职工食堂合理化建议书

2022-05-19 建议书

  职工食宿问题一直是入职人员关心的,有良好合理的食宿条件会更容易留住员工。下面是小编整理的职工食堂合理化建议书,请阅读,上公文站,发现学习。

  职工食堂合理化建议书

  为加强职工食堂管理,规范食堂服务行为,提高食堂管理水平,确保师生的饮食安全和身体健康,维护职工正常教学秩序,使职工食堂更好地为师生服务,现根据上级有关文件精神精神,结合我校实际,就加强我校食堂管理提出如下意见,请食堂工作人员认真学习并贯彻执行。

  一、提高食堂管理工作重要性的认识

  职工食堂工作,特别是食堂的饭菜质量、卫生安全关系到用餐师生的身体健康、切身利益和职工的稳定。我们应从构建和-谐食堂就餐环境的高度,充分认识加强职工食堂管理的重要性,把保障食堂食品卫生安全、提高和改善职工的膳食水平、建立健全食堂各项管理制度作为一项重要工作来抓,加强管理,抓出成效,让各级职工满意。

  二、建立健全职工食堂管理制度

  (一)明确领导责任制。职工食堂实行职工法定代表人负责制,公司法人是第一责任人,对职工食堂管理工作负总责。要建立第一责任人为组长,由分管食堂的后勤部长、总厨师长、会计和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责职工食堂的卫生安全、财务收支、食堂饭菜质量与管理工作。

  (二)严格执行食品卫生安全制度。职工对食堂的服务实行全方位、全过程的管理监督,并配备专职或兼职的食品卫生管理人员。要建立健全卫生管理制度、安全保卫制度和食物中毒或者其他食源性疾病等突发事件的`应急处理机制和报告制度,防止公共卫生事件的发生,确保职工用餐的卫生和安全。全面推行食品卫生“五常法”(常组织、常整顿、常整洁、常规范、常自律)管理,提升职工食品卫生管理水平。每月召开一次例会,时间在25日至31日之间,主要进行学习交流、小结反溃

  (三)建立健全财务管理制度。职工食堂应坚持“统一领导、集中管理”的财务管理体制。职工食堂的财务实行独立核算,单独开设账户,单独建帐,专款专用,保持收支平衡。职工食堂支出实行“一支笔”审批制度。职工食堂管理领导小组负责审核、监督食堂经费收支等有关事项。职工食堂要按照会计制度要求规范成本管理,建立健全内部控制制度,严把支出关。

  (四)加强食堂物资采购管理。食堂物资采购必须做到质优价廉,经济实惠。职工自主经营的食堂大宗粮、油、肉、豆制品等实施统一配送或定点采购。要设立专职或兼职食品检验员严把食品质量关,对进入食堂的原材料进行检查和验收,强化采购索证制度。建立内部制约制度,必须实行双人或多人采购制度,且采购人员必须做到定期轮换;

  (五)实施职工食堂民-主监督制度。成立有工会主席、职工代表参加的“食堂监督管理委员会”,通过定期检查、评比、反愧座谈、问卷调查等形式,加强与职工的沟通,接受职工的民-主监督。对职工的合理化建议和批评,及时采纳和改进。

  三、加强职工食堂从业人员队伍建设

  (一)组织不定期培训,食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本要求,每年必须进行健康体检,取得健康合格证明才能上岗。凡患有碍食品卫生的疾病的,必须立即离开职工食堂。

  (二)加强对食堂从业人员的管理,试行食堂工作人员量化考核,使从业人员都能遵纪守法、爱岗敬业,全心全意为职工饮食做好服务工作。

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