春节前食品药品安全检查报告

2024-03-19

　　在经济飞速发展的今天，报告使用的频率越来越高，报告具有语言陈述性的特点。为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家收集的春节前食品药品安全检查报告，希望对大家有所帮助。

　　春节前食品药品安全检查报告 1

　　为保障我乡春节期间餐饮服务及食品、药品安全健康，使群众度过一个欢乐、祥和、安全的假日，根据食品药品监督管理局文件精神，乡食品药品监督管理所对全乡餐饮服务环节及食品、药品安全进行了监督检查，现将检查情况汇报如下：

　　一、领导重视，精心布置

　　我所根据文件精神，对整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求，要求日常监管与集中整治、餐饮服务、药品、食品流通等单位自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合，进一步提高全乡食品、药品安全保障水平。

　　二、突出重点，严格执法

　　此次大检查共出动执法人员12人次，重点对具有小型餐饮服务单位5家、食品流通经营单位72家、药店1家、化妆品3家、食品生产加工8家，对所销售的米面、肉禽、食用油、调味品、酒类、预包装食品及散装食品等品种进行了检查，并出具现场检查文书、监督意见书（一式两份）。

　　一是详细了解和询问餐饮服务单位进货渠道、供货商资质、市场价格等具体内容，认真查看了企业主体资格、证照、台账记录、卫生状况和内部管理制度，及时排查存在的食品安全隐患。

　　二是结合餐饮服务环节对地沟油、散装油、醋、酱油和餐厨废弃物专项进行整治，着力规范食用油使用行为，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，严厉打击非法使用“地沟油”行为，提高餐饮服务单位守法经营、诚信自律意识，严防通过使用餐厨废弃物提炼的“地沟油”经过非法渠道流回餐桌。

　　三是结合食品流通经营单位的预包装食品进行了逐一排查，核对保质期并查看索票索证。

　　四是严格按照相关制度对全乡的药店进行现场检查。

　　五是现场检查食品生产加工中熟食店（扒鸡熟食店）卫生差、进货渠道资质、索票索证不全，给予关门整改及现场检查记录、监督意见书书面材料一式两份。

　　检查显示，全乡节前食品安全状况平稳，食品生产经营各项质量保障制度落实情况较好。餐饮经营单位均有餐饮服务许可证，员工持有健康证，厨房布局较不规范的场所均进行了整改，后堂卫生不整洁均已清理；另外，还针对食品添加剂问题进行了专项检查，目前未发现有问题添加剂；餐厨废弃物流向清楚，未发现经营假冒伪劣酒类。

　　三、存在问题

　　检查人员通过深入细致的检查，对检查中发现的问题，立即指出并限期整改。主要存在问题表现如下：

　　一是食品从业人员的卫生意识需进一步提高，食品生产经营场所的.硬件条件需进一步改善，食品原料采购索证索票查验登记等制度落实情况力度不够，后堂卫生需进一步整洁，餐厨废弃物容器无明显区分标示、污秽不洁。

　　二是食品流通经营单位检查时出现超过保质期食品均予以现场焚烧处理及给予口头警告，并建议经营单位严格执行索证索票制度。

　　三是药店检查中及时做现场记录材料。

　　四是检查中有新开经营单位出现无证经营。

　　五是检查食品生产加工经营单位索票索证、进货资质不全，布局不合理、操作间卫生差。

　　四、下一步打算

　　通过开展本次食品安全大检查，提高了餐饮服务单位食品安全意识，为消费者营造健康、安全的食品消费环境起到了积极作用，确保了全乡人民群众在节日期间的食品安全。今后，将从以下方面进一步开展食品安全保障工作：

　　一是加大《食品安全法》及其实施条例，食品安全知识的宣传力度，切实提高人民群众的食品安全意识和法律意识。

　　二是加大对小型餐馆的整治力度，努力消除存在的食品安全隐患。

　　三是加大餐饮服务环节食用油脂检查，严防“地沟油”流入餐桌。

　　四是采取有力措施，加大对农村餐饮服务食品安全监管力度，确保农村饮食安全。

　　春节前食品药品安全检查报告 2

　　xx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡xx年“春节”期间食品安全工作总结如下：

　　一、高度重视，加强领导

　　我乡人民政府根据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，详细制定了“春节”期间的食品安全工作计划和工作内容，继续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工作专题会议精神。

　　二、明确职责，落实措施

　　按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

　　三、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备

　　为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品安全事件的应急准备，我乡特制定了食品安全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。

　　四、突出重点、加强监督

　　加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进行了严格的督查，检查一次300人就餐的农村婚宴；加强了对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也按照食品安全要求规范操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。

