为了确保事情或工作得以顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。方案应该怎么制定呢？下面是小编精心整理的学校管理方案，希望对大家有所帮助。
学校管理方案1
针对xx学校的实际情况，经过我们现场考察以及根据校方的要求，为确保学生能够正常学习与生活、按时作息、及时上课，我们将桂林师范高等专科学校日常的物业管理分为三大块：安全管理、环境卫生管理、水电及公共设施管理。
一、安全管理
1、成立有校方参与的共管机制。学校领导、班主任教师以及物业主要负责人组成的物业管理领导小组，协调桂林师范高等专科学校日常物业管理运作，物业定期（每月或每季度）向物业管理领导小组汇报上阶段的物业管理情况，增强沟通，促进了解，有利于物业管理日常工作的开展。
2、从专业物业管理的角度提出可行性的意见，与校方联手制定学生宿舍管理规定，使学生在宿舍有一个行为规范，便利于管理。
3、管理人员持证上岗、着制服、标志明显。
4、管理人员24小时值班，编排管理人员24小时值班表，我们所有管理人员的联系方式交校方一份，以务紧急事件能够联系到，24小时值班不因双休与节假日而中断。
4、抓好消防工作，把消防隐患消除在萌芽状态。和校方合作在学生宿舍每层楼设置灭火器、紧急备用灯、张贴禁烟标志成立义务消防队，做好学生的防火监督教育工作。
5、24小时全面监管。保安与舍管不间断24小时巡逻，保障学生不受侵害，保障宿舍楼内公共设施完好，保障宿舍楼内的治安环境，保障学生人身与物品安全。
6、完善各项管理制度
（1）来访登记，来访人员经被纺人确认后，本校人士可入内，校外人士须在保卫处等待。
（2）男女生不得互相串宿舍。
（3）按校方规定开关宿舍大门，非规定时间一律拒绝进入宿舍。
（4）每天查寝，对外宿、缺寝人员以及熄灯后点蜡烛、讲话者进行登记，及时回报给校方。
（5）发现打架斗殴现象立即上前制止，并第一时间报校方。
（6）开展意见调查，物业定期（每季度或半年）发放意见调查表，征求学校与学生的意见，了解对物业管理的需求，确保我们能够提供及时、周到、方便的物业管理服务。
6、员工服务态度：员工以发自内心的真诚笑容热情服务，做到文明礼貌、谈吐文雅、遵章守约、移冠整洁、举止大方、动作雅观、称呼得当。
7、我方不承担因学生自身行为造成的安全事故责任。
二、环境卫生管理
1、实行零干扰清洁卫生服务，学生上课后，清洁工再进行清扫。
2、做好环境卫生宣传工作，把提高学生的'清洁卫生意识、纠正学生的不良卫生习惯与环境卫生管理相结合，使学生也自觉地参与到环卫工作中。
3、遇到有损害环境卫生行为的学生，进行耐心教育和劝阻，决不因人而异，对于极少数屡教不改者采取典型暴光或让其清理干净的方法，在校方的支持下公开其不文明行为以儆效尤。
4、每天上下午各打扫一次，全天候保洁，每小时循环保洁一次，先外至内。清洁标准：公共场所无明显泥沙、污垢，每100平方米]内纸屑不超过两片，没有1厘米以上的石子；排水沟无明显泥沙、污垢；垃圾箱清运及时，清运率100%，周围无污垢、无积水，离垃圾箱两米无臭味；玻璃门窗、镜面和灯具标准是：玻璃面上无污迹、水迹，清洁后用纸巾擦拭50厘米无灰尘，清洁后的灯具无灰尘，灯具内无蚊虫，灯盖、灯罩明亮清洁；楼梯的标准是：保持楼梯清洁，目视楼梯无果皮、纸屑、蜘蛛、悟迹等；卫生间标准：地面无烟头、污渍、积水、纸屑、果皮；天花、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛；目视墙壁干净，便器洁净无黄渍，室内无异味、臭味；宿舍楼层通道、地面标准：目视，干净，无污渍、无杂物。
三、水电及公共设施管理
1、建立巡视制度。每天上下午两次巡视水电及公共设施。巡视内容：
（1）检查学生生活区公共排污、排水管道有无杂物，发现后做好记录，落实清理工作。
（2）检查生活区内路灯及楼梯照明是否正常，发现问题及时进行维修。
（3）检查有无损毁公共设施，包括门窗、床铺、桌子、室内照明、电线等，如有上述情况，立即进行维修，如属人为破坏，立即进行制止并视破坏情节轻重报校方后给予一定的处罚。（4）检查各类管道电线有无破损、断裂、生锈等情况，一经发现立即进行维修并做好记录，保证各类管道电线正常使用。
（5）检查学生生活区大门、围墙等设施是否完好。（6）配电部分电缆沟（竖井）无水渍、杂物、鼠害，楼层配电箱外观美观、完好、清洁、开关运行无影响等。
2、水电工24小时值班，并把每个水电工的紧急联系方式脚校方一份，以务出现突发事件后联系。
3、宿舍楼内所有因维护不善而损坏的财物由我方承担，但我方不承担大修、更新换旧以及新投入设施项目的费用。
学校管理方案2
为加强春季学校食堂及校园周边食品安全管理工作，保障师生身体健康和生命安全，按照《绥化市市场监督管理局绥化市教育局绥化市公安局绥化市卫生健康委员会联合转发省各局关于做好20xx年春季学期学校食品安全工作的通知》的通知要求，特制订本实施方案：
一、指导思想和工作目标
要切实提高认识，牢固树立食为政首理念，坚持人民利益至上，始终把食品安全放在首位，加大对校园等重点区域和对象的日常监管，针对学校周边食品安全特点和群众反映的学校周边食品安全突出问题，通过开展整治，持续增强学校校园和周边食品安全意识，规范食品经营，使学校校园及周边食品安全状况明显改善，进一步消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生。
二、成立组织
为加强组织领导，局成立春季学校食堂及校园周边食品安全整治工作领导小组，局长陈宝权为组长，副局长王殿林为副组长，各分局负责人和各餐饮稽查队长为成员。
三、整治范围
学校食堂(包括幼儿园)和学校周边200米内的餐饮单位、校外托管机构、食杂店等。重点检查食品经营许可情况，检查米、面、油、肉(水产品)等食品(食用农产品)原料采购、索证索票和贮存情况，人员健康管理、食品加工过程控制、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节的排查治理，严禁超范围经营，超能力加工食品，严厉打击“两超一非”等违法违规行为。
四、整治重点
(一)学校食堂及校园周边餐饮单位重点检查内容。
1.查责任是否落实。学校应落实食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究。学校应明确食品安全管理人员、从业人员及相关人员的工作职责，层层签订食品安全责任书。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查。
2.查制度是否健全。严查学校食堂是否建立健全从业人员健康体检、培训，晨检、设施设备维修保养、清洗消毒，采购查验索证索票、台账记录、食品留样、关键环节操作规程、餐厨废弃物处置、虫鼠害防控、食品安全突发事件应急处置等食品安全管理制度。
3.查记录是否齐全。严查学校食堂是否对相应工作按要求进行记录，并建立档案保存。重点检查食品原料、食品添加剂的采购查验记录，餐饮具的清洗消毒记录，每日晨检记录，留样记录以及从业人员培训记录，学校食品安全管理组织的检查记录。
4.查培训考核是否到位。严查学校食堂是否按规定组织相关负责人、关键岗位人员接受统一培训，是否定期对所有餐饮从业人员进行食品安全业务培训并进行考核并保存有相关记录，餐饮从业人员是否先培训，后上岗。
5.查整改是否到位。严查学校食堂是否按专项整治要求，对食堂的场地、设施、设备进行了完善和更新，是否对检查发现的问题进行整改。
6.查行为是否规范
(1)查主体资格。看证照是否齐全有效，是否在核准的餐饮服务许可(或食品经营许可证)范围内开展经营活动。对检查中发现的未依法取得食品经营许可的学校食堂及校园周边餐饮服务单位，要依法进行查处。对许可证超过有效期限的或许可事项发生变更，要依法责令办理许可证延续或变更登记，对逾期拒不办理的，依法查处。
(2)查健康证明。看直接接触食品的从业人员是否持有有效健康证明。对检查中发现的聘用未取得有效健康证明及健康证明过期的，要依法责令限期改正，对逾期拒不改正的，依法进行查处。
(3)查履行进货查验等法定义务情况。看是否履行进货查验义务，是否如实建立食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货验收台帐，是否索证索票，进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品，食品仓储是否符合要求，对未履行进货查验(记录)、索证索票义务的、使用来源不明的原料加工食品及食品仓储不符合要求的，要依法责令限期改正，对逾期拒不改正的，依法进行查处。
(4)查环境卫生条件，看经营场所内外环境是否整洁，食品的冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行，加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否得到有效落实。对检查中发现的内外环境不整洁的，冷冻、冷藏、消毒、保温等设施不能正常运转的，餐具的清洗、消毒未得到有效落实的，要依法责令改正，对逾期拒不改正的，依法进行查处。
(5)查贮存场所，看贮存场所内是否有五无、过期、变质食品和食品原料。如发现有使用上述食品或原料加工食品的违法行为，要依法严厉查处。
(6)查食品加工场所，看是否使用腐败变质或者感官性状异常的食品及原料加工食品。看学校食堂是否存在制售冷荤凉菜和四季豆等高风险食品行为。检查中如发现使用三无、过期、腐败变质或感官性状异常的食品及原料加工食品的，要依法严厉查处。
(7)查工用具。贮存、盛放、加工和包装食品的容器、工具和用具，应当安全、无害、清洁。尽量减少塑料容器的使用，防止塑化剂迁移。鼓励学校食堂使用食品级不锈钢材质的容器、工具和用具。
(8)查食品添加剂采购使用，看是否有采购、贮存、使用亚硝酸盐;是否有非法添加非食用物质，是否超范围、超限量使用食品添加剂，是否对食品添加剂实施“五专”管理(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)，并按要求公示。
在检查中如发现有采购、贮存、使用亚硝酸盐及在小麦粉及其制品(馒头、面条等)加工中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵的，要依法严厉查处。涉嫌犯罪的，要坚决移送公安机关。
(9)查餐饮具清洗消毒。要督促餐饮服务提供者建立餐饮具清洗消毒管理制度，规范清洗、消毒、保洁流程。禁止重复使用一次性餐饮具。
(10)查学校食堂落实食品留样制度情况，看学校食堂是否专门购置食品留样柜，留样盒、留样量、留样标签是否符合要求，留样品种是否齐全，是否如实建立留样记录。
(11)查用水是否符合国家规定的生活饮用水卫生标准。对使用自备井水的学校食堂，要查看水质检验报告，对不能提供检验报告的，要督促其将自备井水进行送检。
(二)加强对托管机构的监管
1.各餐饮稽查队要对学校周边的校外托管机构(又称小饭桌)进行摸底统计，建立台账。摸底统计的信息应包括小餐桌的基本信息如：小餐桌名称、负责人及其联系方式、小餐桌地点、就餐学生数量、是否依法取得证照、从业人员是否持健康证上岗并建立健康档案、是否有独立的加工、操作、用餐场所、是否有清洗消毒、冷藏冷冻设施、食品原辅材料采购索票索证和台账记录建立是否完善、是否落实留样制度等。
2.对无证从事餐饮服务的小餐桌，要依法查处取缔。对取得许可证的小餐桌参照上述对学校食堂的监管内容要求进行监管。
(三)深入开展校园及周边食品整治工作
1.各分局要加强对校园及周边200米范围内食品超市、商店、小卖部的监管。要逐户建立监管档案。检查时要如实做好监督检查记录，监督检查记录一式二份，一份交被检查食品经营单位，一份存入为其建立的监管档案内。
2.查主体资格，看学校周边食品超市、商店、小卖部是否持有并悬挂有效的《食品经营许可证》或《食品小经营核准证》及营业执照;证照核定内容是否一致、是否擅自改变许可项目及经营条件。对许可证超过有效期限的或许可事项发生变更，要依法责令办理许可证延续或变更登记，对逾期拒不办理的'，依法查处。
3.查从业人员，看从业人员是否持有有效健康证明。
4.查进货渠道，看是否履行进货查验、查验记录、索证索票等法定义务;
5.查销售食品，看是否销售“三无”食品、过期食品、变质食品、假冒伪劣食品;尤其要重点检查儿童喜欢购买的小食品，如“五毛”、“一元”及师生家长及公众反映强烈的辣条、小饮料等油炸食品、面制品等食品。
6.查散装食品，是否有防护设施，在销售散装食品的容器、外包装上标明规定内容(食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式)。
7.查预包装食品标签标识，是否符合规定;进口食品是否有中文标签和说明书并符合法律和食品安全标准规定;是否按照标签标注的条件贮存、销售食品。
8.查食品经营者是否按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项销售食品。
9.查向学校周边地区批发配送食品的食品供货商，看其证照是否齐全有效、经营条件是否持续符合要求、从业人员是否持有有效健康证明、销售的食品是否有违反法律法规和食品安全标准的情形、是否履行进货查验(记录)和索证索票义务、是否如实向购货方开具销售凭证、是否有篡改生产日期和保质期的行为等。查看“一票通”使用情况。
对检查中发现的问题，依法应责令改正的，要依法责令限期改正，对逾期拒不改正的及依法应直接查处的，要依法予以查处。
五、专项整治措施
(一)督促学校食堂及校园周边食品经营单位积极开展自查，做到检查无死角，隐患无遗漏，自查有成效。
(二)各分局、稽查队要对辖区内学校食品及校园周边食品经营情况进行摸排，做到情况明、底数清，查找存在的突出问题和薄弱环节，有针对性地制定监管措施，以利于专项整治取得实效。
(三)各分局、稽查队要结合此次整治，务必逐校建立健全辖区内学校食堂食品安全信用监管档案。在检查时务必强化监管痕迹，以防范监管风险和监管责任。
