食品安全培训会议简报

2023-02-16 会议简报

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　　食品安全培训会议简报篇1

　　随着20xx年“10·1国庆节”长假的即将来临，肇兴景区旅游人数的不断增多，为更好地做好20xx年第二届“中国传统村落·黔东南峰会”肇兴景区食品卫生的安全保障，给游客一个安全、卫生、愉悦的旅游环境，确保“国庆”和“峰会”的.顺利进行，肇兴镇政府联合县市场监督管理局各部门相关人员于9月29日下午在政府大会议室为景区所有餐饮行业部门负责人进行食品安全知识培训，会上，县市场监督管理局何建军主任就餐饮服务食品安全基本知识进行详细的讲解和说明，针对厨房、餐厅、就餐场所、加工间、食品仓库、冷藏储存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多过环节进行知识培训和讲解。肇兴政法委书记贺斌、肇兴片区市场监督管理分局局长吴晓也分别在会上就“峰会”期暨“国庆节”期间食品安全卫生和旅游环境等安全作了相关培训和宣传，要求大家尽职尽责，做好各项安全防范措施。

　　此次培训及时到位，各餐饮行业负责人积极主动参与，共有80余家餐饮行业负责人到场参与培训，会议期间共发放知识宣传培训手册80余册，达到预期效果，为20xx年第二届“中国传统村落·黔东南峰会”肇兴景区食品卫生的安全保障奠定了良好的安全基础和卫生保障。

　　食品安全培训会议简报篇2

　　为进一步加强全镇学校食品安全，切实有效防控学校食物中毒事件的发生。9月13日,阳春镇举办学校食堂食品安全专题培训会。各中小学校及幼儿园食堂负责人、食堂操作人员共40余人参加了培训。县食品药品监督局监督大队队长鲁晓鹏到会作培训指导。

　　培训会上，镇食药所负责人重点学习了《四川省学校食堂食品安全管理办法》，并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，明确将在所有学校食堂实施定期长效监控管理。县食品药品局监督大队队长鲁晓鹏对学校食堂食品安全提出四点要求：

　　一是改善硬件设施设备;

　　二是建立健全食品安全制度;

　　三是细化措施，保障安全;

　　四是落实责任，明确食品安全责任分工。

　　最后，镇分管领导魏显勇结合当前全镇学校食品安全情况，提出四方面意见：

　　一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈;

　　二是加强领导，进一步落实食品安全责任;

　　三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效;

　　四是加强校内外小卖部食品安全的.管理和监督。

　　通过培训，让各学校管理人员和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全工作、保障饮食学生安全奠定了基础。

　　食品安全培训会议简报篇3

　　近日，平原县教育局安全科联合县经济开发区食品药品监督所在平原三中举办学校食堂食品安全培训会，县经济开发区食品药品监督所所长王化胜、三中副校长孙怀强和学校食堂全体工作人员参加会议。

　　与会人员认真学习了《学校食堂安全管理与操作规范》，王化胜所长结合身边典型案例，深入浅出的从定点采购、食品存放、食品加工等方面对餐饮食品安全知识和学校食堂食品安全重点工作进行了指导培训，王所长强调食品药品监督所以后将在远行定点监控、飞行监察、督导监察、抽查监察、责任追究等方面建立试点，加大对食堂的监管力度。三中副校长孙怀强表示：学校下一步将对食堂食品安全加强检查和监管，确保全校师生的`饮食安全。

　　通过培训，参训人员对学校食堂食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。

　　食品安全培训会议简报篇4

　　为进一步增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，提升食品生产监管的专业水平，10月28日~29日，郑州市中牟县食品药品监督管理局召开食品生产企业食品安全培训会，辖区郑州笑笑食品有限公司、中牟县裕康酱菜厂等四十多家食品生产加工企业参与。

