日子如同白驹过隙,我们的工作又迈入新的阶段,来为以后的工作做一份计划吧。好的工作计划都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的酒店工作计划(通用16篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店工作计划 1
在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,中亚大酒店又翻开了崭新的一页!20xx年是夯实基础管理的第一年,在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。20xx年是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新————这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。
一、提升产品质量,强化队伍建设
随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在20xx年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度,强化市场拓展
“天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识,加大创新举措
创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的.选择也要创新,在20xx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制,量化部门成本
控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提高员工福利,增强企业文化底蕴
20xx年我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴, 随着20xx年“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。
随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把中亚大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以 “产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩! 真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘中亚大酒店美好的明天!
酒店工作计划 2
在酒店前台待了一年,面对新的一年,我感到憧憬,又有一丝担忧,不过我不会畏惧,我将努力做好本职工作,为自己接下来的工作做好规划,下面就是我对20xx年下半年的新的工作计划:
1、助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题。
2、例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;制定店内工作表。
3、前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;
4、握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;
5、好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;
6、导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;
7、加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;
8、定培训计划。正确的'对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;
9、前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;
10、人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。
酒店工作计划 3
20xx年,财务部在做好前期核算的基础上积极配合公司各部门的运营工作,从会计核算和财务管理两方面做好公司领导层的参谋。随着公司推出财务资金计划管理,财务部为首的资金统筹工作正式开展起来,作为一名出纳,现做出20xx年工作计划如下:
一、财务职能的完善与扩展
1、建立健全财务各项会计核算账簿,对成本费用明细进行合理有效的分类,使成本费用核算口径一致。
2、建立和完善各项报销单据,为加强内部管理做好前期工作。
3、设置了资金计划表格及办法,为公司规范化管理、统筹及高效地运用资金、提高运营绩效,铺下了良好的基础。
4、加强对财务报表体系的完善、对公司财务报表的格式及其内容进行再调整、增加了各项内部管理报表和财务分析报告。
6、为了使会计核算工作规范化,从基础工作、会计核算、日常管理三方面落实标准化。从小处着手,对财务档案进行系统化管理、科学分类归档、专人保管,对会计凭证要求及时装订、整洁整齐。
7、财务知识的培训,通过纳税事务所的培训与交流,提高自己对新的税务政策和知识的了解和掌握。
二、财务核算工作
财务核算工作是本部门大量的'基础工作,资金的结算与安排、费用的稽核与报销、会计核算与结转、会计报表的编制、税务申报等各项工作开展都能及时有效的完成。
1、财务审核
财务审核分两个方面,一是对原始报销单据的审核、财务部严格按照公司有关制度规定执行审核、坚持原则、杜绝人情关。如对一些票据不完善、未列入资金计划内支出等坚决退回。二是对会计凭证的审核工作,重要的对会计分录的正确性、附件的有效及齐全进行审核把关。
2、销售核算
在整个销售流程中积极做好认筹、大定、等收款工作、对销售单据按公司要求进行把关、对销售合同进行专人归档保管。按揭放款环节由财务部与销售部门进行积极沟通,并催促银行放款,保证资金及时到位。同时需加强对销售台帐的统计工作,做好财务销售明细的编制。
以上就是本人的工作计划,希望在新的一年财务部能够再创佳绩!
