工作效率高。

  我上任系学生会主席后的七项措施:

  1、认真总结上届学生会的各项工作的开展情况,做到客观合理的综合评价,从评价中发现以往工作中存在的不足,并在以后的工作中重点解决,对一些效果好、影响力大的活动要继续开展下去并大胆创新开展一些有意义的活动,在工作上保持以往特色的基础上有新突破。

  2、调动干部积极性:以平等的身份和各部门相处,待之以真心,动之以真情,

  并公平的对待所有同事,调动各系干部积极性,使他们真正与学生会同呼吸,共命运,主动完成每项工作,提高工作效率。学生会是一个团体,各个部门都是不可或缺的组成部分,因此内部的良好协调将成为我们走向成功的基础,作为主席团就要有能够协调学生会内各部门的能力。

  3、加强各部门沟通交流:定期系干部干事工作交流会议,广开言路,虚心接受各系关于工作的意见和建议,不足改之,好则借鉴。同时宏观调控各部门的工作进度,对其错误之处,及时指正,创建一个积极向上的工作环境。

  4、加强与兄弟系部之间交流:加强兄弟系部之间工作方面的经验交流,在对比中找差距,择其善者而从之;不定期的派人员到其它系部了解工作,学习其工作方式和协调方式,为培养干部的个人工作能力提供机会,同时提升我系整个学生会的工作能力。

  5、深化学生会内部改革,精简学生会成员,明确各部门的工作范围,将各项工作细致的分配到部,提高办事效率,充分发挥各部优势,让学生会每个成员得到充分的锻炼。以共同的目标来凝聚大家,增强学生会的凝聚力,以有效的管理来激励大家,以自己的行为来带动大家。

  6、继续完善学生会内部例会,管理制度,做好各项工作会议的总结和记录。实行干部干事量化考核:为了督促干部干事工作和提高干部干事工作积极性,实行考核量化,建立量化考核表,确保干部干事每人一份,每参加一次活动做下记录,并由活动负责人签名方可有效。干部干事量化考核表将在学期末收回,并将作为每学年干部干事考核评优的直接参考。

  7、及时开展对学生会新加入成员和各部门新任部长、干事的培训工作,定期开展学生会干部、干事培训会议。定期开展学生会近期工作的总结,吸纳好的建议和创意,集大家之智慧,开创我系学生会工作的美好明天。

  后记

  我深知这么句话:在我所说到和所想到中间还有两个字,那就是做到;在我所想到和所得到中间也还有两个字,那就是要做到。只有做到了才能得到。如果我有幸竞选上,我将用自己的实际行动来践行我所说的和所想的!

  最后,衷心的祝愿我系团总支学生会的明天更加美好。

  谢谢!

计划书学生 篇8

  一、项目背景

  千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"美好",特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。

  鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位

  这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。

  二、公司项目策化

  1、提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境

  2、公司目标

  立足地大,服务武汉,辐射华中。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场

  三、经营环境与客户分析

  1、行业分析

  "地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的.忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的

  2、调查结果分析

  本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:

  ⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;

  ⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

  ⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;

  ⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性;

  ⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;

  ⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

  3、目标客户分析

  在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。

  2、营销策略分析

  2.1 品牌策略

  网站建设初始,我们便非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新

  2.2 价格策略

  青鸟网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。

  2.3 促销策略

  ⑴宣传策略

  利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式

  ⑵服务方面

  网上花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。

  在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:

  ①打感谢电话或发

  e-mail进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡

  ②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉

  ③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料

  ④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。

  ⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题。

  ⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。

  2.4 渠道建设

  就目前来看,网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩,信誉,合作态度,供货是否及时等方面,要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见

  3、网上花店策略实施

  1.市场范围选择,在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。该模式成功后,以asp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营,经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

  2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。

  3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括:

  ⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以"青鸟花店"网址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂。

  ⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出。

  ⑶请学校广播站播发"青鸟花店"宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日。

  ⑷为营造气氛,安排两名小姐佩带写有"青鸟花店"网址的绶带,进行解说,并组织抽奖活动,中奖者可以现场订购20元以下的鲜花,由网站付款。

  ⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如武汉晚报,各地方电视台等

  四、营销效果预测与分析

  1、营业额收入

  据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上

  2、支付方式

  根据有关材料网上在线支付将会达到20%,我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付

  3、订货方式

  e-mail定单,直接进入"青鸟花店"网站校园花店订购,电话订购。另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购

  4、客户特点

  年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象

  5、消费特点

  60元以下的鲜花最受欢迎

  6、信息基础设施

  公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的,故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。b2c网站虽然在理论上可以实现零库存,但是现实中要达到这一点却很困难。

  五、经营成本预估

  1、原则

  把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

  2、初期投资

  这一时期,资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购,系统开发和维护,前期宣传,物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。

  3、第二期投资

  这一阶段我们的服务将辐射各大高校和XX市区。,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷

  六、系统开发计划

  1、系统开发计划

  根据公司创建初期资金缺乏的情况和我们开发小组的实际情况,我们决定选择虚拟主机的方式来建立我们公司的网站。当然随着业务的扩大,资金的充裕,我们会考虑建立公司自己的网站。在系统初具雏形后,公司将根据预定的系统功能要求来逐步进行实时测试。系统的完备无疑是一个测试,完善,再测试,再完善的过程,直至系统功能达到公司预期的要求

  2、系统逻辑方案

  系统逻辑方案是实现电子商城

  的经营目标,策略和方式的总体框架。下面结合本公司实际情况做出图解说明六大模块:系统商务活动流程,系统总体逻辑结构,系统数据分布,信息处理模块和安全控制模块

  七、项目小结

  1、主要工作完成情况调查

  了解到广大大学生朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划。另外,在系统开发计划方面,公司也结合我国的实际情况,参阅了大量的关于网站服务方面的文献,也结合了课堂上所学的电子商务的知识,做出了适合公司的网站运作流程和设计流程,以及适合我们公司的系统逻辑方案

  最重要的是,针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位。与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生等切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求

  2、不足与困难之处

  由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之。在网站设计,制作方面,由于我们小组成员对与此相关的知识了解得不够多,致使我们在网站设计时有很大的困难,但是经过我们的共同努力和协作,青鸟花店网站已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香。我们相信,在以后的努力中,本网站一定会得到进一步的完善。

计划书学生 篇9

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。

  奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  一、奶茶店设备的选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是XX个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

  6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

  二、奶茶店选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。

  现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:

  1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

  2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:"小明,我要买奶茶喝,你不买吗?"。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

  补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  三、奶茶食谱

  (1)珍珠奶茶

  原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麦香奶茶

  资料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。

  做法:

  1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

  2.将麦香奶茶冰冻待用。

  3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

  (3)坚果奶茶

  做法:

  1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

  3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

  (4)薄荷茶

  --影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

  --薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

  做法:

  将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

  第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

  第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。

  第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.

  (5)香蕉奶茶

  做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

  留意:

  沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

  2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

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