　　培训会上中牟县食品药品监督管理局局长马爱国做动员讲话，强调食品生产企业食品安全切实履行责任，保障人民群众"舌尖上的安全"。郑州市食品药品监督管理局生产监管处副处长周芳应邀为食品生产企业培训《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》(20xx版)、《食品生产日常经营管理办法》实施细则。深入分析当前食品安全面临问题，增强维护食品安全工作的责任感，切实负起食品安全企业主体责任。县食品药品监督管理局生产监管科科长吕崇伟为企业详细解析《食品生产企业风险等级管理办法》，同时，强调加大执法监管和打击力度，强化行政执法和刑事司法衔接，真正让百姓享受到监管成果，安全饮食，放心消费。卓奇食品追溯平台负责人符春彦结合国内食品安全现状全面详细的分析《食品生产加工企业食品安全追溯体系》对食品生产企业的重要性，建立食品安全追溯体系是企业的'主体责任，是有效控制食品生产安全风险，维护企业品牌形象，保护消费者合法权益的重要手段。为了巩固和检验本次培训效果，中牟县食药监组织参训企业质量及食品安全员培训结业考试，共有85名人员参与。

　　通过食品安全培训及考试进一步增强了食品生产加工企业法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法规，食品生产加工企业深入的认识到食品安全责任重于泰山。中牟县食品药品监督管理局生产监管科将进一步做好食品生产企业安全监督管理工作，为中牟县经济和社会发展做出贡献。在全县营造安全放心的食品消费生产环境，切实保障中牟县食品行业健康稳定发展。

　　食品安全培训会议简报篇5

　　为了加快提高镇食品安全信息员的工作能力，4月16日下午,镇常务副镇长林天梅、镇挂职委员陈春花与椰林、陵城、北斗食药监所所长在镇四楼会议室召开食品安全培训会议，参加会议的有各村(居)食品安全信息员等30余人。

　　首先，由陵城食药监所所负责人解读了信息员相关职责、信息报送、食品安全有奖举报实施办法(试行)等工作文件。并强调信息员要切实掌握食品加工点和大型农村聚餐的信息并及时报送。

　　接着，由镇挂职委员陈春花与大家一起学习了《食品安全法》、《突发事件应急预案管理办法》等一系列新出台的法规、办法。并要求信息员要收集责任区域内的食品加工点、售卖点信息并按时、及时上报。

　　会上，大家围绕该项工作进行积极讨论和交流。镇食药监所的负责人对大家的提问进行耐心的.解答。

　　最后，林副镇长提出三点要求：

　　一是信息员应提高认识，增强食品安全责任感，站在"群众的事是自己的事"的高度上保障群众的饮食安全;

　　二是明确工作职责，加强对黑作坊、"三无"加工点的巡查，杜绝变质、劣质食品流入市场;

　　三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重点还要不疏不漏。

　　无论是对大型的农贸市场还是小型家庭食品加工点、熟食售卖点的信息都要及时掌握。

　　食品安全培训会议简报篇6

　　27号上午，袁庄镇政府食安办、如东县市场监督管理局袁庄分局、袁庄镇卫生所联合召开袁庄镇食品安全培训工作会议，对各村食品安全监管员和民间厨师组织开展食品安全培训。

　　培训会上，袁庄镇分管食品安全的副镇长邵守懿作食品安全培训动员讲话，如东县市场监督管理局食品安全监督管理科丁立新对镇食品安全监管员和民间厨师进行培训，内容包括食品安全法、如何确保农家宴食品安全、餐饮制作过程中如何确保制作食品卫生等相关知识。

　　会上，如东县市场监督管理局袁庄分局局长石国荣对全体食品安全监管员就国庆期间的`食品安全工作进行部署，袁庄镇分管领导邵守懿就食品安全工作提出要求。通过此次培训，食品安全监管员和民间厨师强化了食品安全重要性和食品安全知识的理解和认识，确保了农家宴操作规范、安全放心。

　　食品安全培训会议简报篇7

　　在新学期即将开学之际，为切实抓好学校食堂监管工作，落实学校主体责任，8月30日，大化瑶族自治县共和乡食品药品监督管理所召开了全乡学校食堂食品安全管理培训会，辖区内共有10所学校全体教师、食堂责任人共计120余人参加此次培训会。

　　会上，该所监督员分析了学校学生日常饮食中可能存在的食品安全隐患，并对学校责任人所承担的法律责任等问题进行了宣讲。同时要求各校校长履行第一责任人义务，规范学校食堂从业人员健康卫生、餐饮具的.清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁。