(四)各分局、稽查队要围绕整治重点内容，结合辖区，扎实开展校园周边食品安全整治。要对学校周边食品经营单位进行拉网式检查，对检查中发现的问题，依法进行处理，依法严肃查处违法行为。
(五)各分局、稽查队要对学校食堂及校园周边食品安全整治工作进行自查自评，对检查发现的食品安全隐患进行登记造册，制定整改计划，落实整改责任人、整改时限和具体措施，立查立改，确保及时消除食品安全隐患。同时要及时总结，建立健全长效工作机制，巩固整治成果。
六、工作要求
(一)切实提高思想认识，认真组织实施。
学校食堂及校园周边食品安全具有就餐人数多、人群敏感、社会影响面广等特点，要切实提高对学校食堂及校园周边食品安全监管工作重要性的认识，切实增强工作责任感和使命感，要树立如履薄冰的思想，坚决杜绝一切麻痹思想和侥幸心理，要坚持“安全第一，预防为主”，切实加强监督检查，认真排查并及时消除食品安全隐患，防范食品安全风险，全力保障学校食堂食品安全。
(二)加大监督检查力度和覆盖率，加强监管痕迹管理
局党委要求在此项整治工作中，各分局稽查队要加大对本辖区内持证学校食堂及周边的食品经营单位监督检查力度，监督检查覆盖率要达到100%以上。整治期间，要务必加强监管痕迹管理，监督检查记录、照片、责令通知书、行政指导(约谈)、学校食堂自查表、处罚决定书等要及时归档保存。
(三)明确责任，狠抓落实，务求实效
各分局、稽查队要建立辖区内学校食堂及校园周边食品经营者网格包保监管责任制，做到对辖区内每所学校及校园周边食品经营者的食品安全监管人员、监管区域、监管任务、监管职责明确。要针对重点区域和薄弱环节开展整治，对检查发现的食品安全隐患，要立查立改，确保整治工作落到实处，抓出成效。
(四)强化宣传，营造氛围
各分局、稽查队要通过举办食品安全进校园、食品安全行政指导、行政约谈、聘请学生家长为食品安全义务监督员等方法，加大对《食品安全法》的宣传普及力度，引导学校食堂及周边食品经营者牢固树立食品安全第一责任人的意识。要采取展板、广播、视频等通俗易懂的宣传方式，向广大师生宣传食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。要发动社会各界参与学校周边食品安全管理，举报违法违规经营行为，为保障学校周边食品安全营造良好的舆论氛围。
(五)切实加强防控，严防食物中毒事故发生
各稽查队要加大对学校食堂食物中毒事故的防控力度，督促辖区内学校食堂严格落实食品安全法律法规和《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生，严守食品安全底线。
七、时间安排
专项整治时间安排20xx年3月25日至20xx年4月20日。各分局稽查队在20xx年4月19日前将专项整治工作情况报食品监管分局。
学校管理方案3
学校安全管理是学校各项工作的重中之重，学生安全牵连着千家万户，只有在搞好学校安全管理的基础上，才谈得上质量建校，办人民满意的学校，学校安全管理工作无小事，时时处处是大事，根据我校当前安全管理上存在的一些漏洞和以往的教训，并结合全国上下中小学校学生安全事故的个案，校长从完善制度角度上认真组织学校领导班子探讨安全管理的新路子、新方法，集思广益，广泛征求教职员工的意见，形成一套较为完善、更符合实际的安全管理制度整改方案。具体方案如下：
一、进一步加强学生考勤管理。
主要对学生进行到校、到班双考勤管理，为此学校专门设计两种考勤表，第一种考勤表放在校门口值班室，由校门口值日教师负责登记，记录迟到校学生；第二种考勤表放在各班级内，由相对应时段的落班老师、上课老师、值日教师负责点名。上课期间如发现有缺勤学生，须立即报告班主任，其余时段发现有缺勤学生，须立即报告值日领导或班主任，再由值日领导或班主任与学生家长取得联系，追踪缺勤学生情况，如未能联系上家长的须报告分管副校长，情况较为特殊的须报告校长。对学生的考勤管理事关学生的.安全，不点名、不报告追究对应考勤教师责任，不联系缺勤学生家长追踪缺勤学生情况，追究对应班主任、领导责任。当日下午放学后，此二种表须上交教导处，对有迟到、早退、缺勤的班级进行相应扣分，并纳入班主任工作当月的量化考评。
二、进一步加强中午用餐管理。
为加强对中午须在学校用餐学生的管理，学校要求这些学生到指定的地点或饭厅集中用餐，并安排专门教师看管，固定人员，固定岗位，负责学生中午用餐的纪律，如有突发情况须立即作预防处理并报告学校领导。
三、进一步加强课间纪律管理。
根据年龄特点和个性心理，低年级学生好动爱玩，课间喜爱追逐打闹。针对这一情况，学校要求班主任平时要加强对学生的安全教育，同时，严抓课间纪律管理，对课间纪律管理实行师生齐抓共管，每栋教学楼由一位行政负责，并发一口哨，如发现学生追逐即吹口哨警告，每层楼配备一名教师，严密把握学生课间动向。学校还要求各班选出一名课间纪律管理委员，要求这位学生管理班内课间纪律，如发现有追逐等违纪现象立即报告老师或班主任。
四、进一步加强门卫值班管理。
学校严禁门卫值班脱岗现象，特别是交接班时不能出现空档；上课、午休期间离开学校的学生，门卫要在该生交出请假条或相关证明后，方可开门让其离校；对校外来访人员要盘问，要登记进离校时间；严禁陌生人进入校园，发现可疑人或有扰乱校园的要及时制止，或与上级联系，严重危害人身安全的要及时打110报警。
五、进一步加强食品卫生管理。
学校要求总务处要对食堂及食品xxxxxxxx严格把关，保证进货渠道的安全性，餐具要定期消毒，做好师生的饮食管理和检查，必须保持饮食的清洁卫生。同时要求学生严禁向无证摊点购买零食，预防食物中毒事件发生。
六、进一步加强安全教育宣传。
1、利用每周一升旗礼国旗下讲话，对学生进行安全教育。政教处根据上周出现的安全问题，在全体学生面前进行强调，提醒学生要注意，告诫学生要警惕，同时传达上级或学校有关安全管理的通知精神。
2、结合时令季节，对学生进行安全教育。春、秋两季，对学生进行流感、腮腺炎等疾病预防教育；夏季，对学生进行游泳安全教育；冬季，对学生进行防火、用电安全教育。
3、利用广播、宣传栏、黑板报和横幅向学生进行安全宣传教育，经常向宣传避险常识，出版专题教育，悬挂警示横幅，创造浓厚的安全宣传氛围。
4、通过发放致家长一封信，向家长宣传交通安全、食品安全、游泳安全、防火安全等安全常识，引起家长对孩子安全的重视，明确家长在安全管理中的职责，形成家、校对学生安全管理的合力。
5、集中召开安全专题讲座。学校每学期集中召开1至2次的大型的安全专题讲座，聘请法制副校长或业内专家召开有关生命安全的报告会。
七、进一步加强应急演练。
为提高学生在各类突发事件中的应急能力和在不可抗拒的自然灾害面前的逃生、自救能力，学校要求政教部门每学期要进行3至5次的应急演练，如火海逃生、煤气泄漏应急措施等，要求每次演练有方案，做到分工明确，真正达到演练的目的。八、进一步加强安全隐患排查。
学校要求政教部门、总务处每周进行3次校内外巡查，巡查学校设备、设施，排查危险人群，检查食品卫生。如发现安全隐患，须造册登记，并及时处理，如遇情况较特殊的须报告校长。我校安全管理整改方案，重点从完善安全管理制度入手，尽量做到考虑全面，贴近实际，操作性强，实效性高，真正体现制度建设在管理中的重要性。
学校管理方案4
为使食堂工作进一步规范化、制度化，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于师生，特制定以下管理方案。
一、食堂工作流程管理
1采购。食堂设采购一名，每天采购完毕后认真填好采购单，并签名。保管员用于月底盘点，管理员用于月底结帐，然后存档。
2验收和保管。食堂设保管员1名，每日对照采购单，对所采购物品进行核实验收，验收完毕后在采购单上签名，并保留采购单，以便月底盘点。
3制订菜单和领用物品。食堂炊事员实行主、副厨值班轮流制。主厨负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同食堂管理员拟制当天中、晚餐菜单及次日早餐计划并予公布，然后领用各项所需材料，在领用单上签名，以便月底结合采购单进行盘点结帐。
4饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。整个加工过程由主厨统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
5就餐。就餐期间食堂内部事务统一由食堂管理员进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。食堂管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。
6餐后清洗、清理与打扫。餐后，管理员组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。
7每周六要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量；每月底膳食委员会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。
二、食堂工作制度
1按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。无故迟到扣除当天工资50%，无故矿工一次扣除当月工资5%，病、事假扣除当天工资。
2树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水平。
3养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。
4爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。
5采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物；保管员要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事员要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。
6做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；易燃易爆物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。
7做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向管理员请假，离开食堂工作岗位。
8食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。
三、食堂卫生制度
（一）食品卫生
1不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
2要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
3食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
4隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。
5各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
（二）餐具、厨具卫生
1刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的'清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。
2厨具和餐具要固定摆好。
（三）环境卫生
1要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水
2储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
3对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物
4对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。
（四）食堂工作人员个人卫生
1食堂工作人员要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。
2在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。
3不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
四、监督与管理
1成立膳食委员会。膳食委员会由以下成员组成：校长：直接向上级有关部门负责。统筹协调食堂各项工作。总务处：食堂的业务管理部门。每月一次协同食堂管理员进行月底结算工作，及时完善、修理食堂各项设备设施。
政教处：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加强对学生勤俭节约，文明礼貌教育工作。
食堂管理员：兼食堂卫生管理员。食堂的直接管理者。
学校管理方案5
一、学校设立各室负责人一名，负责各室学校财产的登记、注册、保管和收发。
二、对学校所有财产进行全面详细登记注册，一式两份，保管留一份，交总务处一份备案。
三、各室负责人员要切身负责，财产要统一保管，借出要做好登记，不得进入私人住宅，属工作需要，领物人要打出领条，注明价格和归还日期，到期归还时取领条，如有损坏或失落者照价赔偿。外单位借物须经校长同意，总务处签发后，保管凭条放物。
四、各班教室和教师办公室的财产每期初登记一次，班主任和各教研组长签名。每期未清理核对，如有损坏失落的班级或个人，不仅照价赔偿。依据情节轻重，还要在期末考核中对班级和个人分别酌情扣分。门窗、黑板有损坏的发生一起扣1分，课桌凳损坏超过5%的`每一升一个百分点扣02分。在新装门、窗、墙、桌上乱写乱画发生一起扣语数老师分数025分。个人保管的财产发生一起失落、损坏、私自拿回家的扣05分。电视机罩、微机桌每学期清选一次，否则扣1分。
