超市整改方案

　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，就需要我们事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编收集整理的超市整改方案，欢迎阅读与收藏。

　　超市整改方案 1

　　一、整改目的

　　通过此次对超市全方位的诊断和调整，发现问题、解决问题，实现超市的良性运转，从超市管理的各个层面来提高超市的总获利能力，使超市不偏离我们正规化、标准化的管理轨道。

　　二、整改思路

　　通过实地考察，对超市进行全方位的诊断，根据诊断出的问题提出整改意见和措施，并按计划进行实施。对尚不具备整改条件、暂时无法进行的做出规划，分步运作。做到既要解决眼前的现实问题，更要为将来的发展做好铺垫，作为一项系统工程来抓，杜绝随机性，从总体上进行规划。

　　三、时间进程

　　力争在今年6月底之前，有从内到外的变化，见到成效，为接下来每一个集日、节日做好准备，具体时间安排将在下面的整改内容中作具体说明。各项整改措施的落实将逐步开展、分步到位。

　　四、整改规划

　　整改大致内容包括：人力资源的重新规划与培训、约束与激励制度的建设；超市经营结构的重新定位；商品结构优化；商品摆设重整等。

　　（一）、人力资源的重新规划、培训与考核

　　现状：

　　1、岗位职责不明确，制度约束力不强。

　　2、负责人管理水平偏低

　　3、员工服务意识不强，服务技能高，服务技巧不灵活。

　　4、现场纪律松懈，管理技术有待提高。

　　解决方案：

　　1、组织架构整合，重新对人力资源配置进行规划、设计；建立相应的岗位职责及规范；完善并实施适合超市现状的管理制度。

　　2、改变现在的薪酬体制，逐步推行绩效考核，把超市盈亏情况与员工的贡献度紧密对接，建立健全超市的激励与约束机制。

　　注：在绩效考核的.从上往下的推行中，应让大家意识到这种变革不会只会让老板一个人获利，只有重视激励与约束，企业才能增强竞争力，大家的共同利益才有保障。

　　（二）、超市的经营结构和商品结构

　　现状：

　　超市的经营结构，优势是新经营品项的引进，丰富了超市的服务功能，满足了消费者的多样需求，地理位置优越，只要超市足够引人注意，客源就会充足。但是经营特色依然不够突出。在商品结构上，有同一类商品的构成比例失调，动销情况不明，对滞销品的淘汰重视程度不够等现象。

　　解决方案

　　1、超市经营再定位：采取实地考察的方式，做出与竞争店之间的优劣势对比分析，洞悉双方势力，了解消费动态，挖掘百姓潜在需求，洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。

　　对超市历史经营数据分析对比，了解各类别商品对超市的贡献度，包括销售额、毛利额、动销率等，核定各类商品的经营规模和投入力量的大小。

　　各经营小组对竞争店作细致的市调，充分掌握通辽市超市业态的经营商品总品种数，有哪些畅销商品我们还未涉足，哪些商品还需要我们引导消费，更加全面具体的了解老百姓的现在及未来一段时间内的需求。

　　2、经营结构调整

　　集中供货商，将零散且要超市负责运货的小供货商删掉，尽量争取供货商送货上门，从而使的利益最大化。

　　3、商品结构调整

　　盘点工作的全面实施，以便更新系统数据，并解决缺货断货的问题；确定主力商品，淘汰滞销商品。主力商品大致有：纸制品、洗化用品、休闲食品、副食调料、粮油制品等。

　　对超标库存进行清理，原则上食品周转天数大于30天，非食品周转天数大于45天都视为超标库存，坚决予以清退。避免造成不必要的积压、损耗。

　　注：周转天数：企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数。

　　（三）、商品摆设重整

　　商品陈列

　　现状：

　　1、目前商品的排列还比较凌乱，不规范，季节性不明显。

　　2、一楼货柜摆放空置明显，浪费空间。

　　解决方案

　　商品陈列的原则很多，但是大体可以根据这些原则采取措施：

　　1、季节性：商品的销售是随着产品的季节而有变化的，在商品陈列上一定要突出本季的特点。冬季暖柜，夏季冰柜。

　　2、整洁性：商品陈列摆放整齐，需要在很多方面汲取艺术的眼光和角度来看问题，把整个版面生动、美观充满艺术性。这样才可以吸引顾客，刺激消费。每天上班前进行卫生清理工作，特别是门面卫生（冰冻柜），二楼货柜的清理。

　　3、及时性：要定期及时调换更新陈列商品的位置，对于畅销的货品要多点陈列，给顾客以新的面貌，扩大购买机率。对于缺货、畅销的货品要及时申请补进。快过期商品及时促销，过期商品及时下架。