酒店工作计划 4
为了加强治理,增强队员的安全意识和服务理念,进一步提高队员的安全防范能力和服务水平,20xx年在酒店总经理的领导下,围绕酒店的总体目标认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针。为酒店创造良好的经营治理环境,具体工作计划如下:
工作目标:
1、认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列精神和决策,完成各项工作任务。
2、完善部门工作,培养一支纪律严明。作风顽强的保安队伍。
3、做好为酒店其他部门在各项工作的沟通。协调。协助。
4、做好巡查工作,特别是酒店楼层消防设施设备的检查,维护和保养。对夜间车辆的停放做好看守工作。
5、做好本部门队伍的.培训及军训工作,有计划有组织的开展和进行落实。
6、做好治安管理监控系统的保密工作。
7、配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设。打造一支团结。素质高。岗位技能突出。责任心强的安保队伍,确保酒店经营安全。
8、在日常工作中引导保安员提高服务意识。礼貌待客。不能与客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们的一切都是为客人的满意而做的。
9、加强各种设备设施的管理。保养。完善维保制度明确。维保。责任。
保证设施设备的有序正常工作。我们要不断深化管理,培育一种职业精神。激励保安员继续求真务实的精神面貌。高标准。严要求。努力打造一个高效务实文明的新形象。为酒店的发展做好保驾护航的工作。
酒店工作计划 5
一、保安全 促经营
在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。
二、抓培训,提素质
业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。
三、开源节流,降低成本,提高人均消费
节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在"节能降耗"的基础上企业提出了"挖潜降耗"的口号,既是如何在现有做了六年的"节能降耗"基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再"降"一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的'掌握体现。
四、坚持创新,培养创新意识
创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的"5515"基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。
五、严格成本控制,加强细化核算
控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
六、加强设备设施维修,稳定星级服务
酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
酒店工作计划 6
(1)如今互联网越来越普及,互联网上的信息又丰富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道,将该酒店的春节产品放到网上去,以便顾客能快捷的找到相关信息。
(2)在酒店门前粘贴春节的产品也不失位一良策,毕竟进度面前每天还是会有很多人走过的。而且应该以大红的颜色张贴出,以使更多的潜在市民能注意到。
(3)酒店虽然有营销部,但是酒店的每个员工都应该是酒店的营销员,每位员工都应该是酒店的营销员,位酒店做好营销工作。绩效通过该策划方案要使明珠索菲特的产品组合得到优化,使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益高峰。使顾客能真切地体会到在酒店吃年夜饭也有年味而且方便快捷。创造属于索菲特自己的春节营销品牌。环境分析每个个体都处在一定的社会环境之中,并受其影响,所以对于索菲特的春节营销策划业应该将其置于合肥这个复合的大环境中。
1、人口环境
合肥全市人口478万,市区人口198万,在中国属于一个中型规模的城市。人口还是蛮多的,春节策划还是很有市场的。
2、经济环境
虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济发展稍有点缓,但经过国家的政策以及省委省政府的指导,合肥今年的经济还是有所发展的。
3、其他
现在社会的发展脚步很快,这与人们工作是有关系的。在生活中人们都将工作放在重要的位置,即使女性也是如此。闲暇的时间就相对的减少了,即使中国的传统佳节春节即将到来,一大部分人还是忙于工作而无暇顾及春节相关事宜的操办。正对上述的环境分析我们可以推出春节活动的可行性。
总体策划
1、酒店装饰