五、图书室、仪器室、电教室、体育器财室、美术室等专用室的财产一律实行专人负责，专人保管。各室要建立财产清册。一式两份，交总务处一份备查。每学期末清理核查一次，如有损坏和失落的由各专用室负责人负责，并在业绩考核中扣分。六、学校每期添制的财产，一律实行物品购回后，先由保管员登记入册，在发票上签收后，才交校长签字，再到会计室报账。七、每学期结束时，总务处对各室进行一次清理检查，检查结果作为各室负责人的工作考评依据。
学校管理方案6
根据北京市委教育工委、市教委《关于在首都高校推进实施校园网格化安全管理的意见》（京教工〔20xx〕49号）要求，进一步推进“平安校园”建设，特制定本方案。
一、组织领导
学校安全稳定工作领导小组负责统筹校园网格化安全管理工作，学校分管安全稳定工作的校领导牵头负责具体工作。安全稳定工作领导小组办公室负责日常工作。
各部、处、室、馆、所、中心、学院、研究院（以下统称二级单位），按照一岗双责的要求，主管领导履行网格化安全管理第一责任，成立相应的工作小组负责本单位网格化安全管理的组织领导，并指定专人负责具体实施。
二、指导思想和工作目标
坚持以科学发展观为指导，创新管理体系，以网格化管理模式为依托，落实安全管理主体责任，按照“全面覆盖、不留死角、夯实基础、落实责任、整合联动、有效防控”的原则，建立起“精细化管理、多元化参与、科学化配置、规范化运行”的校园网格化安全管理工作格局，全面提升校园安全管理水平。
通过网格化安全管理，明确网格职责任务与标准，实现对人、地、物、事、组织等不同工作对象的精细化管理；组织发动各单位、部门以及广大师生员工广泛参与网格化安全管理的各项工作，实现校园安全管理与综合防控工作主体的多元化参与，多部门、多层次联动，实现网格工作力量和资源的科学化配置。逐步达到机制健全、职责明确、管理精细、全员参与、全面覆盖、有效防控的工作目标。
三、网格划分的原则和标准
（一）网格划分的原则
校园安全管理网格划分的总原则是：按照责任化原则，本着谁使用，谁负责；谁主管，谁负责的原则，对校园内的人、地、物、事、组织等进行网格划分，明确安全主体责任。各类人员和有固定使用单位的场所、设施由所属和使用单位负责，公共区域、设施、设备和业务统管的内容由主管单位负责。在学校层面上，以二级单位为单元划分安全管理网格，二级单位负责网格内人、地、物、事、组织等对象的安全管理，履行安全管理主体责任，并可根据本单位情况划分若干个网格单元，对所属网格进行有效的安全管理。
（二）网格划分的标准
1.人员网格划分：各二级单位所属人员。包括在编职工、聘用人员、临时用工、流动人口（如宾馆房客、出租房屋等）、所属学生（含全日制学生、继续教育类学历、非学历教育在校生、留学生和短期在校培训的学员等），均划入本单位安全管理网格。
2.区域网格划分：校园内各类建筑、场所，有具体使用单位的划入使用单位网格；公共建筑、场所和业务统管内容划入主管部门网格。建筑、房屋或场地围挡外立面（含）以内部分（如门窗防盗、外立面防火、张贴物管控等），除业务统管内容外均由该网格安全责任主体单位负责安全管理。
各类人员进入不同的区域网格，同时接受相应网格的安全管理。
四、网格化安全管理责任
网格安全责任主体单位须履行以下安全责任：
（一）做好所属网格人员的安全管理和教育。
1.经常进行法制和安全知识宣传教育，培养全体人员的法制观念和安全意识，防止、制止违法犯罪行为，确保人身安全。
2.做好各类人员（包括流动人口）和组织的管控工作，落实重点人员和组织的教育、管理和稳控措施。
3.做好与所属网格人员有关的矛盾纠纷调处和化解工作。
4.做好重大活动、敏感时期、突发事件期间的维稳工作，关注舆情动态，全面、准确掌握各类人员和组织的活动情况。
（二）做好所属网格区域、场所、设备的安全管理。
1.做好治安防范工作，妥善保管公私财物，离开房间做到随时关窗、锁门、断电，积极采取有效措施防止所属网格公私财物的丢失损坏。
2.按有关规定、规程检查、保养、维修设备、设施，确保其安全可靠，状态良好，并做好记录；做好消防检查和日常巡查工作，看护、管理网格内的.消防设施、灭火器材、监控、通信、网络、电气设备等，防止丢失和人为破坏，发现损坏及时报修。
3.经常对所属网格内的安全状况进行检查，发现隐患及时排除，不能排除的及时报告并采取临时保护措施，防止扩大损失。
4.承担因工作不力或违反法律、法规、规章致使学校受到司法机关或政府相关部门处罚的责任。
五、网格化安全管理工作机制
（一）建立台账式管理机制
学校和二级单位要按照划分的网格分别建立工作台账。
1.建立重点人员教育管控工作台账。主要包括国保重点人员、邪教组织人员、刑释解教人员及社区矫正对象、吸毒人员、精神病人员、信访重点人员及其他应重点防控的人员。
2.建立重点部位防控工作台账。主要包括校（楼）门出入口、教室、实验室、报告厅、学生公寓等人员密集场所以及水、电、气、暖基础设施，广播站、有线电视光接点、无线基站等。
3.建立重点事项台账。主要包括各类治安、消防、交通安全隐患情况和各类矛盾纠纷情况等。
4.建立网格辖区防控资源力量台账。主要包括网格辖区各类防控力量、人防岗位、物防和技防的设备、设施分布情况，以及在处置突发事件时网格内可供调度的各类人员、物资和设施等。
（二）建立精细化管理机制
二级单位以网格为单元健全防控工作标准体系。
1.围绕防控点位、线路、部位和重点人、重点矛盾纠纷等防控任务，逐人、逐地、逐事明确防控工作标准、规范工作流程，落实防控责任。
2.健全人员培训工作制度，加强对防控力量的分类培训，使每一名参与网格的工作人员准确掌握岗位任务和工作规范，履行好岗位职责。
3.健全基础信息收集报告制度，明确需要了解和报告的信息事项与时限要求，确保做到影响校园安全稳定的信息第一时间掌握、第一时间上报、第一时间处置和解决。
4.健全考核监督工作制度，建立网格化安全管理运行监督与考核体系，学校安全稳定工作领导小组定期开展工作督查与考核，督促各网格、各岗位落实网格工作责任，并将考核情况与二级单位及主要领导的评优、评奖挂钩，所属网格发生重大安全事件实行一票否决。
（三）健全分级防控机制
学校根据不同时期和情况需要，分三个防控等级，即：三级常规防控，二级加强防控，一级超常防控。
三级常规防控是正常状态下的防控等级，无需发布启动指令，二级单位即按要求做好日常安全管理和防控工作；二级加强防控、一级超常防控是学校根据上级指令或学校情况需要采取的防控措施，由学校对二级单位发布启动指令，二级单位要根据学校的指令分级响应，配合学校按各等级防控要求，制定相应的防控方案，部署防控力量，做好网格内的安全管理和防控工作。
（四）建立信息化管理机制
学校将建设和完善校园安全稳定指挥平台建设，快速、有效调度校园人防力量和物防、技防设施，提高校园综合防控响应能力。二级单位要依托网格“人、地、物、事、组织”等基础数据台账的建立，做好信息报送、数据更新工作，实时反映学校安全稳定信息变化情况，做到情况清、底数明，抓住重点，有效防控。
六、网格化安全管理工作要求
（一）加强领导。建立网格化安全管理模式是维护学校安全稳定的重要手段，二级单位主要领导是本单位安全稳定第一责任人，要正确理解和处理好安全稳定与事业发展的关系，切实履行好第一责任，推动单位事业发展。
（二）部门协调。网格化安全管理是一项系统工程，校内各单位、部门要主动协调配合，把安全管理贯穿于各项工作过程中。学校安全稳定工作领导小组要发挥主导作用，加强统筹协调，深入指导、检查、督促二级单位开展工作，整体推动网格化安全管理各项工作的落实。
（三）全员参与。校内全体人员均划入相应的安全管理网格，所有人员既是安全管理的对象，又是安全管理的主体。因此，各单位、部门要广泛发动群众，群防群治，形成全员参与安全管理、人人履行安全责任的工作氛围。
（四）落实责任。通过网格的划分，安全责任逐级分配，安全工作更加细化。二级单位要切实履行网格安全管理主体责任，对所属网格内的“人、地、物、事、组织”等进行有效的安全管理，根据本单位的实际情况细化网格，分解任务，落实责任，做到安全工作件件有人抓，事事有人管，层层有任务，人人有责任，一级抓一级，逐级抓落实。
学校将按此方案，制定所有二级单位的网格分配方案，并组织具体实施。网格分配具体方案另行下发。
学校管理方案7
本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则，搞好学校食堂各方面工作，从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手，着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂，让学生满意，让学校放心，让社会称心。
1、经营理念、目标与措施
(1) 科学管理，营养搭配、安全操作、卫生保障 ;
(2) 食堂的经营理念是创新、诚信、感恩 ;创新是对产品创新，工作方法创新，诚信是对师生诚信，对身边所有的人诚信感恩：感恩是感谢甲方给我们的工作平台，把学生当亲人，把老师当朋友。
(3) 关注细节，提供个性化服务，众口难调调众口。
(4) 做到品种繁多，质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠，力争饭菜品种多样
化，特色化。饭菜营养搭配，满足不同群体的消费水平和消费习惯。
(5) 餐厅服务水平达到师生满意度 85%; 食品卫生事故率为 0，公司质检卫生合格频次每月不低于 2 次，员工重大事故为 0，员工食品卫生，安全生产，文明服务培训率 100% ，员
工健康体检率 100% 。
(6) )服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训，提高员工的服务意识和服务水平 ;同时，通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。
2、经营方案及优惠措施
(1) 米饭全部为粳米，自己生产手工馒头。
(2) 保证免费粥足量供应。
(3) 每天保证菜在两个品种以上。
(4) 根据食品监督部门要求，对所出售食品进行 48 小时留样。
3、食品质量控制方案
我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求，全面负责食堂的生产经营、食品安全管理，确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料，杜绝食物中毒的发生。
(1) 菜谱的制定：根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用。
(2) 原材料进货保障
①严把源头质量关：食堂将指定专人采购所用原辅材料，严格执行 学校 及公司制定的“原材料采购管理制度”，对每种原材料选择合格的供货商，对资质合格供货商，同时在食堂餐厅公示定点采购目录，标明供货品种、规格、价格等，确保原材料价格低廉，质量符合要求。
②设置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我们将把样品放到原材料展示柜里供师生监督，让师生放心消费。
③建立索证索票制度并严格执行：对主要原材料进行索证索票 (供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单 )，经检验合格、证件齐全后方可入库使用，杜绝使用“三无产品”。
④严格执行原材料验收及储存制度：每天购进的原辅材料必须有专人负责按要求验收数量和质量，不符合要求的不得入库，入库的原材料严格按要求分类存放，按先进先出的原则出库，并做好验收记录和各种台帐。
4、服务质量控制方案
(1) 我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务，确保食堂井然有序、环境整洁。
(2) 明确我们的经营方针，以服务全体师生为核心。
(3) 听从校方的管理，遵守各项法律、法规和各项规章制度。
(5) 按《食品安全法》要求，严格操作规程，保证让学校放心，让全体师生满意。
(6) 餐厅定期发放顾客满意度调查表，公开接受校领导和全体师生的服务监督、投诉和建议，并及时改进，为师生提供全方位满意的服务。
(7)) 一年四季做到“四热”，特别是冬季确保食品的温度，做到热菜、热饭、热汤、热心肠。
(8) 遇突发性事件 (如停水停电 )，要利用各种资源确保正常供餐。
5、卫生管理控制方案
(1) 食品卫生
①层层把关、责任到人：对不合格的食品绝不流入下道工序，杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品，卫生的清扫做到一餐一清。
②食品的清洗加工：加工过程中，所有食品、用具不得直接放在地上，必须按规定放到指定地方。加工完毕，所有加工用具必须清洗干净，分类摆放。
③食品的烹调：对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透，尽可能缩短烹调后菜肴存放时间，同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。
④售餐服务：售餐前工作人员必须二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加盖。售餐时保持良好的服务态度，主动热情，微笑服务，积极听取消费者的意见和建议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生，确保餐厅的餐桌椅、地面卫生洁净。
⑤食品的留样：严格执行留样制度，对每餐制作的所有食品必须按要求数量留样，存放到专用的留样盒里，留样需专门配备留样冰柜，留样必须存放 48 小时，并做好留样记录，随时进行质量跟踪，发现问题及时反馈。
⑥餐具回收、清洗消毒：餐具的回收：将在指定地点放置收餐台，并派专人负责，向就餐者宣传：自觉将吃完的餐盘放到指定的收餐处。餐具的清洗、消毒：要严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”，避免二次污染，并设专人负责管理，及时做好消毒记录。