　　通过培训，学校责任人进一步增强了法律意识，明确了食堂管理责任，理清了工作思路，为确保新学期学校食堂食品安全做好管理工作。图为培训现场。

　　食品安全培训会议简报篇8

　　为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全。近期，江苏省盱眙县市场监督管理局举办了为期3天的食品安全培训会，全县各学校负责人、食品安全管理人共300余人参加了培训。此次培训是今年以来人数最多、规模最大、针对性最强的一次培训。

　　培训期间，首先通报了今年对学校食堂食品安全检查中存在的食品安全隐患及整改情况。县市场监管局王国华局长要求各学校校长和食堂负责人，要大力推进学校食堂基础设施升级改造，稳步推进“透明厨房”工程建设，实现学校食堂“硬件”、“软件”双提升。其次，针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂安全知识和操作规范等进行了详尽培训。最后，县安稳办主任戚家绪就接送学生车辆安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了强调和要求。

　　通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步，该局将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的后续监管，将安全意识真正落实到学校食堂的.全面升级改造中，护航广大师生的饮食安全。

　　食品安全培训会议简报篇9

　　为进一步提升村级食品安全协管员工作水平和业务能力，促进农村食品安全监管工作有效开展，积极创建省级卫生城市，9月30日上午，穴坊镇组织召开了食品安全协管员专题培训会议，镇分管领导、镇市场监管所和各村食品安全协管员共计50余人参加本次培训会。

　　会议针对食品安全协管知识，协管员职责等内容进行培训，强调了食品安全协管员的工作职责，要求全体协管员认真细致做好食品安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传引导及无证无照排查、报告等工作，及时掌握职责区域内食品生产经营与无证无照经营总体情况，并向镇食安办报告存在的问题。

　　“通过此次培训，进一步明确了各网格协管员的职责，提高了他们的食品安全意识，增强了他们对食品安全工作的.责任感和使命感，从而把学到的知识运用到日常网格排查工作中，确保全镇百姓的饮食安全，有效推进食品安全城市创建工作。”穴坊镇分管负责人说。

　　食品安全培训会议简报篇10

　　提高祁东县餐饮业从业人员的食品安全从业水平，增强其食品安全风险防范意识，10月18日，祁东县开办培训班，对全县餐饮从业人员进行了食品安全知识培训。副县级干部邓东元主持培训会，正县级干部王志武讲话。

　　县食品药品监督管理局主要负责人强调，此次培训就是对餐饮服务单位在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，通过培训强化第一责任人的责任，对照要求自查自改，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的'落实。

　　王志武在培训会上指出，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关党和政府的形象。食品药品监管部门要有担当精神，敢于负责，把食品安全作为自己份内的事，尽职尽责监管到位，及时处理各类违法违规行为，同时餐饮服务单位要落实好第一责任人的责任，增强餐饮从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识，对查处的问题及时整改到位，共同维护祁东县食品、餐饮市场的安全稳定，确保广大人民群众的饮食安全和生命安全。

　　培训会上，市食品药品监督管理局监管科负责人从餐饮服务食品安全基本常识、餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全规章制度和安全操作规程等方面为祁东县餐饮从业人员授课。

　　市食品药品监督管理局副局长彭桂华参加了培训会并讲了话，县人大常委会副主任赵双凤、县政协副主席陈金定参加了培训会。

　　食品安全培训会议简报篇11

　　为进一步提升村级食品药品协管员工作水平和食品药品业务能力，促进农村食品药品监管工作有效开展，近期，卧龙镇政府组织召开了食品药品安全协管员培训会议，镇分管领导、食药监所长和各村食品药品安全协管员共计40余人参加本次培训会。

　　会议针对农村红白喜事的特点，食品药品协管知识，协管员职责等内容进行培训，要求协管员提高思想认识，履职尽责，配合好镇食药监所做好食品药品协管工作和舆情报告工作，同时发挥协管员优势，加大对食品药品宣传力度。

　　通过培训，食品药品协管员加深了对食品药品工作内容了解，提升了安全意识和责任意识，有力的助推了全镇食品药品监管工作。

　　食品安全培训会议简报篇12

　　食品安全问题关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，为进一步规范零售食品和餐饮行业秩序，加强行业自我管理，切实保障群众利益，高亭司镇食品药品监督管理站特邀了县市场监督管理局的史局长对镇内相关从业人员进行了培训。

