为了确保活动得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的活动方案，活动方案具有内容条理清楚，步骤清晰的特点。那要怎么制定科学的活动方案呢？以下是小编为大家收集的黄豆科学活动方案设计，仅供参考，大家一起来看看吧。
黄豆科学活动方案设计 篇1
（一）活动目标：
1、了解黄豆的主要特征，初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。
2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、养成不挑食的好习惯。
（二）活动准备：
1、每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一块毛巾。
2、豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆
3、豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4、小朋友隔天浸泡黄豆。
（三）活动过程：
1、初步了解黄豆的外形特征。
（1）小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
（2）“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”
（3）小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
2、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友喝的豆浆也是我们变出来的。
（1） 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
① “做豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天，所以，
昨天老师和小朋友一起把黄豆泡在水里，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的黄豆和没泡过的有什么不一样。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
（2） 观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
① 请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？
②倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”
③“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么？”
④煮豆浆。
3、在煮豆浆的同时让幼儿说一说，黄豆除了可以做豆浆不可以做什么。了解黄豆还能做成其他的豆制品。
①“黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，现在请小朋友想一想，你们还吃过什么用黄豆做的东西？”。
②“你们说的都很好，今天老师也为你们准备了一些用黄豆做成的东西，你们看看都有什么？”
③小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。
4、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
（1） 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
（2） 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
（四）活动延伸：
分组种黄豆，看看过几天后黄豆宝宝会有什么变化
黄豆科学活动方案设计 篇2
活动目标：
1．知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。
2．认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。
3．能积极参与讨论，大胆地说己的认识。
活动准备：
1．请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。
2．豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。
3．请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。
4．幼儿用书人手一份。
活动过程：
1．猜谜语，引起幼儿兴趣。
谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。
教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2．引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。
教师：图片上的这些豆制品你见过吗？你能说出它们的名字吗？
教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢？
3．游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。
教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。
教师：我的宝宝在哪里？
幼儿：你的宝宝在哪里？
请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。
4．帮助幼儿认识豆制品的价值。
教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。
请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。
5．引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。
教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么要这样烧？
：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
活动延伸：
黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。
黄豆科学活动方案设计 篇3
活动目标
⒈、帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。
⒉、培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