(2) 人员卫生
①严格执行从业人员健康体检和培训制度，在上岗前员工必须按规定经卫生部门体检合格，取得《健康证》后方可上岗，并建立员工健康档案，同时员工必须经卫生监管部门的业务培训，具体卫生管理制度见公司公章制度。
②操作人员上岗前，需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可进人工作间。接触直接入口食品时 (如配餐、售饭 )应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、口罩，入厕后必须彻底洗手消毒。
③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环，不准涂指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准擤鼻涕、不准挖耳朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。
(3) 环境卫生
①加强卫生管理工作，做到一餐一清，周末大扫除，所有卫生区域责任到人。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施 (纱门、纱窗及时更换、及时关闭 )。
②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐，防止交叉污染，并要有防蝇、防蟑、防鼠措施。
③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净，定期进行消毒、日晒，防止生霉。
④定期维护食品加工设备，及时清洗、加油，校验保温设施及冷藏、冷冻设施，确保其正常运转。
⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗，防止有害动物的侵入及不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起，直接将垃圾扫到垃圾回收处。
(4) 垃圾处理
为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念，我公司对日常餐厅垃圾将按照规定，统一处理：
1) 食堂各类垃圾实行分类处理，不可回收的统一倒入指定的垃圾存放处，由合作方管理和清运。
2)食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理，严禁混入生活垃圾中清倒。
3)保证餐厅下水道等设施完好通畅，如有损坏和堵塞应尽快修复和疏通。任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。
5、餐厅环境管理方案
(1) 成立食品安全领导小组，食品安全有专人管理和负责。
(2) 《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处。
(3) 食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
(4) 工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好的个人卫生。
(5) 保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。
(6) 食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。
(7) 盛装垃圾的容器应密闭整洁，垃圾及时处理，搞好“三防”工作。
6、原材料采购管理方案
(1) 指定兼职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作，台帐应 妥善保管并随时可供有关部门查验。
(2) 采购食品 (包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品 )，要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。
(3) 从食品生产单位，批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明 (许可证、营业执照 )和产品检验合格证明 (生肉禽类应有检疫检验合格证明 );从固定供货商 (含个体经营户 )采购的，应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证 (收据、进货清单等 )。
(4) 采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
(5) 按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于 2 年。
(6) 不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
(7) 不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。
7、操作规程控制管理方案
(1) 采购与运输
采购是食品加工的第一个环节，也是保证饮食安全的第一个关键点。一是严格把好食品的采购关，食品采购员必须到持有流通许可证或者工商执照的经营单位采购食品，不得采购以下食品：
①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品 ;
②检验不合格的肉类及其制品 ;
③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品 ;
④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票，进货查验并进行记录。
二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如果一车多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有毒有害物品混装。
(2) 入库与存储验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第二个环节。
①验收之后进行登记，登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感观检查情况，索证情况等。
②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。
③食品贮存场所禁止存放有毒，有害物品及个人生活物品。
④贮存场所要做到通风、防潮，保持室内干燥，地面、货架保持清洁，设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品，容器要加盖防尘。
(3) 加工与保鲜
食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备工作的全过程。在这个环节上最容易出现问题的是：加工时动植物的有毒部分未去除或去除不净 ;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在这一工序当中，我们要特别注意遵守以下几个操作规范。
①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须：分开使用、标记明显。
②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到：分开使用、标记明显。
③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上，用后都要认真清洗消毒。
④动物性食品解冻时应注意解冻的时间和温度。
⑤蔬菜要仔细择洗，做到：无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。
⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜，用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。
(4) 烹饪
烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸，达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的.问题：一是盛装食物的容器生熟不分造成二次污染 ;二是加热不彻底、受热不均导致食品中的有害细菌不能被杀灭 ;三是食品添加剂等化学物品使用不当。
(5) 配餐
销售环节最容易出现的问题是：分餐室的空气细菌超标，所用的工具、容器和销售人员带有病菌，所以在销售工作中要严格执行个人卫生和操作规范，非分餐人员不得进入分餐间。配餐员的操作规范为了确保分餐环节的卫生安全，销售必须遵循以下操作规范：
①分餐开始前，分餐人员要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手套应为一次性用品。分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐间。
②分餐开始前先由食品安全管理员留样，每种饭菜留样不得少于 150 克，并做到每菜一盒标明生产日期和时间，留样饭菜降到常温后放入专用冰箱保留 48 小时以上。
③分餐过程中，如果成品不小心掉在操作台上或地上，分餐人员不要自己清理，以免污染双手，要由其他人及时清理。
④分餐时还要注意检查饭盒是否干净，不符合卫生要求的绝不允许装入食品。
⑤分餐期间，工作人员不得离开工作岗位，分餐完毕后，首先要关上窗口然后把工具、容器码放归位，最后彻底打扫卫生，打扫卫生的工具必须专用。
(6) 洗刷与消毒
洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用的餐具清洗和消毒的过程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求
①餐饮具使用前必须冼净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使 用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具 ;
②消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求 ;
③洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求 ;
④洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所 (橱柜 )，并有明显的标记。
(7) 就餐大厅
对就餐场所的基本要求是：
①餐厅店堂应保持整洁，在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫地面，菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。
②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐的安全卫生。
③供就餐者自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
④加强对食堂免费粥汤的管理，免费粥汤桶，有专人看管，专人分餐。
(8) 食堂从业人员基本要求
①食堂从业人员应有良好的个人习惯，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内;不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲油 ;不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间 (备餐间或售饭时 )操作人员应戴口罩。
②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训，使其掌握有关食品安全的基本要求。
③每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作 ;
④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后，方可重新上岗
8、食品保存管理方案
①贮存场所、容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设 。
②食品和非食品 (不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外 )库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
③食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在 lOcm 以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
④冷藏、冷冻柜 (库)应有明显区分标识，设置正确指示温度的温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
⑤冰柜食品的存储由专人负责管理，冰柜上要贴标识牌，注明冰柜里存放食品的名称、存放时间，食品要放到带盖的容器里存放，存放在冰柜里的食品严格按要求生熟分开、荤分开、成品与半成品分开的原则，防止交叉污染，同时要定期清洗冰柜。如有需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。不得将食品堆积、挤压存放。
9、人员职责与管理方案
