酒店大堂经理实习报告

2024-04-28 报告

　　在生活中，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。在写之前，可以先参考范文，下面是小编精心整理的酒店大堂经理实习报告3篇，希望能够帮助到大家。

　　酒店大堂经理实习报告 1

　　一、实习目的

　　随着经济的发展，旅游服务行业，特别是酒店的竞争越来越激烈，越来越进步了，如果我们只是呆在学校里，是很难有大的突破和进步。所以，我们进行了为期x个多月的实习，目的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运用到实际当中，了解旅游业现状，熟悉整个酒店的运作，经营管理过程，企业的服务及文化。同时增强我们的专业技能，培养我们的专业意识，为我们以后专业课的学习有很大的帮助，增加了经验，认识了自我，锻炼了自己，也是我们毕业后找工作的一笔财富。

　　二、实习内容

　　x是由x集团投资xx亿元打造的“一站式”旅游王国。项目首期投资x亿元，由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。很荣幸我分到的酒店是x这个大家庭，而且我分配的岗位是火山温泉前台的一个接待员。一进到x，我怀着满心的期待和好奇，先是x个星期素质培训，和企业介绍，接下来是部门的岗位技能培训。培训完了，我们也就正式上岗了，我们都是一个老员工带我们熟悉岗位的一些基本操作和注意事项。渐渐的我们也可以一个人独立的站岗了，一开始我还是比较不习惯x个小时的站姿服务，而且都是穿着高跟鞋的，那里的老员工和领导也对我们很照顾我们，经常让我们累就去休息，做错事情也耐心教导。不用一个月，我对前台的接待也基本上手了。为了学到的东西，我还学习了前台收银的一些基本知识，比如数钱，出票，做报表等。在这里我们每天上班前都会开会，经理每天都会跟我们讲出我们的问题所在，让我们及时改正，跟我们强调服务和细节，调动我们上班的激情。在这里我们还经历了两个黄金周，就是国庆黄金周和春节黄金周，虽然在这几天我们都累到说不出话，可是这样才真正锻炼了我们的意志。我看到了中国旅游业扎堆的现象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在这个服务行业生存应有的态度和精神。当然在这五个半月里，我结识了很多朋友，与那里的员工打成一片，变成了家人，我们一起哭一起笑，团结互助。

　　三、实习效果与体会

　　在这个大家庭里，我看到了x的管理文化和服务精神，这x个月里我和森波拉一起前进，一起成长，一起收获快乐。这段时间的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的.生产经营过程，认识到管理实践的重要性，对旅游管理这个专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在我们课堂上所学不到的，学以致用，让我们的专业技能有了一定程度的提高，待人处事方面的技巧也有了提高。在这里。我也看到了随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第x产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，对于我们是个很好的机会，机会与挑战同在。所以这次实习回来，我也要下定决心，好好学习我的专业只是，继续充实自己，为毕业后找工作做好准备。

　　四、对实习的意见、建议

　　其实这次的实习也做的不完善的地方，我希望可以然我们轮流换一下岗位，餐饮酒店客房的岗位都可以尝试一下，让我们可以体验到不同岗位的不同要求，对企业可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的组织我们和企业进行沟通和交流，能及时反应我们的问题和指出我们的不足，让我们进步可以快一点，进步的空间可以大一点。

　　吃得苦中苦，方为人上人，这次的实习体验，不管是专业，还是做人，我都收获了很多，我很珍惜这次的实习机会，我也有了自己的目标，并决定下定绝的心朝这个这个方向走下去。最后，非常感谢x和学校，学院给我的这次实习机会，相信在以后的学习工作中我会更加努力。

　　酒店大堂经理实习报告 2

　　实习生:

　　xxx，xxxx学院人文系

　　实习时间:

　　xxxx年X月至X月

　　实习单位:

　　xxx市xxx餐饮娱乐有限公司

　　实习目的:

　　巩固文秘专业的主要业务知识，提高实践技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识应用于实际工作。主要实习报告如下:我是大堂经理，挑战性很大。我是一名刚从学校毕业的大学生。公司有很多工作年限长，工作经验丰富的前辈。作为一个新人，我是新来的，没有社会经验。我对这份工作不是很了解，真的有那么一瞬间很迷茫。不过前辈们很有耐心的帮我。大堂经理岗位描述:大堂经理是酒店或餐饮行业的中层经理，受总经理委托，处理客户对公司所有设备、设施、人员和服务的投诉，监督各部门的运作，协调各部门之间的关系，确保公司正常秩序地为客户提供优质服务。他们是公司的神经中枢，是公司和客人之间的桥梁。