活动准备
⒈、请家长帮助幼儿准备1——2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
⒉、实物：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。
⒊、豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。
⒋、黄豆爷爷头饰一个。
⒌、幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝（一）（二）。
活动过程
⒈、猜谜语，引起幼儿兴趣。
⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）
⒉、游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。
老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
⒊、帮助幼儿认识豆制品的价值。
⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。
⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？
豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）
⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。
教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康
黄豆科学活动方案设计 篇4
活动目标：
了解黄豆的外型特征，认识黄豆。
让幼儿体验实践操作带来的乐趣。
初步知道黄豆的营养价值，培养幼儿喜爱吃各种豆制品。
活动准备：
每组干湿黄豆各一碗、一杯豆浆。
豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素鸡、油豆腐、豆腐干各一盆。
活动过程：
（一）、黄豆宝宝什么样
1.小朋友，我们桌上的碗里装的是什么呀？（这是黄豆）
2.让我们来看看黄豆长什么样？（小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻、捏一捏、说一说，碗里的黄豆长什么样？）鼓励幼儿大胆地说出自己看到的和想说的。
教师小结：黄豆是一粒粒的、黄黄颜色的、硬硬的，所以人们称它为黄豆。
（二）、黄豆宝宝变魔术
1.（出示豆浆）小朋友你们喝过豆浆吗？知道豆浆是怎么做出来的吗？
2. 比较干湿两种黄豆的不同，请幼儿说说哪里不一样了？
教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来大一些、软一些、颜色浅一些。
3.观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
（1）请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？
（2）倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？怎么不见了，它变成什么了？豆浆是什么颜色的？”
（3）喝豆浆啦（请幼儿品尝豆浆，说说豆浆的味道）
（三）黄豆宝宝变变变
1.小朋友，黄豆宝宝除了变豆浆，还可以变什么呀？（让幼儿回忆已有的生活经验，说说自己知道的豆制品）
2.小朋友说的真棒，今天老师也带来了很多黄豆宝宝变出来的食品，你们看看都有什么呀？
教师小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐，都是黄豆宝宝变出来的。
（四）黄豆宝宝营养好
小朋友，你们别看黄豆宝宝长的小小，但是营养价值却很高哦。黄豆宝宝里含有丰富的优质蛋白质。所以我们要多吃爱吃豆制品，身体就会变得棒棒的。
黄豆科学活动方案设计 篇5
设计意图：
本次活动的选材来源于幼儿的生活。我们都知道，黄豆是孩子比较熟悉的事物，他们知道在一定条件下，黄豆会发芽，但是结果到底会怎样他们却不一定十分清楚，同时在日常孩子的一些问题中，也可以看出孩子们对于研究黄豆发芽生长的兴趣是十分浓厚的，因此觉得有必要让孩子加深一些了解。结合了春天的季节特点，以及我们所进行的生态环境教育的课题研究，我认为选择这一教材有一定的季节性和必要性，就如《纲要》中所说，"既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此，此活动来源于幼儿的生活，又能服务于幼儿的生活。同时为丰富幼儿而的学习生活，利用自然区角种植刺激幼儿产生强烈的求知欲，也能激发幼儿自己动手去探索外部世界的奥秘。
活动的目标
是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据我班幼儿的年龄特点和实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力方面的目标，其中既有立表达的成分，又有相互融合的一面，
目标为：
1、通过观察，幼儿能用较清楚的语句讲述黄豆发芽所需的外部条件以及在不同生长环境中生长的速度有何不同。
2、通过一系列的观察种植活动，培养幼儿仔细观察并记录的能力。
根据目标，我把活动的重点定于观察黄豆在不同生长环境中生长速度有何不同，讨论为什么会有这些不同?活动的难点是如何用较清晰的语句来说明自己的观察结果。同时在本次活动中重点是发展了幼儿的语言智能和自然观察智能。
活动准备：
1、知识准备：幼儿已经认识了空气，知道空气无处不在，月球上没有空气，万物就不能生长。
2、实验准备：幼儿已经初步观察过在一般情况下黄豆的发芽情况;准备好在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆以供幼儿观察。
活动流程及环节：
提出问题——进一步延伸问题——观察讨论——引出新问题、新实验
一、提出问题：
1、师提出问题：小朋友，前一段时间我们进行了黄豆发芽的实验，谁来告诉我，怎样才能使黄豆发芽?
你看到的黄豆是怎样发芽的?先长什么?再长什么?颜色有些什么变化?
2、师请幼儿出示自己的观察记录本，边介绍边讲述。
二、进一步延伸问题
1、师提问：
还有什么方法可使黄豆发芽上次有小朋友说用沙、用土，你觉得行吗?
请你猜一猜，黄豆到底是在水里、土里还是沙里长得更快一些?
为什么?
2、幼儿讨论并讲述。
三、观察讨论
1、教师出示在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆，请幼儿仔细观察它们有何不同?
2、引导幼儿发现问题：
为什么黄豆在土里会烂掉呢?
为什么在沙里的黄豆而长得最快?
(是因为土里的水太多，黄豆不能喝太多水吗?
是因为土太密实了，黄豆在土里没有空气，而沙比较松散，风一吹，空气就会进入沙里，所以沙里的黄豆会长得快吗?)