食堂的工作人员由学校负责招聘、培训及日常管理，并严格执行 《劳动法》 ，依法用工。
1) 工作人员全面抓好安全工作，包括设备安全、生产安全，及时检查食堂设备的情况，抓好部门设备、设施的日常维修和保养，确保各种设施设备处于完好状态 ;对员工进行安全 教育，并加大检查力度，杜绝安全事故发生。
2) 学校重视员工的培训工作，定期组织员工学习相关业务技能，对员工进行服务意识的训练，定期检查并做好培训记录。
3)严把食品卫生和质量关，协助做好食堂的各项工作。
4)在营业期间，学校派 2 名教师负责对整个餐厅的管理、巡查以及对师生沟通工作。
5)检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况，制定并组织完成定期大清扫计划。
6)食堂工作人员掌握市场货源信息和价格行情，分析比较、确定最佳采购方案，努力降低采购费用和成本。
10 、投诉处理 方案
在食堂的运营过程中，我们注重与学生沟通这一环节，建立了有效的并能及时解决学生投诉实施方案，以让学生享有优质的服务为经营目的。在经营中我们要做好以下几点工作来保证学生的投诉渠道通畅：
(1) 食堂每餐设值班老师负责对消费者的投诉进行处理，并张贴投诉电话、设置意见箱。
(2) 处理师生投诉，要诚恳热情，耐心听取师生的意见和建议，根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。
(3) 每季度发放一次食堂满意度调查表，询问老师及学生对我们的菜肴和服务方面的意见。
(4) 处理有结果、有记录，并填写《投诉登记处理表》，达到师生满意。
(5) 主动听取师生的意见和建议，使食堂的工作不断提高。
对学校食堂定位及思考
食品安全大于天，将全校师生饮食安全放在首位，坚决杜绝发生食品安全事故，通过以下几点关键控制 ;一是严把食品原料采购关 ;二是操作流程规范标准化 ;三是环境卫生干净整洁。
学校管理方案8
春寒料峭，在新课程改革的继续进行中，我们的班主任工作也将迎接新的挑战，四年级班级管理方案。为了使新学期班级上能有更新的气息，特制定班主任管理方案如下：
一、学习方面
做好班主任工作，是件不容易的事，自己觉得功夫下了不少，也花费了大量的时间去辅导他们，但效果并不明显，自己有点灰心，但看到有几个、成绩不很好的同学，在我的辅导下，上一次考得还可以，又给我一点鼓励。不管怎样我将一如既往，继续帮助他们，关心每一个学困生，把他们的成绩搞上去！
本学期以来，我担任四年级班主任，面对困难生多、不做作业的人多，且上课思想不集中、作业拖拉、马马虎虎，你不催他，他可以一星期不交的情况。针对这种情况，自己没有放弃这些学生不管，而是想方设法帮助他们上进，关心、呵护每一个同学。一方面我利用校信通有目的地进行个别学生的家访，先与他们的家长取得联系，能得到家长的支持，沟通老师与家长的思想，让他们也时刻敦促自己的子女认真学习，使学生从思想上认识到自己的学习使命；另一方面利用晨会、班会经常讲解些日常行为规范，处处地方教育学生要用行为规范来对照自己、约束自己。只有端正了学习态度，学习目的性明确了，学习兴趣也上去了，学习劲头也来了，学习成绩也能有所提高。
二、常规教育方面
我决定从以下几点入手：
1、充分利用班队会的时间学习《小学生守则》和《小学生日常行为规范》，并在日常学习的过程中让学生知道什么行为是对的，什么是不对的，使学生养成良好的学习和生活习惯。我将在班级设立班委会，专门负责监督检查学生的日常行为，并在周末时间进行总结，通过监督员的汇报，评出“学习之星“纪律之星”“卫生之星”“进步之星”。对表现不够好的学生，及时进行点拨、指导，加强教育。
2、合理利用升旗仪式、重大节日，加强学生的德育教育。这学期利用学校组织的“寻找春天的足迹”、六一儿童节文艺表演、安全伴我行、学习眼保健操等重大活动举行一些有意义的主题班会，使学生懂得做人的道理，培养其安全主义观念，加强学生的爱班意识为班牌争得荣誉，规划方案《四年级班级管理方案》。同时，让学生在各种活动和劳动中学会合作，学会生活。
各项活动中的教育阵地的作用，增强学生的荣誉感，使学生心中有他人、有集体。比如：可以利用校园各项活动的评比、展示等活动，对学生进行思想教育。另外，对于学生的书写读的姿势，我将采用“谁的小树长得最直”的活动进行监督，并在课堂上随时提醒与帮助。
三、班级纪律方面
一个班级，要想有良好的班风，必须要有良好的纪律才行。因而，我从以下几点入手：
1、课堂纪律首先师生共同制定班规班纪，并制定相应的奖惩办法。这样学生既感到有趣，又有动力，而且可以在不知不觉中遵守纪律。由于是孩子们自己制定的，这样变被动的.各种要求为主动的行为，有助于学生将文字内化为行为。我们班的宗旨是“说到就要做到。”
2、课间纪律
课间是学生轻松休息的时间，良好的课间纪律将会给整个校园带来活跃而轻松的气氛。然而，丰富多彩的课间活动，就是解决课间纪律乱的法宝。我将针对学生的年龄特点，开展眼保健操、长跑、踢毽子等活动，使学生既健体又受教育，还能增进师生之间的感情，扩大交流的空间。同时，随时提醒学生要注意的危险活动和场地，寓教于乐。
3．卫生纪律
讲究卫生很重要。俗话说，病从口入。收拾好卫生，既能使身体健康，又能养成良好的生活习惯，还能创设一个良好的学习环境。
（1）个人卫生：要求衣着整洁，做好“三勤”，桌箱勤清，物品勤摆，两操勤做。
（2）班级卫生：每天早、中、晚分派值日生清扫，设立卫生监督岗，进行检查与监督。对于主动、及时打扫卫生的同学或小组，进行奖励。同时利用花草美化环境，并进行爱护环境和花草的教育。
每个同学都能在某一方面得到进一步的发展。因此，在班级继续开展各种活动。如：小小朗诵能手、小歌手、星级学生、小发明家、小诗人、数学小博士和爱书人等各种评比活动。在这些活动中，大力推出新人、新作，让每个孩子都敢于面对大家展示自我，充分锻炼自己，提高学生的自信心。另外，充分利用好评价榜，加强管理。
班级管理光靠班主任一人来管理是不够的，而班干部却是班级管理的小助手。这学期我将采取班干部民主制（包括班长和组长），使班级管理再上新台阶，让每个孩子的潜能都得到充分的挖掘，培养有个性的人,使孩子们学会学习，学会生活，学会合作和学会管理。
四、其他方面
班级管理中还应注重个体的发展，在各项活动中挖掘各种人才及学生的潜力，使班上的金色的童年。这学期，我将会蹲下身子和学生说话，用心去交流，用欣赏的眼光寻找孩子身上的每一处闪光点。我相信，只要关爱孩子，尊重孩子，宽容孩子，我们就能找到开启学生心灵的钥匙。上述措施只是我对班级本学期的初工作中，我将不断地加以改进。若有不足之处，敬请领导老师批评、指正。
学校管理方案9
一、现状分析
目前，我校老师们工作认真，干劲十足，教育教学质量在全市位居前列，得到领导的认可，得到了周围群众的支持，整个教学氛围非常不错。但是，有些教师年龄偏大，思想老化，教学方法比较陈旧，对新事物接受比较慢，多媒体根本排不上用场。再就是，我校师资配备紧张，年龄大的教师对音体美等重视不够，影响到了学校的教育发展。还有，学生中留守儿童较多，学校跟直接监护人联系起来比较困难，家校联合一体化工作不易开展。
二、改进依据
依据《乐陵市教育三年发展规划纲要》和《乐陵市名师强校带动工程》以及《胡家教委名师强校战略机制》，我们坚持求真务实的思想，努力突破制约我校发展的瓶颈问题，争取创建“教育质量快速提高，人民群众称心满意”的教育。
三、指导思想
坚持“以人为本，德育为首，质量发展，教育服务”的办学理念，全面贯彻执行党和国家的教育方针，认真贯彻上级党委的文件精神，夯实基础，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推进我校素质教育再上一个新台阶。
四、目前存在的问题
1、学校领导班子成员老龄化严重，创新意识不够，工作主动性不高，没有科学的管理经验。
2、教师跟不上新课改的步伐，还停留在传统的教学方法上，现代教育技术水平应用还没有真正体现出来。
3、教研工作还深入不够。
4、校园文化建设还有待进一步加强。
五、改进目标
1、总目标：提高思想认识，转变工作作风，保证秩序井然，提升教学质量。计划20xx年学期末实现。
2、阶段目标：
（1）20xx年12月份，使学校领导班子认识到自身的优势和不足，重点在于查摆问题，加强学习，与时俱进，提高思想。
（2）20xx年1-2月份，对音体美教师进行培训，提高业务能力。
（3）20xx年3-4月份，对教师进行多媒体的使用的培训，使老师们都能熟练地操作多媒体，制作课件，用多媒体上课。
（4）20xx年5-7月份，加强教师职业道德教育，使老师们有一个端正的工作态度。
六、改进措施
1、改进内容
（1）领导创新意识和工作作风
（2）学生养成教育、行为习惯
（3）教学理念、教学方式方法
（4）校园文化建设
（5）安全工作
2、改进办法
（1）抓好常规管理
有些教师对常规存在偏见，认为计划没有用，总结没有用，备课没用，反思也没用，光影响教学。试问，我们在座的老师如果让你上市里参加优质课比赛，我们谁能做到不备课即讲，恐怕没有吧。为了课上的好，达到预设效果，甚至有的教师还需要提前见学生，跟学生提前交流吧。可见，想上好课备课是很关键的一环。之所以有的教师认为备课没用是因为他根本没想把课上的多好，只是完成教学任务，教完课时数而已，把备课当成了领导交给的任务，自己备课只是为了应付上级检查而已。这样备课别说有效果了，心态是很疲倦的.。抓好常规教学是提高质量的根本。秉着对学生负责、对教学有用的原则，要求广大教师在“计划、教案、上课、作业与考试、反思、辅导、批阅与指导改正、听课与评课”等八个方面，认真履职、扎实完成。
（2）抓好教师业务素质提高。
要鼓励教师坚持终身学习，不断提高。要鼓励教师课外阅读有关教育的经典名著，如陶继新的《做一个幸福的教师》，李镇西的《爱的教育》等。从书籍中学习专家教育教学的艺术，学校管理的艺术，班级管理的艺术，从而提高教师自身业务素质水平。
要积极开展听课评课活动，听评课是一种教研形式，而且是能促进教师互相成长又最廉价的东西，听课落到实处，评课也要落到实处，避免评课人评课光拣好的说，不愿提不足，授课人光愿听好的，不虚心接受别人提出的问题，这就失去了开展听评课的意义，也就达不到互相成长进步的效果。
开展高效课示范课活动，除市教研室组织的基本功和优质课比赛等活动，我们积极参加之外，我们也举办好我们胡家小学的名师大讲堂，要求我们的名师中中青年教师每学期上两次公开课，老年教师每学期做一次经验交流。通过开展高效课堂示范课活动，我们以求老师们有所学，教法有所改进，有所提高，而不是闭门造车，也不是墨守陈规，老是在传统的教学方法上亦步亦趋。
（3）打造名师工程，利用好名师效应。
名师为学校的立校之本，名师可以造就名校，名校又能滋润着名师，因此我们制定了《胡家小学名师强校战略机制》（含名师培养机制，选拔机制，激励机制，带动机制，约束机制）以求得各位名师成就自己，影响别人，发展学校的目的。
（4）狠抓“五项教育，扎扎实实提升学习风气。即：励志教育、习惯教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三个第一”。注意安全是第一纪律。学生生命高于一切，安全工作大于天，我们要时刻关心学生的安全，时时关注学生的安全。
通过安全教育课，班主任主题班会，升国旗，板报等形式对学生进行安全知识教育。校园环境是第一形象。我们提倡创建文化校园，书香校园，多组织学生创办有教育意义的板报，尤其像国庆节等这样的重大节日。利用校园标语美化校园有烘托氛围。让四面墙壁会说话。抓好卫生，这需要校长要强化一种眼光，即挑剔看校园的眼光，要高标准管理。班主任老师要时时叮嘱学生不乱扔乱画，看到纸屑捡起来，这样才能保持好卫生。端正坐姿是第一习惯。习惯决定成败，小习惯成就大人生，好习惯是培养出来的，一个好的细节养成一个好的习惯。我们当老师的一定要抓学生的习惯养成教育，要从学生的坐姿抓起，再扩展到书写的姿势，站立的姿势，天长日久养成习惯。培养学生见老师问好的习惯，不乱扔纸屑的习惯，独立完成作业的习惯。让习惯成为个性，成为品质。
（5）要多搞校级、班级活动，推行校级、班级活动联合。通过开展励志演讲、说说心理话等多种班级活动，增进师生感情，增强班级凝聚力。
（6）认真搞好国旗下讲话活动，选好有针对性主题，开展好各类主题性德育活动。
学校管理方案10
为进一步加强和规范我区管理工作，牢固树立食品“安全、健康、营养”的工作理念，全力抓好学校食品安全工作，促进青少年学生身心健康发展。加快学校教育发展，不断提高学校服务社会的水平，促进教育公平，巩固脱贫攻坚成果。结合我区实际，特制定本工作方案。
一、指导思想
以党的十九届六中全会精神为指导，坚决落实食品安全“四个最严”要求，践行国家十四五规划纲要，坚持以人为本，把实施农村学生营养改善计划及城区义务教育阶段学校供应午餐工作作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，促进青少年儿童正常发育和健康成长。满足学生家长需求，解决城区学生中午上下学家长没时间接送的问题，不断提高学校服务社会的水平，办好人民满意的教育。
二、工作目标
高度重视内涵建设，坚持着力治本、标本兼治，突出重点、统筹兼顾的工作原则，规范我区农村学生营养改善计划管理及城区义务教育阶段学校供应午餐工作。加强学校食堂管理、确保校校食堂持证经营，推进食堂标准化建设、严格饮用水管理、普及全区食品安全教育、全面落实学校食品安全责任。不断强化行政监管和社会监督，坚持以人为本，确保我区农村营养改善计划及城区义务教育阶段学校午餐供应科学规范实施、食堂食品安全、资金安全、设施设备安全。大力推进“校农结合”工作，集中采购本地农产品，确保如期完成省市区规定的采购本地农产品占比达85%的目标任务。
三、工作内容及实施方式
（一）强化资金保障，严格资金管理。
1.农村义务教育营养改善计划资金遵循“年度平衡”原则，实行专帐核算，统一管理。义务教育阶段5元/人/天，学前教育阶段3元/人/天，按200天/年拨付资金；营养餐资金实行财务公开，学校每天要把资金使用情况（配餐标准）通过公示栏公示，开学初第一周内公布学校享受营养餐学生名单，每月公布上月营养餐资金使用明细，每日11点前公示带量食谱。采用供餐单位方式供餐的，还要公开供餐单位的名称、地址、食品经营许可证等资质、食品安全等级监督电话等，自觉接受学生、家长和膳食委员会的监督。
