为了确保事情或工作得以顺利进行，常常要根据具体情况预先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的水果拼盘大赛策划方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
水果拼盘大赛策划方案1
一、活动背景：
初夏时节又一个水果飘香时，为了使同学们在紧张的学习生活之余能够愉悦身心、丰富课余生活，同时培养同学们的动手和创新能力，激发对校园生活的热情，化学院美食有约决定策划举行集心灵、手巧于一体的水果拼盘大赛。
二、活动目的：
举办本次水果大赛赛既可以丰富同学们的课余生活，增强同学之间的友谊，又可以激发同学们动手、动脑能力，活跃校园气氛，继而体现大学生朝气蓬勃、积极向上的精神状态，提高我院新生创新水平，培养学生的审美能力以及团结协作能力，营造浓厚的校园文化氛围，同时也为了提高大学生综合素质，促进当代大学生对生活的热爱。
三、活动主题、口号：
主 题：
用水果堆砌生活。
口 号：
我的水果，我做主！
四、时间、地点：
时 间： xx年5月27日
地 点：
五、活动简介：
参加对象：
美食有约全体社员
赛 制：
一次性现场比赛，水果种类、数量不限。参赛者组织一个四到五人的参赛队伍，于比赛前一个星期（5月20日前）交参赛者名单。一经确定不能再更改。（比赛人员为三人，因考虑到可能有特殊情况故多选两人作候补。以保证比赛正常公平公正的进行。）
奖项设定：
本次大赛设立了五个奖项，分别是：一等奖、二等奖、三等奖
评奖方式：一、二、三等奖由评分表中总分的前三名依次次获得评分标准：由3位评委共同打分，加上观众投票及知识竞答票数，所得为总分。评分表（见附2）
六、具体比赛流程：
1、场地布置（需提前1小时布置好场地）。
2、评委入场
3、主持人就位，宣布比赛即将开始
4、主持人请各班级参赛选手依次入场，就位
5、主持人介绍到场评委及嘉宾
6、各班级选手作自我介绍、发表参赛宣言
7、主持人宣读比赛规则
8、比赛开始、计时
9、计时结束，参赛选手依次介绍作品，评委打分
10、现场观众投票
11、评委点评
12、主持人宣读比赛结果
13、颁奖
14、比赛结束，清理场地
七．大赛规则
1.所需材料及工具由选手自备且比赛之前不能加工
2.每个参赛组必须由三人组成
3.比赛时间为25分钟，选手必须在规定时间内现场完成其拼盘
4.每个参赛者必须有一个队名和比赛宣言
5.拼盘完成后每对派出一名选手对作品进行解读
八、活动开展：
赛前准备：
1、海报、宣传板、横幅（由宣传部负责制作比赛宣传海报）
2、比赛场地申请（提前一周申请）
3、主持人选拔
4、大赛评委的邀请（学生会主席，部长及各社团社长等）
5、道具的准备、布置场地（由工作组负责）
6、参赛队伍需提前十分钟签到
赛 间：
1、赛场秩序的维护
2、主持人应根据比赛进程进行报道，调动现场气氛
3、受伤人员的救护
4、观众投票：比赛结束前现场观众可以到投票台领取选票，每人只能拿一张，在距离比赛结束前10分钟才可以进行投票，若出现一人投多张选票或者提前投票的.情况，则该观众的选票无效。
赛 后：
1、离场秩序的维护
2、清理场地（具体安排见附1）
九、活动需求：
由美食有约全体干事负责通知协调各项事宜
十. 活动问题及细节
1、注意赛前一个星期做好宣传工作。主要为横幅、海报，同时通知各班班长准备参赛事宜。比赛前一周贴出宣传海报，同时在宣传栏公布，并邀请老师和同学前来观看比赛。
2、联系员要提前明确通知选手时间、地点，以确保参赛者准时才加赛事；比赛前半小时，若选手还未到场，联系组要催促其尽快到场，若无法准时到场视为自动弃权。
3、工作人员在比赛期间要控制好秩序、观众流量及人流分布。
4、场地布置，必须赛前一小时布置好场地。
5、点评：比赛有一位点评嘉宾作现场点评。
6、各参赛班级需自带水果刀。
7、比赛结束后，所有工作人员留下来打扫卫生。
十一、具体工作安排：
1、总负责人：
2、比赛顾问：
3、工作组：组 长：
组 员：全体美食有约干事
工作安排：现场指挥（2人）: 赛前安排场地的布置及道具的准备。安排比赛当天所有具体事项。处理比赛过程当中出现的一切问题。
联络员（秘书处4人）: 负责通知各班比赛时间及地点、接待评委。
记录员（2人）: 负责签到和赛事记录工作，包括比赛结果，保存现场第一手资料。
计时员（2人）: 负责比赛计时
秩序员（3人）: 负责场内观众席的秩序维护，引导观众有秩序入场，离场，熟悉比赛规则与流程，对突发情况有一定应变能力。控制比赛过程中的观众的过激行为，兼负责处理观众席，嘉宾席，评委席的一应意外情况。
4、宣传组：组 长：
