为了确保事情或工作得以顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么优秀的方案是什么样的呢？下面是小编收集整理的奶茶店开业前期策划方案范文，希望对大家有所帮助。
奶茶店开业前期策划方案 1
一、方案概述
本方案以“甜蜜启程，畅享茶饮”为主题，旨在通过营造温馨甜蜜的氛围，结合丰富的促销活动和互动体验，吸引周边消费者关注，提升奶茶店知名度，在开业初期迅速积累人气，为店铺后续经营奠定良好基础。
二、前期筹备
店铺选址与装修：选择人流量大、年轻消费群体集中的商圈，如学校附近、购物中心周边或商业街。店铺装修以清新、简约、温馨的风格为主，采用暖色调灯光和柔和的装饰元素，打造舒适的消费环境。设置特色拍照打卡墙，增加店铺的趣味性和传播性。
产品研发与菜单设计：结合当下流行口味和健康理念，研发多样化的奶茶产品，包括经典奶茶、水果茶、奶盖茶、养生茶等系列。确保产品口味独特、品质稳定，注重食材的新鲜和健康。设计精美、简洁的菜单，突出产品特色和价格，方便顾客选择。
人员招聘与培训：招聘热情、有亲和力的店员，包括收银员、制作员和服务员。对员工进行全面培训，涵盖产品知识、制作流程、服务礼仪、收银操作等方面，确保员工能够熟练、高效地为顾客服务。同时，培养员工的团队协作精神和客户服务意识。
三、宣传推广
线上宣传
社交媒体平台：在微信、微博、抖音等平台创建店铺官方账号，发布开业倒计时海报、产品图片、店铺环境视频等内容，吸引用户关注。开展互动活动，如转发抽奖、点赞评论赢取免费奶茶等，提高品牌曝光度和用户参与度。
本地生活服务平台：在美团、饿了么等平台上线店铺，完善店铺信息，推出开业优惠套餐和满减活动。利用平台的推广功能，提高店铺在搜索结果中的排名，吸引线上订单。
社群营销：建立店铺粉丝群，邀请周边居民、潜在顾客加入。在群内定期发布优惠信息、新品推荐、活动预告等内容，与顾客进行互动交流，增强顾客粘性。
线下宣传
传单发放：在店铺周边、学校、社区、商场等人流量大的地方发放开业传单，传单上注明开业时间、优惠活动和店铺地址。可以采用扫码添加微信或关注公众号即可领取小礼品（如奶茶优惠券、钥匙扣等）的'方式，吸引顾客留存。
海报张贴：在周边店铺、社区公告栏、学校宣传栏等地方张贴开业海报，海报设计要醒目、有吸引力，突出店铺特色和开业活动。
合作推广：与周边商家进行合作，如餐厅、服装店、书店等，互相放置宣传资料，进行联合推广。例如，在合作商家消费满一定金额可获得奶茶店的优惠券，在奶茶店消费可获得合作商家的折扣券。
四、开业活动
开业折扣：开业前三天，全场奶茶享受5折优惠；开业第四至第七天，享受6折优惠；开业第八至第十五天，享受7折优惠。吸引顾客在开业初期进店消费，提高店铺人气。
买一送一：开业期间，推出部分热门奶茶产品买一送一活动，鼓励顾客与朋友、家人一起分享，扩大店铺影响力。
抽奖活动：凡在开业期间进店消费的顾客，均可获得一次抽奖机会。奖品设置包括免费奶茶券、周边礼品（如杯子、抱枕、玩偶等）、现金抵扣券等，增加顾客消费的趣味性和惊喜感。
互动体验：在店铺门口设置互动体验区，如奶茶制作展示、DIY奶茶体验等。邀请顾客参与奶茶制作过程，了解奶茶的制作工艺，增强顾客与店铺的互动和体验感。同时，为参与互动的顾客赠送小礼品或优惠券。
五、预算安排
店铺装修费用：xx元
设备采购费用：xx元
原材料采购费用：xx元
人员招聘与培训费用：xx元
宣传推广费用：xx元
开业活动费用：xx元
其他费用：xx元
总预算：xx元
奶茶店开业前期策划方案 2
一、方案概述
以“国潮新饮，魅力开业”为主题，将传统中国元素与现代奶茶文化相结合，打造具有独特国潮风格的奶茶店。通过特色的产品、新颖的宣传方式和有趣的开业活动，吸引年轻消费群体，树立店铺的差异化品牌形象，在开业时迅速引发关注和话题讨论。
二、前期筹备
店铺风格打造：店铺装修融入中国传统文化元素，如采用中式窗棂、水墨壁画、传统灯笼等装饰，搭配现代简约的家具，营造出既复古又时尚的国潮氛围。设置国潮主题拍照区，供顾客拍照打卡分享。
国潮产品研发：推出具有中国特色的奶茶产品，如以传统茶类为基底的龙井奶茶、普洱奶茶；融入中式点心元素的桂花糕奶茶、红豆沙奶茶等。在产品包装上，采用具有中国风图案的杯套、纸袋，提升产品的视觉吸引力。