2.根据《毕节市七星关区人民政府办公室关于印发毕节市七星关区城区学校午餐供应实施方案（试行）的通知》（七星府办通〔20xx〕18号）文件精神，城区义务教育阶段学校供应午餐，由学生自行出资，学校组织有就餐需求学生家长成立学校膳食委员会，统一供餐标准，由家长承担学生餐费，委员会向有需求学生家长收费，按照家长自愿参加、自愿交费的原则，供开设午餐使用。根据实际就餐学生数和供餐天数据实结算。城区学校开设午餐的资金由膳食委员会统筹，统一收取、管理、支付。为防止资金被挪用、挤占、盗取等，学校在组建家委会时，家委会资金管理成员须通过政审，并对资金进行规范管理，统一上交区教科局核算中心，每月完善票据手续，到营养改善服务中心审核后，由核算中心统一支付。
3.营养餐试点学校要单独建立营养餐账目，每月进行一次账目核对，营养餐原始票据一式二份，存档一份，报账一份，原材料票据有二人以上验收签字、入库员签字、校（园）长签“属实”字样。
4.各校（园）报账每月结算一次，时间为次月的5日之前（遇节假日顺延）。
（二）加强食堂管理，保障食品安全。
1. 健全食品安全管理制度。学校食堂必须建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、贮存、加工、留样、清洗、配送等环节的管理。
贮存：各校（园）按要求建贮存库房，配备专兼职库房管理员，完善库房的防鼠设施、通风设施和安全设施，库房管理实行专人专锁，食品贮存分类、分架存放。遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期食品，有效遏制储藏中的风险隐患。库房管理员不但要确保食品原材料的安全入库和出库，还要确保营养餐原材料与寄宿制原材料分开存放。
加工：食堂工勤人员在加工过程中要严格按照每期开学前培训的《餐饮服务食品安全操作规范》操作。需要熟制烹饪的食品应烧熟煮透，其烹饪时食品中心温度应高于70℃；加工食品时生熟分开，严防交叉污染等。食堂管理员要从食品原材料出库、择菜、清洗到切配、蒸煮、备餐环节，环环相扣，严格把关。严禁使用非食用物质加工制作食品。不得向学生提供腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生身体健康的食物。
留样：学校按要求购买标准留样柜，食堂留样双人双锁，留样量达125克以上，每餐次的食品成品必须留样，留样食品按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置于标准留样柜内48小时以上，留样容器及时清洗和消毒。
清洗：自办自管的学校，学生餐具食堂统一清洗、统一消毒、统一存放。按要求对食品容器、餐用具进行清洗消毒，并存放在专用保洁设施内备用。提倡采用热力法进行消毒。若采用化学方法消毒的必须冲洗干净。选择校外团餐的学校，由配餐单位负责餐具的清洗消毒工作。不得使用未经清洗和消毒的餐用具，要确保食品安全万无一失。
2.强化内控管理。针对学校食堂管理的各个关键环节，建立健全严密有效的内部控制制度，提高管理水平。
严格执行学校食堂“十个严禁”管理规定。严禁中小学、幼儿园加工制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜；严禁各类学校制售野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）；严禁采购加工使用来历不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品；严禁采购、储存和使用过期、变质、感官异常和“三无”食品。
验收：一是明确食品原料进货查验负责人。负责人应遵纪守法、责任心强、工作细致、为人正派，掌握食品原料进货查验相关规定，具有辨别食品原料感官性状是否符合食品安全要求的能力。二是营养餐学校应成立验收工作小组，确保每次验收不少于两人。三是严格对食品的质量、数量等进行把关。对“三无”产品（无生产厂家、无生产日期、无生产商标）、劣质、有感官性异味的食品迅速退回供货方，及时有效地将食品安全隐患拒之门外。食品验收合格后，学校要及时做好食品原材料的入库工作，并做好相关验收记录和入库记录，确保学校食堂食材新鲜、卫生、安全；四是加强对食品原料供货商的监督，存在食品安全问题的，该督促整改的要坚决督促整改，该撤换的要坚决撤换，并将相关工作情况报告区教育科技局；五是建立食品安全追溯体系。供货商配送到校的食材来源要有记录且真实完整，有据可查。同时，学校对供货商配送的食材要索证索票，建立台账，接受监督。确保来源可查，去向可追。
（三）配齐配足工勤人员，强化培训管理。
1.学校食堂严格按照学生人数与食堂工勤人员数1:100的比例标准，配齐配足学校食堂工勤人员。
2.学校食堂工勤人员一期一聘，由学校自行聘用。聘用前对工勤人员做健康检查，并办理“健康证”和“卫生知识培训合格证”。坚决杜绝问题人员进入学校食堂工作（凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的，不得从事食堂工作）。
3.工勤人员管理实行一期一考核的原则，由用人单位建立工勤人员管理档案，实施“一人一档”。平时动态考核和期末静态考核相结合，动态考核实行每日晨检制度（发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗），检查工勤人员作业时着装、个人卫生习惯（工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等首饰加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟）等。对玩忽职守、不认真按照操作规程操作的坚决辞退。期末由中心校或中学组织对辖区内工勤人员静态考核。具体考核奖惩办法由各中心校和中学自行制定实施。
4.中心校和中学组织食堂管理员和学校食堂检查人员开展专业技能学习培训，每学期不少于2次，提高管理人员及时发现和处置风险隐患的能力，提高管理队伍的专业化水平。每学期开学初组织辖区内食堂工勤人员进行有关法律法规和食品安全知识的培训，组织观看学校食堂食品安全管理操作规程视频，要求能熟练掌握食品加工的操作要领和有关法律法规知识，提高工勤人员食品安全意识、法律意识和职业素养。
5.各中心校、中学要严格按照规定按时为食堂工勤人员购买养老保险和工伤保险，因超龄、身体等原因不符合用工条件的，要及时清退，并做好维稳工作。因工作不力，引起社会矛盾的，严格追究相关人员责任。
（四）加强水质监测，保障饮水安全。
一是学校要利用现有的食堂资源增设健康饮水设施设备为学生提供开水，确保学生能够喝上经“煮沸”消毒处理的饮用水，并加强学生饮水卫生知识的宣传教育，培养学生良好的饮水卫生习惯；二是各校（园）要把学校学生是否喝上安全饮用水列为对学校考核的指标之一，各中心校每期组织辖区内公、民办学校、幼儿园，进行一次水质检测并取得水质检测合格证明；三是学校食堂建有储水池，属于二次供水的，必须加强对储水池清洗、消毒力度，有清洗消毒记录，确保二次供水卫生、清洁、安全。四是使用桶装水的学校，每批次必须严格索取水质检测合格证明。食堂饮用水，必须安装净水装置。
（五）深化“校农结合”，巩固脱贫攻坚。
营养餐供餐菜谱提前一周征求两至三个乡镇的中心校和中学意见后实施。各学校要结合地方农产品类型和学生口味实际认真审核公司提供的食谱，确保优质供餐。同时，要严格验收把关，严格索证索票，确保食材来源可溯。要规范建立验收台账，完善档案资料备查，确保采购本地农产品比例达85%，巩固脱贫攻坚成果。
（六）强化监管监督，坚决遏制“舌尖上的浪费”。坚决贯彻落实“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，认真执行《七星关区教育系统厉行节约制止校园餐饮浪费工作方案》，加强学生文明就餐教育、勤俭节约教育和食育教育，践行光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”。要加强餐厨剩余物的监管，坚持科学无公害化的处理餐厨剩余物。严禁将餐厨剩余物填埋，严禁将餐厨剩余物提供给养殖场、农户饲养生猪。
四、建立健全工作机制，促进工作落实
（一）实行校（园）长负责制，层层签订责任书。一是学校（园）建立校（园）长为食品安全第一责任人、分管校长和食堂管理员是直接责任人的食品安全责任体系。学校要层层签订责任书，分工负责，明确责任，层层落实食堂食品安全责任。各中心校校长对辖区内公、民办学校、幼儿园及区直学校的食品安全负责，中学校长对本校资金安全、食品安全、设施设备安全负责。二是各校（园），坚决落实学校校长亲自抓，分管校长具体抓，全体教职工协助抓的责任体系。学校领导要组织食堂管理员及教师每天对食堂进行巡查，组织对学生及家长的营养与食品安全知识宣传教育，做好学生餐前及餐后管理，及时排查各种食堂及食品安全隐患，确保资金安全、食品安全、设施设备安全；三是中心校、中学学校领导班子要定期组织召开会议研究和部署食品安全工作，参加食品安全检查，研究重大隐患整改措施，下达隐患整改任务措施并跟踪落实。按照国家有关规定，针对食品生产经营活动的各个环节、各个方面建立相应的规章制度，并建立岗位责任制，将具体职责落实到个人。每月对辖区内公民办学校（幼儿园）食堂开展一次专项督查（详见附件1），每次督查要有督查记录，根据督查结果当面下整改通知书（详见附件2），并后续跟踪，督促学校及时整改。将督查报告（详见附件3）在月底前报区教育科技局农村学生营养改善计划服务中心；四是学校在日常监督检查全覆盖的基础上，中心校（中学）和区教育科技局按比例“双随机”抽查。重点是食品安全风险点较高的学校。
（二）加强资金安全监管。一是开设供餐的学校，寄宿制早晚餐和营养餐资金要分开建账；二是城区学校开设午餐学校要独立建账，分开结算。
（三）营养改善计划坚持“公益性、零利润”原则，学校食堂自办自管。一是试点学校食堂采用自营方式供餐，不得对外承包或委托经营；二是已对外承包或委托经营的非营养餐试点学校合同终止后，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同；三是学校要加强食堂食品安全管理，已对外承包或委托经营的学校，要成立管理机构，对造成食物中毒事故、存在食品安全问题且拒不整改或连续整改不到位的承包方或者受委托经营方，学校应及时终止承包或委托经营行为。
（四）坚决落实学校领导自费陪餐制。学校领导必须坚持自费陪餐，并制定陪餐计划，做好陪餐记录。对饭菜进行客观评价、对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，对发现的问题及时督促整改。管好陪餐资金，开学前将餐费统一上交区教育科技局核算中心。
（五）严格学校食堂小卖部及学校周边用房管理。一是非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出（已签订合同但未到期的，合同到期后立即退出，无合同的立即退出）；二是寄宿制中小学确需设置食品小卖部、超市的，应依法取得许可，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包和牛奶食品；三是对学校周边用房有管理权限的学校，不得将周边用房租借给无证无照从事食品生产经营活动的'个人或单位。
（六）加强评议考核，严格责任追究。一是将食品安全工作纳入学校年度目标考核，作为学校干部任用考核重要依据，考核达不到要求的，对主要领导进行约谈或纪律处理；二是每学期开展一次对供货商、工勤人员和食堂管理的民主评议，全方位了解掌握食堂运行情况；三是在监管工作中失职失责，对不作为、慢作为、乱作为、假作为的依纪依法追究相关责任人责任；四是对配送不符合国家卫生标准引发食品安全事故的供应商和不严格按《餐饮服务食品安全操作规范》操作而引发安全事故的工勤人员以及相关责任人依法追究责任。
五、其他工作
（一）大力推进社会共治
1.充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用。一是按省市区要求，打造透明厨房，实现阳光操作，确保学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程全覆盖，20xx年11月底前安装完成率达100%；二是利用“明厨亮灶”公开本校食堂食品加工制作过程，公布查看方式和渠道，供师生和家长委员会代表监督；三是积极利用“明厨亮灶”随机抽查食堂食品安全状况，主动查找、发现学校食品安全问题及风险隐患。
2.鼓励社会监管。一是具备条件的中小学和幼儿园应建立完善家长委员会代表参与学校食品安全例行检查等制度，明确检查内容、检查频次等；二是家长委员会推选遵纪守法、责任心强、工作细致、为人公正的家长代表参与检查；三是家长委员会代表要熟悉食品安全法律法规要求；四是学校根据实际情况确定家长委员会代表参与例行检查的频次和具体日期；五是学校对家长委员会代表检查时发现的食品安全问题或风险隐患，条件具备的，立整立改，条件不具备的，做出合理解释，抓紧制定整改方案并逐项落实。
3.实施校园食品安全守护行动。一是联合市场监管、卫健、公安等部门对学校食堂、校外托管机构、校外食品流动摊贩、农村学校二次供水等监管薄弱点和风险点，持续推进建章立制，组织开展跨部门联合抽查，探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制；二是加大食品安全工作的宣传力度，把食品安全教育纳入学校的常规教育，增强师生的食品安全意识，各校每期有计划地组织一次“节俭养德，从小做起”、“文明餐桌”等主题实践活动，做好每年6月食品安全周宣传活动；三是加大社会宣传，积极营造全社会参与支持食品安全工作的良好氛围，筑牢食品安全社会防线。