　　实习期间，我的一般工作范围包括:

　　(1)维护大堂秩序和客人安全，保持大堂安静、优雅、文明；

　　(2)妥善安排当天的工作，监督检查前台和服务员的工作质量；

　　(3)处理客人投诉，协助公司领导和相关职能部门处理公司内部发生的.各类突发事件；

　　(4)回答客人的询问，为客人提供必要的帮助和服务；

　　(5)每天做好巡视工作，监督公司员工的健康状况、健康状况、设备运行和安全。

　　(6)大堂经理不仅是桥梁和纽带，也是监督公司工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理和企业管理方面的培训，懂公关礼仪、心理学、管理学及相关业务知识；熟悉公司的管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；有相当的训练能力和较强的适应能力。我在学校学过管理学，在书上看过很多套经典的管理理论，看似浅显易懂，却从未付诸实践。也许当我真正管理一家公司的时候，我会意识到这有多难；我们在老师或者书上看到过很多很精彩的谈判案例，看起来很轻松。也许只有去他们的地方，或者亲自上阵，才能意识到自己能力和知识的不足。实习结果:在三个月的实习中，我第一次把理论应用到实践中，只感觉到了两者的不同。在最初的工作中，我真的很难适应。很多老员工对我保持着怀疑的态度，他们不相信我是一个年轻的女生，一个刚毕业的学生，能胜任这么繁重复杂的事务，我也努力让自己尽快适应这里的工作。在人员管理和组织协调方面坚持一定的原则。工作勤奋，思考缓慢，不断学习积累。遇到不懂的事情，我会先尽力解决。如果不行，可以虚心问问别人。但是，没有自学能力的人，迟早会被企业和社会淘汰。我的前辈们也为我虚心求教的精神所感动。他们在工作中总是给我很多意见和建议。这些意见和建议对我很有价值。我从别人的意见中发现自己的不足，从别人的建议中总结出一套行之有效的工作方法，使我的工作事半功倍。我总结的工作方法，让老员工用新的眼睛和耳朵看我。渐渐的，在虚心学习努力的同时，我也融入了这个大群体，拓宽了这个群体。实习经历:这是第一次正式加入社会，踏上工作岗位，开始与过去完全不同的生活。“天下英雄都是我这一代人，我一入江湖就立马冲。”随着从学校到社会环境的变化，我们身边的人完全换了角色，老师变成了老板，同学变成了同事，相处方式完全不同。在这个巨大的变化中，我们可能会不知所措，迷茫，无法马上适应新的环境。

　　俗话说，工作一两年不如学习十几年。虽然三个月的实习时间不长，但我学到了很多做人、做事、学习的道理。这次实习圆满结束，但是我明白，以后的工作中会有很多新的东西，会给我带来新的经历，新的体验。所以我坚信，只要用心探索，勇于尝试，就会有更多的收获和启发，也只有这样，才能为以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。以上是我的实习报告。

