酒店中秋节活动方案

2020-12-26 方案

　　20XX年中秋节就快到了，中秋节可以说是中国第二大的节日，酒店中秋节活动方案。酒店应该如何做好中秋节促销活动方案，以做好中秋节促销活动呢？下面是一个酒店中秋节促销活动方案，供您制作中秋节促销活动方案的参考哦。

　　农历八月十五日（20XX年9月30日），是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。恰好今年中秋节在国庆节期间重合，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，本部门特制定此方案：

　　主题：欢度佳节

　　活动时间：20XX年9月30日～20XX年10月7日

　　一、目的树立“恒通”品牌，达到经济效益与社会效益双丰收；

　　二、市场目标分析本酒店客源主要为企事业单位和少量私款消费，这就需要酒店在提高档次外兼顾私款消费的客源。

　　三、定价策略

　　1、客房和餐饮价格基本上保持不变，但考虑节日期间的一些活动安排可采取打折或礼包的形式推出。

　　2、餐饮销售，要做到菜品丰富、多样且价位低，但要考虑纯利润来进行促销活动，建议对价格高的菜采取减量或减价方法。

　　四、活动内容

　　1、客房

　　（1）活动期间标间／单间可享受320元／间天，含早餐优惠；

　　（2）“财富之秋”团圆房（套房）：666元/间/天，含早餐、赠价值188元二人团圆套餐一份优惠；

　　（3）活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元；

　　（4）活动期间入住宾客均可延迟退房时间至14：00；

　　（5）如果宾客生日是八月十五的，凭有效证件，客房可享受6折，含早餐优惠。

　　2、餐饮

　　（1）合家欢团圆套餐：388元；

　　（2）财富团圆套餐：688元；

　　（3）如果一家人中有一个人生日是八月十五的，凭有效证件，在本酒店聚餐可享受6折优惠（不含赠券、特价菜）。

　　建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品，月饼等。

　　五、广告（促销）宣传

　　1、宣传促销

　　这是以付费或非付费新闻报道、消息等形式出现的，一般通过电台广播、电视、报刊文章、口碑、标志牌或其他媒介，为人们提供的有关饮食产品以及服务的信息。与广告相比，它更容易赢得消费者的信任。

　　餐饮业营销人员应善于把握时机，捕捉一些餐饮业举办的具有新闻价值的活动，向媒体提供信息资料，凡餐厅接待的重大宴请、新闻发布会、文娱活动、美食节庆等，都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供有关信息，也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式进行。一般应由部门有关人员负责稿件的`撰写、新闻照片的拍摄等事宜。还可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节日美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大本饭店在社会上的正面影响，提高本部门或餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。

　　2、全员促销

　　也就是餐饮店所有员工均为现实的或潜在的推销人员。第一层次是由专职人员如营销总监、餐饮销售代理、销售部经理、销售人员等组成的；第二层次由兼职的推销人员构成，如餐饮总监（或餐饮部经理）、宴会部经理、餐厅经理、预订员、迎宾员以及各服务人员等等。经理们可在每餐前至餐厅门口迎候宾客；餐中巡视，现场解决各种投诉疑难问题；餐毕向宾客们诚恳道谢，并征询宾客对菜点、酒水以及服务的看法和意见；服务人员则通过他们热情礼貌的态度、娴熟高超的服务

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