（二）学校食堂持证经营，积极推进学校食堂提质升级。一是各开餐学校餐饮服务许可证，必须在开餐前办理到位，确保全区学校食堂持证率达100%；二是中学及500人以上小学积极筹备，在当地市场监管局的指导下，积极改造食堂，争取年底前食堂达“B”级标准；三是各校加强食堂文化的建设，营造对学生感恩、节俭教育的文化氛围，打造有利于学生身心健康的食堂文化。
（三）建立业务台账，完善档案管理，及时上报资料。一是各学校要结合实际制订本校食品安全事故应急预案，每期开展一次食品安全事故应急演练，努力提升应急处置能力；二是中心校、中学每月30日前将督查报告（模板详见附件3）按要求交区教育科技局农村学生营养改善计划服务中心，对不按时上报资料的责任单位，予以全区通报批评；三是食品卫生安全考核管理实行“一票否决制”，年度内出现食品安全、资金安全和设施设备安全事件的，一次性扣除单位年终考核分5分，取消单位年度评优选先资格。日常工作实施动态考核管理，未按时上交资料一次扣0.1分，拒交资料一次扣1分。在上级督查检查中，被相关职能部门通报批评的，区级一次扣0.3分，市级一次扣0.4分，省级一次扣0.5分，国家级层面的一次扣1分。被通报表扬的，区级一次加0.3分，市级一次加0.4分，省级一次加0.5分，国家级层面的一次加1分。
学校管理方案11
寒假将至，为做好寒假常态化疫情防控和20xx年春季学期开学准备工作，特制定本方案。
一、加强领导 成立组织
组长：王安
副组长：陈xx
成员：xx 王xx（信息管理员）化传友（安全员）及各班班主任。
二、具体工作安排
（一）、认真做好师生员工离校工作
1.完善各项防控方案制度。严格执行属地疫情防控要求，完善工作制度和预案，巩固疫情防控工作体系，制定完善寒假放假和师生员工离校工作方案，确保师生员工离校期间安全稳定。
2.做好异常情况应急处置。离校时如发现发热、干咳等症状或其它身体不适的师生员工，要及时上报学校、社区，根据县疫情防控指挥部统一要求，采取居家观察、就医排查或隔离等措施。
（二）、加强假期防控工作
1.强化校园安全管理。加强校园出入信息登记制度，学生未经学校批准一律不准返校，校外无关人员一律不 准进校门，凡进入学校人员一律核验身份和检测体温，不服从管理者一律严肃处理。加大校园巡查力度。加强假期应急值班值守，每天（节假日）有1名行政领导在岗带班，值班人员24小时在岗，遇突发事件按程序及时处置上报，做到安全管控不留死角。
2.严格校内人员管理。学校要根据实际，科学合理确定寒假期间值班人员。值班人员出入校门要严格执行登记制度和体温检测制度，实行“两点一线”上下班模式。寒假期间，学校严格控制组织各类聚集活动。
3.开展校园环境卫生整治和安全隐患排查。寒假期间，要对教室、食堂、厕所、楼梯和扶手等重点场所部位，进行再排查、再整治，保持设施设备完好。加强实验室安全控制和危险化学品管理，发现问题要及时整改到位，切实消除安全隐患。
4.做好人员健康监测。建立完善师生员工寒假期间去向登记制度，按“一人一档”制定离校人员信息台账，做好离校人员跟踪随访，实时更新在校人员健康台账，确保离校人员底数清、行程可追踪、家校协同有反馈。
5.加强宣传教育引导。发布《告学生及家长一封信》，告知学生及家长关于居家、返校等注意事项和疫情防控要求。加强假期师生员工疫情防控教育，通过教师办公群、班级微信群等，广泛宣传疫情防控知识，引导师生员工养成科学佩戴口罩、勤洗手、常xx、少聚集、“一米线”、公筷制、分餐制等文明健康、绿色环保生活方式。寒假期间师生员工要减少不必要外出，原则上不得前往中高风险地区；非必要不出省；确需离开本市的，须提前向学校报告，同时，提前向所在社区（村委会）和所在单位报备，待批准后方可前往。春节期间要尽量避免去室内人多的密闭空间，减少走亲访友和人数较多的聚集。
6.规范教育教学管理。各校要科学合理布置寒假作业，要推进家校协同育人，教师要加强寒假期间家庭教育、寒假作业线上指导，指导家长树立科学育人观念。要加强对随迁子女、留守儿童、残疾儿童等特殊群体假期生活的关心和指导，建立畅通的假期沟通交流渠道，及时提供必要的帮助。
（三）、扎实做好春季开学准备工作
学校要在属地镇政府的领导下，根据我市最新疫情防控要求，科学预判，及早谋划20xx年春季学期开学工作。要做好春季学期延期开学的预案，确保线上线下教学能够及时切换，最大程度保证教育教学秩序。落实“五有”要求（有疫情防控指南、有防控管理制度和责任人，有适量防护物资储备，有属地医疗卫生力量指导支持，有隔离场所和转运安排准备），制定春季开学返校工作方案，适时发布本校春季学期开学安排。
1.完善工作体系和制度方案。学校要根据疫情防控常态化要求，在属地卫生健康、市场监管、公安等部门指导下，结合本校实际，适时更新完善各项疫情防控工作方案、应急处置预案和工作制度。安排学生有序返校。学校要及时制定开学工作方案，上报中心校审核并经实地验收合格，于开学前反复推演后组织实施。
2.严格师生员工返校报到条件。入校时，要关口前移、严防输入，坚持核验身份、测量体温、查验健康码等进校要求。要有提前居家观察14天的跟踪观察，身体合格方可返校报到。近期从省外返回的师生员工，严格落实省外返颍人员管控措施，解除集中医学观察后，持居家观察14天内2次核酸检测阴性证明和健康通行码“绿码”返校报到。有发热、咳嗽、腹泻等症状且排除新冠病毒感染的师生员工，暂不返校，待治疗无症状并报学校批准后，可返校报到。对没有返校的师生员工，学校要掌握其健康状况和出行轨迹，建立台账并加强教育指导。对因疫情防控等原因未能按时返校或尚在隔离期的学生，学校要切实做好线 上教学、辅导及思想教育，确保不落一人。
3.坚持信息排查报送制度。坚持“日报告”“零报告”等制度，不得虚报、瞒报、漏报、迟报。各校开学前14天开始，每日监测师生员工及其共同生活居住的家庭成员健康状况和出行轨迹，全面摸清、准确掌握师生员工所在地信息、假期旅历、个人及家庭成员健康状况等情况，建立健康台账。
4.组织开展培训演练。学校要在开学前开展疫情防控培训及应急处置演练，确保所有关键岗位人员掌握并熟悉曰常防控及应急处置工作流程。
5.做好校园环境整治和物资储备。学校要结合校园爱国卫生运动，做好重点场所的'安全排查和卫生整治，并组织开展全覆盖消毒。根据师生员工数量，结合应急方案，合理测算储备物资需求，备齐备足必要防疫物资。
6.上好“开学第一课”。认真组织开展爱国主义教育、春季传染病防控教育、战“疫”专题教育、生命教育、心理健康教育，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。
7.严密防范境、省外疫情输入。外防输入是常态化疫情防控的重中之重。
8.全面提升校园服务保障水平。学校要采取有力措施，确保校园各项生活服务保障到位，营造便利的校园生活环境。重点教学场所应开尽开，为师生教学、学习提供有力的服务保障。进一步加强学校食品卫生安全工作，加大监管力度，规范行为，对学生的餐具全面消毒处理，打饭教师佩戴口罩和健康检测，严把校园食品安全质量关。
学校管理方案12
为认真贯彻落实《罡城镇教育系统安全培训方案》，将“安全责任落实年”活动进一步推向深入，根据《关于印发<罡城镇教育系统安全培训方案>》（堽教办发［xxx］17号），结合我校安全工作实际，特制定本方案。
一、指导思想：
坚持发展，以确保师生和校园安全为目的，以提高教师和学生的责任意识，、法规意识、安全意识和安全技能为重点，以实现安全培训规模、质量、效益的综合提高为目标，采取理论学习与实际演练的培训形式，加强领导，落实责任，分级实施，全员参与，全面覆盖，建立健全安全培训工作组织责任体系和目标考核体系，切实提高安全管理水平和师生的安全素质，杜绝各类事故发生，确保全镇教育系统安全形势持续稳定。
二、培训内容
1、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学生伤害事故处理办法》等学校安全工作法律法规；
2、学校安全管理责任制度的制定、责任划分与责任追究；
3、学校交通、饮食、校舍、教学设施设备、水电、消防和教学服务设施等日常安全管理及事故预防；
4、突发事件的应急处置预案的制定、演练和实施；
5、突发事件的应急自救、逃生和灾害事故的现场指挥和抢救；
6、学校安全事故典型案件分析与思考；
7、特种作业人员技能培训。
三、培训对象
1、全体教职员工培训。以落实安全工作主体责任为出发点和落脚点，着力提高其安全工作事前、事中、事后的监管、应急、处置能力。全面强化干部和教师安全意识和主体责任，提高干部和教师的应处置素质。
2、学生培训。以掌握安全技能和知识为出发点和落脚点，着力使学生掌握基本的自我保护技能和应对不法侵害的能力。 3、特种作业人员培训。按照县安监局的要求统一进行，必须做到持证上岗。
四、培训要求
（一）提高认识，做好规划。安全培训是保障师生人身安全的一项基础工程，是贯彻“安全第一、预防为主”方针的重要举措，也是落实以人为本、关爱生命、关注健康的具体行动。学校将制定详细的安全教育培训计划，通过多种途径和方法，使教职工熟悉安全规章制度，掌握安全救护常识，并对学生开展安全防范教育，使学生掌握预防事故、自救、逃生、紧急避险等基本的自我保护技能，确保其安全。
（二）加强领导，落实责任。加强对安全培训工作的领导，定期召开专题例会，分析安全培训形势，及时解决工作中的`问题；建立纵向贯通、横向协作、上下联动、优势互补的工作络和组织体系，保障安全培训工作的顺利开展。学校作为安全培训责任主体，负责将教师培训纳入本单位年度工作计划，并组织好学生安全培训教育工作。
（三）完善制度，确保质量。学校将建立安全培训档案台帐制度；学校要按照国家课程标准和地方课程设置要求，将安全教育纳入教学内容，积极开展安全教育；坚持集中培训少个人自觉相结合，充分发挥络优势，通过局域、校园开展培训与交流，扩大培训范围，提高培训摄质量。
（四）加大宣传，浓化氛围。以安全教育日、安全生产宣传月等为契机，积极利用各种舆论工具和宣传手段，加大宣传力度，提高师生对关爱生命、关爱健康的认同感和安全教育的紧迫感，营造全社会关注校园安全的氛围。
（五）加强检查，督促整改。学校加强对安全培训工作的督促检查，对安全培训工作搞得好的个人给予通报表彰，对安全培训工作不重视、开展不力的给予通报批评，并督促整改。
学校管理方案13
我有幸参加了20xx年山西省中小学校长培训学习，学习期间我听取了各位专家的讲座和分析，学到了许多精辟的管理理念和独到的管理经验，自感受益匪浅。根据学习要求，我对我校当前的教育与管理体系做了深入反思，为进一步改进我校的办学理念，适应新时代教育的发展要求，结合我校实际，对学校管理制定本管理改进方案。
一、现状分析
高平二中在高平市的北端，属于县级高中。现有在岗教师160人，学生20xx多人，有36个教学班。
1.学校领导班子成员的办学理念需要进一步转变和提高
2.教师队伍建设有待加强。老教师偏多，素质偏低,30名50岁以上的教师,很多是民转公。年青老师教师数量不多，教师数量比较紧张。教师的敬业精神不高，执行力较差；校本研训力度远远不够；教师对新课改理念认识不足，仍持传统教育教学理念。
3.地方政府不太重视支持我县城二流学校的发展。学校各种制度已基本建立，但过程管理中落实不到位，这样就很难调动教师的积极性。
二、改进依据：
根据义务教育法和基础教育改革精神，为适应素质教育要求，有效推进我校改革，努力促进学生全面发展，特制定我校管理改进方案。
三.指导思想
以教育面向未来，面向现代化为思想为指导，以实施科学文化素质教育为基础，以建设优良的校风、教风、学风为核心，以优化校园文化环境和提高教育教学质量为重点，以树立正确的世界观、人生观、价值观为导向，加强管理，注重积累，努力建设体现时代特征和学校特色的校园。
四、目前存在的问题
1.学校领导班子成员的办学理念需要进一步转变和提高
2.教师队伍建设有待加强。老教师偏多，素质偏低,30名50岁以上的教师,很多是民转公。年青老师教师数量不多，教师数量比较紧张。教师的.敬业精神不高，执行力较差；校本研训力度远远不够；教师对新课改理念认识不足，仍持传统教育教学理念。
3.地方政府不太重视支持我县城二流学校的发展。学校各种制度已基本建立，但过程管理中落实不到位，这样就很难调动教师的积极性。
五、改进目标
1.加强班子队伍建设，强化学习和培训，尽快培养一支业务精、素质高，敢于开拓创新，教育理念先进的班子队伍，用新课改理念引领学校管理航向。
2.加强教师的政治学习和业务培训，提高教师的综合素质；实行走出去请进来的方式促进教师专业化成长，培养学习型的教师队伍，提高教师的综合素质，为打造有效课堂奠定基础。
3.本学期内进一步完善各种制度，强化过程管理；对教师的绩效工资尽量公平公正的考核。
4.进一步强化学校安全工作，提高全体师生的安全意识与自救自护能力，杜绝一切安全责任事故的发生。
5.努力争取上级支持，积极改善办学条件。
6.加强学校精细化管理，办人民满意的学校。
六.改进措施
1.建立行之有效的管理机制
有效的管路机制是指建立起以“以目标管理为导向、以计划管理为行动、以细节管理为准绳、以绩效管理为杠杆”的四级管理框架，体现“以目标引行动，以计划导行动，以细节养成行动，以绩效带行动”的管理思想。
①.目标管理：
从开学期初，人人制定工作和学习目标。如学校各部门工作目标、班主任工作目标、教师岗位工作目标、班级工作目标等，真正落实岗位目标责任制，用目标去指引行动。
②.计划管理：
学期初各部门、各岗位都要制定切实可行的工作计划，按计划开展工作，用计划去引导行动。在计划实施过程中加强管理力度，减少漏洞出现，到学期末进行总结，找出工作中的不足。
③.细节管理：
多好的制度都可以制定，但如何有效实施和落实却是另一回事。因此要制定出一整套可操作的监督机制，在计划实施过程中出现的任何不足和问题，各职能部门都要给予及时引导或纠正，及时解决，使之养成落实和充实计划的习惯。监督只是手段，重要的是教师的成长。
④.绩效管理：
指用成绩和效果去评判每个人的工作优劣，奖勤罚懒，用绩效去带动每个人的行动。它主要从以下几个方面来体现：（1）课时结构工资；（2）岗位工资；（3）考勤工资；（4）考核工资；（5）绩效工资等。
2.落实有效的管理措施
