- 学校食品安全会议讲话稿 推荐度:
- 相关推荐
学校食品安全会议讲话稿(通用20篇)
随着社会不断地进步,需要使用讲话稿的情况越来越多,讲话稿是应用写作研究的重要文体之一。怎么写讲话稿才能避免踩雷呢?以下是小编整理的学校食品安全会议讲话稿,欢迎大家分享。
学校食品安全会议讲话稿 1
尊敬的各位领导、各位嘉宾、老师们、同学们:
大家上午好!
在这金秋时节,我们齐聚在市二十六中举行“食品安全进校园”赠书仪式,这对于进一步加强学校食品安全教育,宣传普及食品卫生安全知识,提高学生食品安全意识,营造良好的校园食品消费环境具有积极而深远意义。
食品安全,关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着社会和谐稳定。学校是人群高密度集中的重要区域,学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全,对师生的身体健康和校园的平安和谐影响巨大;学校也是广大青少年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所,食品安全知识传播的快慢,食品卫生环境整治的好坏,直接影响着师生的生命安全和健康发展。学生良好生活习惯的教育形成,也反过来促进家庭饮食生活行为模式的转变。开展“食品安全进校园”宣传教育,是党和国家关心青少年健康成长的具体体现,更是保障青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。在此,我代表市教育局向关心青少年健康成长的各级领导表示衷心感谢!
开展食品安全知识进校园活动,就是要充分发挥学校作为食品安全宣传的主战场作用,通过广泛宣传,大手牵小手、小手拉大手,共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系,以此提升食品安全综合防范的素质和能力。借此机会,我对各级教育行政部门及学校开展此项活动提几点要求:
一、统一思想,提高认识,充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。
学校食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全,事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养,事关社会的.和谐与稳定,来不得半点松懈和麻痹。各级教育行政部门及学校要充分认识做好此项工作的重要性和必要性,增强责任感和使命感,不断开创学校食品安全工作的新局面。
二、落实责任,完善机制,努力提高学校食品安全工作水平。
各级教育行政部门和学校要切实承担起教育管理和保护学生的职责,时刻把保护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发,以安全促教育,认真开展本次食品安全知识宣传教育活动,真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。要定期开展食品安全主题教育,努力整治校园周边环境,把学生食品安全管理监督工作纳入学校的日常管理工作中,确保学生的身体健康和生命安全。
三、加强宣传,强化监督,努力营造食品安全大环境。
各级各类学校要结合本次活动内容,通过上好专题课、出好专栏、开展知识竞赛等活动,号召同学们认真学习食品安全知识,养成良好食品卫生安全习惯;倡导同学们拒绝“垃圾食品”,不购买、不食用不安全、不卫生的食品,自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品;从我做起,小手牵大手,来推动全社会食品安全意识的提升,形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。
食品安全教育进校园,是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要,让我们在市委市政府的正确领导下,以此次活动为契机,扎实工作,开拓进取,使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。
最后预祝本次活动顺利圆满。
谢谢大家!
学校食品安全会议讲话稿 2
尊敬的各位老师,亲爱的同学们:
我是五年级一班的赵xx,今天我在国旗下讲话的题目是《食品安全从我做起》。
民以食为天,食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点,对于正处于发育生长期的我们来说,更要注意食品安全问题。目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示:食以洁为先,食以安为本。具体怎么做,我想了三点,与大家共勉:
一、加强学习,提高认识。
我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的'危害性。
二、增强意识,自觉抵制。
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传,勇于监督。
人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识,宣传《食品安全法》,勇于监督身边的食品经营商,发现“三无”食品或其它不符合规定的食品,请及时向工商部门举报。同学之间也互相监督,坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
同学们,让我们从小事做起,从身边做起,从自我做起,珍惜健康,安全消费,远离不安全食品,让我们共同为创建和谐校园、安全校园贡献一份力量吧!
学校食品安全会议讲话稿 3
尊敬的评委、敬爱的老师、亲爱的同学们:
大家下午好!
我是来自xx级班xx班的xxx。
人们常说:“民以食为天”,食以安为先,食品是我们人类赖以生存的基本保障,是我们生活中必需品。
可是,在如今的中国,我们面对的却是染色馒头、地沟油、注水肉,以及残留农药的蔬菜;还有就是问题奶粉,吃出了多少大头娃娃和结石娃娃。难道不是吗?一种种假冒伪劣食品被揭露、被曝光;一起起触目惊心的造假案件被查处、被打击;一条条鲜活的生命被残害、被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。
接连不断发生的恶性食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注,不仅严重影响到了人们的身体健康,造成了巨额的财产损失,而且也影响到了中国的经济发展、食品的出口、社会稳定等一系列问题。
因为食品安全的问题,我们的民族在呼唤、在呐喊;我们的国民在彷徨、在嗟伤!究竟我们应该为我们的民族和我们的下一代做点什么呢?我们都说我们想为下一代留下多少财富和资产,可是我们有真正听过我们儿女内心的声音吗?
听!这就是我们儿女的哭声:“爸爸妈妈,我们想想吃没有发霉发黑的大米;想吃没有激素的海鲜;我们想吃健康的食品而不是来自地下加工厂的食品;我们想用没有甲醛的环保材料;我们想要一个生态平衡的大自然,一个绿色的地球,一个充满爱的世界,请不要再糟蹋我们的生存环境,好吗?请不要再透支地球上的资源,好不好……?”
伟大的诗人艾青曾说过:“为什么我的眼里常含着泪水,因为我对这土地爱得深沉”,虽然今天的我们不再需要经历战火的洗礼、也不再担心国土的沦陷。但是,我们有义务为了民族的食品安全,为了民族的未来贡献出自己的力量。
我们是一个东方大国,一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮,可是今天为什么面对对食品安全时,却让我们的国民完全丧失了信心呢?
食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失,也向全社会发出了预警信号。我们也应该看到,作为商人的一种道德缺失问题,已经损坏了市场经济的秩序,挑战了社会文明的底线社会主义市场经济,也是法制经济,更是道德经济,一个以人为本的现代社会,决不允许基本道德的失守。
请拷问一下自己的心灵:我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远?是否已经背离了社会公德?沉痛的教训告诉企业家们:在追逐利润的同时,必须坚守自己的道德底线,承担起应有的社会责任,以牺牲道德和消费者利益换取利润,最终必然付出沉重的.代价。
同学们、企业家们:让我们沉睡的心灵苏醒吧,我们身为清华博商的学员我们爱社会、爱国家、爱民族,我们有这个高度;我们身为企业者我们做一个对社会有责任、对民族有良心、对国家有贡献的企业家,我们作为企业家有这样的胸怀和风采,不是吗?
我们肩负着时代的重任,背负着不可推卸的`神圣使命,我们要承担起中华民族食品安全自救的责任,这是一场没有硝烟的战争。我们是民族的希望,是社会主义建设事业的生力军,伟大民族的复兴需要我们。
心在哪里,哪里就有风景;志在哪里,哪里就有成功;爱在哪里,哪里就有感动。我们秉持清华人的智慧,用爱战胜所有的不可能,借着博商的平台托起我们民族食品安全的梦想,为博商的明天、为民族的未来谱写新的篇章。
那么来吧,同学们:让我们携起手来共同努力,用实际行动挺起我们民族的脊梁,共同呼唤文明和道德的回归,共同呼唤民族精神的觉醒,让中华民族精神的火炬一代一代永远传承!我相信,这是我们清华人的愿望,也是我们博商人的愿望,更是我们中华民族的美好愿望!
谢谢大家!我的演讲到此结束。
学校食品安全会议讲话稿 4
尊敬的老师们、亲爱的同学们:
大家好!
今天我讲话的主题是:《注意食品安全》。
冬季将至,气候渐渐变得寒冷和干燥,在这个疾病多发的季节,同学们是否注意过冬季的饮食安全问题呢?