　　此次培训主要分为两个阶段，第一阶段是对零售食品业主进行培训，根据《中华人民共和国食品安全法》、《超市食品安全规范操作》等法律法规，对从业人员健康要求、经营行为管理、采购环节、进货查验、运输环节、储存环节、食品销售环节、过期食品的处理等方面的要求和标准进行了详细讲解。第二阶段是对饭店、餐馆、学校食堂以及农村承办酒席等餐饮从业人员进行培训，培训主要对食品添加剂、劣质低价油、"消毒"餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析，并结合前期食药所和食安办在本辖区餐饮行业查出的'食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解。

　　此次共计培训零售食品从业人员100余人，餐饮行业负责人100余人，发放《食品安全管理员、从业人员》培训资料200余份。培训结束后，发放了食品安全管理员培训考试试卷200余份(食品销售、餐饮服务各100余份)并当场进行测试，有效提升了从业人员的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全具有重要意义。

　　食品安全培训会议简报篇13

　　"民以食为天，食以安为先"，一直以来食品安全问题与群众生活息息相关，关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，新的《食品安全法》的出台与实施将食品安全提升到了一个新的高度。为进一步规范餐饮行业秩序，加强行业自我管理、自我优化、自我提升，切实保障群众舌尖上的安全，近日，留庄镇食安办面向全镇餐饮业负责人就食品安全问题在镇会议室进行了统一的'知识培训。

　　培训会主要围绕当前餐饮业存在的食品添加剂、劣质低价油、"消毒"餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析，并结合前期食药所和食安办在本辖区餐饮行业查出的食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解。

　　此次培训会议，共计培训餐饮行业负责人60余人，发放宣传资料1500余份，影响覆盖面预计达1000余人，有效提升了餐饮行业负责人的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全，宣传普及新食品安全法以及该镇餐饮服务行业的升级改造具有重要意义。

　　食品安全培训会议简报篇14

　　为进一步加强学校食品卫生管理，确保全校师生的饮食健康和安全，根据上级文件精神，结合学校食品安全工作的相关要求，于 3月18日在学术报告厅召开了20xx—20xx下学年第一期学校后勤人员食品安全工作培训会。后勤管理人员及食堂从业人员皆参加了此次培训，培训会由熊云花主任主持。

　　培训会上，熊主任对食堂炊管人员进行安全讲解。包括食品的`采购，从业人员的个人卫生，奶制食品的鉴别，各种餐具的消毒、清洗，操作人员着装、礼仪，操作监管等各个环节，提出了明确、具体的要求。强调要严格执行食堂操作流程，把好食品质量关，重视食堂卫生和安全，牢记安全重于泰山。　20xx年10月30日，中和镇举行20xx年食品安全知识培训，政府分管领导、安监站、镇市场监督管理所人员、各村社区支书、村食品安全监督员、农村自办宴席大厨;各中小学幼儿园分管安全负责人及学校食堂厨师代表;集镇大型超市、副食品店、餐馆法人代表共计120人参加会议。

　　会议对今年来我县发生的案列进行了讲解警示教育;母先虎同志就农村集体聚餐(自办宴席)和学校食堂食品安全相关知识及操作规范、流程、注意事项进行了培训，周会同志就餐饮、流通食品安全知识及野生菌、亚硝酸盐食品安全与预防作了培训。分发了预防亚硝酸盐中毒、野生菌食用安全、农村自办宴席安全宣传画共计200份，进行张贴宣传。

　　会议还对当前大安全工作进行了安排和强调。要求各村社区要盯死非法小煤窑偷挖偷采死灰复燃行为，经常性检查辖区内非煤矿山安全隐患排查，加强对危化品、烟花爆竹的管理。

　　食品安全培训会议简报篇15

　　为进一步加强社区食品安全工作，切实保户辖区内人民群众的身体健康，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食品安全事故的发生，江北社区召开了食品安全工作会议，全体社区干部参加了会议。

　　会议由社区主任李德斌同志主持召开，李主任重申了食品安全的重要性，并再三强调，食品生产经营单位既要抓好生产经营中食品安全工作，又要与迎青奥、环境大扫除工作相结合，对社区食品药品安全工作提出三点要求：

