管理实习报告

2021-05-03 报告

  在人们越来越注重自身素养的今天,报告的用途越来越大,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的管理实习报告3篇,欢迎阅读与收藏。

管理实习报告 篇1

  了解花镜的种植后的养护管理措施,熟悉各种花卉的生态习性与生物学特征。花镜的养护,需要根据当地的气候、土壤、降雨情况而定,还要根据给地不同的观赏水平而定,这都需要养护人员对植物习性的增加了解,并对花镜的设计意图有所了解,才能更好的完成花镜的养护工作。

  由于花境所用植物材料多为多年生花卉,故第一年栽种时整地要深翻,一般要求深达40~50厘米,若土壤过于贫瘠,要施足基肥;若种植喜酸性植物,需混入泥炭土或腐叶土。然后整平即可放样栽种。栽种时,需先栽植株较大的花卉,再栽植株较小的花卉。先栽宿根花卉,再栽一、二年生草花和球根花卉。花境虽不要求年年更换,但日常管理非常重要。每年早春要进行中耕、施肥和补栽。

  有时还要更换部分植株,或播种一、二年生花卉。对于不需人工播种、自然繁衍的种类,也要进行定苗、间苗,不能任其生长。在生长季中,要经常注意中耕、除草、除虫、施肥、浇水等。对于枝条柔软或易倒伏的种类,必须及时搭架、捆绑固定,还要及时清除枯萎落叶保持花境整洁。有的需要掘起放入室内过冬,有的需要在苗床采取防寒措施越冬。花境的养护除了拔草,主要是水、肥和修剪。在华北地区,水分比较缺乏,要勤浇水。

  这次花镜种植之后,我们只进行了拔草和浇水工作,在栽植后的每个月内进行一次除草。不用除草剂,采用纯人工操作。大多数高大的开花类宿根植物,都不应该施肥太多,肥料过多容易造成营养生长过大、开花减少,如果加上水分过度,还容易造成倒伏。这样的品种有金鸡菊、大花滨菊、天人菊等。但对于一些低矮的观叶类品种,如金叶苔草,如果土壤肥力不足,生长会受到严重限制,生长减弱,夏季如果收到暴晒,还容易死亡。

管理实习报告 篇2

  一、实习目的

  毕业实习是大学本科教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习,一方面,使学生接触实际,了解社会,增强劳动观点和事业心、责任感;第二方面,使学生在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼学生综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,提高独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为学生毕业后走上工作岗位打下一定的基础;第三方面,通过实习还可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验。

  二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

  实习时间:20××年2月26日至20××年4月18日

  实习单位:

  具体岗位:人事专员

  负责事务:人力资源基础工作

  三、实习主要内容

  (一)实习单位简介

  1企业规模

  湖南晟通科技有限公司系大型高科技企业,主营新材料、新能源的研发与生产。注册资本10亿元,20××年总资产逾50亿元,20××年销售收入预计40亿元,员工2500人。公司下属企业有湖南创元铝业有限公司(国家鼓励做大做强的24家电解铝企业之一、湖南省铝业龙头)、湖南创元发电有限公司、湖南创元新材料有限公司等。目前,公司正飞速发展,预计20××年产值超过200亿元。

  2主要产业

  公司主要产业集中在“常德创元工业园”和“长沙晟通工业园”。

  “晟通工业园”位于长沙市望城县台商投资区,占地1680亩,园内首期建设项目为25万吨高精铝板带箔工程,总投资30亿元,测算年产值约60亿元,年利税约10亿元,为湖南省重点工程。公司计划3年内将其建成国内主要高精铝材加工基地。

  “创元工业园”位于湖南省常德市桃源县,占地20xx亩,园内已建成项目有年产33万吨的首期电解铝、年产16万吨的预焙阳极、年产7。2万吨铝铸轧,在建项目有60万千瓦火电。公司计划3年内将其建成国内重要电解铝生产基地,成为湖南省年产值达百亿元的循环经济和铝生态示范工业园。

  3公司目标

  公司将在现有产业基础上,向上下游延伸,构筑产业链,20xx年实现产值200亿元,成为具有国际一流管理水平和较强核心竞争力的国内知名企业。

  (二)实习具体过程

  1参加公司的入职培训,了解公司的历史、现状、发展目标及相关的制度;

