现如今,大家逐渐认识到岗位职责的重要性,任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体,有多大的权力就应该承担多大的责任,有多大的权力和责任应该尽多大的义务,任何割裂开来的做法都会发生问题。一般岗位职责是怎么制定的呢?以下是小编为大家收集的前厅部员工岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
前厅部员工岗位职责1
1.直接对店长负责,贯彻执行店长下达的经营管理指令及行政命令,严格按照餐饮部的政策制度和
规定办事,以身作则。
2.制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。
3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间定于每星期二下
午14:00分)
4.对各岗位领班下达工作任务。
5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。 6.了解预订情况,密切注意客情,熟知预订。
7.向店长提出有利于餐厅销售的各项建议,并提供信息反馈,供副总等参考决策。
8.热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
9.负责本部门的安全及消防工作。(门、窗、水电)
10.熟知当天出勤人员,监督及控制出勤人员不可在上班期间私自外出。上班期间有外出人员必须记录,有联系。
11.每日审阅领班工作日志并签字确认。
12.每日班后对各区域进行检查,并做好相关记录。(次日在例会上汇报,总结)
13.当日事当日毕,要求前厅所有要完成的工作必须在下班前完成。
14.每周不定期及定期查看员工宿舍两次,并做好相关记录。
15.每周定期对洗碗组区域、更衣室进行整理,并要求保持。
16.出勤及上班时间、休息时间,手机不得关机,保证能联系到本人。
17.参加及每周会议,每周六前需交工作计划到综合部。
18.参加及每月会议,每月终交月工作计划到综合部。
18参加及每年终会议,年终交年总结、工作计划到综合部。
前厅部员工岗位职责2
1、全面负责前厅部各岗位的.工作,督导其按序进行。
2、工作勤奋、平等待人、关心下属的生活,树立良好的管理人员形象。
3、了解酒店情况,确保本部门员工及时为客人提供准确、恰当的信息,推销酒店设施。
4、负责制定并实施部门培训计划,对新员工及在岗员工分别进行指导,力争提高部门整体素质。
5、每月做部门工作总结及下个月工作计划。
6、每月制作客房营业分析示意图,会议室使用示意图,上交总经理。
7、负责区域内的安全,消防工作,确保接待工作中的有关符合当地政府和公安机关的要求和标准。
8、检查部门人员的出勤情况,督导员工遵守酒店各项劳动纪律和规章制度,根据效率、责任、态度等对本部门员工予以评价。
9、督导本部门员工养成良好的工作习惯,保持其仪容仪表等符合标准,保持所属区域及设备干净整洁。
10、保持与房务中心、营销部、餐饮部、财务部良好的协调关系,及时把工作中出现的问题反馈给有关部门和有关上级。
11、定期对员工进行绩效评估,向总经理提出奖励建议。
12、严格执行房价权限规定,对房价和客帐的疑问及时与有关部门协调或请示上级。
13、与本部门主管保持密切的合作关系,确保各项信息和房态的准确性。控制房间流量,使房间保持最佳运作状态,经常了解宾客对酒店的意见和反映,不断完善工作程序,提高工作效率。
14、根据淡旺季,向总经理提出相应售房措施,调整售房状态。
15、及时将宾客意见反馈给总经理,并提出合理化建议。
16、及时完成总经理让交办的各项任务,并准确汇报。
前厅部员工岗位职责3
1、代表宾馆迎送贵宾、贵客客人,处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关事项。
2、迎接及带领贵宾、贵客,客人到指定的房间,并介绍房间设施,宾馆情况。
3、做贵宾客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节。
4、决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理。
5、记录和处理换锁、换钥匙的工作。
6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间。
7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题。
8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作。
9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端。
10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施。
11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告。
12、与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。
13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款。
14、发生紧急事件时,必须作正确的指示。
15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人。
16、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。
17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。
18、宾馆范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修。
19、做好本组范围内的防火防盗工作。
20、向领导反映有关员工的表现和客人意见。
21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报。
22、做好领导指派的其它工作。
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