　　一是对社区内各饭店、餐馆进行集中检查。要求饭店、餐馆保持经营场所内外环境整洁，店堂内餐饮服务许可证和工商营业执照悬挂在明显位置，店堂内贴有禁止吸烟的警示标志。

　　二是对社区内各饭店、餐馆进行登记，明确责任。要求从业人员要做好个人卫生，统一穿着清洁的工作服上岗，厨房食品加工人员必须穿戴工作衣、帽操作食品，店内全体工作人员必须持有有效的健康证明。在食品加工过程中不使用变质、不洁的'食品及原料和不滥用食品添加剂。一旦发生问题，直接对责任人进行问责。

　　三是要求社区内各饭店、餐馆在经营过程中防止油烟、废弃物等乱排放以及跨门经营的行为。杜绝发生食品安全事故及消费者严重投诉事件。

　　食品安全培训会议简报篇16

　　为切实抓好幼儿园安全防范工作，增强全镇幼儿园的责任意识和安全意识，确保幼儿园师生的安全。3月17日，风华镇中心学校及时召开全镇幼儿园安全工作会议，镇内8间幼儿园负责人参加了会议。

　　中心学校分管安全工作张健副校长、安全管理员冯耀强先后对校车、传染病，食品安全、责任状的签订和落实等方面工作作了全面按排部署。

　　会议指出，幼儿园安全关系到千家万户的幸福，安全工作是幼儿园的.头等大事，要引起足够的重视，将严死守、全力以赴，将一切安全隐患扼杀在萌芽中，做到防患于未然，为孩子们创造良好的教育和生活环境，保证孩子的健康成长。

　　会议要求，各幼儿园务必提高认识，牢固树立"安全第一"的指导思想，把安全工作放在首位抓紧抓实。

　　一要切实加强校车管理工作，进一步加强校车安全管理的责任感和紧迫感，严禁超员超载，未取得资质的车辆严禁上路;

　　二要加强春季传染病预防工作，做好当前H7N9禽流感、手足口病等传染病的防控工作，加强晨午检的力度，及时了解儿童的身体状况，一旦发现异常及时处理，认真做好环境的清洁、消毒工作。

　　三要时刻绷紧食品安全这根弦，把紧幼儿园食堂食品入口这道关，注意采购的食品卫生及食堂卫生，让孩子吃饱、吃好、吃放心。

　　食品安全培训会议简报篇17

　　10月29日上午9：00，学校 20xx年秋季食品安全工作会议在办公楼四楼会议室召开，大米、油、家禽、豆制品、渔产、米粉等14家校园食材供货商到会。学校领导高度重视校园食品安全，辜美华常务副校长、伍先华副校长、吴晓主任及膳食堂负责人与会。

　　辜美华副校长对食品供应商长久以来对于学校食品安工作的配合支持表示充分肯定与感谢。并要求各供应商要进一步树立法律意识、责任意识，以高度责任心进一步严格监管供货流程。随后，伍先华副校长通报了近期发生的重大校园食品安全事故，并再次强调，各供货商一定要力保供货流程符合法律规定，确保食材安全。在伍先华副校长的.带领下，各供货商和食品安全工作相关责任人认真学习了新《中华人民共和国食品安全法》。会上，学校还与各供应商签订了食品安全合同书。

　　食品安全培训会议简报篇18

　　为进一步普及食品安全知识，切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在园幼儿饮食安全。3月28日，武陵源区索溪中心幼儿园组织开展了"幼儿园食品安全培训"活动。全园后勤、保洁、老师都参加了培训会。

　　培训通过观看食品安全知识宣传片和实例示范，从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、相关行政处罚、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存，用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了详细的`讲解，使参训人员全面系统地了解了学校食品安全管理的基本内容，明确了食品安全管理中的关键环节。同时列举了大量现实生活中食品安全方面的实列深入浅出地分析了食品安全的重要性。

　　同时，会议还就进一步加强学校食品安全管理工作提出了要求，要规范管理流程，强化责任，落实制度，健全完善校园食品安全防控体系，切实杜绝校园食品安全事故的发生。此次培训历时2个半小时，进一步增强了教职工的食品

　　食品安全培训会议简报篇19

　　3月23日，永兴县食品药品工商质量监督管理局联合永兴县教育局召开全县学校幼儿园食堂食品安全工作会议，集中对县属中学、乡镇中心学校及幼儿园、民办学校42名负责人进行约谈，开展学校幼儿园食堂食品安全标准化管理培训。