  2参加为期5天的军事训练;

  3学习办理新员工报到手续,包括工作卡办理、房间办理、鉴定劳动合同、保密协议等等;

  4参与组织员工座谈会议;

  5学习资格审查的步骤及要求,担任周末招聘资格审查;

  6参加公司组织的“系统科学方法”的培训;

  7参与人力资源部门流程设计讨论;

  8策划并组织了部门羽毛球比赛;

  四、实习总结与建议

  (一)实习工作总结

  本人于20××年2月26日至4月18日在湖南晟通科技有限公司人力资源部实习,实习期间的岗位是人事专员。主要负责新员工报到手续的办理,及周末招聘会的资格审查工作。实习期间,共接待新员工80余人,资格审查200余份。同时积极参与人力资源部工作流程建设讨论,提出了很多富有建设性的意见。另外策划组织了部门的羽毛球比赛,丰富了部门的生活,增强了部门的团结合作意识。

  (二)毕业实习的体会

  刻苦读书十余载,为的就是以后踏上社会,服务社会,为社会的发展贡献一份力量。但十多年来我们都是呆在学校这个狭小的空间学习,过着两点一线的生活,我们接触最多的只是家人、老师和同学。学的只是课本上理想化、抽象化的知识。大学虽说是半个社会,但真正的社会实践大多来自兼职。我做过很多兼职,包括促销、家教等等。这些都不够专业,除了锻炼了我的人际交往能力、语言沟通能力外,对我以后的工作内容没有本质的作用。而在晟通不到两个月的时间里,我却学到了很多课本上没有的东西:

  1工作讲究认真细致,人事工作更是如此。

  因为人事工作都是些很细很小的事情组成的,比如办理工作卡,你的分清楚哪些是事业部的,哪些是总部的`,哪些办正式卡,哪些只需办理临时卡;新员工报到手续办理也是一样,需要新员工交很多东西,身份证、学历证、资格证、照片、意向书等,当场签订合同、保密协议,人一多资料就多,有时候满桌子的资料很容易搞混。

  2工作讲究分工与协作。

  一个好的团队必须有明确的分工、紧密的协作,这样才可以提高工作质量和工作效率。人力资源部共有四大模块:招聘、培训、薪酬和调配。我们每一模块工作都是相互联系的,招聘了新员工,要给新员工培训,新员工要办理工资卡,空缺职位可以进行内部选聘,这就需要工作调配。而我们每一模块的工作又有几个人负责,比如我们招聘组,有人负责中高级人才招聘,有人负责一般人员招聘,有人负责手续办理、档案管理等。公司最近在做流程,每个人负责相应的几个,做好了以后大家会一起讨论,以确保流程的正确、精简与明晰。部门里如果有人起草了一份文稿首先会通过腾讯通发给每个人,大家再把意见反馈给他,他再进行修改。我负责策划了一次部门羽毛球比赛,在写策划的时候就得了很多同事很好的意见,总结也是。公司的愿景就是大学校、大熔炉、大舞台、大家庭。在这个大学校里每个人都是我的老师;在这个大家庭中我学会了互相关心、互相帮助,这里的每一个人都是我的亲人。

  3工作中要学会提问题。

  公司有专门的问题管理规定,要求每位员工每周至少提两个问题,可以是自己的问题,也可以是工作的问题,也可以是公司的问题。问题要求写在周小结中,每周一晚上部门对问题进行讨论,解决问题,安排责任人。对于问题提的好的个人进行精神或物质上的奖励。学会提问题其实是一门学问,问题可以分为伪问题和真问题。自己能解决的、错误的、无价值的问题都是伪问题,有利于个人或企业发展的而且自己不能解决的问题才是真问题。公司在问题管理中表示提问题比解决问题更重要。提问题的过程其实就是对工作回顾的过程,它不仅能帮助你改进工作,而且可以培养你对事情的处理能力。

管理实习报告 篇3

  一、实习目的

  本次实习这次实习是服务实习,通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合,而且我想通过这次实习了解秦皇岛酒店发展的真实情况。更重要的是让我们学会一种服务精神,培养服务意识。主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实践的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