活动反思：
科学课的本质是要让幼儿参照科学家研究科学的方式来探究，在强调科学精神的同时，必须重视科学方法和科学能力的培养。为培养幼儿掌握“设计对比实验方案”的方法，在小组活动后，我抽了两个小组汇报，然后针对他们的方案组织全班集体研讨。明确设计对比实验要注意的问题，“只能改变一个条件，其它条件要相同”、“有些条件是便于控制的，而有些条件是难以控制的”……引导孩子们深入探讨设计该实验要注意哪些问题，掌握设计对比实验的方法。
黄豆科学活动方案设计 篇6
活动目标：
1、 知道黄豆能制成许多有营养的食品，并了解黄豆的其他用途。
2、 自己尝试制作豆浆，体验劳动和合作的快乐。
3、 通过活动，激发对科学的兴趣。
活动准备：
1、 各种豆制品，黄豆加工成的物品：肥皂、油漆、轮胎、小红帽。
2、 每桌准备石磨或石臼一台，两杯水，黄豆一碗，抹布一块，纱布袋一只，糖一盆。
3、 电动豆浆机一台，电暖锅一只。录音机一台，背景音乐，牙签。
4、 活动前已认识黄豆，了解黄豆的一些用途。
活动过程：
1、 展览各种黄豆制品，请幼儿说说黄豆能做成哪些食品。
（1）“今天，我们班来了许多豆豆朋友，小朋友你们说是谁呀？
黄豆还有一个名字叫什么？（大豆）。自从前几天我们到田野和黄豆宝宝认识了以后，我们就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黄豆制品拿起来向大家介绍介绍，黄豆3可以做什么？
（2）幼儿介绍
“这些豆制品怎么吃？请幼儿尝尝卤汁豆腐干，说说味道，人们为什么要吃这些豆类食品呢？”
（3）教师简单小结。
“黄豆的本领真大，能做成这么多好吃的食品和调味品。豆制品的营养非常丰富，我们吃了能长得壮，对身体有好处。我们要经常吃喜欢吃豆制品。
2、 了解黄豆的其他用处。
（1）黄豆除了能做成这么许多食品外，还能做成什么呢？我们来听个故事《豆爷爷过生日》
（2）教师讲故事《豆爷爷过生日》，提醒幼儿仔细听，黄豆除了能做这些食品外，还能做什么？
在故事中，教师逐一出示肥皂、油漆、轮胎、小红帽。
（3）提问：黄豆除了能做好吃的食品外，还能做什么？
（4）小朋友快帮小豆儿，好好想一想，将来你想用黄豆做什么？
（5）教师简单小结黄豆的其他用途,激发幼儿热爱科学的情感。
3、 尝试制作豆浆，体验劳动和合作的愉快。
（1）“我们每天都喝豆浆，这豆浆是谁做的？我们看到那豆浆机是怎么做的？你想动手做豆浆吗？“
（2）简单介绍制作豆浆的方法。
（3）提醒合作：作豆浆时，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗？对，需要几个小朋友一起合作好才能做出豆浆，因此每三个小朋友一组，你们可以商量一下分工合作，遇到问题仔细观察动脑筋解决，也可以请老师们帮忙。
（4）出示电动豆浆机。“做豆浆有各种方法，电动豆浆机是人们动脑筋发明创造出来的。”请幼儿帮忙加好黄豆、水，插上电源。“小朋友和它比一比，谁豆浆做得快？
（5）幼儿制作豆浆，教师巡回指导，提醒合作。师幼一起把豆浆倒在电暖锅里。
4、 引导幼儿体验劳动和合作的愉快。
（1）“我们作了一大锅豆浆，耶！我们真能干！我们会作豆浆了！你们是怎么做豆浆的？
（2）小结：大家一起互相帮助、互相合作才做出了一锅豆浆，耶！我们真高兴！
（3）插上电源烧豆浆。
5、 品尝电动豆浆机做的豆浆，进一步激发爱科学的兴趣。
（1）什么做豆浆快？电动豆浆机好在哪里？
（2）鼓励幼儿热爱科学，将来发明更先进的机器，造出更多的黄豆制品，为我们的生活服务。
（3）品尝豆浆。
黄豆科学活动方案设计 篇7
活动目标：
1、认识常见的种子，比较其异同。
2、学习种植的基本技能，体验劳动的快乐，培养幼儿的持久观察力及爱护植物的感情。
3、会正确使用一些简单的种植工具：铲子、水壶等。
4、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
5、通过实际操作，培养幼儿的动手操作能力。
活动准备：
1、收集几种种子，在自然角做发芽实验。
2、一些简单的种植工具。
3、蚕豆生长的图片，让幼儿事先了解蚕豆的外形特征、生长过程和种植的季节。
活动过程：
1、认识各类种子：
师：“小朋友拿来了这么多豆豆，现在请小朋友帮忙拣一拣，把相同的豆豆放在一个碗中。”（幼儿动手操作）“你分出了几种豆？你认识吗？”“对，它们是蚕豆、黄豆、红豆。”“仔细比一比，蚕豆、黄豆、红豆的样子是什么样的？有哪些地方是一样的、哪些地方是不一样的？”
教师小结：它们都是豆，表面很光滑，圆圆的、捏上去硬硬的，都可以当种子。不同的地方是有的大、有的小，颜色不一样，吃起来的味道也不一样。”