为了营造春节的年气,酒店应按照春节习俗将酒店装饰一翻(例如:在酒店门口处张挂打灯笼,在酒店大堂张挂大红的中国结,在翡翠厅的'门上张贴春联等,增加节日的气氛)
2、春节晚宴
春节是中国的传统佳节,我们应讲晚宴的地址选择的具有中国风的翡翠轩,由香港名厨领衔为消费者提供中国春节的传统菜肴。因为年夜饭时全家享用的,所以菜肴的设计应该符合全家使用型。
3、酒店特殊服务
在消费者享用年夜饭之时打开餐厅的多媒体播放春节联欢晚会,使得消费者像在自己的家中吃年夜饭一样一边享受年夜饭一边与全国人们一起观看春节不可错过的节目。提供在酒店消费年夜饭的一些礼品或优惠折扣等。
酒店工作计划 7
酒店业是一个依存度很强的行业,其产品具有不可储存不可移动的特性。也就是说,酒店需要将自己的产品尽可能多的销售出去,才能保障正常的经营及提高利润。现将月工作计划计划如下:
1、酒店各部门之间充分沟通,尽可能满足客人需求而解决问题
2、正规的培训,激励员工用正确的服务方式,大胆有效授权,并通过全面检查控制服务出错率,与客人广泛接触,听取意见,将客人需求及时传递,快捷响应,努力使客人满意。
3、全员销售酒店是一种顾客与员工高度接触的企业,对客人的服务质量在很大程度上取决于员工的服务表现,酒店业真正的产品差异是来自提供服务个人。每个员工都在不知不觉的服务和过程中进行着营销活动,他们在扮演着营销员的角色。
应该对酒店的客源结构做出相应的调整及分配进行灵活的变更。下面是我店结合自身情况对各市场的特点调整比例进行说明:
一、公司协议散客
在现有182间房数量下控制比例在50%左右散客比例4%,如果能够更高当然,可相应减少团队用房。协议公司商务散客是酒店客源中最重要的部分,受到国内刺激内需的影响,国内商务散客与往年相比有了较大的增长,我们应当抓住这次机遇,加大散客销售力度,扩大散客市场。在对散客市场进行扩充时可选择以下几种方式:
1、根据周边机关。部委制定针对性较强的销售策略,在国内刺激内需的大环境下,各省市地区得到了充足的资金,很多地方的.土建、能源、冶金等项目正在进行或者在审查中,酒店可根据国家发改委,建设部,核二院等设计审批部门在周边的特点着重开发,可也以联络尽可能多的驻京办,酒店周边还分布大量的科研院校及大学。
2、由于酒店距离北京展览馆不远,提前与举办方联系借机发展外地客源。
3、对原有协议散客深度开发,这部分客源是酒店经营的基础,在日常工作中应对其进行较详细的分类进行科学的管理。需要将这部分的客源细分成多个阶段,进行深度开发根据入住情况将他们分成高、中、低,几个档次。通过销售人员进行细致的维护,来达到稳定增长的目标,这类客人要酒店定期的提供一些特殊的优惠或激励政策来进行奖励,以不断刺激其成为最忠诚的客源。例如根据协议公司在酒店当年的入住间夜数量,利用酒店集团的连锁性质,向客人提供赠送本地或异地连锁店的间夜,达到激励维护的目的。
二、订房中心散客
在现在的大经济背景下,现有房间数量下,将订房中心散客达到或控制在25%左右,订房中心散客很重要,其散客主要以外地客人为主,由于酒店不可能抽出大量的物力和财力开拓外地市场,所以酒店还要依赖订房中心来做对外的宣传,由于现在酒店多于订房中心合作,大家的佣金比例又相差不多,这样就需要酒店制定出有别于其他酒店的的优惠政策,提高与其他酒店竞争性,以达到高性价比来扩大酒店异地客人中的知名度。
通过对订房中心的促销,统计订房中心在酒店的常客来达到将这部分客人变为自己的商务散客的目的。
例如酒店赠送欢迎果盘欢迎饮料等。
三、会议市场
会议市场根据酒店房量控制在12%%上下,会议市场细分有好几种,总体分为三大类:大型会议、社团会议、企业会议。由于受到酒店自身会议设施的限制,着重开发以下几种:
1、董事会会议,一个社团一般一年举办三、四次,而且都经过精心策划和安排,人均花费比其他社团会议要高,人数在15人左右。
2、委员会会议,社团是通过委员会进行运作的,而这些委员会每年都需要举行几次会议,人数在15人左右。
3、管理层会议,企业的管理人员经常要到一个安安静静的环境,远离电话和其他琐事,以便于安心地去探讨一些重要的事情。根据公司规模及管理层级别选择适合酒店的会议接待,一般在20人左右。
4、技术会议,专家们需要经常讨论一些互相关心的事情,这类会议不像其他的企业会议那样复杂,精细。
酒店工作计划 8
一、个人的调整计划
根据上一年的情况,我认识到自己还有很多的地方需要调整和提升,为此,我对自己的提升也做了一定的简单计划。
首先,面对上一年的一些问题,我必须针对性的去对自己的情况进行改变和调整,防止问题的再次出现。尤其是因为自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题,我更要好好的去反省。
其次,面对全新的一年,我不能停滞不前,根据酒店的要求和前进方向,我要率先提升好自己的个人能力,提升自己的思想进步,加强自己的业务能力,去向同事和领导学习。并且还要提高自己在管理方面的能力和思想。
二、工作计划
在工作过的前期,我首先要加深自己对酒店在这一年发展的方向和目标的了解,在工作中深入贯彻酒店的发展方向,让自己能根据领导的指点前进。并且在工作中,通过晨会和总结将酒店的发展方向传达下去,提高酒店员工的思想认识,提升酒店员工对自我的'要求,以及在工作中的努力方向。