  二、实习起止时间

  xx

  三、实习单位概况

  我们实习的酒店是杭州太虚湖假日酒店,它是东方旅业集团旗下的一个品牌,是华东地区首家以东方文化为主题的休闲酒店,融园林文化、休闲文化与养生文化为一体,以会议会展、休闲度假和疗养体检为特色的酒店,杭州太虚湖假日酒店总建筑面积近8万平方米,整体设计东方文化色彩浓郁,古朴典雅中尽显豪华气派,其自然环境优越,依山面湖毗邻千亩红豆杉生态林,拥有“中国最佳休闲度假胜地”、“浙江省优秀品质饭店”之美誉,酒店拥有各类豪华客房,共有5个中西式餐厅,可同时容纳2200人同时就餐。1500平方米的国际会议厅与20个大小不等的会议室是举办国际、国内高端会议的最佳场所。附属的东方疗养院配备资深的医师和先进的诊疗仪器,提供专业的疗养和诊疗服务;多元化的娱乐设施和大型的室外游乐,滑草、游船、射击、垂钓等活动一应俱全。

  酒店总共有517间客房,期中五星级的福朋楼297间客房,分别是丽景房214间,丽诗房30间,丽致房42间,家庭套房9间,名雅套房1间,总统套房1间。四星级的宾朋楼179间,三星级的紫微楼和紫竹楼共81间。

  四、实习任务

  在楼层工作时我作为一个整房员和管家,我最大的体会是必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。必须坚守自己的岗位,履行自己的职责。房务员的主要职责是:整理客房,适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包),配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作,必须接待好VIP的客人,热情周到,每日清理工作车,保持常新状态,每天换领布草,保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具,迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考,而且最重要的是你永远不能对客人的问题说“不知道”,填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交-班注意或重要事项,报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项等。总之工作内容繁琐众多。

  五、实习过程与内容

  楼层的工作是枯燥而孤独的,尤其是等你已经熟悉这一切时,你会越发了解他的枯燥。他也是孤独的,因为一个楼层在你工作的时候是属于你一人的,即使你的工作已经做完,你也不能擅离职守。到楼层后,师傅首先教我怎样铺一张床,连铺床时的每一步都有要求,而整个铺床过程中包括甩单、套被子并铺平,三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。然而我一直到实习结束都没能做到3分钟,它对我来说还是很犯难的。师傅还教我清理卫生间与刷马桶浴缸等细节步骤,当我和师傅一起做的时候,我觉得一间房间也不是很费时间的事情。当我正式开始一个人做房后才发现房务部整房员的工作不是那么简单的。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻得。首先敲门也是一个大学问。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识,额外的,服务员还应对酒店主销的商品、酒店的情况和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。后来我被分配去上中夜班,主要的工作就是对客服务,这是一个技术性的工作,我觉得。上这个班,真的什么客人都可以碰到,什么怪事都会遇到,他们的个人素质或高或低,或者刻意刁难的人比比皆是,但是对于他们提出的要求,再怪再难,作为一个服务员,我也只能微笑去完成,当完不成时,也只得微笑的道歉,接受责骂。这是一个锻炼忍耐力的工作,我只鞥这样说。当然,也会有高素质的客人,当为他们服务,听到他们发自内心的感谢时,我觉得,一切都是值得的,这对我就是一种鼓励。中夜班的工作虽然主要是对客服务,工作也比较单调,但是却让我学到最多的东西。这是技术,也是艺术。

  六、实习与收获与体会

  首先让我感受最深的就是态度上,作为一名服务工作者,在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。 对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。 实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。

  为期六个月的长期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。从我在客房部实习的这半年中可以明白,客房部的工作量是很大的,不管是领班、主管还是经理,都是从最基层的服务员一步一步走上来的。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们每一天的工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的,我们要做的就是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态去面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉工作的辛苦。只有积极的心态才会催促我们成功催促我们成长。

  在这半年里面,我有过笑有过泪,但是这半年却使我迅速成长了。让我明白了人是需要磨练才能成功的,一次次的失败并不是我永久的失败,它让我在未来的工作打下了基础,不要做不切实际的幻想,而是实实在在,脚踏实地的去做事。酸+甜+苦+辣=一个完美的人生。