文化氛围营造：在店铺内播放中国传统音乐，如古筝、琵琶曲目，营造优雅的消费环境。定期举办茶文化讲座、传统手工艺体验活动（如剪纸、书法），增强店铺的文化底蕴和顾客的参与感。
三、宣传推广
线上宣传
短视频平台：在抖音、快手等平台发布国潮风格的宣传视频，展示店铺的装修风格、特色产品制作过程以及顾客的消费体验。利用热门话题和挑战，如“国潮奶茶打卡”“我最爱的国潮饮品”等，吸引用户参与和传播。
小红书推广：邀请美食博主、时尚达人在小红书上分享店铺的探店笔记，突出店铺的国潮特色和产品优势。发布精美的图片和详细的`产品介绍，引导用户到店消费。
国潮社群营销：加入国潮文化相关的社群、论坛，与爱好者进行交流互动，宣传店铺开业信息和特色活动。发起线上话题讨论，如“你心中的国潮奶茶”，提高品牌在国潮圈子内的知名度。
线下宣传
国潮主题快闪活动：在商圈、学校等人流量大的地方举办国潮主题快闪活动，设置产品试喝区、国潮周边展示区和互动游戏区。通过快闪活动吸引人群关注，发放店铺优惠券和宣传资料，引导顾客到店消费。
合作推广：与国潮品牌、文创工作室进行合作，推出联名产品或举办联合活动。例如，与汉服品牌合作，顾客穿着汉服到店消费可享受优惠；与文创工作室合作，推出限量版国潮周边礼品。
传统媒体宣传：在当地报纸、杂志上刊登开业广告，突出店铺的国潮特色和开业活动。选择与年轻人相关的栏目或板块进行投放，提高广告的针对性和有效性。
四、开业活动
国潮主题开业仪式：举办具有中国传统特色的开业仪式，如舞狮表演、击鼓开市等。邀请当地知名人士、网红嘉宾出席，增加活动的关注度和影响力。在开业仪式上，展示店铺的国潮产品和文化理念，进行新品发布和品牌介绍。
国潮产品限时优惠：开业期间，推出国潮特色产品限时折扣活动，如新品8折优惠、购买国潮套餐赠送国潮周边礼品等。吸引顾客尝试特色产品，提高产品的销量和知名度。
国潮文化体验活动：在店铺内举办国潮文化体验活动，如汉服试穿拍照、传统茶艺表演、书法绘画教学等。顾客参与活动可获得积分，积分可兑换奶茶或周边礼品。通过文化体验活动，增强顾客对店铺的认同感和归属感。
国潮打卡挑战：发起“国潮奶茶打卡挑战”活动，顾客在店铺内拍照打卡，并发布到社交媒体平台，带上指定话题和店铺定位，集赞达到一定数量可获得免费奶茶或其他奖励。鼓励顾客自发传播，扩大店铺的影响力。
五、预算安排
店铺装修费用：xx元
国潮产品研发费用：xx元
宣传推广费用：xx元
开业活动费用：xx元
设备采购费用：xx元
原材料采购费用：xx元
人员费用：xx元
其他费用：xx元
总预算：xx元
奶茶店开业前期策划方案 3
一、方案概述
本方案以“健康轻饮，活力启航”为主题，聚焦健康、低脂、低糖的奶茶产品，满足消费者对健康饮品的需求。通过科学的市场定位、精准的宣传推广和丰富的.开业活动，吸引注重健康生活方式的消费群体，树立店铺健康、时尚的品牌形象，在开业后迅速打开市场。
二、前期筹备
产品定位与研发：以健康为核心，研发低脂、低糖、无添加的奶茶产品。采用新鲜水果、优质茶叶、天然奶源等原材料，推出水果茶、鲜奶茶、草本养生茶等系列。注重产品的营养价值和口感，确保每一款饮品都符合健康标准。同时，提供个性化定制服务，满足不同顾客的口味需求。
店铺环境设计：店铺装修以清新、自然、简约的风格为主，使用环保材料和绿色植物装饰，营造舒适、健康的消费环境。设置开放式操作台，让顾客可以看到饮品的制作过程，增加透明度和信任感。
品牌形象塑造：设计简洁、易记的品牌标识和宣传口号，如“健康茶饮，活力生活”。打造统一的品牌视觉形象，包括店铺招牌、菜单、包装袋、员工服装等，强化品牌记忆。
三、宣传推广
线上宣传
健康生活类平台：在小红书、Keep、薄荷健康等健康生活类平台发布店铺开业信息和产品介绍，强调产品的健康优势。邀请健康博主、健身达人进行推荐，分享饮用体验，吸引目标消费群体关注。
社交媒体营销：在微信、微博、抖音等平台发布健康知识、饮品制作教程、顾客反馈等内容，与用户进行互动交流。开展线上抽奖活动，如关注店铺账号并转发指定内容可参与抽奖，奖品为免费饮品、健康小礼品等。
直播带货：通过抖音、淘宝等平台进行直播带货，展示产品制作过程，介绍产品的健康特点和优惠活动。在直播过程中设置互动环节，如问答抽奖、限时抢购等，提高用户参与度和购买转化率。
线下宣传