在管理方面,我同样需要提高,在检查中做到亲力亲为,对工作中不足的地方要做出及时的提醒和改正,并加强对工作的督导。
在培训中,我要首先强化前台的接待工作,培训员工学习销售技巧,提高前台员工的销售能力。让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。
再次,我也要根据领导的安排,进一步的在日常加强对员工的管理和指导,在工作前的晨会中,要对昨天的工作做好总结报告,对不足的地方要严格的要求改正。一步步的提高对于员工工作的要求。但是在生活当中,也不要忘了多去关注员工,关心员工的个人情况。
三、结束语
一年的变化是多样的,我无法预见在今后会发生什么,但是我能计划紧跟酒店发展的路线。在今后的工作中,我也会谨遵酒店领导的指点,努力的为酒店的发展做出自己的贡献。
酒店工作计划 9
一、目标市场分析预测
1、区市场分析预测
近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展迅速,目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源。
2、竞争对手分析
对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在本市的竞争对手的`不是在市区的酒店,而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会根据实地的实际情况定位。
3、本酒店竞争能力分析
本酒店的优势:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用按照连锁酒店的模式给予定价,可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有一定的独占性和排他性。
4、销售模型制定
为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步,随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满意化;最后是了解时尚趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。
5、全年本酒店客源预测
全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户。
二、全年市场定位和目标确定。
全年酒店目标:全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下基础。
酒店工作计划 10
一、严把采购计划关
严格各部门计划申报,严格控制各部门的采购成本率,按照酒店要求的采购成本率进行审核,对于那些不符合要求的物品不予采购。在各部门计划汇总后,交由总库进行逐项核实,如有库存,则此项物资不予采购。同时,要求各部门提高计划的周密性和准确性,减少临时采购计划,减少应急采购,减少餐饮成品菜的采购。
二、严格控制各部门办公用品和耗材的用量
按定额控制各部门的用量,对于能够维修使用的设施设备,则尽量去维修,在保证正常使用的情况下尽量延长使用寿命。
三、严格控制采购物品价格
1、干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%。
2、低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。
3、零星物品的价格不得高于市场零售价的5%。
4、鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%。
5、蔬菜平均在1元以上者,其定价不得高于市场批发价的10%。
四、价值较高的物资,实行质价评议后,再进行采购
对于单价超过元的物资,采取召开质价评议会的形式,先行市场调研,再召开质价评议会,从质量和价格两方面进行评比,选取性价比的'物资。
五、及时挂账报账,提高资金流通效率
对供货商的货款做到当月核清,当月挂账,每月付款,采购员的借款欠款也要一月一清。同时,减少现金流量,金额较大的采购,采取转账的方式进行。
六、优化采购结构
对于一些日常经常使用的物品,可由供货商代送,以减少出去外购的次数,降低外购成本。部门内部合理分工,使用车辆不得执行与工作性质无关的任务,特殊情况需向主管领导汇报,努力减低采购费用。
七、降低水、电、纸张等办公成本
办公室电脑、空调、照明灯具在下班后,要及时关闭,办公室内和公共走廊内照明灯,白天应尽量关闭。注意节省纸张,打印文件要双面打印,尽量使用无纸化办公。
酒店工作计划 11
一、酒店消防安全。
(1)、做好日常消防工作,有计划、有步骤地进行消防安全检查,建立消防安全档案并对每次检查结果记录在册,发现问题及时排除。