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管理实习报告

2021-05-03 报告

  在人们越来越注重自身素养的今天,报告的用途越来越大,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的管理实习报告3篇,欢迎阅读与收藏。

管理实习报告 篇1

  了解花镜的种植后的养护管理措施,熟悉各种花卉的生态习性与生物学特征。花镜的养护,需要根据当地的气候、土壤、降雨情况而定,还要根据给地不同的观赏水平而定,这都需要养护人员对植物习性的增加了解,并对花镜的设计意图有所了解,才能更好的完成花镜的养护工作。

  由于花境所用植物材料多为多年生花卉,故第一年栽种时整地要深翻,一般要求深达40~50厘米,若土壤过于贫瘠,要施足基肥;若种植喜酸性植物,需混入泥炭土或腐叶土。然后整平即可放样栽种。栽种时,需先栽植株较大的花卉,再栽植株较小的花卉。先栽宿根花卉,再栽一、二年生草花和球根花卉。花境虽不要求年年更换,但日常管理非常重要。每年早春要进行中耕、施肥和补栽。

  有时还要更换部分植株,或播种一、二年生花卉。对于不需人工播种、自然繁衍的种类,也要进行定苗、间苗,不能任其生长。在生长季中,要经常注意中耕、除草、除虫、施肥、浇水等。对于枝条柔软或易倒伏的种类,必须及时搭架、捆绑固定,还要及时清除枯萎落叶保持花境整洁。有的需要掘起放入室内过冬,有的需要在苗床采取防寒措施越冬。花境的养护除了拔草,主要是水、肥和修剪。在华北地区,水分比较缺乏,要勤浇水。

  这次花镜种植之后,我们只进行了拔草和浇水工作,在栽植后的每个月内进行一次除草。不用除草剂,采用纯人工操作。大多数高大的开花类宿根植物,都不应该施肥太多,肥料过多容易造成营养生长过大、开花减少,如果加上水分过度,还容易造成倒伏。这样的品种有金鸡菊、大花滨菊、天人菊等。但对于一些低矮的观叶类品种,如金叶苔草,如果土壤肥力不足,生长会受到严重限制,生长减弱,夏季如果收到暴晒,还容易死亡。

管理实习报告 篇2

  一、实习目的

  毕业实习是大学本科教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习,一方面,使学生接触实际,了解社会,增强劳动观点和事业心、责任感;第二方面,使学生在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼学生综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,提高独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为学生毕业后走上工作岗位打下一定的基础;第三方面,通过实习还可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验。

  二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

  实习时间:20××年2月26日至20××年4月18日

  实习单位:

  具体岗位:人事专员

  负责事务:人力资源基础工作

  三、实习主要内容

  (一)实习单位简介

  1企业规模

  湖南晟通科技有限公司系大型高科技企业,主营新材料、新能源的研发与生产。注册资本10亿元,20××年总资产逾50亿元,20××年销售收入预计40亿元,员工2500人。公司下属企业有湖南创元铝业有限公司(国家鼓励做大做强的24家电解铝企业之一、湖南省铝业龙头)、湖南创元发电有限公司、湖南创元新材料有限公司等。目前,公司正飞速发展,预计20××年产值超过200亿元。

  2主要产业

  公司主要产业集中在“常德创元工业园”和“长沙晟通工业园”。

  “晟通工业园”位于长沙市望城县台商投资区,占地1680亩,园内首期建设项目为25万吨高精铝板带箔工程,总投资30亿元,测算年产值约60亿元,年利税约10亿元,为湖南省重点工程。公司计划3年内将其建成国内主要高精铝材加工基地。

  “创元工业园”位于湖南省常德市桃源县,占地20xx亩,园内已建成项目有年产33万吨的首期电解铝、年产16万吨的预焙阳极、年产7。2万吨铝铸轧,在建项目有60万千瓦火电。公司计划3年内将其建成国内重要电解铝生产基地,成为湖南省年产值达百亿元的循环经济和铝生态示范工业园。

  3公司目标

  公司将在现有产业基础上,向上下游延伸,构筑产业链,20xx年实现产值200亿元,成为具有国际一流管理水平和较强核心竞争力的国内知名企业。

  (二)实习具体过程

  1参加公司的入职培训,了解公司的历史、现状、发展目标及相关的制度;