近十天内,校医务室有多名同学因上学和放学途中,随意购买路边小摊小店的食品而引发了急性慢性肠炎。导致身体遭受痛苦,且耽误了学习。
秋冬季是易诱发胃肠炎的季节。因为早晚温差大,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌量大量增加,胃肠发生痉挛性收缩。加上人们在此时节食欲旺盛,饮食量增加,使胃和肠道的负担加重。如果这时再食用不卫生的食物,那么发生急性胃肠炎的机率将大大增加。所以同学们在购买或食用食品时应注意以下几点:
1、要到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品,如喻园小区对面的东北卷饼,红豆饼等。
2、生吃水果和蔬菜时,要洗干净再吃,以免造成残留农药中毒。
3、少吃油炸,烟熏,烧烤的食品。这类食品在高温烧焦时会产生许多致癌物质。
4、尽量少吃或不吃剩饭剩菜,防止细菌性食物中毒。
5、不吃方便面。曾经有这样一个故事,一个即将考研的女生连续吃了一个多月的方便面,然后在考研前不幸检查出患有胃癌。这个事例告诫我们:珍爱生命,远离泡面。
6、少吃零食,保证一日三餐,尽量做到不买零食。
7、不买不吃颜色特别鲜艳,色素较重的加工食品。这些食品里可能添加了对人体有害的添加剂。
最后,劝诫大家要注意均衡饮食,我们会发现在升旗仪式上总有一两名同学晕倒,主要是因为没有吃早餐。
饮食卫生与我们的身体健康和我们的学习生活质量息息相关,食品安全的`重要性是我们每个人都不容忽视的。在此,我呼吁同学们注意饮食安全,让我们一起拥有一个快快乐乐、健健康康的学习生活,让我们开开心心地享受我们阳光一样的青春时光!
我的讲话完毕,谢谢大家。
学校食品安全会议讲话稿 5
尊敬的老师、亲爱的同学们:
大家上午好!今天我演讲的题目是《关注饮食安全,共创健康生活》。
民以食为天,食以安为先。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
可近来我们有些同学为贪图便宜,或因为挑食,中午随意在校外点餐,殊不知这是在拿健康甚至是生命在作赌注。路边摊点采用的都是“地沟油”、“泔水油”,里面包含很多致癌物质,而且我们不知道制作者是否健康。因此,学校规定同学们中午在食堂就餐,以免影响身体健康,分散学习精力,甚至带来食物中毒等安全事故。
在此我建议同学们:
1、要树立食品安全观念。在购买食品时,应选择正规的商场和超市,选购食品一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期,包装袋有无破损,外包装有没有被改动过的痕迹。没有生产许可证和安全标志的食品坚决不能购买和食用。
2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的.小吃、零食等,自觉抵制劣质食品的诱惑。如果在外就餐,应选择卫生洁净,证照齐全的餐馆。
3、养成健康的饮食习惯。不挑食,偏食,每日三餐,定时定量。自备水杯,多饮白开水。一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于我们的健康。
4、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病传播。不随便在校园内吃零食,不乱扔纸屑,包装袋等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。少吃油炸、烟熏、烧烤食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。
同学们,为了我们的明天,为了父母的期盼,为了国家的重担,善待自己,善待他人,善待生命,让我们携起手来,关注食品安全,养成良好的饮食习惯,做一个健康向上的学生!
谢谢大家!
学校食品安全会议讲话稿 6
尊敬的老师们,亲爱的同学们:
大家早上好,初三八班的吴中宇。今天我国旗下讲话的主题是《拒绝三无食品保障食品安全》。
燕子去了,有再来的时候;杨柳枯了,有再青的时候;桃花谢了,有再开的时候。可是,我们一旦失去了健康和宝贵的生命,还有再来的时候吗?
我们要时刻维护自己的健康,珍爱自己的生命,而食品安全则是生命健康最有力的保证。
常言道:国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,关系着子孙后代的幸福和民族的`兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
作为中学生的我们应该做到以下两点:
一增强意识,自觉抵制。自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
二、积极宣传,勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识。学之间也互相监督,坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
“以人为本,安全第一”,食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了我们的茁壮成长,为了千家万户的幸福,为了阳光更加灿烂的明天,同学们,让我们一起对三无食品说:“不!”。
我的演讲完毕,谢谢大家!
学校食品安全会议讲话稿 7
各位领导、各位同志:
根据学校总体工作安排,我们于今天召开食品卫生安全工作会议,对食堂和超市全体从业人员进行一次职业道德和业务知识方面的培训,以提高从业人员的综合素质,推动食堂和超市的服务工作向前发展。
下面,我想就有关从业人员的职业道德问题,讲两个方面的意见:
一、明确工作目标,强化服务意识。
1、必须明确工作目标,这就是校长多次提出的“以学生为根本,以安全为底线,以质量为立足,以品位为追求,努力使中食堂成为学校一道亮丽的风景”的食堂工作目标,校园超市当然也不例外。
2、必须树立后勤为教学一线服务的理念,把为教学服务作为后勤一切工作的宗旨,食堂工作尤其如此。
3、必须明确食堂和超市的主要服务对象是学生。一切为了学生,为了学生一切,为了一切学生。
4、作为食堂和超市的从业人员,必须明确自己的责任,界定自己的位置。要充分意识到,自己所做的一切,必须对学生负责,对学校负责,对社会负责。
5、必须弄清从业人员的服务对象的关系,经营和服务的关系。要始终坚持服务第一、经营第二的`原则。学生是祖国的未来,学生是家庭的全部。我们只有把学生当成自己的亲人,才能摆正关系,做好服务工作。
6、必须摆正从业人员与学校的关系。从业人员要把自己看成是学校的一员,要把食堂和超市工作看成是学校全体工作的一个有机组成部分。要意识到必须也应该为学校增光添彩。任何有损于学校形象的事不做,有损于学校形象的话不说。
二、自觉遵守食堂和超市的有关管理规定,做一名合格的员工。
1、食堂和超市的从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,在取得县卫生监督所发放的健康证明后方可参加工作。
2、食堂和超市的从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后方可重新上岗。
3、食堂和超市的从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:
(1)、工作前、处理食品原料后、便后,应用肥皂及流动水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒。
(2)、穿戴清洁的工作衣、帽,并将头发置于帽内。
(3)、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
4、食堂和超市从业人员必须文明经营,礼貌待人,微笑服务,工作及时到位。对经营过程中出现的问题要做好解释疏导工作,并制订整改措施,限期整改到位。
5、食堂和超市从业人员必须按时上班,服从分工,认真履行岗位职责,布置的工作要一丝不苟地去完成。必须团结互助,彼此关爱,工作上相互支持,相互配合。
6、食堂和超市从业人员必须具有高度的事业心、责任感,只有把集体的事当作自己的事去办,才能做好我们的工作。
同志们,中是全县百万人民的中,我们的工作联系着千家万户。我们的工作是光荣的,我们的责任是重大的。我们应该全力以赴,全心全意地去为师生服务,为教学服务,努力做好我们的本职工作,为教育事业的发展作出自己应有的贡献。