2、了解蚕豆的生长过程，知道秋天是播种蚕豆的好季节。
师：“豆豆是怎么长出来的呢？”教师出示蚕豆的生长过程图，让幼儿观察。“刚才小朋友看了图片，了解了种子生长的过程，现在请你和好朋友一起讨论：种子生长需要什么？什么季节是播种的好季节？
教师小结：植物生长需要水、阳光、空气、土壤。在种植时要选择好种子，再种，种子才会慢慢的发芽、长叶、开花、结果。春天是播种的好季节。”“对了，现在正是春天，是播种的好时节，我们一起去种种子，好不好？”
3、学习选种。
讨论：是不是所有的蚕豆都可以当种子？为什么？
师：“小朋友都很聪明，看的非常仔细：蚕豆上有蛀洞的、豆特别小的、壳的颜色枯黄的，都不能当种子。”“请小朋把颗粒饱满的蚕豆选出来。”
4、种植蚕豆。
（1）师：“刚才我们都知道了种子生长发育需要泥土、水、阳光、空气。现在谁来说说怎样种蚕豆？（请幼儿根据已有经验讲述）
（2）教师示范：先将土放在种植盆中，然后用小铲子挖一个小洞，放进3——5粒蚕豆，然后用泥土盖上，浇上水。
5、学习管理蚕豆的技能，爱护蚕豆。
师：怎样才能让蚕豆长的好？（适量的浇水、施肥、还要除草）教师小结：小朋友说的都很棒，下面就让我们大家去我们的'种植园种蚕豆吧。
活动反思：
本次活动的成功之处在于：
1、选材贴近幼儿的生活。我园《挖掘运用乡土资源在科学活动中培养幼儿良好习惯的实践研究》课题研究中，我们倡导运用生活中的资源引导幼儿通过亲身的观察、参与，培养乐探究、勤表达等良好的习惯，在本次活动中得到了充分的体现。活动中，老师引导孩子观察、讲述蚕豆的外形，并且启发他们大胆猜想，最后通过种植积累相关的经验。
2、设计构思巧妙：活动中老师引导幼儿用自己看的懂的方式进行猜想记录，然后充分运用幼儿自己的记录，引导幼儿有序排队种植，最后再次运用这张记录进行区分，以帮助幼儿最后总结正确的经验。可见，这种记录是有效的，取得了事半功倍的效果。
3、活动具有系列性：本次活动是蚕豆系列活动中的一个，虽然这样的活动看似很平常，但是它是真实有效的，符合幼儿的学习方式，所以取得了良好的效果。这也给我们一个启示：只有真正能帮助幼儿建构、积累经验的活动才是真实有效的。
黄豆科学活动方案设计 篇8
教学目标：
1、能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，区分黄豆芽与绿豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有营养，教育幼儿乐意吃豆芽，养成不挑食的好习惯。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
教学重难点：
能观察比较黄豆芽与绿豆芽的不同特征，并区分黄豆芽与绿豆芽。
教学准备：
1．黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每组一个，黄豆种，绿豆种若干，人手一份碗筷。
2．多媒体课件《豆芽的营养》。
3．烧熟的黄豆芽每人一份。
教学过程：
一、导入活动
了解豆芽的特征激发幼儿参与活动的兴趣
春天到了小草都发芽了，小豆子也发芽了，今天老师带来了两种豆芽，请小朋友来猜猜它们是什么豆发出的芽？你是怎么知道的？
1.幼儿观察桌上的两种豆芽，并交流自己的观察。
2．教师小结：这种细细的，芽的头上有两瓣绿颜色的芽叶的是绿豆发出来的芽，我们叫它绿豆芽。这种芽的茎茎粗一点的，头上有两瓣黄颜色的芽叶是黄豆发出的芽，我们叫它黄豆芽。
二、引导幼儿尝试分豆芽，进一步了解黄豆芽与绿豆芽的特征。
1．师：“老师这里有一些黄豆芽和绿豆芽，可是它们混在一起，我请小朋友们来把它们分出来，送到各自的家里，把分出来的黄豆芽和绿豆芽分在你的两个点心盆里，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”
2．幼儿尝试分豆芽，教师巡回指导。
三、了解豆芽的营养价值，引导幼儿乐意吃豆芽。
1．观看多媒体课件，了解豆芽的营养价值。
师：“刚刚我们已经认识了黄豆芽与绿豆芽，你们知道它们有什么用吗？（可以吃）对呀，黄豆芽和绿豆芽都可以当菜来吃，它们的营养可丰富了，那你们知道它们有什么营养呢？请小朋友来看一段录像，看看营养专家是怎么说的？
2．讨论课件内容，了解豆芽的营养。
师：“你们看了录像知道豆芽有什么营养吗？”
幼儿回答