(2)、酒店保安员就是消防员,要求每名队员必须做到:懂得预防火灾的基本措施、懂得扑救火灾的基本方法;会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。
(3)、开展消防知识培训,提高消防安全意识,进行消防实战演习,使每名队员都能熟练掌握灭火的基本技能。
(4)、让每名队员都懂得检查消防设施设备健全与否,制止非法占用消防通道、私自拆除、挪用、圈占消防设施的行为等一切非法破坏消防设施设备的行为。
二、酒店的防盗。
根据我酒店的实际情况主要做好以下几个方面:
1、酒店员工的检查,根据员工手册的要求检查员工所带的物品。对于员工带进酒店的物品进行登记。
2、车辆的检查,对进入地下室车辆上的物品进行严格检查,属于酒店的物品一律要有有关人员签字认可才能准与放行。
3、酒店公共场所的贵重物品的进出监视,如从大堂门口、中餐厅门口及西餐后门进出人员。
三、酒店的防破坏。
1、酒店公共场所的.安全,严格查证,谨防闲杂人员混入酒店阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店;注意进出人员情况,不允许外来人员损坏花草,不允许外来人员长时间滞留于正门广场,不允许酒店员工停留于前门停车场上;注意跟踪、询问无明确目标人员,发现可疑情况及时采取措施,密切关注零点以后进出酒店的人员;
2、车辆的安全,严格执行治安管理制度,做好车辆进出登记、巡查等治安防范工作。
3、酒店员工及客人的人身安全,迅速妥善地处理各类客人与客人之间、客人与酒店员工之间的纠纷,并对一些简单案件的调查,写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报,保护现场并向警方报案,协助警方的调查工作。
目前的队伍状况和工作难度;
1、队员的懒散和经受不住耐压。
2、外界的用工荒促使本部队员的跳槽倾向严重。
3、服装的陈旧和搭配混乱不能体现本酒店的时尚元素。
4、基本装备基本处于无的状态。
5、人员的缺少和流失造成工作难以展开。
6、请领导对安保队伍建设重视。
酒店工作计划 12
新的一年,新的起点,新的舞台,在即将来临的20xx年,我店将紧紧围绕利润这一核心目标,从经营管理,菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“精品舒适,物有所值”这一中心战略,开展工作,努力提高营业收入,强化内部管理,尽可能将各项费用控制到最低,争取完成公司下达的计划指标。
一、经营思路:
1、树立全体员工整体营销意识。不要空话套话,要融入到员工日常行为规范和服务管理中去。
2、进一步调整目标市场定位和客源结构,在稳定维系好现有客源的基础上,积极开拓市场。
3、调整营销思路,推行客户量化管理标准,同时联营专业网络营销合作平台,增强销售力量。
4、提升产品及服务的附加值,在产品打包组合上做文章。
5、根据市场变化,结合营销手段,灵活运用价格杠杆,最大限度地获取经济效益。
6、努力拓展市场份额,以各种节假日节点为主线,作好节假日及日常婚宴的营销工作。
7、了解竞争对手的信息,知己知彼,有针对性的制定本店的营销计划。
8、努力提高本酒店的知名度,美誉度。
9、以服务带动营销,以营销去检测服务为标准,加大客户体验与反馈沟通。
二、管理思路:
1、管理上定位“执行年”,内部管理重点为执行力建设和团队建设。
2、加大经营、管理、服务及制度创新力度,树立管理的权威性和严肃性。
3、把宾客的满意度(对外)和员工的满意度(对内)作为系统工程来抓。
4、开源节流,增收节支,紧缩内部各项管理费用,从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。
三、经营计划
市场营销方面:
1、根据定位上半年计划完成对酒店的宣传文案、资料的到位,其中包括重新制作宣传视频、客房内开机画面;
2、在商超、市内公交站台、电台、各旅行社门市等投入固定与活动宣传,预计费用约10万元;
3、吸粉互动增强企业活力及品牌,制作各项小礼品,预计3万元。 4。针对市场采取平均每半月电话回访一次,每月上门回访一次以及每次消费完后的回访工作;在十一前夕对所有消费达到1万元以上客户以及旅行社、重点商务单位进行小礼品的赠送(计划数300份,成本约30元左右/份);
5、在十一前对消费达到5万以上的重点单位客户以及重要合作伙伴进行周年礼品赠送(计划数100份,成本约100元左右/份);每次大型团队到店做到基本为销售人员进行重点跟进服务。
6、本地单位客户基本做到销售人员能第一时间在现场进行服务以及售后,对重点单位客户餐饮消费进行专职的跟进服务。
7、客房以与OTA单位“酒+景”战略合作及预付政策捆绑销售
8、对于本地单位住房给予住一定间夜数给予一定奖励;
9、给予会务公司用房奖励;加强会务主推。
10、推出各项会员卡并给予会员充值赠送政策。
11、加强与各商务单位、自驾俱乐部、各类高端俱乐部等拜访,建立合作关系,联合各渠道旅行社、会务公司、培训市场、单位工会、OTA等建立深度合作,以共赢为目标;提升市场占有量。
客房营销计划:
1、加强客户维系、提升客户满意度