学校食品安全会议讲话稿 8
各位领导、各位同志:
学生是祖国的未来,民族的希望,关注学生饮食安全是食品药品稽查工作非常重要的一项内容。做好学校食品安全综合整治工作,净化学校食品安全,从源头消除食品安全隐患,有效扼制学生食物中毒事件发生,是保障学生饮食安全的具体体现,也是我们不可推卸的责任。针对校园及周边食品安全存在的问题和的薄弱环节,结合食品药品稽查工作的性质和职责,我们坚决做到一下几点:
一、提高认识,加强领导
学校是就餐人群最密集的场所,学生在学校就餐可选择行很小,学校学生又是弱势群体,一旦校园发生食品安全事故,给国家、给社会、给家庭都会带来不可估量的损失,也是社会出现不稳定因素的一项重要内容,近年来,针对我县学校学生食堂及周边餐饮服务业存在的诸多问题,在县委政府的领导下,我们和教育局等相关部门做了大量的工作,使学校学生食堂及周边餐饮环境得到了极大的改善,使一些食品安全隐患有所消除,截至目前无一起食物中毒事件发生,但是学生食堂及周边餐饮环境仍然存在着不可忽视的问题,主要表现在:一是一些偏远山区学校食堂的硬件设施还很差,就连最基本的一般许可条件都达不到,因为种种原因提出的整改措施得不到落实。二是一些学校食堂周围环境比较差,使用地表井水作为食品加工用水,个别学校学生就餐后到村子周围有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校学生的自我保护意识不强,个人饮食卫生有待提高。四是一些学校食堂食品从业人员个人素质低,食品安全意识差。五是有的学校缺乏辨别食品安全事故,以及食品安全事故应急处理的基本技能。六是个别学校食堂食品加工操作规程还不够规范,食品安全制度有待进一步落实。七是校园周边一些餐饮摊贩以利益为目的,以次充好,加工场所简陋,个人卫生极差,不懂得食品安全的一般知识和食品加工操作技能,没有接受食品安全培训,违规加工供学生食用的食品等等问题,给在校学生食品安全带来隐患。这些问题如果得不到整改,在校学生的食品安全就得不到保证。因此,加强学校学生食品安全的稽查管理,是摆在我们面前的一项艰巨、长期而光荣的任务,我们每一位食品药品监督管理和稽查人员,一定要充分认识到学校食堂食品安全监管的重要性和必要性,全局上下一盘棋,把大部分的人力、精力和物力,用到校园及周边餐饮业的监管上,为国家培养人才的食品安全保驾护航。首先我们将成立校园及周边餐饮环境专项治理工作领导小组,由局长任组长,副局长、稽查大队大队长为副组长,办公室、食品药品各股室负责人为成员,负责此项工作的组织领导。其次由县食品药品稽查大队制定专项整治方案,抽调八名稽查人员组成专项整治工作队,分片包干,落实任务和责任,每年至少开展四次专项整治,对全县所有学校及校园周边餐饮单位开展拉网式集中整治,彻底改变校园周边餐饮环境不良的局面。三是在集中整治的同时建立长效机制,把校园周边餐饮环境作为食品药品监督稽查工作的一项重要内容,列入议事日程常抓不懈。
二、加强治理,突出重点
我们决心立足校园,着眼未来,本着关心下一代,对下一代负责的态度,全面开展治理工作,在对餐饮单位检查的基础上进一步突出重点。重点加强学校食堂和距学校2xx米范围内的餐饮服务单位的监管,做好餐饮单位量化分级管理。针对餐饮服务许可情况、食品原辅材料与添加剂、购进台帐、索票索证、从业人员健康培训状况、食品加工流程、食品加工环境和存贮条件进行检查,重点查看猪肉食用油牛奶等特殊品种以及餐饮单位使用的原、辅料产品是否具备正规商标、批准文号、产址、日期,是否违法使用非食用物质及非食用添加剂,是否存在使用“三无”产品及过期产品等情况。对检查中存在的问题责令及时改正,发现食品安全隐患、督促及时整改,不合格产品及疑似产品当场销毁,未取得健康合格证、培训上岗证的食品从业人员不得上岗,对无证经营及不符合餐饮业基本要求的饮食摊点将一律取缔,对不按要求经营直接入口食品的依照相关法律法规进行处罚或处理,确保学生饮食安全卫生和身体健康。
三、加大培训和宣传力度,确保校园及周边餐饮单位从业人员熟练掌握食品操作规程、食品安全知识和校园及周边食品安全的重要性
在加强对校园周边餐饮业进行集中整治的.同时,不断加大从餐饮业人员食品安全培训和食品安全知识宣传教育力度。每年将利用七、十月两个月全县餐饮业从业人员集中培训和专项整治面对面培训等,使餐饮业从业人员熟练掌握食品加工操作规程和食品安全知识,同时开展一系列有规模、有影响、有效果的食品安全宣传活动,对从业人员进行食品安全法律法规和卫生知识及职业道德宣传教育,督促经营者格守职业道德,明确校园及周边餐饮业规范操作和食品安全的重要性,有效预防食物中毒事件发生。
四、加强对在校学生食品安全知识和意识的教育,提高学生的自我防范能力和自我保护意识
我们将在今后每年学生寒暑假刚开学进校园,进一步加大对在校学生的食品安全知识和意识的培训和教育,从而有效提高学生的自我防范能力和自我保护意识。
五、进一步加大对学校食堂管理人员的培训力度,明确校长是学校食堂食品安全第一责任人的责任意识
基本使每个学校都能够掌握食物中毒的特征和应急处理方法,一旦发生安全事故,使损失降低到最小程度。
总之,在今后校园及周边食品安全整治和监管工作中,我们将一如既往地在县委、政府的正确领导下,以维护师生身体健康为已任,切实履行法定义务,杜绝违法行为,净化学校食品安全,为创建平安校园、和谐校园作出应有的贡献。
学校食品安全会议讲话稿 9
各位领导、各位同志:
今天,我们在这里召开全县学校食品安全工作会议,主要任务是全面落实区、市食品卫生安全工作会议精神,进一步加强学校食品安全工作,维护青少年学生身体健康和生命安全,促进社会和谐稳定。刚才,县食品药品监管局梁局长对我县学校、幼儿园食堂食品安全检查情况进行了通报,对下阶段特别是20xx年高考、中考期间学校食堂食品安全保障工作进行了安排部署,县教育局x局长也加强学校、幼儿园食品安全工作作了发言,讲得很好,我完全同意。我们一定要加快推进全县学校食堂改造和量化管理,确保师生食品卫生安全,确保不因发生食品安全事件而影响高考、中考的顺利进行,促进学校食品安全工作再上新台阶。下面,我强调几点意见:
一、进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识
民以食为天,食品卫生关系广大人民群众的身体健康和生命安全,是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最密切、最持久,最敏感,已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。近年来,县委、县人民政府高度重视我县学校的食品卫生安全工作,按照上级的要求,成立了食品卫生安全工作领导机构,加强了学校食品安全工作的领导和管理,确保了学校食品的安全,全县学校没有发生一起重大的食品安全事故,保障了师生身体健康,维护了良好的教育教学秩序,为社会稳定做出了应有的贡献。在此,我代表县党委、政府向一贯关心和支持学校食品卫生安全工作和为学校食品卫生工作付出辛勤劳动的教育部门、食品药品监督管理等部门以及学校领导和食品卫生安全管理人员表示衷心的感谢!
我县学校食品安全工作虽然取得了一定的成绩,但我们也应该清醒地看到,全县学校食品卫生安全工作仍然存在着一些不容忽视的问题:一是部分学校未能把学校食品卫生安全工作摆正位置,认为抓教学是硬任务,而学校食品卫生安全工作则是软任务,存在着“一手硬、一手软”的现象,食品安全相关制度流于形式,管理松驰。有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树”、“聚宝盆”,把后勤社会化作为创收的手段,存在“以包代管”现象。二是学校集体食品安全隐患较多,集中表现为食堂建筑、布局的规范化程度不高,食品加工流程不合理,操作不规范;卫生设施投入不足,与教学设施投入形成明显的反差。三是个别学校没有认真尽到管理监督职责,致使学校食品安全隐患不能及时整改。事实一再告诉我们,学校食品安全工作马虎不得,麻痹不得。因此,我们要进一步强化我县学校食品安全管理工作,进一步提高全县学校领导对食品安全工作重要性的认识,提高学校食品管理人员的知识和技能,切实解决好我县目前学校食品安全工作中存在的问题。
二、完善机制,进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化