教师小结：因为豆芽是豆子发出来的含有丰富的蛋白质、维生素B与维生素C。在春季维生素B与维生素C会大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以补充维生素B与维生素C。所以，我们小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、请家长来烧制豆芽，幼儿品尝豆芽，体验豆芽的美味。
师：“豆芽中含有丰富的营养，小朋友们你们想不想尝一尝啊？你们吃过哪些用豆芽做的菜呢？今天我们请XX的妈妈来为我们烧一盘营养丰富的韭菜炒绿豆芽，老师这里已经有做好的黄豆芽请小朋友先来尝一尝，我们一边吃一边看着XX的妈妈来烧菜，好吗！”
五、父母与幼儿一同品尝豆芽菜，体验活动的快乐。
1．师：“小朋友们豆芽好吃吗？你们爱吃吗？豆芽有着丰富的营养，我们大家都爱吃。这么有营养的菜该和我们的爸爸妈妈一起分享。现在小朋友拿起你的碗去喂给你的爸爸妈妈吃，好吗！”
2．幼儿和父母一同分享食物。
黄豆科学活动方案设计 篇9
活动目标：
1．通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2．初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
活动准备：
1．黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3．黄豆图片、自制录像。
活动过程：
（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
（二）观察了解黄豆的外形特征。
1．和宝宝一起交流黄豆的特征。
教师提问：
（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？
（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？
（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？
（三）了解豆浆的制作过程1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。
（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2．介绍豆浆的营养价值。
（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
活动延伸：
通过多种方式了解更多的豆制品。
黄豆科学活动方案设计 篇10
活动目标
1.初步了解常见的豆制品，激发幼儿探索豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2.尝试进行简单的记录。
活动准备
ppt、记录纸、笔
活动过程
1.兴趣导入
（1）出示ppt，猜猜这房子是谁的家？
（2）今天黄豆爷爷家可热闹了，为什么呢？（点击蛋糕，一起唱生日歌。哦，原来呀今天是黄豆爷爷的生日。）
2.观察交流
（1）今天黄豆爷爷家来了很多客人给他庆祝生日，我们一起来看看，黄豆爷爷家一共来了几位客人？出示ppt，你是怎么数的。
小结：我们在数的时候要按顺序一个一个地数，这样数字宝宝就不会错了。
(2)我们来认识一下这些客人。（油豆腐、豆浆、豆油、包子、豆腐、面包、豆腐干）
(3)这么多客人中有些是黄豆爷爷的孩子，有些不是黄豆爷爷的孩子。
教师出示记录纸：我们来找找哪些是黄豆爷爷的孩子？如果你觉得他是黄豆爷爷的孩子，那你就把这位客人和黄豆爷爷连一连。
(4)幼儿尝试第一次记录
(5)交流：你觉得谁是黄豆爷爷的孩子？为什么？
(6)小结：我们给黄豆爷爷的孩子取了个好听的名字叫做“豆制品”。豆制品是用黄豆做成的。
3.观察交流
（1）我们再来把黄豆爷爷的孩子找出来。
（2）幼儿尝试第二次记录
（3）交流：你觉得它是黄豆爷爷的孩子，为什么？
（4）师小结：原来油豆腐、豆浆、豆油、豆腐、豆腐干都是黄豆爷爷的孩子。因为他们都是用黄豆做的。
4.延伸活动
看这里又来了几位客人，它们说也是豆爷爷的孩子，这是怎么回事呢？你们自己回家去想一想。
活动生成及建议
1.在开展此活动之前，可以利用农村资源，参观一下农场，了解各种各样的豆，激发幼儿对豆的认识。在活动之后，让幼儿品尝一下活动中认识的豆制品，使幼儿有直观的了解。
2.参观豆制品的加工过程。
3.在活动之后也可以把此活动的材料投放在区角游戏中，让孩子进一步巩固了解豆制品。
4.教师和家长联系，让家长配合幼儿园教育孩子在家中也喜欢吃豆制品。
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