1、将酒店综合网络平台评分保持在4.7分以上为目标,做好OTA网络入住客人夜床服务及水果赠送,让客人多写好评,维护好宾客关系处理好客人投诉,多走动,多接触客人,提高宾客满意度;
2、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。服务体现于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉。接近宾客与酒店的距离。
3、加强礼宾员岗位工作服务规范操作,加强行李寄存及安全保管工作,完善光观车管理制度,目前较多住店宾客并不知酒店这一项泡温泉免费光观车接送服务,除了前台员工在入住时会提醒宾客酒店有免费光观车去泡温泉,还应在公园道大堂及温泉中心大堂醒目位置摆放POP牌提示光观车接送时间及联系方式等,提高宾客满意度。
4、提升大堂服务主动性,自10月份开始,大堂设立了免费自助茶水供应服务,受到了宾客的满意及好评,明年将会延续并优化这一项服务,设法将自助服务改为员工主动上前服务,宾客到店,员工热情的递上一杯热茶,加深宾客满意度。
餐饮营销计划:
1、服务方面
提高员工的培训及服务标准,并对餐饮用品适当调整,做到年轻化、标准化、热情化。
2、菜品方面
菜品方面将在现有菜品的基础上,进行菜品特色开发,主要是以本地生态食材为主,增加养生主题概念,研发出能代表地区的地道菜肴,并与政府积极配合进行宣传推广。
3、餐具方面
根据餐饮出品定位,计划采购系列主题餐具,以提升餐饮出品品质。
4、定期推出特色、特价菜活动,根据节事,节点活动,推出酒店让利销售折扣优惠,吸引大众眼球达到增加人气,促进消费的目的。调整厨房技术力量和结果,引进本地菜系,避免“大而全”,出品上突出本地特色。根据客史档案,有针对性推出高档及特色菜肴,体现高档次消费。
5、加大住店客户及内部员工的优惠力度,如:给住店客人凭房卡9折,给过生日员工当日消费8优惠等等。
6、宴会市场营销全面铺开,与婚庆公司、明政部门、婚纱影楼、珠宝店,花店建立长期稳固的合作关系,拓宽市场信息来源与渠道。
四、管理计划
人力资源开发与管理
做到“两化”管理,以“人力优化、能源量化”为主导思想,做好内部成本控制,扁平化的管理模式,实行一岗多能,一专多职的角色扮演原则。能源管理方面;做到灯有控制表,设备有使用量化表,每个员工有思想意识表。
1、抓好企业文化和精神文明建设。不断改善员工工作条件,重视员工满意度,企业文化是维系酒店发展和稳定经营重要法宝,也是企业的一种工作氛围和习惯,同样也是管理层敬业爱岗具有企业共同愿景一种精神依托,积极稳定员工队伍,降低员工流失率。继续加强员工沟通交流制度建设,推进民主与透明化管理的进程,增强员工的归属感,通过多种途径体现酒店对员工的关心,最大限度地降低员工的流失率。
2、调整与建设管理班子,抓好现有管理人员,以经营为向导,以服务为基准,抓好品质经营,以管理者的行动为动力,带动全体员工的活力,推行二八管理原则,调动各岗工作积极性及服务准确性。在工作管理中,以“先扶后舍”的原则,逐步完善及更新团队力量。
服务品质方面
抓好酒店三项服务,“大厅动态服务”以观察为导向,“客房静态服务”以留言个性为导向,“中餐现场服务”以交流为导向,从三项服务方面,做好延生,制定标准,创造体验价值。
培训方面
品质提升起培训为根本,强化酒店的各类培训制度,督促实施与完善,细化各项培训内容,着重以新人系统化培训,逐级设定岗前培训、在岗培训、晋升培训等内容进行细化与规范。
1、岗前培训,人事培训课件的制作,形成最基本的培训教材。
2、在岗培训,也称为继续教育,全面熟悉并掌握本岗位应知应会。
3、晋升培训,建立优秀员工的晋升平台,完善督导晋升培训课件,学习基本的管理技巧及知识,切实留住员工、留住人才,并构建一个让人才充分发挥自己的'平台。
4、交流观摩培训,由酒店组织,定期开展与同行之间特别是外市区星级酒店间的交流培训与学习。以提高员工思想境界及标准。
5、加强培训记录存档管理,确保培训有计划、有评估、有考核、有总结,所有记录全部存档可查。
成本控制方面
1、加强客房易耗品的配送与管理,杜绝流失现像,做到月算月核,发现问题,及时查找补漏。
2、调整客房迷你吧经营模式,通过一年的免费赠送,市场占有率明显提升,计划淡季调整房价后,由免费模式改为盈利模式。达到减本增效。
3、加强能耗管控,"水、电"使用的严格控制,制定酒店大型设备使用表,流量提示卡,时刻提醒员工节能意识。
4、采购方面:多了解供应商资料,进行合理比价,及时掌握最新价格消息,进行有效的监督、管理、控制。严格按照采购的程序办理。
5、费用开支:严格按预算、计划开支,巩固和落实现有的费用报销制度。
五、设备管理及工程改造
1、加强大型设设备管理责任制,做到设备落实到人,有责必究的原则,并定期开展设备操作培训及保养培训,定期抽查,保障到各项设备良性运转。
2、完善大型设备巡检制度,针对酒店空气能、空调、太阳能、高压配备柜等制定巡检制度及保养预案,出现问题,能及时发现,及时解决。