　　4、紧凑性：充分利用空间，紧凑陈列，以达到商品多、商品流通速度快的气势，使顾客产生视觉冲击。

　　（四）品牌推广

　　1、扩大宣传力度，特别是特价商品、特色商品的的宣传，以优势项目吸引顾客，扩大商圈辐射力。

　　2、搞好团购销售和会员销售，争取长期稳定顾客群。

　　3、搞好服务工作，提升服务质量，在服务上形成自己的特色。比如可以利用商圈消费者较集中的特点，扩大免费送货上门的范围，拉近和消费者距离。

　　4、继续注重促销，可利用快过期食品，通过捆绑销售、降价销售及一元特价区销售等方案进行促销。且定期进行特定商品促销活动，增加超市人流量。特别是生鲜（后期整改）等价格敏感商品的促销，以低价吸引远近消费者，以点带面拉动销售。

　　设立专柜：

　　1、花茶、枸杞、莲子、桂圆等养生食品。

　　2、儿童食品及玩具专区。

　　3、热销及促销商品专区。

　　超市整改方案 2

　　一、整改背景

　　近期，通过顾客反馈、员工意见收集以及内部运营数据分析，发现超市在多个关键环节存在问题，影响顾客购物体验与经营效益。货架陈列杂乱致顾客寻物困难、商品更新缓慢无法满足多元需求、员工服务热情不足、促销手段乏力等，亟待系统性整改提升竞争力。

　　二、整改目标

　　1. 提升顾客满意度至 90%以上，优化购物流程与环境，使顾客便捷寻货、舒心选购。

　　2. 加速库存周转，缩短商品更新周期 30%，确保货架常呈新颖丰富态。

　　3. 增强员工服务意识与专业能力，服务投诉率降低 80%，打造热情高效团队。

　　4. 提高销售额 25%，设计精准促销策略，激发购买欲，拓展客源。

　　三、具体整改措施

　　1. 优化布局陈列

　　聘请专业陈列师依据商品品类、关联度及顾客购买习惯重设布局。食品区依主食、副食、生鲜细分，设醒目标识；日用品按洗漱、清洁、家居分区，关联商品就近摆放，如牙膏与牙刷、锅具与餐具相邻，方便选购。

　　每周固定时段全面整理货架，清理过期、破损商品，规范陈列，依商品畅销度、利润贡献分层摆放，畅销品黄金视线陈列，新品设专区展示，陈列方式半月一更新，保持视觉新鲜感。

　　2. 强化商品管理

　　与供应商商洽缩短供货周期，热门品类每周补货 2 3 次，建立快速补货机制，库存预警线设为安全库存 70%，系统实时监控，缺货 24 小时内补全，滞销商品月盘点清退，引入当季网红、地方特色新品，月均上新 100 150 种。

　　完善商品信息系统，添电子价签实时改价，扫码查详情、库存；设“优选推荐”“本地精选”电子专区，线上线下同步展示，拓展销售渠道，线上下单 3 公里内 2 小时送达。

　　3. 提升员工服务

　　开展服务培训月活动，首周集中授课讲服务礼仪、沟通话术、问题处理技巧；次周岗位实操演练，老带新结对帮扶；后两周设服务监督岗，日查周评，优秀奖励、违规纠正，培训后考核上岗，不合格再训。

　　建立员工激励机制，设服务之星、销售冠军奖，奖金 500 2000 元/月，晋升优先；定期员工团建，月聚餐、季出游，增强团队凝聚力，提升工作热情。

　　4. 创新促销策略

　　大数据分析消费偏好、购买时段等，精准推送个性化优惠券、满减活动，新客首单 8 折、老客满 100 减 30，会员专享双倍积分、特价商品。

　　打造主题促销月，如“健康美食节”“家居焕新季”，联合品牌商展销、试吃试用、现场教学，设抽奖、打卡赢礼活动，社交媒体预热推广，吸睛引流。

　　四、整改执行计划

　　1. 第一阶段（第 1 2 周）：完成超市全面盘点，梳理问题清单；组建整改团队，明确分工；启动员工培训、布局规划。

　　2. 第二阶段（第 3 4 周）：新布局初步成型，商品调整上架；服务监督启动；线上功能优化，首波促销上线。

　　3. 第三阶段（第 5 8 周）：持续监控调整陈列、商品；深化员工考核激励；拓展供应商合作，丰富新品；促销效果评估优化。

　　五、效果评估

　　1. 周度顾客问卷调查，统计满意度，不满项即时整改；月度神秘顾客暗访，查服务漏洞；季度财务析销售、库存数据，依结果微调策略。

　　2. 定期团队复盘会，员工提建议优化流程；整改期全程公示进度、成果，邀顾客监督见证，保整改稳步推进、目标达成。

　　超市整改方案 3

　　一、整改背景

　　近期，通过顾客反馈、内部自查以及市场调研发现，超市在运营管理、购物环境、商品结构等多个方面存在问题，致使顾客满意度有所下降，市场竞争力受到影响。为扭转这一局面，重塑超市良好形象，特制定本整改方案。