要进一步做好学校食品安全工作,必须要坚持以预防为主的方针,实行教育部门管理督查,食品药品监督管理等部门监督指导,学校具体实施的工作原则,形成各司其职,严格把关的工作机制。一是教育部门加强监督。督促学校根据《食品安全法》、《教育部卫生部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》等法律法规,不断建立和完善可行的学校食品卫生管理制度和内部管理机构。二是积极协助食品药品监督管理等部门建立以学校食品安全为重点的工作检查制度。定期对各学校、幼儿园的食堂、校园商店以及校园周边的食品店进行全面检查,积极指导学校做好食品安全治理工作。定期对学校领导、学校后勤和食堂管理人员、工作人员进行相关法律法规和卫生业务知识的培训。此外,还要严把餐饮服务许可准入关,加大卫生监督执法力度。三是公安、工商等部门要重点清理整治校园周边的食品店及小摊点违法经营行为,规范校园周边食品经营行为,确保食品质量安全。四是各学校、幼儿园要迅速行动起来,积极开展自查,查找食品卫生安全隐患,制定整改措施。在教育、食品药品监督管理等部门的指导下,切实规范管理,建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度,认真做好学校食品安全治理工作。要多方筹措资金,加大经费投入,加强学校食品安全基础设施建设。积极实行学校食堂食品卫生量化分级管理,努力提高学校食堂信誉度。要加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。特别是当前正值夏季时节,易发传染病,因此,要针对夏季卫生防病和食品卫生要求,教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品,培养学生良好的个人饮食卫生习惯。
三、加强管理,进一步改善学校食品安全的`薄弱状况
一要强化学校食堂内部管理。严把学校食品入口关,必须做到专人采购、专人登记、专人保管,防止假冒伪劣食品流入学校。各学校、幼儿园食堂必须要有有效的餐饮服务许可证,食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗;要保持食堂环境卫生整洁,认真落实餐食具消毒工作,提高消毒效果。二要强化学校食堂的安全保卫工作。这根弦一刻也不能放松,要加强值班力量,非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所,严防投毒事件的发生。三要强化校园商店的食品安全管理。在食品进货渠道、食品质量、食品贮存等方面要严格把关。各学校、幼儿园还要加强对校内饮用水的管理,防止水污染造成学校公共卫生安全事件。四要强化定期巡查制度。校长、分管校长、后勤管理干部和校医以及卫生监督员要有明确的责任,定时定量进行严格检查。要对学校食堂、校园商店、小卖部和饮食摊点等重点场所进行巡查监督,发现问题及时整改。五要强化与各相关部门的沟通与协作。各学校、幼儿园要积极主动与乡(镇)、公安、工商、卫生、食品药品监督管理等部门加强沟通,密切配合,齐抓共管,努力营造良好的校园周边食品消费环境,确保广大师生饮食卫生安全。
四、加强领导,确保学校食品安全工作落到实处
建立食品安全校长负责制,学校主要负责人是学校食品安全管理的第一责任人,学校要进一步健全由一把手负总责的学校食品安全工作领导机构,按照与教育、食品药品监管部门签订的食品安全工作责任书,狠抓各项措施的执行和落实。教育部门要将学校食品卫生安全的有关职责落实情况纳入对中小学的综合评估体系之中,并根据工作要求开展专项督导检查,落实学校食品卫生工作责任制,对因工作失职、管理不力,造成食品安全事故的学校领导和直接责任人,将依法严肃处理。学校要研究制订学校群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案。要建立食物中毒事件的报告制度,一旦发生食物中毒事件后,要在迅速采取措施的同时,督促和指导有关人员抢在第一时间报送有关情况,为政府处置突发性事件提供第一手资料。对于疏于管理,工作不力,迟报漏报,并造成工作失误的要按照有关规定进行严肃处理,情节严重的,要依法追究责任。
同志们,学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全,关系到能否构建“平安校园”、“和谐社会”的大事,我们一定要从全面落实科学发展观的角度,深刻认识这项工作的重要性和紧迫性,以认真负责的态度做好学校食品卫生安全工作,全面提高学校食品卫生安全工作水平,为实现我县食品安全工作的全面、协调、可持续发展,作出我们应有的贡献!
谢谢大家。
学校食品安全会议讲话稿 10
尊敬的老师,敬爱的同学:
大家下午好!
现在大多数人的生活质量就是达到三好,即“吃好,穿好,住好,”由此可见,“吃好”位居榜首。因此,食品对我们来说可是功不行没的。
俗话说的好:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”食物就是力气。有了力气,我们才能以足够的精力去仔细上好每一节课,才可以运用大脑去思索问题,才能将所学的学问牢记在心……总之,只有充溢旺盛的精力,才能做好任何一件事。
民以食为天。一日三餐,外加点心零食,我们为身体所供应的食物已远远超过我们的想像,或许你自己都要吃那一惊。可是你们是否考虑过食品的平安呢? 俗话说:“病从口入”,我看一点儿也不假。不知你还记得否,或许你曾经就因吃坏东西而拉过肚子吧。当时你的味道肯定不好受。回想得出,你肯定痛得满地打滚,一阵有一阵地热汗直冒、汗毛直竖,那时可谓是“叫每天不应,叫地地不灵”,只剩那一肚子的恨。这都是伪劣食品惹的祸!因此我们要严厉打击假冒伪劣食品。就像去年,我家旁边开了一家烧饼店,味美,去的人多,生意也火,可没开多少时间就发觉它里面的材料不符合标准,会造成对身体有害的后果。一经查实,便关门大吉了。
在铲除了一颗城市污渍,而感到欣喜之余,我们是否该去考虑考虑,要是我们不去买那些担心全的食品,他们卖不出去,又怎么营业呢?所以,问题的根本还是在于我们自己。 有些人去买东西往往会去买那些味美,但价格又便宜的食品,觉得自己花尽少的钱,却吃到了味美可口的食品,很值。那你就大错特错了,你听说过天上能掉馅饼吗?我说是你掉进陷阱里了吧。那些商贩们正是摸透了这点,以低廉的价格诱惑你,你却一点也不知道食品的制作过程是否卫生,材料又是否合格,吃着反而还心里美滋滋的`,等生病了才发觉自己上了当,便懊悔莫及。世上没有懊悔药,不要等到付出了代价才醒悟,也不要贪图小利,因为最终吃亏的还是你自己。 再就近来讲,我们很多同学都吃不惯学校食堂里的饭,不是埋怨饭太硬就是说难吃,于是就干脆直奔小店,以零食当饭。其实这样既不能吃饱肚子,也达不到健康的标准,一不当心还简单吃坏肚子。食堂里的饭菜再不合你的口味,但终归平安,也免除了你的后顾之忧。所以,尽量少往小店跑。 食品的威力说小就小,说猛就猛。误食或许还会涉及到你的生命,想想,一生能有几回?生命无价,健康比什么都重要。因此,我们要吃得平安,这样既可让你吃遍天下美食,又可在美味的伴随下健康成长,何乐而不为呢? 我们是祖国的花朵,是希望,将来须要我们去创建。所以以现在起先,从看重食品的平安起,为明天做好打算,随时绽放生命的光彩!
学校食品安全会议讲话稿 11
同志们:
食品安全,关系国计民生。在今年召开的全国“两会”上,食品安全是备受代表委员关注的话题。在4月23日中共中央政治局第四十一次集体学习时强调以对人民群众高度负责的精神做好农业标准化和食品安全工作,国务院办公厅于4月17日印发了《国家食品药品安全“”规划》,山西省人民政府办公厅也先后下发了《关于加强食品安全工作的意见》和《山西省“”食品放心工程规划》,这些都充分体现了党和政府对食品安全工作的高度重视。我市的食品安全工作,通过这几年坚持不懈的努力,取得了较好成效,人民群众也比较满意。刚才,薛保岚局长做了一个很好的报告,全面总结了去年的工作,安排部署了今年的工作,我完全同意,大家一定要认真贯彻落实。借此机会,我再强调几点意见:
一、加大食品安全基础工作力度
