酒店岗位人员岗位职责

2022-07-20 岗位职责

　　在不断进步的时代，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的酒店岗位人员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店岗位人员岗位职责1

　　1、根据各事业部发展，管理现有供应商并不断调整和优化；

　　2、负责报价以及制作供应商台账、采购台账和报价台账；

　　3、负责跟踪掌握家居、建材市场价格行情变化及品质情况，关注产品品质提升及采购成本降低；

　　4、负责采购物品交货期和质量的检查，验收，保证及时交货，如有特殊情况不能按时交货，要及时反馈和提出解决方案；

　　5、负责信息系统下单、走付款、印章及合同审批流程，对接供应商交付物、发票、物流等。

酒店岗位人员岗位职责2

　　1、接受总经理的领导，负责对工程安保部所有人员的调配管理工作，统筹工程、安保板块各项工作的展开；

　　2、保障酒店设备、设施安全运行，各项设施、设备的管理、维护及保养；

　　3、全面负责工程部的节支运行，督导酒店员工做好节水、节电、节气措施，保证酒店限度的节能、节支；

　　4、制定部门员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识等培训；

　　5、编制部门周、月计划，季度、半年度及年度总结，并做好督促、检查、落实工作。

酒店岗位人员岗位职责3

　　1、负责当班时的宾客接待工作,按酒店品牌标准提供主动、热情的服务;

　　2、保持良好规范的个人形象,时刻保持工作岗位的整洁,维护店面形象;

　　3、执行店长和部门经理/主管下达的指令,并服从上级的工作安排;

　　4、做好岗位服务,保证岗位服务质里达到店品牌标准;

　　5、负责做好当班账务管理,做好当班结账工作,确保当班营收无误,收银准确;

　　6、严格执行交接班,交接内容做到全面、准确,无遗漏;

　　7、做好当班结账工作,保证当班账务无差错;

　　8、做好夜审工作,处理好夜审房费不足的住客房间,并及时上报;

　　9、负责做好当班房态控制,确保预订安排无误、排房准确等;

　　10、做好当班客房、会员卡、小商品等销售工作,为酒店创造___利润;

　　11、负责管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登记、保管、交接、签收和发放工作;

　　12、为宾客介绍及提供酒店的配套服务及商务服务;

酒店岗位人员岗位职责4

　　负责热水、热能等产品与解决方案在酒店渠道的业务开展

　　负责与各分公司保持紧密互动和配合，在所在区域提升酒店渠道的销量

　　负责在所在区域的与设计院、协会的互动

　　负责收集所在区域竞品的应用情况和酒店热水热能等产品的使用趋势

酒店岗位人员岗位职责5

　　1、负责集团商业综合体项目或酒店项目精装工程现场管理工作，按计划时间完成，并解决施工过程中出现的技术问题，符合设计、合同及当地政府职能部门等要求；

　　2、配合设计及招投标工作的完成；

　　3、协调公司内部相关部门，各类顾问、设计院及有关政府职能部门等单位；

　　4、在专业领域跟踪最新的技术、工艺，提供建议报告；

　　5、完成上级交办的其他工作。

酒店岗位人员岗位职责6

　　1、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的快速反应能力。

　　2、执勤时要注意礼貌，举止文明，态度和善，不卑不亢，庄重大方，不论是干预或劝解，态度均要和蔼，切不可态度粗暴，出口伤人。

　　3、当值时遇有突发事件时，应迅速采取有效，果断处理，并及时上级。

　　4、维持酒店正常的营业秩序，增强安全意识，落实、贯彻、执行各项安全管理制度。

　　5、要有高度的事业心和责任感，认真履行安全保卫职责，熟悉自己岗位情况及工作要点，对安全保卫、消防安全要有敏感性，自觉负责地做好本职工作。

　　6、当值时要爱护岗位上及酒店的一切公物，正确使用通讯器材。

酒店岗位人员岗位职责7

　　1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。

　　2、监督检查工程部各岗位工作情况。

　　3、检查并掌握各类系统设备运行状况，发现异常或故障，立即做出正确判断，采取有效措施及时解决。

　　4、掌握部门每天维修工作进程，保证维修得到及时跟进处理。重要问题报告部门经理并提出解决办法。

　　5、在保证设施、设备正常运行及保证客人满意的前提下做好节能降耗工作。

　　6、协助外施工单位在的施工，保证工程质量。

　　7、审阅各班组工作记录及设备运行报表，并做好值班记录。

酒店岗位人员岗位职责8

　　1、建立、执行和完善工程部各项工作流程及规范；

　　2、全面负责酒店内工程设备的运行和操作，保证酒店设备设施安全、有效运行；

　　3、审查编制并组织落实设备检修计划及设备保养的'周期计划；

　　4、组织制定设施更新、改造工程计划，做好预算报告，并组织实施。

酒店岗位人员岗位职责9

　　1、掌握公司酒店类采购物资各种规格参数信息，对采购物资的合规性、合理性负责。

　　2、负责对全国酒店项目的采购物资价格进行审核，确保核价的及时性与准确性，提高价格管理效率和水平。

　　3、参与新供应商的开发与评估，整合供应渠道，完善采购结构，提升采购竞争力。

　　4、负责大宗采购事项的的洽谈、招标工作，合同的执行与落实。

　　5、进行市场采购价格调研，了解通用物资的供需情况，跟踪物资价格趋势，建立核价档案，并完善核价工具。

　　6、完善酒店类价格审核体系和流程，规范价格成本管理工作。

　　7、部门交待的其它工作事项。

酒店岗位人员岗位职责10

　　1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。

　　2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。

　　3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。

　　5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

　　6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。

　　8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。

　　10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。

　　11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。

　　14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

　　15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

　　16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、x作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

　　17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。

酒店岗位人员岗位职责11

　　(1)全面主持店面的管理工作，执行公司的各项营销政策;

　　(2)完成公司下达的销售任务;

　　(3)做好门店各个部门的分工管理工作;

　　(4)掌握门店各种设备的维护保养知识;

　　(5)负责门店内外的清洁卫生，安全保卫等监督管理工作;

　　(6)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

　　(7)负责对员工进行酒店理论知识和技能培训;

　　(8)负责协调社会各职能部门的关系等。

酒店岗位人员岗位职责12

　　1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。

　　2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。

　　3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。（主管不归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。

　　4、学会处理突发事件及投诉。

　　5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的客房状况。

　　6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

　　7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。

　　8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

　　9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的执行，控制各部物资消耗及使用情况。

　　10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。

　　11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与VIP客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。

　　12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。