　　二、现状剖析

　　1. 购物环境：店内灯光布局不合理，部分区域昏暗，影响顾客挑选商品；通道狭窄，购物高峰时拥堵严重，手推车难以顺畅通行；卫生清洁不到位，地面常有污渍、杂物，货架积尘明显。

　　2. 商品陈列：陈列杂乱无章，商品摆放毫无规律，关联商品分散各处，顾客寻找不便；促销商品标识不清晰，未能突出优惠力度与特色，难以吸引顾客目光。

　　3. 商品种类：生鲜区产品新鲜度欠佳，水果有腐烂、蔬菜打蔫现象；网红食品、进口商品等新兴热门品类稀缺，难以满足年轻及多元消费群体需求；小众特色日用品缺失，产品同质化严重。

　　4. 服务质量：收银员业务不熟练，结账速度慢，常出现扫码失误；员工服务意识淡薄，顾客咨询爱答不理，难以提供专业导购建议；售后服务不完善，退换货流程繁琐、耗时长。

　　三、整改目标

　　1. 优化购物环境，营造宽敞明亮、整洁舒适购物空间，提升顾客购物体验舒适度。

　　2. 规范商品陈列，实现分类清晰、关联有序，提高顾客选购效率；增强促销展示效果，刺激消费欲望。

　　3. 调整商品结构，丰富商品种类，引入新鲜、潮流、特色单品，满足各层次顾客多样化需求。

　　4. 提升服务水平，强化员工培训，打造热情专业服务团队，确保顾客购物全程满意，增强顾客忠诚度。

　　四、整改措施

　　1. 环境优化：重新规划照明系统，增强关键区域亮度，更换节能明亮灯具；拓宽主要通道至[X]米，清理通道杂物，设置清晰导向标识；增配保洁人员，制定严格清洁排班表，营业中定时巡检清扫，确保地面无污渍、货架无积尘，卫生间时刻清洁无异味。

　　2. 陈列革新：按品类、品牌、功能分区陈列商品，绘制详细陈列布局图，严格规范摆放位置；利用色彩搭配、造型组合突出促销区，制作醒目促销海报，标明原价、现价、折扣幅度，吸引顾客驻足。

　　3. 商品升级：与优质生鲜供应商建立直采合作，每日清晨新鲜上货，增加生鲜保鲜设备投入；引入网红零食、进口美妆、有机食品等热门品类专柜，定期开展新品试用、试吃活动；挖掘小众特色品牌，引入手工皂、环保清洁用品等差异化日用品，满足个性消费。

　　4. 服务重塑：组织收银员专业技能培训，包括扫码操作、快速结算、假币识别等，每周考核，不达标者再培训；开展服务意识强化课程，模拟顾客场景演练，设立员工服务奖励基金，奖励表现优秀者；简化退换货流程，设置专门售后服务台，承诺[X]分钟内处理常规售后问题，提升顾客售后满意度。

　　五、实施计划

　　1. 第一阶段（第 1 - 2 周）：完成照明设计与通道规划，启动保洁团队扩充与培训；组织员工陈列规范培训，绘制初步陈列布局图；开展生鲜供应商洽谈，确定首批网红、进口商品引入清单。

　　2. 第二阶段（第 3 - 4 周）：灯光改造、通道拓宽施工；按新布局陈列商品，布置促销区；新合作生鲜产品上架，网红及特色商品专柜装修布置；收银员技能考核，服务意识培训第一轮开展。

　　3. 第三阶段（第 5 - 8 周）：持续优化环境清洁细节；微调陈列，跟踪商品销售数据优化品类；补充热门、特色商品库存；服务监督小组日常巡查，收集顾客反馈，开展第二轮服务培训，完善售后服务流程细节。

　　六、效果评估

　　1. 每周分析客流量、销售额数据，对比整改前后变化，评估整改措施对经营业绩影响。

　　2. 每月开展顾客满意度调查，从环境、商品、服务多维度收集评分与建议，依据反馈及时调整优化。

　　3. 设立内部观察小组，每日记录店内运营问题，每周总结汇报，确保整改持续推进、深入落实，巩固整改成果，实现超市长效健康发展。

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