3、针对酒店工程问题逐步调整,计划:高级套房加装电视转盘,负一层改造员工更衣室及就餐区,三楼厨房传菜通道改道规范事宜,二楼棋牌室安装分体空调工程降低能耗,三楼多功能男女洗手间座侧改为蹲厕。
六、安全管理
1、治安管理。重点为建立完善对突发事件处理预案并认真实施。针对夜间薄弱时间段加强与安保的联防机制。
2、消防安全管理方面,定期组织开展员工消防教育与培训,提高员工安全意识,加强员工对消防设备的使用与了解,并掌握一定的防火知识,做到群防群治。联系安保部定期组织消防演习。提高员工应急预案疏散流程掌握。
综上所述只是介于对酒店整体计划管理一部分,有不到之处恳请领导与已修改指正。以上各项计划的实施,需要全体员工的共同努力,需要各个部门的协助与配合,更需要上级领导的鼎力支持我们的计划才能得以落实,希望明年我们再回顾20xx年的工作时,收获的不仅是信心满满,更有累累硕果。
酒店工作计划 13
时间飞逝,又是新的半年。新的半年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及上半年的工作经验总结作出下半年的工作计划。
一、厅面现场管
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求。合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合。的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管。从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管。公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放。齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较。往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收。制度,减少顾客投诉几率,收。餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管。及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收。的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调。好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心。上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的'是为了提高工作效率,使管。更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和。解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合。工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、工作计划
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅、体管、经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合。用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
酒店工作计划 14
在这一周的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把以后的工作做的更好。下面我对这一周的工作进行简要的总结。
回顾这周的工作,对照德能勤绩四项标准,能尽心尽力做好各项工作,较好地履行了自己的职责。现将周工作总结如下:
一、主要工作情况
1、重视理论学习,坚定治信念,明确服务宗旨。
积极参加局机关组织的治活动,能针对办公室工作特点,挤出时间学习有关文件、报告和辅导材料,明确执之基,力量之源,是推进建设中国特色的根本保证,通过深刻领会其精神实质,用以指导自己的工作。时刻牢记全心全意为人民服务的宗旨,公道正派,坚持原则,忠实地做好本职工作。
2、加强业务学习,提高工作能力,努力开展实施工作计划,做好本职工作。
重视学习业务知识,积极利用参加培训班等机会聆听专家的指导,向专家请教学习,提高自己的业务能力。紧紧围绕本职工作的重点,积极学习有关经济、治、科技、法律等最新知识,努力做到融汇贯通,联系实际。在实际工作中,把治理论知识、业务知识和其它新鲜知识结合起来,开阔视野,拓宽思路,丰富自己,努力适应新形势、新任务对本职工作的要求。
3、勤奋干事,积极进取。
认真做好本职工作和日常事务性工作,做到腿勤、口勤,使票据及时报销,账目清楚,协助领导建立健全各项制度,保持良好的工作秩序和工作环境,使各项管理日趋正规化、规范化。完成办公日常用品购置、来人接待、上下沟通、内外联系、资料报刊订阅等大量的日常事务,各类事项安排合理有序,为办公室工作的正常开展提供了有效保证。