  2参加为期5天的军事训练;

  3学习办理新员工报到手续,包括工作卡办理、房间办理、鉴定劳动合同、保密协议等等;

  4参与组织员工座谈会议;

  5学习资格审查的步骤及要求,担任周末招聘资格审查;

  6参加公司组织的“系统科学方法”的培训;

  7参与人力资源部门流程设计讨论;

  8策划并组织了部门羽毛球比赛;

  四、实习总结与建议

  (一)实习工作总结

  本人于20××年2月26日至4月18日在湖南晟通科技有限公司人力资源部实习,实习期间的岗位是人事专员。主要负责新员工报到手续的办理,及周末招聘会的资格审查工作。实习期间,共接待新员工80余人,资格审查200余份。同时积极参与人力资源部工作流程建设讨论,提出了很多富有建设性的意见。另外策划组织了部门的羽毛球比赛,丰富了部门的生活,增强了部门的团结合作意识。

  (二)毕业实习的体会

  刻苦读书十余载,为的就是以后踏上社会,服务社会,为社会的发展贡献一份力量。但十多年来我们都是呆在学校这个狭小的空间学习,过着两点一线的生活,我们接触最多的只是家人、老师和同学。学的只是课本上理想化、抽象化的知识。大学虽说是半个社会,但真正的社会实践大多来自兼职。我做过很多兼职,包括促销、家教等等。这些都不够专业,除了锻炼了我的人际交往能力、语言沟通能力外,对我以后的工作内容没有本质的作用。而在晟通不到两个月的时间里,我却学到了很多课本上没有的东西:

  1工作讲究认真细致,人事工作更是如此。

  因为人事工作都是些很细很小的事情组成的,比如办理工作卡,你的分清楚哪些是事业部的,哪些是总部的`,哪些办正式卡,哪些只需办理临时卡;新员工报到手续办理也是一样,需要新员工交很多东西,身份证、学历证、资格证、照片、意向书等,当场签订合同、保密协议,人一多资料就多,有时候满桌子的资料很容易搞混。

  2工作讲究分工与协作。

  一个好的团队必须有明确的分工、紧密的协作,这样才可以提高工作质量和工作效率。人力资源部共有四大模块:招聘、培训、薪酬和调配。我们每一模块工作都是相互联系的,招聘了新员工,要给新员工培训,新员工要办理工资卡,空缺职位可以进行内部选聘,这就需要工作调配。而我们每一模块的工作又有几个人负责,比如我们招聘组,有人负责中高级人才招聘,有人负责一般人员招聘,有人负责手续办理、档案管理等。公司最近在做流程,每个人负责相应的几个,做好了以后大家会一起讨论,以确保流程的正确、精简与明晰。部门里如果有人起草了一份文稿首先会通过腾讯通发给每个人,大家再把意见反馈给他,他再进行修改。我负责策划了一次部门羽毛球比赛,在写策划的时候就得了很多同事很好的意见,总结也是。公司的愿景就是大学校、大熔炉、大舞台、大家庭。在这个大学校里每个人都是我的老师;在这个大家庭中我学会了互相关心、互相帮助,这里的每一个人都是我的亲人。

  3工作中要学会提问题。

  公司有专门的问题管理规定,要求每位员工每周至少提两个问题,可以是自己的问题,也可以是工作的问题,也可以是公司的问题。问题要求写在周小结中,每周一晚上部门对问题进行讨论,解决问题,安排责任人。对于问题提的好的个人进行精神或物质上的奖励。学会提问题其实是一门学问,问题可以分为伪问题和真问题。自己能解决的、错误的、无价值的问题都是伪问题,有利于个人或企业发展的而且自己不能解决的问题才是真问题。公司在问题管理中表示提问题比解决问题更重要。提问题的过程其实就是对工作回顾的过程,它不仅能帮助你改进工作,而且可以培养你对事情的处理能力。

管理实习报告 篇3

  一、实习目的

  本次实习这次实习是服务实习,通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合,而且我想通过这次实习了解秦皇岛酒店发展的真实情况。更重要的是让我们学会一种服务精神,培养服务意识。主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实践的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