保障食品安全,一定要把各项基础性工作做好。一要严格实施市场准入。对卫生许可证、营业执照、生产许可证的发放必须严格标准、严格核查。要严格食品检验检疫和市场准入,切实加强日常巡查,建立食品市场暗访制度,对降低条件生产经营的持证单位必须及时整顿,对故意不改和整顿不到位的要坚决予以吊证处理。二要严格规范食品安全制度。建立和完善农产品追溯管理制度、生产档案登记制度、农产品编码标准、产品标准管理制度,确保全程质量检测溯源信息的传递和追溯;继续实施食品卫生监管量化分级管理制度,进一步强化以企业自检、消费者送检和执法部门抽检为主要形式的质量监测制度,确保食品卫生安全;进一步加大行政执法监管力度,深入开展食品质量卫生抽检和专项检测,加强日常监督,建立食品市场巡查、暗访、抽查、年审核查等制度,增强监管的有效性。要借鉴农村药品“两网”(监督网和供应网)建设的成功经验,建立并完善县、乡、村三级食品安全监督网络。三要积极建立和健全信用机制。要探索建立以信用信息获得机制、管理机制、使用机制、发布机制以及企业申诉机制等为主要内容的信用体系,尽快构建部门、企业和社会间信息沟通平台,实现互联互通和食品安全信息资源共享。要建立畅通的信息举报、监测和通报网络体系,动员和引导广大群众参与食品安全监督。要加快制定食品安全信用标准、征集、评价、披露、分类管理等制度,建立食品安全信用信息档案,积极引导食品企业加强诚信建设。四要推进食品产业的发展。食品产业作为一项朝阳产业,是全国经济发展最快的产业之一,具有广阔的发展前景,省政府把食品产业列为“”期间重点扶持的潜力产业,即是我省经济结构调整的需要,也是我市经济结构调整的需要。因此,我们要把扩大开放作为推进食品产业的主要动力,创新发展理念,大胆引进外资和吸引省外企业,促进我市食品资源优势与省外优势企业的联合,逐步建立并壮大我市自己的食品产业品牌,形成一批在全省乃至全国都有影响的名优产品。
二、加大食品安全专项整治力度
要结合《国家食品药品安全“”规划》和《20xx年全国食品安全专项整治方案》,把好以下四关:一是要把好初级农产品生产关。要围绕农业投入品、农药残留、禽畜产品兽药残留、水产品药物残留等问题,开展种植养殖环节专项整治。要继续做好培训教育工作,特别要加强对农民的培训指导,促进“科学种田”,向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识,规范种植、养殖用药行为。二是要把好生产加工关。对已经获证企业但产品质量达不到规定要求、生产必备条件不够完善、产品出厂检验得不到保证、卫生条件与规定要求相差较大的,责令其停产整顿、限期整改。经整顿仍达不到要求的,吊销食品生产许可证和营业执照。对质量法制意识较强,切实履行法定质量义务,信守质量信誉,推动质量诚信自律机制形成,自觉维护消费者合法权益的企业,要给予大力扶持并鼓励其创建“质量诚信企业”。三是要把好流通关。要围绕集贸市场、批发市场、超市以及节日食品集散地、城乡结合部、加工作坊,开展流通环节专项整治,解决流通环节食品质量和销售假冒伪劣食品问题。重点检查肉类、粮食、水产品、豆制品、腌腊制品、酒类、罐头、饮品、糕点、食盐、营养保健品等与消费者生活关系密切的食品,加强对食品包装、标识、商标的整治和学校周边、儿童食品市场、居民集散地的食品专项整治。四是要把好消费关。要学习先进地区的做法,注重引导消费,提高品位,保证安全,使有安全保证的食品抢占市场,使那些作坊式有隐患的不安全食品退出市场。要严格餐饮业、食堂卫生许可的审查条件,加强食品及食品原料采购和出入库索证、验收登记等制度,确保安全无事故。
三、加大食品放心工程的推行力度
省人民政府办公厅印发的《山西省“”食品放心工程规划》对我省“”期间食品放心工程进行了安排部署,各级政府及有关部门要严格按照规划要求继续开展食品放心工程建设工作,并继续做好食品放心工程综合评价工作,今年除对各级政府部门进行综合评价外,还要对食品餐饮消费环节进行综合评价,为此,大家要做好以下几项工作:一是继续开展食品安全宣传教育和培训。要加强食品安全宣传教育的领导,建立健全食品安全宣传教育组织协调机制,通过采取贴近实际、贴近生活、贴近群众的方式,宣传国家法律法规和食品安全常识,宣传各地实施食品放心工程和专项整治成果,营造人人关注、人人支持食品安全工作的良好社会氛围。二是深入开展食品安全专项整治。要按照市委、市政府的统一部署,在加强日常监管的基础上,重点开展好四项食品安全专项整治,遏制食品安全群体性事故的发生,进一步净化食品市场秩序。三是规范食品安全信息报送和发布。各食品安全监管部门要从搭建食品安全监管信息网络平台入手,及时向领导组办公室报送监管信息,领导组办公室要定期组织召开新闻发布会向社会发布食品安全信息,引导广大人民群众安全消费。
四、加大食品安全工作组织领导力度
一要将食品安全纳入各级政府责任制考核范畴。各县(区、市)政府、开发区管委会要对当地食品安全负总责,政府主要领导是食品安全监管工作的第一责任人。今年市政府将把各县(区、市)政府、开发区管委会的食品安全工作纳入政府目标责任制考核,年终由市政府授权市食品安全工作领导组按照《山西省实施食品放心工程综合评价办法(试行)》进行考核评价。二是要进一步完善食品安全监管协调机制。各级人民政府要切实履行职责,对本地区食品安全工作负总责,主要负责同志要亲自过问、经常督查,分管领导要具体部署、抓好落实。要充分发挥食品安全工作领导组的组织协调作用,保证各部门既在各自职责范围内依法行政,又注重协调与配合,实现对食品安全的无缝隙监管。三是要不断加大监管工作力度。抓好食品安全是我们共同的责任,也是全社会共同的希望。市政府今年将进一步加大食品安全监管工作力度,将食品安全监管工作纳入政府目标考核内容。市食品安全工作领导组要加大组织协调力度,积极推行综合执法、联合执法,切实解决好人民群众关心的热点和难点问题。食品药品监督管理局要积极发挥政府“抓手”作用,加强对全市食品安全的综合监督、组织协调。各职能部门要站在全局的高度,齐心协力,分工负责。四是要继续加大对违法违规行为的处罚力度。要坚持疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本的原则,对不合格的产品、违规生产加工行为进行曝光,发布食品安全信息,并加大处罚力度;对规模大、影响大、性质恶劣的案件,要严厉打击,一查到底,决不手软。市食品安全工作领导组对各有关部门的工作情况要进行定期和不定期督查、作出评价,及时、准确了解各部门食品安全工作真实情况、重点工作落实情况,确保食品安全各项措施落到实处。
五、加大食品安全综合监管经费的保障力度
各级政府是食品安全监管工作的第一责任人,食品药品监督管理部门是政府的抓手,承担对辖区内食品安全的综合监管工作,根据目前体制,食品安全综合监管经费由各级人民政府承担,20xx年灵石、介休、寿阳、左权、祁县、平遥、榆次县(市、区)政府对食品安全综合监管工作给予了一定的经费保障,尤其市灵石、介休分别投入8万元和5万元,20xx年,各县(区、市)要加大对食品安全综合监管工作的投入,把食品安全综合监管经费纳入政府财政预算,要及时、足额拨付,保障食品安全综合监管工作的正常开展。市政府将把此项工作列为政府目标责任制考核的重要内容予以考核,同时列为食品放心工程综合评价的一项重要指标。
食品安全监管工作只有起点,没有终点。虽然我们在食品安全监管方面做了大量的工作,也取得了明显的'成效,但与上级的要求,与广大市民的期望,与不断变化的形势相比,还有不小的差距,还有很多工作要做。一是种养殖环节的污染问题还没有从根本上解决,仍然存在非法使用国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药的现象。二是食品生产加工环节整治任务艰巨,突出表现在食品生产企业多、小、散、乱,作坊式生产,集贸式营销,不少企业不具备生产合格食品的必备条件。三是食品流通秩序整顿仍需加强。食品市场以假充真、以劣充优的问题依然各级政府是食品安全监管工作的第一责任人,食品药品监督管理部门是政府的抓手,承担对辖区内食品安全的综合监管工作,根据目前体制,食品安全综合监管经费由各级人民政府承担,20xx年灵石、介休、寿阳、左权、祁县、平遥、榆次县(市、区)政府对食品安全综合监管工作给予了一定的经费保障,尤其市灵石、介休分别投入8万元和5万元,20xx年,各县(区、市)要加大对食品安全综合监管工作的投入,把食品安全综合监管经费纳入政府财政预算,要及时、足额拨付,保障食品安全综合监管工作的正常开展。市政府将把此项工作列为政府目标责任制考核的重要内容予以考核,同时列为食品放心工程综合评价的一项重要指标。
食品安全监管工作只有起点,没有终点。虽然我们在食品安全监管方面做了大量的工作,也取得了明显的成效,但与上级的要求,与广大市民的期望,与不断变化的形势相比,还有不小的差距,还有很多工作要做。一是种养殖环节的污染问题还没有从根本上解决,仍然存在非法使用国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药的现象。二是食品生产加工环节整治任务艰巨,突出表现在食品生产企业多、小、散、乱,作坊式生产,集贸式营销,不少企业不具备生产合格食品的必备条件。三是食品流通秩序整顿仍需加强。食品市场以假充真、以劣充优的问题依然