　　酒店大堂经理实习报告 3

　　一、实习基本信息

　　实习单位：XX国际大酒店

　　实习岗位：大堂经理助理

　　实习时间：20xx年3月1日至20xx年6月30日

　　指导老师：张XX

　　实习目的：通过实践深入了解酒店运营管理，提升客户服务技巧，学习解决实际问题的方法，为将来从事酒店管理职业打下坚实基础。

　　二、实习岗位职责

　　在实习期间，我作为大堂经理助理，主要职责包括但不限于：

　　客户接待：负责酒店大堂的日常接待工作，确保每位客人得到热情、专业的迎宾服务。

　　问题解决：快速响应客人需求和投诉，协调各部门资源，有效解决问题，提升客户满意度。

　　团队协作：与前台、客房、餐饮等部门紧密合作，确保信息流畅，提升工作效率。

　　环境监督：维护大堂区域的整洁与秩序，确保符合五星级酒店的标准。

　　数据分析：收集并分析客户反馈数据，提出改善建议，参与制定提升服务质量的计划。

　　三、实习收获

　　专业技能提升：学会了使用酒店管理系统（PMS），有效处理预订、入住、退房等流程，提高了工作效率。

　　沟通能力增强：在处理客户投诉和特殊要求时，锻炼了良好的沟通与谈判技巧，学会了如何在压力下保持冷静，有效地解决问题。

　　团队合作经验：深刻理解了团队协作的重要性，学会了如何在多部门间协调，促进工作顺利进行。

　　服务意识深化：亲身体验到“顾客至上”的服务理念，学会了从客户角度出发，提供个性化服务，提升客户体验。

　　管理知识应用：将理论知识应用于实践中，对酒店运营流程有了更深入的理解，尤其是在危机管理和人员调度方面。

　　四、面临的挑战与解决方案

　　挑战：初期面对复杂多变的客户需求时感到手足无措。

　　解决方案：主动向经验丰富的同事请教，参加内部培训，利用业余时间学习酒店管理相关书籍，逐渐提高了应对各种情况的能力。

　　五、个人感悟

　　这次实习经历让我深刻认识到，酒店行业不仅仅是提供住宿那么简单，它更是一种文化的传递和情感的交流。作为大堂经理，不仅需要专业技能，更需要高度的责任心、耐心以及对细节的.关注。我学会了在繁忙的工作中寻找平衡，不断提升自我，以满足客人的期待。

　　六、未来职业规划

　　基于此次实习经历，我更加坚定了投身于酒店管理行业的决心。短期目标是进一步提升自己的专业技能和服务水平，争取在毕业后能够担任正式的大堂经理职位。长期来看，我希望能够逐步成长为酒店的高级管理层，甚至拥有自己的酒店品牌，将卓越的服务理念和管理经验带给更多的人。

　　酒店大堂经理实习报告 4

　　一、实习基本信息

　　实习时间：20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日

　　实习地点：XX国际大酒店

　　实习岗位：大堂经理助理

　　指导教师：XXX

　　实习目的：通过实践学习，将理论知识与实际工作相结合，提升个人专业技能及管理能力，为未来职业生涯奠定坚实基础。

　　二、实习单位简介

　　XX国际大酒店位于市中心繁华地段，是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐于一体的五星级酒店。酒店以其卓越的服务质量和完善的设施闻名，致力于为每一位宾客提供尊贵、舒适、便捷的入住体验。

　　三、实习内容与过程

　　初期培训与适应

　　在实习初期，我参加了酒店组织的入职培训，学习了酒店文化、服务理念、礼仪规范及安全知识等内容。

　　通过跟随经验丰富的前辈，逐步熟悉酒店大堂的各项日常运营流程，包括前台接待、客房预订、客户咨询解答等。

　　前台操作与客户服务

　　实习期间，我负责协助大堂经理处理客户入住、退房手续，确保流程高效、准确。

　　面对客户咨询和投诉，我学习运用良好的沟通技巧，耐心倾听，积极解决问题，提升客户满意度。

　　参与VIP客户的接待工作，确保提供个性化、高水准的服务体验。

　　团队协作与管理

　　协助大堂经理协调各部门工作，如与客房部、餐饮部沟通，确保客人需求得到及时响应。

　　参加每日晨会，了解酒店运营情况，参与制定并执行当日工作计划。

　　组织并参与酒店内部活动，如员工培训、顾客满意度调查等，提升团队凝聚力和工作效率。

　　问题解决与创新实践

　　遇到紧急情况或特殊需求时，能够迅速反应，采取有效措施解决问题，如利用酒店管理系统快速调整客房分配，应对突发的客房需求变化。

　　提出改善建议，如优化前台服务流程，引入自助入住设备，提高服务效率和客户体验。

　　四、实习收获与体会

　　专业技能提升：通过实习，我对酒店行业的运营有了深入理解，特别是在客户服务、团队协作和问题解决方面的能力得到了显著提升。

　　沟通与协调能力：在与不同背景的客户和团队成员交流中，我的沟通技巧和协调能力得到了锻炼，学会了如何更有效地与人沟通，处理各种人际关系。

　　实践与理论结合：将课堂所学的管理理论应用到实际工作中，深刻理解了理论与实践相结合的重要性，为将来的工作打下了坚实的基础。

　　职业素养培养：实习期间，我深刻体会到专业态度、责任感以及持续学习对于职业发展的重要性，这些将是我职业生涯中的宝贵财富。

　　五、总结与展望

　　本次实习经历不仅让我获得了宝贵的.实践经验，也让我对未来的职业规划有了更清晰的认识。我将继续深化专业知识，提升个人能力，目标成为一名优秀的酒店管理者。同时，我也认识到，在日益竞争激烈的酒店行业中，创新思维和服务质量的持续提升是赢得市场和客户的关键。我期待在未来的工作中，能将所学所得转化为实际行动，为酒店业的发展贡献自己的力量。