认真品味一部名著后，相信大家都有很多值得分享的东西，此时需要认真地做好记录，写写读后感了。可能你现在毫无头绪吧，以下是小编为大家整理的关注的不仅仅是食品安全——《掷出窗外》读后感，希望对大家有所帮助。
也许有很多人好奇这本书的名字“掷出窗外”一个把东西扔出窗外的动作，为什么会成为一本书的名字，其实这与二战时期的美国总统罗斯福有关，当时他坐在桌前吃早餐，边吃边看一篇关于香肠制作的报道：皮鞋、死老鼠、腐烂的肉被搅碎制成香肠的文字映入了他的眼帘。他大叫一声，把嘴里的香肠吐了出来，并把剩余的香肠扔出了窗外，这便是书名的由来，很显然，这本书也是与食品安全有关的。
在当下这个时代，食品安全无时无刻不在刺激着国人的神经。从地沟油、毒奶粉、注水肉等等，每一个跳出的名字都让人心惊胆战，似乎不是在生活，而是在慢性自X，每天想着怎么离危险食品远一些。
而这本书，以一个个详细的例子、事实报道、通俗易懂的辨别方法，把一副令人头疼的食品安全画卷完整的展现在读者面前。书中的内容也无需再详述，每一个事例都值得关注，我们可以发现这些事也许已经发生或正在我们身边发生。
让我引起深思的是作者本人，作为一名复旦大学的历史地理研究生，这件本与他无关的事却让他震惊，他本认为与自己距离很远的食品安全就发生在自己经常吃的牛肉炒饭上，她本着一名青年的责任心，在热心网友的帮助下创建了相关网站，并出版本书，按他的话说“想在历史的横截面留下些什么”。
他让我明白了一点，对于某些事件，我们不应该麻木，而是要做出些什么，其实在新闻报道的铺天盖地的轰炸下，人们都对食品安全问题，产生了习以为常的态度，认为只要不是自己就没事，却不知这例事件已在身边蔓延。正如龙应台所写的《中国人，你为什么不生气》那样，麻木的神经已经在影响人们的处世态度。正如这本书的作者吴恒“想用这个唤醒大家”，我认为当下的我们仍要有象作者一样的责任心去行动，而不是去做键盘侠、网络喷子。海明威在《丧钟为谁而鸣》中说道：“没有人是一座孤岛，每个人都是大陆的一小块”，集体意识、责任意识，这正是我们所必需的。
本书的作者让我们看出了新时代青年的担当，她让我知道对食品安全有人做出了行动，并努力唤醒大家的责任意识，让我们在吃饭的时猛然醒悟这能吃、那不能吃，而不是稀里糊涂一股脑吃下去。
正如文章题目所关注的，不仅仅是食品安全，更应该关注的是我们的责任意识。
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