学校食品安全会议讲话稿 12
各位校长、同志们:
今天市教育局、市药监局在这里联合召开全市学校餐饮服务食品安全工作会议,这是继3月8日全市学校卫生安全工作会议之后又一次专题会议,在短短十来天之内,我们连续两次召集学校分管校长、食堂负责人会议,究其原因主要有以下几个方面:一是2月20日泰兴英特学校群体性学生餐后不良反应事件,事件的影响令人揪心;二是2月21日,市教育局、药监局联合对全市学校食堂进行了突击检查,检查的情况令人担心;三是学校食品安全管理科学化、规范化水平仍不太高,管理的质态令人忧心。刚才,市药监局朱大对全年学校食品安全工作进行了专题部署,市药监局仲局长还将作重要讲话,请各校要按照仲局长和朱大的讲话要求,认真抓好贯彻落实。下面,我就全市学校餐饮服务食品安全工作讲三点意见。
一、肯定成绩,正视问题,清醒认识学校食品安全管理质态
近年来,在市卫生、药监等部门的精心指导下,在各学校共同努力下,全市学校食品安全管理水平有了明显增强,学校食堂规范化、标准化建设水平有了明显提升,未发生一起有重大影响的学校食源性疾患和群体性食物中毒事件,主要体现在:
1、强化领导,组织保障到位。各学校高度重视学校食品安全工作,成立了以“一把手”校长、园长为组长的学校食品安全工作领导小组,领导小组成员单位定期召开会议,研判存在问题,排找工作不足,商讨工作重点,制定工作方案,为学校食品安全工作健康有序开展提供了坚实的组织保障。
2、健全网络,责任落实到位。按照“谁主管、谁负责”和“谁举办、谁负责”的原则,全面落实工作责任。年初,市教育局与各学校签订全年食品安全目标责任书,明确工作目标,分解工作任务,细化工作内容,落实工作责任。今天,市药监局又与各学校再次签订食品安全目标责任书,重申并细化工作目标和责任。各学校结合工作实际,层层签订了学校食品安全管理目标责任书,建立了纵向到底、横向到边的立体式学校食品安全管理网络,形成了全面发动、全员参与、全过程管理的学校食品安全管理新格局。
3、完善制度,安全监管到位。建立健全食品采购、贮存、加工、销售、餐具消毒、食品留样、食品卫生从业人员管理、学生就餐等一系列制度,以制度为支撑,用制度管人、管事,使学校食品安全管理的每一项工作、每一个环节都有章可循、有序可依。
4、内涵提升,创建措施到位。以全面推行食品安全监督量化分级管理为契机,严格对照学校食堂食品安全日常监督量化评分表提出的16个类别60多个子类,扎实开展“比推进分级管理工作进度快、比安全监管工作力度大、比食堂师生满意度高”等“三比”活动,全市学校“A”级食堂创建达标率有了明显提高,在泰州四市两区中,我市学校“A”级食堂创建数量位居第一。借此机会,我再次向今天受表彰的学校表示最热烈的祝贺,向为“A”级食堂创建付出辛勤劳动的校长、食堂负责人表示衷心的感谢。
在肯定成绩的时候,我们也清醒地认识到,我们的学校食品安全工作还存在诸多问题和不足,食品安全还未能做到万无一失,主要表现在以下几个方面:
一是食品安全意识不强,少数学校存在麻痹侥幸心理;
二是食堂基础投入不足,部分学校尤其是极个别民办教育机构,食堂设备设施过于简陋,食堂内部缺少必要的功能区间;
三是从业人员素质不高,部分从业人员食品安全法律法规意识淡漠,工作程序不规范;
四是管理不够规范,从督查的情况来看,突出的问题有,部分学校食堂食品留样无专柜,留样不规范,少数学校食品添加剂无专柜存放,使用无记载,部分学校食堂操作间物品随意摆放,餐厅内外环境脏乱差等等。
以上问题,希今天参会的学校要认真对照,会后自查自纠,及时消除安全隐患。
二、严格管理,规范行为,继续加大学校食品安全管理力度
1、强化安全教育。各校要充分发挥教育优势,培养师生员工的食品安全意识和社会责任意识。一是要坚持不懈地抓好广大师生的食品安全教育,充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等,多形式、多渠道开展宣传教育,通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、生动活泼的健康教育活动,大力普及食品安全知识,努力培养学生良好的卫生习惯,增强师生食品安全意识和自我保护能力,坚决杜绝学校食堂食物中毒事件的发生。二是要重视对食堂从业人员的健康教育,不仅要培训他们的操作技能,更重要的是培养他们的食品安全意识与责任意识。学校食品从业人员必须要有健康证、培训合格征,持证上岗,严禁任用体检、培训不合格者参加学校饮食服务工作。三是要通过家长会、家长学校、告家长书等形式,向家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的常识,争取家长对学校食品安全工作的配合与支持,形成学校、家长和社会共同关注食品安全的良好氛围。
2、强化责任落实。责任问题,我讲得太多,这里还要再次重申,各位校长、食堂负责人,你们守土有责,责重如山。安全不保,何谈教育?健康不保,何谈质量?希望你们时刻要牢记肩上的责任和使命。在食品安全管理上,一定要切实食品安全放在心上,抓在手上,落实在行动上,一定要明确职责,分兵把守,确保食品安全管理的各项工作、各个环节有人抓、有人管。
3、强化制度保障。没有规矩就不成方圆。科学的管理,没有一套科学的制度做保障,只能是空谈。各学校均有食品安全工作各项管理制度,现在关键就是两个字,落实。学校要组织从业人员进行一次认真学习,食堂从业人员在将各项规定熟记于心,严格按要求操作,学校领导、食品安全管理员要定期检查,确保管理制度落实到位、执行到位。
4、强化过程管理。各校要严把食堂环境卫生关、食品原料进货关、食品加工关、餐饮用具消毒关、饭菜留样关、食堂从业人员体检培训关,防止发生投毒事件,防止霉变、假冒伪劣食品流入学校食堂。每一关都要明确责任人,都要有过程记载,从而有效消除食品卫生安全隐患,杜绝学生集体性食物中毒事件发生。
5、强化监督检查。食堂管理的监督检查包括多方面的,既有主管部门监督检查,也有食品药品监督部门的`监督检查,还有来之师生自身及社会的监督检查。所有的监督,最重要的是我们自身的监督检查,因为其他的监督检查只是一时的,食堂每天工作的好坏,必须要靠我们自身,这就要求我们要形成监督管理与定期检查的制度。学校校长要定期深入食堂检查食品安全工作,分管领导、食品安全管理员及总务主任、司务长更要切实履行职责,对食堂工作认真做到“二审”、“三查”、“三监督”,即:食品原料采购要一审经营单位的许可证、质检合格证,不准到三无店采购“三无”食品,二审食品的保鲜程度,严禁采购腐烂变质、过期失效、有毒有害的食品;食堂环境卫生要早查、中查、晚查;监督饭菜质量、监督饭菜价格、监督学生就餐秩序,确保学生用餐的卫生与安全。
三、强基固本,开拓创新,努力提升学校食品安全管理水平
1、优化管理模式。目前,我国部分地区对学校食堂食品安全管理已有现成的经验和做法,如“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”的“五常”管理模式;“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的“六T”管理模式和以对食堂食品安全危害分析与关键点控制的“HACCP”管理系统模式,这些成功的管理措施和模式,我们一定要学习和借鉴,这里我要提醒一下,今年市政府给市教育局下达了示范创建目标任务,要求年内要创成省级示范单位1个,泰州市级示范单位5个,任务艰巨,凡是已申报的学校一定不能退缩,要坚决完成市政府下达的创建工作任务。要达到示范单位标准,就一定要推行“五常”、“六T”、“HACCP”等科学管理措施。这里我还要强调一下,今年各A级学校均要积极实施“五常”、“六T”、“HACCP”等科学管理措施,提高管理效益,到年底至少有30所学校要确保实施到位。