健康主题活动推广：与健身房、瑜伽馆、健康餐厅等合作，举办健康主题活动，如健康讲座、健身课程、营养搭配分享会等。在活动中宣传店铺开业信息和产品，发放优惠券和试喝券，吸引参与者到店消费。
社区宣传：在周边社区开展宣传活动，如设置宣传摊位，进行产品试喝、健康知识问答等。与社区物业合作，在小区公告栏张贴海报，在业主群发布开业信息，提高店铺在社区内的知名度。
异业合作：与健康食品品牌、运动品牌等进行异业合作，互相推广。例如，在合作品牌店铺消费可获得奶茶店优惠券，在奶茶店消费可获得合作品牌折扣券或小礼品。
四、开业活动
健康饮品免费试喝：开业前三天，在店铺门口设置免费试喝区，提供多种健康饮品供顾客品尝。让顾客亲身体验产品的口感和品质，吸引顾客进店消费。
开业优惠套餐：推出开业优惠套餐，如“健康活力套餐”“低脂轻饮套餐”等，套餐价格比单品购买更优惠。同时，购买套餐可赠送健康小礼品，如运动水杯、健康食谱手册等。
健康打卡活动：开展“健康打卡”活动，顾客在开业期间连续到店消费一定次数，可获得免费饮品或其他奖励。鼓励顾客养成健康的饮品消费习惯，提高顾客的复购率。
健康知识讲座：邀请营养师、健康专家到店举办健康知识讲座，讲解健康饮食、饮品选择等方面的知识。在讲座过程中穿插产品介绍和互动环节，增强顾客对店铺健康理念的认同。
五、预算安排
产品研发费用：xx元
店铺装修费用：xx元
宣传推广费用：xx元
开业活动费用：xx元
设备采购费用：xx元
原材料采购费用：xx元
人员费用：xx元
其他费用：xx元
总预算：xx元
奶茶店开业前期策划方案 4
一、方案概述
以“网红打卡，潮饮开业”为主题，打造具有网红属性的奶茶店，通过独特的产品设计、高颜值的店铺环境和创新的营销方式，吸引年轻时尚的消费群体和网红达人，引发社交媒体传播，在开业时迅速成为热门打卡地，提升店铺的知名度和影响力。
二、前期筹备
网红店铺打造：店铺装修以时尚、潮流、个性化为主题，采用独特的色彩搭配、创意的装饰元素和网红拍照场景，如ins风背景墙、霓虹灯牌、网红楼梯等。设置多个拍照打卡点，满足顾客拍照分享的需求。
网红产品研发：研发具有高颜值、独特口感和创意的奶茶产品，如梦幻星空茶、彩虹奶盖茶、爆浆珍珠奶茶等。注重产品的外观设计，使用独特的杯型、装饰和包装，增加产品的视觉吸引力。同时，推出季节限定款和网红联名款产品，保持产品的新鲜感和话题性。
网红合作资源整合：提前与当地网红、博主建立合作关系，邀请他们在开业期间到店体验并进行宣传推广。制定合作方案，如提供免费饮品、赠送周边礼品、给予佣金提成等，激励网红达人积极传播。
三、宣传推广
网红营销：邀请网红、博主在抖音、小红书、微博等平台发布店铺探店视频、图文笔记，展示店铺的网红元素和特色产品。利用网红的'影响力和粉丝基础，吸引大量用户关注和到店打卡。同时，鼓励顾客在社交媒体上发布打卡内容，带上店铺话题和定位，参与话题互动，有机会获得奖励。
短视频平台推广：在抖音、快手等短视频平台发布有趣、有创意的宣传视频，如产品制作过程、网红打卡场景、顾客搞笑互动等。运用热门音乐、特效和话题标签，提高视频的曝光率和传播度。开展短视频挑战赛，如“网红奶茶创意喝法挑战”，吸引用户参与创作和传播。
线下网红活动：举办网红主题活动，如网红见面会、网红直播秀等。邀请知名网红到店与粉丝互动，进行产品推荐和直播带货。活动现场设置互动游戏、抽奖环节，增加活动的趣味性和参与度。
四、开业活动
网红打卡有礼：开业期间，顾客在店铺内指定打卡点拍照打卡，并发布到社交媒体平台，带上店铺话题和定位，集赞达到一定数量可获得免费饮品、网红周边礼品或现金抵扣券。鼓励顾客自发传播，扩大店铺的影响力。
网红产品限时特惠：推出网红特色产品限时折扣活动，如开业前三天，网红产品享受6折优惠；开业第四至第七天，享受7折优惠。吸引顾客尝试网红产品，提高产品的销量和知名度。
网红直播带货：在开业当天，邀请网红进行直播带货，展示店铺的环境、产品和开业活动。在直播过程中设置限时抢购、秒杀活动，提供专属优惠和福利，吸引线上用户购买。
网红粉丝见面会：举办网红粉丝见面会，邀请网红的粉丝到店参与活动。活动现场有网红互动、产品试喝、抽奖等环节，增强粉丝对店铺的好感度和忠诚度。
五、预算安排
店铺装修费用：xx元
网红产品研发费用：xx元
网红合作费用：xx元
宣传推广费用：xx元