工作安排：主要负责赛前、赛中、赛后的宣传工作。
5、新闻组：组 长：
工作安排：主要负责比赛的照相、新闻撰写等工作。
十二、后续工作：
1、 清扫场地，归还有关物资
2、 召开总结会议，讨论并总结整个比赛过程，包括前期准备和正式比赛过程，并在完成总结后正式在宣传栏公布比赛结果以及一些现场照片展示。
水果拼盘大赛策划方案2
一、活动名称：
“缤纷校园”水果拼盘大赛
二、活动背景
时间一到已到五月，我们即将迈入炎热的夏季。此时也是纷繁的水果上市之时，令人眼花缭乱。该如何正确搭配水果的吃法？该怎样才能吃好，吃得健康？
三、活动地点：
暂定于一食堂门口或海园广场
四、活动时间：
暂定于5月15日 星期六
五、活动口号：
六、活动参与人员：
湖南人文科技学院全体人员（学生、教师、职工、家属；主要针对会员）
七、活动目的：
1、扩大美食协会在湖南人文科技学院中的影响力；
2、提高参赛选手的创新及动手能力；
3、促进会员间的了解与合作能力；
4、使参与成员认识、了解时令水果的营养搭配方法。
八、活动流程策划
1、活动前期宣传及准备工作
（1）提前一周进行海报、广播、宣传单等宣传；对会员进行短信通知；
（2）提前五天，进行设点报名，时间两天，地点一食堂门前。报名选手为1—3人组队参加，推荐人数为2人组队参加。费用：2元/人；
（3）提前三天，按照报名人数，准备活动相关用品（刀具、餐盘、砧板等）；
（4）比赛当日上午，采购水果、沙拉酱等消耗品。
2、活动进行
（1）上午：对所有报名参赛的选手进行指导，时间为上午
10：00—11：30，地点为五栋 教室。
内容：①、如何搭配水果；
②、怎样使拼盘营养、美观；
③、宣布比赛相关规则、规定。
（2）下午：进行水果拼盘大赛。时间为下午2：30—4：30
①、桌椅、音响的借用、摆放；
②、场地的布置；
③、主持人利用5—10分钟拉动现场气氛，吸引观众；
④、工作人员引导参赛选手按指定位置站好，并发放号码牌、比赛相关用品；
⑤、裁判下令比赛开始，选手开始进行比赛，评委进行评比，主持人现场即兴解说；
⑥、裁判宣布比赛停止，选手立即停止，评委对各组作品进行对比，评分，并做出点评。工作人员检查用具的完好与否；
⑦、评出前三名，进行颁奖仪式，颁发荣誉证书。
3、活动结束
归还桌椅、音响等用品，进行场地卫生清理工作。
九、活动人员安排
活动申报，策划书上交，桌椅借用，奖状的盖章：
音响、话筒借用：
活动场地布置：
宣传单的打印、发放：
报名表、评分表的设计及准备：
报名工作人员：
对参赛选手的指导：
购买、书写奖状：
主持人：
裁判：
评委：
颁奖嘉宾：
摄影：
广播稿、新闻稿的撰写及投稿：
卫生负责：
总调度：
机动小组：
十、活动资金预算
1、打印费（宣传单 份，评分表 份，报名表 份）
元
2、比赛用品（刀具、餐盘、砧板等）的采购费
元
3、比赛消耗品（水果、沙拉酱、牙签等）的采购费
元
总计 元
十一、注意事项
1、本协会只提供苹果、菠萝、西瓜三种水果，参赛选手如需其他种类水果，请自行携带；
2、注意刀具、餐盘、砧板的'爱护，不要丢失或打碎；
3、注意维持现场秩序，以免发生意外事故；
4、注意小心刀具的使用，防止意外发生；
5、注意节约经费、合理开支；
6、注意水果及其它消耗品的节约使用；
7、本活动为大型娱乐活动，注意维持现场气氛的活跃、热闹程度，避免出现冷场等情况；
8、比赛前，请所有社干与当日中午一点在一食堂门口集合
9、机动小组的职责：维持现场秩序，调度人员，应对突发状况
附录：
比赛规则：
1、参赛选手应服从裁判，不得在开始命令之前动手，结束命令下达之际应立即停止；
2、允许有两队本协会社干参与比赛，但最后成绩不列为评比名次之中（只打分，不排名）；
3、比赛期间，不允许不同组队员间相互交流，甚至帮忙，违者取消参赛资格；
4、中途退出的选手即做弃权处理；
5、本协会只提供三种水果：苹果、菠萝、西瓜。如需其它种类水果请参赛选手自行购买、携带；
6、注意爱护刀具、餐盘、砧板等比赛用具，损坏、丢失应照原价赔偿；
评分细则：
1、保证比赛的公平、公正性
2、评分细则（百分制）：
水果种类：一种 0分
两种 5分
三种 20分
四种 25分
五种、五种以上 30分
拼盘样式：具有创新型，干净，清爽，引人注目 20分
摆放凌乱，无任何观赏性 5分
其他情况酌情给分，分值在5—20分之间
水果搭配：搭配完全合理，完全符合营养健康的要求 15分
其它情况酌情给分，分值在5—15分之间
观众评分：25分
注：可从观赏性，营养健康，口味、口感等方面进行评分；
观众评分时最好说出自己的观点。
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