2、提高管理质量。一是要提高饭菜质量。从近期我们食堂调查的情况来看,我市学校食堂基本上都制定了周或日食谱,但是,如何在学生吃得饱的基础上,让学生能吃得好,吃得更营养、更健康等方面,我们许多学校还远远做得不够,这就需要我们的学校食堂管理者和制订食谱人员要不断加强学习,从安全、营养膳食的角度,多学习、多研究、多摸索,不断提高饭菜搭配的科学性,提高就餐学生的满意度、美誉度。二是要提高服务质量。学校食堂要始终坚持以服务师生为宗旨,不以营利为目的。在提高服务质量上,我认为可在以下几个方面上多思考、做文章:首先在源头上,要聘用思想素质高、业务能力强的员工,不要聘用所谓的关系户或以混时间、挣小钱为目的素质差的员工;其次在管理上,学校要定期对从业人员进行业务和技能培训,增强从业人员的业务素质和业务技能,提高他们的服务意识;最后在规范上,所有食堂从业人员要持证上岗,工作时要配戴工作衣帽,从业人员要着装整洁卫生,工作时要微笑服务等等。
3、落实防范措施。做为食堂管理人员,工作时我建议要以“问题工作法”开展工作,即平时要认认真真地看,反反复复地想,仔仔细细地查,扎扎实实地改,用问题法不断推进工作的深入开展。其次,要加强食堂防蝇、防鼠、防潮、防火、防中毒、防烫伤、防摔倒、防器具伤害等“八防”重点,认真落实防范措施,确保学校食堂不出食品安全事故和其他安全生产事故。这里我重点强调一下食品留样问题,这也是我们许多学校出现的共性问题,从现在开始,各校食堂要严格按照“九要九不得”的工作要求抓好食品留样工作,即一是留样食品要专柜保存,不得与其他食品混放;二是留样食品要有固定容器,不得使用塑料袋或碗等不卫生及开放性容器存放;三是留样食品要达到规定的量,所有成品留样不得少于100克;四是留样食品要张贴标识,未填写食品留样日期、名称及餐次等标识不得存入冰柜;五是留样食品要严格留样时间,冷藏保存不得低于48小时;六是留样食品要进行实时记载,不得临时随意补登;七是留样食品要加盖密封,不得与外界相通,以防交叉污染;八是留样容器再次使用时要进行消毒清洗,未进行消毒清洗的留样容器不得二次使用;九是食品留样要由专人负责,落实管理责任,留样管理人员不得随意变动。各校要通过过细的管理,不断提高学校食堂精细化管理水平,努力提升学校食品安全防范系数。
各位校长、同志们,今天召开的是一个专题会,这体现局党委对学校食品安全工作的高度重视,我坚信,在市药监局的正确指导下,在全体同志的共同努力下,只要我们做到认识到位、教育到位、管理到位、措施到位、督查到位、防范到位、责任到位、投入到位,我们就一定能将我市学校餐饮服务食品安全管理提升到一个新的台阶、一个新的水平、一个新的高度,也一定能为学校师生生命安全、学校和谐稳定保好驾、护好航。
学校食品安全会议讲话稿 13
尊敬的各位老师、亲爱的同学们:
大家好!今天,我们齐聚在这里召开食品安全会议,目的就是要让大家深刻认识到食品安全的重要性,共同守护我们 “舌尖上的安全”。
食品安全,关乎每一位师生的身体健康和生命安全,是学校稳定发展的基石。一旦出现食品安全问题,不仅会影响大家的学习和生活,还可能引发严重的后果。所以,我们必须把食品安全放在学校工作的重中之重。
老师们,我们肩负着管理和监督的重要责任。要严格把控食堂食材的采购渠道,确保每一批食材都来源正规、质量合格。对于供应商的资质审核要严谨细致,建立长期稳定且可靠的合作关系。在食材储存方面,要按照规定的温度、湿度等条件妥善保存,防止食材变质。同时,要监督食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范,从食材清洗、切配到烹饪、留样,每一个环节都不能马虎。
食堂工作人员更是保障食品安全的直接责任人。你们的每一个操作步骤都关乎着师生的健康。在工作中,一定要保持良好的个人卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,勤洗手、勤消毒。烹饪过程中,要确保食物煮熟煮透,避免出现半生不熟的情况。对于餐具的.清洗和消毒工作,要认真落实到位,坚决杜绝因餐具不洁而引发的食品安全问题。
同学们,你们是食品安全的直接受益者,同时也是监督者。在日常就餐时,要仔细观察食品的外观、气味,如果发现有异常情况,要及时向老师或食堂工作人员反映。要养成良好的饮食习惯,不购买 “三无” 食品,不食用过期变质食物。在校外就餐时,也要选择正规、卫生的餐饮场所。
学校也将进一步加强食品安全的管理和监督力度。定期组织食品安全培训和演练,提高全体人员的食品安全意识和应急处置能力。同时,欢迎各位老师和同学积极参与到食品安全监督工作中来,发现问题及时反馈,我们共同努力解决。
“民以食为天,食以安为先”。让我们携手共进,从每一个细节做起,共同为学校的食品安全保驾护航,让大家在一个安全、健康的环境中学习和生活。
谢谢大家!
学校食品安全会议讲话稿 14
尊敬的各位同仁:
大家好!在学校运营的诸多环节中,食品安全始终是不可忽视的关键部分。它不仅关系到师生的健康,更反映了学校管理的水平与责任担当。
食堂作为学校食品安全的核心区域,其规范管理至关重要。食材采购环节,必须建立严格的溯源体系。每一种食材,从田间到餐桌,都要有清晰的路径记录。这不仅能确保食材来源的合法性,更能在出现问题时迅速锁定源头,采取有效措施。我们要与信誉良好、资质齐全的供应商合作,签订明确的质量保障协议,对食材的质量标准、检验要求等进行详细规定。
在食品加工过程中,要严格遵循卫生标准。厨房的'布局要合理,生熟食材的存放、加工区域必须严格区分,防止交叉污染。烹饪设备要定期清洁、维护,确保其正常运行,保证烹饪温度和时间符合要求,以彻底杀灭有害微生物。同时,食堂工作人员的健康管理也不容忽视。要定期组织健康体检,持有健康证上岗,杜绝患有传染性疾病的人员从事食品加工工作。
学校的食品安全监督机制也需要不断完善。成立专门的食品安全监督小组,成员包括学校管理人员、教师代表和学生代表。监督小组要定期对食堂进行全面检查,从食材的库存情况、加工过程的卫生状况,到餐具的清洗消毒效果等,都要进行细致检查。同时,设立食品安全举报渠道,鼓励师生积极参与监督,对于发现的问题及时反馈、及时处理。
此外,食品安全教育也是学校工作的重要内容。通过开展食品安全知识讲座、主题班会、宣传海报等形式,向师生普及食品安全知识,提高大家的食品安全意识和自我保护能力。让学生们了解如何辨别食品的优劣,认识到食用不安全食品的危害,从而自觉养成良好的饮食习惯。
食品安全无小事,我们要以高度的责任感和使命感,将各项食品安全措施落到实处。为师生创造一个安全、放心的饮食环境,让大家能够全身心地投入到学习和工作中。让我们共同努力,守护好学校的食品安全防线。
谢谢大家!
学校食品安全会议讲话稿 15
尊敬的老师、亲爱的同学们:
大家好!今天,我们聚焦于校园生活中至关重要的一环 —— 食品安全。这不仅是对我们身体机能的基本保障,更是构建和谐、健康校园环境的基石。
对于学校而言,食品安全工作是一场全方位、无死角的守护战。从后勤采购部门精心挑选食材,到食堂工作人员用心烹饪,每一个环节都承载着对全校师生健康的郑重承诺。我们的采购人员要秉持专业与严谨,深入市场调研,在众多供应商中筛选出品质卓越、信誉良好的合作伙伴。严格把控食材的进货渠道,确保每一颗蔬菜、每一块肉都符合国家安全标准,坚决杜绝任何可能危害健康的食品流入校园。
食堂工作人员则是食品安全的直接守护者。你们的每一次烹饪操作、每一回餐具清洗,都与师生的饮食安全息息相关。在烹饪过程中,务必严格遵守操作规范,掌握好火候与烹饪时间,确保食物熟透,营养成分得以保留。同时,要注重厨房的清洁卫生,定期对厨房设备进行深度清洁和消毒,不给细菌、病毒留下任何滋生的`空间。
然而,食品安全工作并非仅仅是学校一方的责任,更需要全体师生的积极参与。老师们,你们不仅要在课堂上传授知识,更要以身作则,向学生传递食品安全的重要性。在日常就餐时,引导学生养成良好的饮食习惯,不挑食、不浪费,合理搭配膳食。同学们,你们是校园的小主人,也是食品安全的直接受益者。当你们在食堂就餐时,要留意饭菜的品质和卫生状况,如果发现任何问题,及时向老师或食堂工作人员反馈。同时,在校园外,要自觉抵制 “三无” 食品和流动摊贩的诱惑,选择正规、卫生的餐饮场所就餐。
我们还应积极营造校园食品安全文化氛围。通过举办食品安全知识竞赛、手抄报比赛等活动,激发同学们对食品安全知识的兴趣,让大家在参与中学习,在学习中提高食品安全意识。各班级可以定期开展食品安全主题班会,分享食品安全小常识,交流饮食经验,形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好局面。
食品安全是一场没有硝烟的持久战,需要我们全体师生齐心协力、持之以恒地守护。让我们从自身做起,从点滴小事做起,共同为打造一个安全、健康的校园饮食环境而努力。相信在我们的共同努力下,一定能够筑牢校园食品安全的坚固防线。
谢谢大家!