开业活动费用：xx元
设备采购费用：xx元
原材料采购费用：xx元
人员费用：xx元
其他费用：xx元
总预算：xx元
奶茶店开业前期策划方案 5
一、摘要
近年来，珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、基本框架
目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、公司简介
1、公司宗旨
以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。
4、管理团队
三、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的.需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
四、竞争分析
㈠优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;
⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“No”。
3、市场竞争策略
①注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量;
②不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求;
③不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群;
④适时的进行产品促销活动;
⑤在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;
③根据消费者的不同，推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;
②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：
①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系，多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动，宣传新产品;
③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式。然后是基本设施的购买，最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意。
2、资金投入计划
七、风险分析
1、市场与竞争风险
对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险
产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险
由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱
奶茶店开业前期策划方案 6
一前言
如今，随着人们生活水平的提高，人们的消费方式和消费目的也发生了翻天覆地的变化针对市场经济的变化，商家生产出一种满足消费者需求的产品——优乐美奶茶，为了将优乐美奶茶引入市场，本公司代表优乐美奶茶产品的全盘广告作业。
二广告商品
优乐美奶茶
三广告目的
1促进指明购买
2强化商品特征
3传播影响程度不知名——知名——了解——信服——行动
四广告期间
6月——9月
五广告区域
全国各地区
六广告对象
所有居民用户
七策划构思
(一)市场大小的变化情况的两种：
A：量的变化——随着人口的自然增减而变化。
B：质的变化——随着社会形态、价值观念、文化水准等而变化。
在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即厉害均沾，而且变化多是渐进的，也非单独某一品牌的力量所可左右的。
(二)旧市场占有率的提升(即袭夺其它品牌的市场)
(三)使用及购买频度的增加