  二、实习起止时间

  xx

  三、实习单位概况

  我们实习的酒店是杭州太虚湖假日酒店,它是东方旅业集团旗下的一个品牌,是华东地区首家以东方文化为主题的休闲酒店,融园林文化、休闲文化与养生文化为一体,以会议会展、休闲度假和疗养体检为特色的酒店,杭州太虚湖假日酒店总建筑面积近8万平方米,整体设计东方文化色彩浓郁,古朴典雅中尽显豪华气派,其自然环境优越,依山面湖毗邻千亩红豆杉生态林,拥有“中国最佳休闲度假胜地”、“浙江省优秀品质饭店”之美誉,酒店拥有各类豪华客房,共有5个中西式餐厅,可同时容纳2200人同时就餐。1500平方米的国际会议厅与20个大小不等的会议室是举办国际、国内高端会议的最佳场所。附属的东方疗养院配备资深的医师和先进的诊疗仪器,提供专业的疗养和诊疗服务;多元化的娱乐设施和大型的室外游乐,滑草、游船、射击、垂钓等活动一应俱全。

  酒店总共有517间客房,期中五星级的福朋楼297间客房,分别是丽景房214间,丽诗房30间,丽致房42间,家庭套房9间,名雅套房1间,总统套房1间。四星级的宾朋楼179间,三星级的紫微楼和紫竹楼共81间。

  四、实习任务

  在楼层工作时我作为一个整房员和管家,我最大的体会是必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。必须坚守自己的岗位,履行自己的职责。房务员的主要职责是:整理客房,适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包),配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作,必须接待好VIP的客人,热情周到,每日清理工作车,保持常新状态,每天换领布草,保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具,迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考,而且最重要的是你永远不能对客人的问题说“不知道”,填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交-班注意或重要事项,报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项等。总之工作内容繁琐众多。

  五、实习过程与内容

  楼层的工作是枯燥而孤独的,尤其是等你已经熟悉这一切时,你会越发了解他的枯燥。他也是孤独的,因为一个楼层在你工作的时候是属于你一人的,即使你的工作已经做完,你也不能擅离职守。到楼层后,师傅首先教我怎样铺一张床,连铺床时的每一步都有要求,而整个铺床过程中包括甩单、套被子并铺平,三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。然而我一直到实习结束都没能做到3分钟,它对我来说还是很犯难的。师傅还教我清理卫生间与刷马桶浴缸等细节步骤,当我和师傅一起做的时候,我觉得一间房间也不是很费时间的事情。当我正式开始一个人做房后才发现房务部整房员的工作不是那么简单的。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻得。首先敲门也是一个大学问。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识,额外的,服务员还应对酒店主销的商品、酒店的情况和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。后来我被分配去上中夜班,主要的工作就是对客服务,这是一个技术性的工作,我觉得。上这个班,真的什么客人都可以碰到,什么怪事都会遇到,他们的个人素质或高或低,或者刻意刁难的人比比皆是,但是对于他们提出的要求,再怪再难,作为一个服务员,我也只能微笑去完成,当完不成时,也只得微笑的道歉,接受责骂。这是一个锻炼忍耐力的工作,我只鞥这样说。当然,也会有高素质的客人,当为他们服务,听到他们发自内心的感谢时,我觉得,一切都是值得的,这对我就是一种鼓励。中夜班的工作虽然主要是对客服务,工作也比较单调,但是却让我学到最多的东西。这是技术,也是艺术。

  六、实习与收获与体会

  首先让我感受最深的就是态度上,作为一名服务工作者,在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。 对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。 实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。

  为期六个月的长期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。从我在客房部实习的这半年中可以明白,客房部的工作量是很大的,不管是领班、主管还是经理,都是从最基层的服务员一步一步走上来的。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们每一天的工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的,我们要做的就是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态去面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉工作的辛苦。只有积极的心态才会催促我们成功催促我们成长。

  在这半年里面,我有过笑有过泪,但是这半年却使我迅速成长了。让我明白了人是需要磨练才能成功的,一次次的失败并不是我永久的失败,它让我在未来的工作打下了基础,不要做不切实际的幻想,而是实实在在,脚踏实地的去做事。酸+甜+苦+辣=一个完美的人生。

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