篇一：大润发超市经营
目录
一、 烟台大润发超市概述 .............................. 2
（一） 超市发展现状 ............................... 2
（二） 组织结构 ................................... 3
（三） 企业目标，经营理念 ......................... 3
（四） 使命 ....................................... 5
二、 商圈调查报告分析 ................................ 5
（一） 经济发展及人口分布 ......................... 5
（二） 超市的市场定位 ............................. 5
三、 商品分类管理 .................................... 5
四、 卖场规划与店面设计 .............................. 7
五、 促销方案 ........................................ 7
一、烟台大润发超市概述
（一）超市发展现状
大润发（英文：RT-MART）。是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。1997年，大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」，截止到20xx年1月14日，大润发的最新门店数是200家。
大润发业态以“超市+百货”为主，超市自营，品种达三万余种，来自台湾及世界各地的进口商品成为其一大鲜明特色；卖场内有大型家电卖场，日用家电和计算机及周边设备均可以在此以低价购得；百货则以租赁经营为主，在大润发内形成了“品牌商店一条街”。由于“超市+百货”的经营业态基本上可以满足消费者一站式的购物需求，因此，大润发看起来像一个小型的SHOPPINGMALL。
烟台大润发超市开业时间较长，有很好的客户群，是烟台市区很好的购物场所。目前，肯德基KFC、味千拉面、康师傅私房牛肉面、鞋柜、VA皮包，宝岛眼镜等都已经成为大润发内“品牌商店街”的成员。烟台大润发是烟台地区零售业的龙头企业，是一家国际型连锁经营超市，有着良好的发展前景。公司位于烟台的中心市区，有贯穿烟台主要居民区的购物巴士，为市民的外出购物提供方便。周一批的特价商品吸引烟台大批购物人流，代动地区经济的发展，更为其它零售企业提供良的经验。烟台大润发是
烟台地区零售业的龙头企业。大润发是一家国际型连锁经营超市。有着良好的发展前景。公司位于烟台的中心市区，有贯穿烟台主要居民区的购物巴士，为市民的外出购物提供方便。周一批的特价商品吸引烟台大批购物人流，代动地区经济的发展，更为其它零售企业提供良的经验。
（二）组织结构
（三）企业目标，经营理念
“新鲜、便宜、舒适、便利”
新鲜：蔬果水产等物品新鲜，还有是装修效果视觉的明快，日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠
便宜：藉由欧尚集团全球化联合采购优势，大大提高商品种类与品质，同时也为顾客省钱省得更多。 2001年增加进口及自营商品。
舒适：宽敞明亮、并具现代感的购物环境， “丰” 字形的简单的购物路线，丰字的中间的竖线为干道，横线为商品分区，清楚的商品种类标示。设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街，“儿童乐园”，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯，特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站，提供更贴心便利的生活服务，卖场内还设有免费饮水机及纸杯。
便利：商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。
在营运中保持务实、简单和富于创新的原则，持续推动企业的成长与进步。透过欧尚 (Auchan) 集团全球经营的 Knowhow ，以每周一小时的训练，培养员工的专业技能与专业知识，确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，大润发每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。此外，我们仍将持续落实﹝会员制﹞软硬体的建构，以符合顾客期待的创新提案，给予会员更多的关注，让大润发走进每一位顾客的生活中，成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。
（四）使命
挑战自我、完美善待、学习创新、持之以恒，在优秀的企业里尽职尽责，出色能干，让美特好永负盛名等。
二、商圈调查报告分析
（一）经济发展及人口分布
美特好幸福店于2010年7月开张营业一家社区型生鲜超市，总面积300平方米，定编员工23人。南沙河店位于市人大附近，南内环桥下，汾河之畔，邻近交通要道。超市临近数座小区且住户大都是高消费人群，到达超市步行不会超过十分钟，十分便利，给人一种到邻居家购物而不是到店里卖商品的感觉。
与幸福店相邻，有一家振华量贩超市竞争较激烈。并且，祥和花鸟市场也在附近。可以说，美特好市内外部竞争十分激烈
（二）超市的市场定位
中高档消费人群，芝罘区幸福商圈范围。
三、商品分类管理
篇二：观大润发开业印象
走进大润发超市，大润发的理念朴面而来，“新鲜、便宜、舒适、便利”，然后是一些温馨的提示，给我的留下了一切都在为顾客着想，顾客高于一切的感觉。
新鲜：蔬果水产等物品新鲜，还有是装修效果视觉的明快，日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠，一、二线产品多。
舒适：宽敞明亮、并具现代感的购物环境， 简单又有引导的购物路线，特别是类别商品的指导牌，清楚的商品种类标示，让顾客可以轻松的找到自己要买的`商品。
便宜：全球化联合采购优势，大大提高商品种类与品质。 有低价的粮油、纸品、牛奶等等，凡是大力度的，都是一些民生用品。
便利：商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。总的单品并不是很多，但价格带及类别很宽，一、二线产品多，优中选优。并设立了有机食品区、德阳本地土特产区、进口食品区等等.....
陈列：在整个卖场中使用高低错落的货架或相对封闭的区域，形成既连贯一体又相对独立的陈列区域。并辅之以人性化装饰。 通道：宽敞明亮整洁大方。
堆头：丰满大气，商品有很强的敏感性，使顾客有很强的购买欲望，有效的成为了货架的磁点。
货架：
（1）货架陈列，单品整齐，道具新潮，灯光设计合理，使商品没有死角。有效的展示了商品，货架排面的良好视觉形象吸引顾客的注意。
（2）货架商品陈列遵循了关联系原则：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如面包旁边摆放果酱、蜂蜜；冷冻肉食旁边摆放辣椒酱、鸡精、小菜等，鞋子旁摆放鞋油、袜子等；啤酒旁边摆放熟食等 。
（3）货架商品按照品项陈列：商品之间紧密陈列、满陈列以看不到底板和背板、商品包装体积色彩搭配和谐。
（4）现场制造、现场切、剁，有秀一秀的感觉。
价格：
首先以敏感性的民生商品带动价格形象，在顾客面前引起低价的口碑，并且，价格带及品类很宽，但单品确不多。必备品及B、C类商品价格确很高，比如，歪嘴郞，我们的价格是9.8元，而它们是买14.8元，
品类： 品牌多，而且，大多数是一、二线品牌，类别也多，但是，每个个别和每个品牌的单品都是精先，优中之优。
今天的参观，总的来说，大润发给我的感觉是呈多元化的管理型态，兼具休闲与便利的消费需求。
大润发的开业，对我们爱家来说，是很具紧迫感和危机感。但同进，也是一个改变自我、学习和提高的机会。我人认为，首先切合自己的实际情况，要从小事做起：
1：改变价格形象，进行全员市调，以低价的敏感性商品，带动高毛利的BC类商品。
2：做好类别商品的指导牌，引导顾客。
3：灯光要明亮。
4：各区域堆区要大气、整洁明快，由于道具差，就需要美化。 5：生鲜区清洁要改变，商品陈列要整洁。
6：各组人员都要随身隽带清洁毛巾。
7：陈列要丰满，不能被怕退货麻烦、怕大库存、怕难做卫生所影响。只要我们做到先进先出的陈列上架和活动后及时清退，就不会有问题。
8：做好死角的清洁卫生
9：做好员工素质培训，提升公司形象。
爱家自选采控部张 泽
篇三：大润发开业方案
安徽省金满食品有限公司 大润发店（二十一店）开业分工方案
开业时间：十月一日
一、开业流程
开业当天着装要求 请着正装&工作装出席
附表1：物料统计
附表2：奖品 待定!
附3：抽奖说明：
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