就优乐美奶茶而言，因系属营养品，为个性之商品，与一些会导致冲动购买的商品不同，故“新市场之开发”甚为不易，只得利用旧有市场的`互相告知，以增加新市场，而市场本身质与量的变化所扩增的市场也不可能独占。在“使用及购买频度的增加方面”亦因营养品购买率很高，但是各种品牌太多，而无法对整个业绩的增加有所裨益，故真正能让我们加以发挥努力的只有“旧市场占有率的提升”一途，以及如何袭夺其他品牌的市场,使其消费者转换品牌,指名购买我品牌,此为我们今后在广告推广方面致力的目标。
八广告策略
1、针对各阶层消费者，运用不同媒体做有效的诉求。
2、制作海报张贴计程车上，公共椅背上及公共电话或公司行号的电话机上，以随时随地地提醒消费者注意，弥补大众传播媒体之不足，并具有公益及PR作用。
3、制作小型月历卡片，于元旦前散发赠送各界人士利用，譬如置于食品店、商业区(服务台)供人随意索取，也可夹于杂志页内，赠送读者。
4、除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，运用经济日报的插排和联合、中时的分类广告版，不定期刊登小广告，一则省钱，二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失。只要设计得简明、醒目，依旧有很大的效果，美商海陆公司即会运用此一策略。
九广告主题
(一)卡片及广告牌的广告内容
优乐美奶茶，味好营养更好!
(二)电视广告策划
在电视台的黄金时间播出：
画面：一个美丽的女孩，边喝优乐美奶茶，边说：“爱生活，爱优乐美，味好，营养更好!”这时出来另外一个人说：“我也要”，又出来另一个人说：“我也要”最后好多人都出来一起说：“我们都要——优乐美奶茶，耶!”
(三)广播台
广播内容就是介绍优乐美，例如请嘉宾，做一个优乐美专访。
奶茶店开业前期策划方案 7
一、基本情况：
1、企业名：飘香奶茶店
2、行业类型：零售
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处
4、经营地点：济南市章丘区工程学院
面积：占地大概100平方米
选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况：
姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专
相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
6、成员组成：操作工一名，服务员两名
二、立项概述：
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的`启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的`经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查：
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查
主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
1、营销策略分析
印刷小名片进行投送
大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果
张贴广告
可在校园人流密集处张贴广告进行宣传
网络宣传
口碑传递
可通过同学，老师介绍增加消费人群
2、服务方面
奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。
奶茶店开业前期策划方案 8
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的'品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、调味份量与时间；
4、设备的应用与调味火候；
5、调味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包装要求；
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
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