　　会上，该县食品药品工商质量监督管理局食品安全监管股负责人向学校负责人全面讲解了《永兴县学校幼儿园食堂食品安全标准化管理规定》，主要内容涉及食堂设施与环境、食品采购与贮存、食品加工要求、从业人员管理、安全事故报告、责任追究等。该县食品药品工商质量监督管理局领导要求：各学校负责人要认清形势，高度重视，认清国家对食品安全工作重视的重要性、认清家长们对食堂食品安全要求的重要性、认清学校食堂安全的重要性;压实责任，强化管理，作为本学校幼儿园的食品安全责任第一责任人，要主动作为，切实履职，认真落实食品安全主体责任，力争"零事故"发生;必须切实整改通报中指出的问题，落实到位。该县教育局领导强调，要主动向乡镇党委政府汇报，组织学校幼儿园食品安全管理人员、从业人员认真学习《学校幼儿园食堂食品安全标准化管理规定》，对照约谈的内容全面整改到位。县教育局还通报了春季开学食堂检查情况，对检查中发现的'问题亳不留情地逐一点名指出，要求必须在4月1日之前整改到位，并将对整改情况开展"回头看"，不达标的，将对相关人员进行问责。

　　食品安全培训会议简报篇20

　　8月29日，朱衣镇召开秋季开学食品安全工作会，研究部署学校食堂和学校周边餐饮服务单位食品安全专项检查工作。

　　会议由分管安全的政法书记王家品主持，参加本次会议的'有分管教育的副镇长杨建奎，镇安监办成员、镇食药监所成员、辖区各中小学幼儿园负责人。会上，各学校对上半年在食品安全监管方面的工作做出了总结，分析了当前形势和存在的问题。重点部署了秋季开学食品安全专项检查的具体工作：

　　一是各学校立即开展自查工作并对存在的问题及时整改;

　　二是镇食药监所要对本辖区内各类学校(含法人制中小学、村级小学、托幼机构)食堂存在的食品安全隐患进行全面排查;

　　三是对学校周边餐饮单位进行全面检查;

　　四是镇食药监所将对各校食品安全检查情况进行督察，做到检查有记录、有总结;五是要求各学校成立安全工作领导小组，健全安全责任管理制度，召开师生及家长安全工作会。

　　会议还强调，安全工作是所有工作的重点，食品安全更是重中之重。各单位一定要思想认识到位、工作落实到位、不马虎一顿、不放松一天，确保学校师生饮食安全，无食品安全事故的发生。

　　食品安全培训会议简报篇21

　　9月17日，富顺县召开秋季学校食品安全工作会，全县各直属学校、中心校、中小学校以及托幼机构的负责人和食品安全管理员200余人参加了会议，县委常委、副县长郭洁出席会议。

　　会上，互助镇初级中学、北湖实验学校、福善镇九年制学校负责人分别作了关于强化学校食堂食品安全管理的交流发言;县食品药品监管局负责人对秋季开学学校食堂食品安全和量化分级动态评定的情况进行了通报，并对加强学校食品安全工作、进一步提升食品安全保障水平提出"五强化五严格"的`要求;县食品药品监管局执法人员还对在秋季开学检查发现的食品采购验收、索证索票、台账记录、贮存保管、消毒保洁、食品留样等操作不规范的问题进行了有针对性的专业知识培训。

　　郭洁在讲话中强调：

　　一要强化责任，高度重视。当前发生在我们身边的食品安全事件表明食品安全责任重大，形势严峻，食品安全监管和教育主管部门以及各级各类学校必须提高认识，高度重视，强化责任落实，完善制度，管理到位，进一步提高食品安全管控水平，确保无重特大食品安全事件发生。

　　二要强化管理，确保安全。食品安全监管部门、教育行政管理部门、各级各类学校要形成齐抓共管、社会共治的格局，强化学校管理，强化责任落实，强化风险排查，强化依法经营，强化内部培训，确保学校食品安全。

　　三要强化措施，创新监管。积极推行学校"首席食品安全责任官"制度;尝试推行"阳光厨房"远程电子视频监管;扎实开展食品安全示范工程建设;严格执行责任制和责任倒查追究制，健全和完善学校食品安全长效监管体制和机制。