有效的管理措施是指“全员管理、全面管理和全过程管理”的“三全”管理。全员管理:使全校师生都积极参与管理，体现出全校教职工人人都是管理者，树立团队意识，集体意识，在管理中互相促进，共同提高，不断进步。全面管理：指全体教职工对学校工作齐抓共管，做到“学校无闲事，事事教育人；学校无闲地，处处教育人”。使学校管理有条不紊，避免工作中出现漏洞。全过程管理就是要对每一个管理项目都要跟踪，做到计划、记录、总结“三落实”。
学校根据工作分工，把各项工作具体分工到人一抓到底，期末由学校对各项工作进行全面考核，结果具体到人，对成绩好的予以表彰奖励，工作差或完不成任务的帮助找出原因或予以相应的惩罚，激励先进，最大限度地调动教师的工作积极性。
3.完善有效的管理方法：
有效的管理方法是指要建立起“制度管理+情感管理+民主管理”的管理框架，用制度去约束人，用情感去鼓励人，用民主去调动人。
制度管理:“无以规矩不成方圆”。各项工作都要有相应的工作制度，用制度去约束每个人的行动，规范每个人的行为。学校计划对各项制度进行进一步修订、完善，学期初集中师生学习一次《制度汇编》，让每位教职工和学生做到行动有准则，工作有指南。
情感管理:制度是用来约束人的行动的，但它的威力也并非是无穷的。在工作中还要认真体现用情感去管理，做到动之以情，晓之以理，导之以行，教之以法。学校领导要注意工作方式和方法，及时了解师生的动向，及时做好思想工作（如谈心、访问等）。班主任和课任教师要认真做好学生的思想、道德教育，以情感人，以理服人，真正体现“以人为本”的管理思想。
民主管理：所谓民主管理，就是要让广大师生人人参与管理，人人有决策学校工作的权利。
（1）学校定期召开民主生活会，充分利用工会的作用，让每位教师都参加到管理和决策学校的重大工作中来。
（2）学校做到每周开一次校委会，重大事项由学校领导班子集体讨论决定，避免“一言堂”造成决策失误。
（3）实行政务公开，定期公布学校的有关重大事项如财务公开、评优公开等。让每一位师生都来监督学校工作，以促进学校工作的健康发展。
（4）建立“校长意见箱”，及时了解群众对学校工作的反映，以便及时调整工作思路，做好下一步工作。
（5）各班定期召开民主生活会，班干部、课代表等要进行定期民主选举，实行“竞争上岗”。
总之，只有真正建立起有效的管理机制，落实好管理措施，配合以有效的管理方法，才能充分调动全校师生的工作和学习积极性，学校各项工作才能做到既有始有终，又能突出特色。我认为这样子有利于我们这种地方二流学校的持续发展。
学校管理方案14
为促进学生健康成长、全面发展，切实减轻小学生过重课业负担，根据教育局加强中小学生作业、手机、睡眠、读物、体质管理工作会议精神，结合我校实际情况，制定“五项管理”工作实施方案。
一、健全组织，明确分工
成立“五项管理”工作领导小组
组长：校长
副组长：副校长
成员：全体中层领导、班主任作业管理负责人：班主任读物管理负责人：领导1人成员：班主任体质管理负责人：班主任手机管理负责人：班主任睡眠管理负责人：班主任
二、学习宣传，掌握政策
首先要学习上级下发的相关文件，做到学校领导、教师全员学习，学习全部文件内容。其次是向学生和家长做好宣传，广而告之。通过主题班队会、升旗仪式、家长群、致家长一封信等不同形式积极教育引导。吃透文件精神。让人人都了解“五项管理”规定的内容。
三、明确重点，制定方案
（一）作业管理。严格执行《xx省义务教育阶段学生作业管理“十要求”》和《xx市义务教育阶段学生作业管理指导意见》。
1、教师要科学合理设计和布置作业，注重学生核心素养的养成。培养学生良好的学习习惯。
2、切实减轻学生过重的课业负担。严格依据国家课程标准，按照教学计划开展教学活动。严禁强制或暗示学生订阅教辅材料等行为。
3、教师必须控制作业总量，必须精准布置作业，严禁布置惩罚性、重复性作业。严禁教师在微信群、群等布置家庭作业。必须亲自批改作业，严禁家长、学生代劳。严禁公布学生考试成绩和排名。小学一、二年级不布置书面家庭作业，三至六年级家庭作业总量不超过45分钟。
4、学生要主动独立完成作业。加强自我管理，主动独立完成作业，不敷衍、不抄袭。教师要指导学生充分利用课后服务时间在校内基本完成书面作业。
5、家长要做好学生家庭作业的督促落实。营建良好的学习环境，不额外给学生增加家庭作业负担。及时将学生家庭作业完成情况反馈给教师。
（二）手机管理。
抓好中小学生手机管理，预防和制止学生沉迷网络。原则上不得将手机带入校园，确需带入校园的，须经学生家长同意、书面提出申请，校方同意后，学生方可携带手机入校。入校后第一时间将手机交至班主任处保管，学生需要使用的.时候去班主任处领取，使用完毕后立即交班主任继续保管，班主任在放学后将手机还给学生。严禁学生将手机等电子产品带入课堂。学生在上课期间，必须关闭手表手机电源，此期间禁止使用手表手机。学校教师对违规使用手表手机的学生，要立即当场制止，进行批评教育，给予口头警告并当场收缴手表手机。如果学生有急事需要联系家长，可以借用班主任或任课教师的手机；如家长有事找学生，请家长直接拨打班主任电话代为转告。
（三）睡眠管理。
睡眠是学生健康成长的重要环节，是学校注重学生德智体美劳全面发展的重要体现。立足学校作息时间，整体考虑学生居家的作息时间，确保小学生每天睡眠时间10个小时。小学生上午第一节上课时间是8：20，要求学生每天晚上9：20前睡觉。系统、科学、合理制定学生的睡眠计划，引导学生自觉遵守，形成习惯。发挥家校合力，倡导家长科学监督学生睡眠完成情况，及时了解学生睡眠动态。
（四）读物管理。
进一步明确课外读物进校园各环节的责任主体，全面把握课外读物进校园情况，仔细排查各类风险源，做到深入研判，准确运行，及时处置。严肃查处在价值导向方面存在问题的读物。严禁学校、教师指定购买书店或强制购书。社会各方面捐赠的图书需报教育局审核，防止问题读物进入校园。把课外读物进校园管理工作纳入日常监管范围。
（五）体质管理。
按要求开齐开足课程，不挤占体、音、美、劳及综合实践课课时。增加户外体育锻炼，保障学生每天校内校外各1小时体育活动时间。学校严格落实国家体育与健康课程标准，在确保小学一二年级每周4课时、三至六年级每周3课时。学校每天下午安排30分钟大课间体育活动。开足体音美和综合实践活动课程；保障每天两次眼保健操，做到手法、节奏、穴位准确。做好近视防控；任课教师要监督并随时纠正学生不良读写姿势和握笔姿势；学校每年根据学生的身高变化情况，按照标准调整一次课桌椅高度；学校教室采光和照明严格执行《中小学校教室采光和照明卫生标准》（XX）要求，学校教室照明卫生标准达标率100%。每月轮换一次学生座位。合理使用多媒体设备，每节课使用时间不能多于30%。
四、落实责任，注重实效“五项管理”工作能否落到实处，关键在校长。要切实提高认识，细化管理措施，综合施策，重在执行，监督。
1、每项工作都有专人负责。分工明确，责任到人，有具体措施。
2、召开全校教师大会传达相关文件内容，做到人人知晓。并通过班主任群转发相关文件给学生家长。
3、“五项管理”工作，要做一次全面自查，对存在的问题及时整改。将“五项管理”统筹考虑，综合施策，细化各项管理措施。
4、“五项管理”工作不是阶段性的工作，是学校日常工作的重要内容。我们学校要坚持常抓不懈。
学校管理方案15
为了进一步巩固去年开展的“学校安全管理年”活动成果，提高我校的安全管理水平，根据《睢阳区中小学精细化管理指导意见》的要求，就推进我校安全管理精细化，制定如下实施方案：
一、指导思想
全面贯彻党的教育方针和《未成年人保护法》，围绕“扎扎实实求发展、全面推进创特色、各项管理抓长效”的工作目标，全面细化学校管理各项工作，使我校的安全管理工作走上规范化、精细化、科学化、法制化的轨道，全面提高教育教学质量。
二、工作目标
1、学校各项管理制度健全，措施得力，方法得当，责任明确，检查到位，严格细致，做到事事有人管，事事有人做。
2、校园布局合理，做到绿化、美化、净化、教育化、人文化；教育教学、消防安全、师生生活设施齐全。
3、法制教育、安全教育有序开展。
4、应急演练有计划开展，能有效处置突发事件，并有针对性地预防措施。
5、不发生有学校责任或部分责任的安全事故。
三、主要任务
（一）管理制度精细化
1、制度健全
（1）组织教职员工深入学习和领会党的教育方针、政策、条例，把制度的制定和实施过程转化为学习、教育、领会的过程。
（2）根据学校的实际，遵循教育教学规律，不断修订和完善学校的各种规章制度。把“从实际中来，回到实际中去”、“从群众中来、回到群众中去”作为制度实施和制定的.依据，增大参与度，增强可行性。
（3）制定相应的考核标准和考核办法，并将考核标准细化为具体详尽的考核表，做到可行、可检、可操作。
2、制度执行
（1）教育教学管理要遵循教育教学规律，明确教育教学责任，落实教育教学目标。每项工作要有计划，有小结，有检查，有评价。做到凡事有准则，凡事有程序，凡事有负责。
（2）校园及师生行为管理要做到有“法”必依、执“法”必严。以制度管好权，以制度管好事，以制度管好人，以制度保障学校组织的健康运作。
3、制度监督
（1）建立有效的评价机制，“制度面前人人平等”。对制度遵守不力，造成一定影响的，要通过一定的途径和方法，责令限期整改。对整改不力的，要作相应的处理。
（2）实行政务公开、校务公开，接受师生和家长的监督，并通过社区、家长委员会等途径，广泛听取各方面建议和意见，以改进工作方法和工作策略，不断完善学校运行机制。
（二）校务管理精细化
1、规范校务管理
（1）全面贯彻教育方针，全面推进素质教育。树立正确的教育观和质量观，面向全体学生，促进学生全面发展。
（2）遵守教育法律法规，坚持依法治教、依法治校。
（3）坚持民主管理学校，实行校长负责制，充分发挥学校党支部的政治核心作用和教代会的民主监督作用，形成健全的领导管理机制。学校领导班子，结构合理，学历合格，团结协作，有较强的政治理论水平、教育管理能力、教育科研意识。
（4）健全档案管理制度。建立学校行政、教育教学、教师业务、师生健康、人事、财务、固定资产、荣誉实物等各类档案。保管好、使用好档案资料。
2、规范校园管理
建设平安、文明、和谐校园。优化校园环境，使校园达到美化、人文化。环境布置富有文化气息，体现教育功能。加强校园文化建设，健全学生社团组织，办好文化宣传阵地，组织师生开展内容丰富、形式多样的校园文化活动，营造积极向上、和谐健康的文化氛围，不断提高校园文化品位。
3、规范队伍管理
（1）加强班子建设，要坚持学习，不断提高理论水平、业务水平和管理水平，以身作则，廉洁自律，团结进取，形成一个团结和谐、积极向上的团队。
（2）加强教师队伍建设。教育教师遵章守纪，爱岗敬业，教书育人，为人师表；尊重学生人格，不歧视、侮辱、体罚和变相体罚学生，维护学生的合法权益。
4、规范学生管理
（1）培养精神信念。加强xxxx教育，积极开展民族精神、理想信念、公民道德、民主法制、心理健康等教育活动。有计划地组织学生参加班、团、队活动和劳动及社会实践活动，提高学生实践意识。
（2）规范日常行为。注重养成教育，教育学生自觉遵守《中小学生守则》和《中小学生日常行为规范》，培养学生良好的行为习惯。
（3）坚持全员育人。健全党团和少先队组织，重视班集体建设和班主任队伍管理。构建学校、社会、家庭三位一体的德育网络。
5、规范教学管理
（1）严格按规定开齐开足课程。创造条件开设地方课程和校本课程。上好体育课、艺术课、信息技术课，保证学生每天有1小时的体育活动时间。
（2）重视教学常规管理。严格教学过程检查，认真备课、上课、布置批改作业、辅导学生和组织课外活动。课堂教学能切实体现新课程理念，引导学生自主、合作、探究学习，全力培养学生的独立思考、创新和实践能力，发展学生的个性特长。
（3）减轻学生过重课业负担。学生每天在校活动总量分别不超过6小时；家庭作业量分别不超过1小时。
（4）规范教学质量管理。改进教学评价工作，建立科学的教学质量评价体系，健全教学质量分析和评价制度，全面提高教育教学质量。
6、规范教科研管理
健全校本教研制度。加强学科教研组建设，建立理论学习和集体备课制度，强化教师教科研过程管理和质量管理，推动教师教科研活动与教学实际紧密结合，促进教育教学质量的提高。
7、规范总务管理
（1）健全学校财务管理制度。严格财务管理，严肃财经纪律，规范收费行为，杜绝乱收费。严格执行年度财务预算与决算。基建项目按规定程序办理。实行大宗物品政府采购制度。实施民主理财，财务公开。坚持勤俭办学，反对铺张浪费。
（2）建立健全学校财产管理制度，提高教育装备使用效率。建立教学辅助设施和图书的登记、保管和使用制度，切实提高图书、实验仪器、音体美器材、信息化等设备利用率。
（三）安全措施精细化
1、将安全管理纳入学校工作重要议事日程。
2、落实安全责任制，实施目标管理。
3、严格实行门禁制。
4、坚持值班巡逻制。
5、人防和技防相结合。
6、加强交通安全和骑车同学的管理。
7、加强学校消防管理。
8、严防季节性流行病的暴发流行。
（四）安全法制教育精细化
积极开展安全法制教育，普及安全知识，提高防范能力，通过举办专题讲座、开展知识竞赛、制作宣传板报、国旗下的讲话等多种形式，生动形象地对学生进行安全教育，未雨绸缪，防患于未然。
四、实施步骤
实施共分三个阶段进行：
1、第一阶段：宣传动员（20xx年1月）
组织召开学校教育教学工作精细化管理动员大会，拟订我校《学校精细化管理实施方案》，要求各年级、各学科按照《学校精细化管理实施方案》的标准要求，动员广大师生积极投身到活动中来，并结合自己工作实际，进行自查反思，形成人人开始深反思、抓细节、促质量的浓厚氛围。
2、第二阶段：全面实施（20xx年2月——20xx年12月）
各年级、各学科按照学校《方案》认真组织实施创建活动。主要是按照学校教育教学精细化管理重点内容及具体要求，对各自管理工作进行全面梳理，在反思查摆问题的基础上，健全制度，完善机制，扎实落实细节，开展工作。
3、第三阶段：总结评比（20xx年2月）
全面认真总结教育教学工作精细化管理创建活动开展情况，对照要求及《实施细则》进行自评，及时总结，整理活动档案。
【学校管理方案】相关文章：
学校睡眠管理方案05-18
关于学校管理方案09-05
学校手机管理方案01-31
学校学生管理方案05-12
学校应急管理方案02-17
学校读物管理方案03-30
培训学校管理方案03-14
小学学校管理方案01-26
学校物业管理方案06-12