学校食品安全会议讲话稿 16
亲爱的同学们:
大家好!今天我们召开食品安全会议,主要是想和大家聊聊食品安全这个至关重要的话题。
“国以民为本,民以食为天”,食品是我们生存和生活的基础,而食品安全更是直接关系到我们每个人的身体健康和生命安全。大家可以想一想,我们每天都要吃饭,如果吃的东西不安全,那会对我们的身体造成多大的伤害啊。
在学校周边,有很多小商铺和小地摊,卖着各种各样的零食和小吃。有些同学经不住诱惑,经常去购买。但是,大家有没有想过,这些食品的质量有保障吗?它们可能是“三无”产品,没有生产日期、没有质量合格证、也没有生产厂家。这些食品大多是以色素、化学添加剂为主要原料,甚至可能使用了腐败变质的东西,吃了这样的食品,很容易引起拉肚子、腹痛、恶心呕吐等症状,严重的还可能会影响我们的生长发育和身体健康。
所以,同学们,为了我们自己的健康,我们一定要增强食品安全意识,自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品。我们要养成良好的.饮食习惯,尽量在学校食堂就餐,选择有安全卫生保障的餐厅。同时,我们也要做到饭前饭后勤洗手,不吃陌生人给的东西,不吃过期食品。
让我们从现在开始,从自身做起,关注食品安全,珍惜健康,远离不安全食品。希望大家都能养成良好的饮食习惯,健康快乐地成长!
学校食品安全会议讲话稿 17
尊敬的各位老师、亲爱的同学们:
大家好!今天我们齐聚一堂,召开这次食品安全会议,其目的就是为了让大家更加重视食品安全问题,共同营造一个安全、健康的校园饮食环境。
食品安全,是一个关系到我们每个人切身利益的大问题。近年来,食品安全事件频发,从“苏丹红”事件到“瘦肉精”事件,再到“毒豆芽”“染色馒头”等,这些事件让我们触目惊心,也让我们深刻地认识到食品安全的重要性。
作为学校,我们一直高度重视食品安全工作,采取了一系列措施来确保大家的饮食安全。学校食堂严格遵守食品采购、加工、储存等环节的卫生标准,每天对食品进行留样,以便及时发现和处理问题。同时,我们也加强了对食堂工作人员的`培训和管理,要求他们必须持有健康证,严格遵守操作规程。
但是,食品安全不仅仅是学校的事情,更需要我们每个人的共同努力。希望同学们能够增强自我保护意识,不购买“三无”食品和来源不明的食品,不吃过期变质的食品。在购买食品时,要注意查看食品的包装和标签,选择正规厂家生产的食品。
老师们,同学们,食品安全无小事,让我们携起手来,共同关注食品安全,为我们的健康成长和学习生活提供有力的保障。让我们一起努力,让健康与我们同行,让安全在校园永驻!
学校食品安全会议讲话稿 18
亲爱的同学们:
大家好!在今天的食品安全会议上,我想和大家强调一下食品安全的重要性以及我们在日常生活中应该如何注意食品安全。
首先,我们要明白食品安全关系到我们的身体健康和生命安全。俗话说:“病从口入”,如果我们吃了不安全的食品,很容易生病,甚至会危及生命。大家都还处在生长发育的关键时期,身体的抵抗力相对较弱,更需要我们特别关注食品安全。
在学校里,我们有相对安全的食堂供大家就餐。食堂的饭菜都是经过严格的采购、加工和检测程序的,大家可以放心食用。但是,有些同学却不珍惜这样的安全饮食环境,经常到校外的小摊贩处购买零食和小吃。这些小摊贩的食品来源不明,卫生条件差,很可能存在安全隐患。比如,他们使用的原材料可能不新鲜,加工过程中可能不注意卫生,甚至可能添加了一些对人体有害的物质。
所以,同学们,为了我们自己的健康,我们要自觉抵制校外小摊贩的食品,尽量在学校食堂就餐。如果确实需要在校外购买食品,一定要选择正规的`商店和超市,购买有品牌、有质量保证的食品。同时,我们也要注意食品的保质期和储存条件,不吃过期变质的食品。
此外,我们还要养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,多吃蔬菜水果,少吃油炸、烧烤和腌制食品。这些食品虽然口感好,但是营养价值低,而且含有较多的有害物质,长期食用对我们的身体不利。
同学们,让我们从现在开始,树立正确的食品安全观念,养成良好的饮食习惯,让食品安全伴随我们健康成长。
学校食品安全会议讲话稿 19
尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们:
大家好!今天我们召开这次食品安全会议,意义重大。食品安全是学校工作的重中之重,关系到每一位师生的身体健康和生命安全,也关系到学校的稳定和发展。
“民以食为天,食以安为先”,食品是我们生活中不可或缺的一部分,但如果食品不安全,那么它就会成为我们健康的杀手。近年来,我国食品安全形势总体稳定,但各类食品安全事件仍时有发生,这给我们敲响了警钟。在学校,我们虽然采取了一系列措施来保障食品安全,但仍然存在一些问题和隐患。比如,个别同学食品安全意识淡薄,购买和食用“三无”食品;学校周边的一些小摊贩违规经营,售卖不安全的食品等。
为了进一步加强学校食品安全工作,确保师生饮食安全,我们需要采取以下措施:一是加强宣传教育,提高师生的食品安全意识。通过主题班会、宣传栏、广播等多种形式,向师生普及食品安全知识,让大家了解食品安全的重要性,掌握辨别不安全食品的方法。二是加强对学校食堂的管理。严格落实食堂食品安全管理制度,加强对食堂从业人员的培训和管理,规范食品采购、加工、储存等环节,确保食堂饭菜的.质量和安全。三是加强对学校周边环境的整治。联合相关部门,对学校周边的小摊贩进行清理整顿,取缔违规经营的摊点,为师生创造一个安全、健康的饮食环境。
老师们,同学们,食品安全是我们共同的责任,让我们积极行动起来,从自己做起,从身边的小事做起,共同关注食品安全,共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
学校食品安全会议讲话稿 20
亲爱的同学们:
大家好!今天我们在这里召开食品安全会议,主要是为了让大家了解食品安全的重要性,增强食品安全意识,养成良好的饮食习惯。
食品安全是一个全球性的问题,它不仅关系到我们的身体健康,还关系到我们的'生活质量和社会的稳定。在我们的日常生活中,食品安全问题无处不在,比如,有些食品中添加了过量的防腐剂、色素和香精,有些食品受到了污染,有些食品是假冒伪劣产品等等。这些不安全的食品如果被我们食用,就会对我们的身体造成伤害,甚至会危及我们的生命。
在学校里,我们要特别注意食品安全。学校食堂是我们就餐的主要场所,食堂的饭菜都是经过严格的检验和把关的,大家可以放心食用。但是,我们也不能掉以轻心,要注意饮食卫生,养成良好的饮食习惯。比如,饭前要洗手,不吃生冷食物,不吃过期变质的食物,不吃“三无”食品等等。
此外,我们还要注意食品的储存和保管。有些同学喜欢在宿舍里存放一些零食和饮料,但是如果储存不当,这些食品就会变质,产生有害物质,对我们的身体造成伤害。所以,我们要注意食品的储存条件,将食品放在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和高温潮湿。
同学们,食品安全是我们生活中非常重要的一部分,我们要时刻关注食品安全,增强食品安全意识,养成良好的饮食习惯。让我们一起努力,共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
【学校食品安全会议讲话稿】相关文章:
学校食品安全工作会议总结10-14
食品安全培训会议简报10-19
食品安全培训会议简报05-16
食品安全培训会议简报07-18
食品安全培训会议总结06-25
学校的会议报告07-13
食品安全会议纪要10-26
食品安全会议记录10-18
食品安全会议记录05-08