4、成绩斐然,争取长足进步。
坚持工作踏实,任劳任怨,务实高效,不断自我激励,自我鞭策,时时处处严格要求自己,自觉维护办公室形象,高效、圆满、妥善地做好本职工作,没有出现任何纰漏,取得了一定成绩。
二、存在不足
一是治理论学习虽有一定的进步,但还没有深度和广度。
二是事务性工作纷繁复杂,减少了调研机会,从而无法进一步提高自己的工作能力。
三胜作中不够大胆,总是在不断学习的过程中改变工作方法,而不能在创新中去实践,去推广。
三、今后努力方向
不断加强个人修养,自觉加强学习,努力提高工作水平,适应新形势下本职工作的需要,扬长避短,发奋工作。
在下周工作计划中下面的几项工作作为主要的工作重点:
1、在店长的带领下,团结店友,和大家建立一个相对稳定的销售团队:销售人才是最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个xxx,具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。
2、严格遵守销售制度:完善的销售管理制度是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。这是我们在下个月完成十七万营业额的前提。我坚决服从店内的各项规章制度。
3、养成发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯:养成发现问题,总结问题目的在于提高我自身的`综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,把我的销售能力提高到一个新的档次。
4、销售目标:我的销售目标最基本的是做到天天有售货的单子。根据店内下达的销售任务,坚决完成店内下达的十七万的营业额任务,打好年底的硬仗,和大家把任务根据具体情况分解到每周,每日;以每周,每日的销售目标分解到我们每个导购员身上,完成各个时间段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
我认为我们劲霸男装专卖店的发展是与全体员工综合素质,店长的指导方针,团队的建设是分不开的。建立一支良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境胜作的关键。
酒店工作计划 15
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售问外,在年终岁末或重节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的`工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜中及时了解收集宾客意见及建议,馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
酒店工作计划 16
随着端午假期的结束,7月马上就要到来了。这个月的工作中因为六一和端午两个节日的到来,在营业额上收益较为可观。相比之下,7月本身作为没有长假的月份,在过去应该作为酒店的淡季。但今年的7月却有所不同。今年因为一些原因,高考的时间被调整到了7月!这也意味着,我们在这个7月必定忙碌起来!以下是我们对今年7月的工作计划:
一、考察和分析
考虑到高考的关系,我们必定要退出相应的服务。首先需要考虑的是就近的几所高中学校,分别是xxx中学与xx中学。根据距离来分析,我们的'酒店并不是最站优势的。为此,7月前,我们要做好分析,找准顾客需求,应对情况去做出调整。
二、计划和安排
考虑到高考的情况,会有考生选择酒店住宿防止迟到或有父母来此陪考。为此,我们应该根据高考的情况调整业务。如增加接送服务,准点叫醒服务、送餐服务……等,尽量符合考生的需求。
此外,在酒店的布置上我们也需要做一些改进。如在特定的房间里准备文具和笔记本等物品,考虑到备考需要安静的环境,需要多准备一些单间。
此外,考虑到高考在即,宣传方面也同样很重要,可以在校园附近发放一些宣传单,印上学校到酒店的路线,并标注准时接送。以此增加吸引力。
例常的工作也不能落下。在员工的管理方面,要加强对服务员工以及前台的培训,尤其是这次增添的业务,尤其是在时间上是绝对不能搞错的,还有接送的服务,在车辆的租赁和管理上更要做好准备。做好路线规划和多重准备,防止出现拥堵或无法送达的状况。
三、其他计划
在这次的高考活动结束后,我们还要抓紧对财务加强控制,做好核算以及成本的控制,减少在后续淡季中的不必要开支。
此外,我们还要准备好在今年后续节假日活动的准备和计划,尤其是黄金周的工作,更需要严格的去调查好市场情况,尽早的做好规划和安排。
市场在不断的变化,我们也不能仅仅靠着过去的经验去探索。为了能更好的完成7月的工作,我们必须加强自身的管理和要求,在工作中表现出最好的一面!为了这个7月,我们还需要继续奋斗!拼搏!
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