　　五、存在的'问题

　　1、少数人食品安全责任意识不强，“重效益、轻安全”现象依然存在。

　　2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责任制的落实有待进一步加强。

　　针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求及时整改。

　　总之，通过这次“春节”期间食品安全工作

　　一是进一步提高了干部和群众对安全生产的重要性和必要性的认识，进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。

　　二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。

　　春节前食品药品安全检查报告 3

　　春节期间是食品药品消费旺季，也是食品药品安全事故多发时期，为全面落实食品药品安全整治工作，确保我镇群众过上欢乐祥和的节日，我镇高度重视，严格按照县食品药品监督管理局的要求，切实加强食品安全监管工作，维护食品市场秩序。现就我镇在春节期间的食品安全监管工作总结如下：

　　一、领导重视，组织有力

　　镇党委、政府召开党政联席会议，研究布署春节期间食品专项治理工作，制定春节期间食品药品专项治理工作方案，建立了由各村和各销售店为基点的'网络体系，成立了专项治理领导小组和办公室，办公室设在食药卫计办。

　　二、统一思想，广泛宣传

　　节前，我镇召开了镇村组三级会议，从政治高度和思想高度统一安全工作的认识。同时，利用各类专项调查摸底、专题会议、散发宣传单、摆摊设点搞咨询服务、公示栏张贴海报宣传画等群众喜闻乐见的形式，大力开展饮食安全法规宣传和经营者职业道德宣传教育，提高了公众的维权意识、防范意识、监督意识和守法诚信经营意识，增强了消费者的自我保护能力，为全镇广大群众共同关注食品安全营造了良好的社会氛围。

　　三、全面检查，不留死角

　　我镇组织食药卫计办、卫生院、安全办、推进办、派出所等有关部门对药店诊所、养殖业主、食品企业、加工点、小作坊加强检查，使其提高生产条件，减少风险基数，对集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊位进行检查整治；重点对饭店、小食店、进行整治，保证了食品药品安全。

　　（一）加强群体性聚餐监管

　　一是对乡辖区内的餐馆进行全面检查。对其厨房、食品冷藏设备等的卫生状况及从业人员是否了解有关食品安全知识进行检查，对餐馆采购的油、蔬菜、肉类等食品材料进行了抽查，并未发现重大食品安全隐患。

　　二是加强农家宴监管。镇食药卫计办对全镇xx个行政村的农家宴状况进行登记备案，并对农家宴从业人员进行了食品安全知识培训，防止群体性食物中毒事件发生。

　　（二）深入排查重点品种食品

　　镇食药卫计办会同综治办、派出所、卫生院等有关部门，对辖区内食品生产经营单位开展联合执法检查，共出动执法人员xx人次、执法车辆x台次，检查生产经营单位xx余户次，对蔬菜、肉类、乳制品、水产品、饮料、酒等重点品种食品进行了检查，未发现食品安全问题。

　　（三）加强值班应急处置

　　一是严格落实值班人员岗位责任制，坚持 xx小时值班和领导带班制度，及时处理食品安全投诉。

　　二是按照镇食品安全事故应急预案要求，做好应急准备，及时、有效、妥善处置可能发生的食品安全事故，并做好事故上报工作。

　　总之，在春节期间，通过各个部门的共同协作，全镇没有重大食品药品安全事故发生，使广大群众度过了一个安定祥和的节日。

　　春节前食品药品安全检查报告 4

　　新春佳节即将到来，为加强节日期间食品药品安全监管，及时消除食品药品风险隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”，针对春节期间消费特点，康县食药系统持续开展食品药品安全检查专项行动。

　　此次检查结合“双节期间食品药品检查重点”，以人流量大的`沿街餐饮商铺、食用农产品市场、农村集贸市场、城乡结合部、大型商超、大型餐饮服务单位、食品“三小”单位等重点区域，以猪肉及其肉制品、水产品、酒类商品、食用油、调味品、乳制品、豆制品、儿童食品等节日期间消费量大，安全风险较高的品种为监管重点，以及对食品批发、代理、超市、冷链运输仓储、农贸市场等关键环节和薄弱环节的监管，着重检查了食品生产经营者主体资格、进销货台账、索证索票等执行情况，全面整顿春节期间食品消费市场，确保让百姓度过一个安乐祥和的春节。目前，共出动执法人员430人次，检查食品药品生产经营单位920家次，检查食品批发单位及各类市场71家次，下发责令整改通知书42份。

　　春节期间，全县食药系统执法人员将持续开展食品药品安全监督检查和非洲猪瘟疫情防控工作，加大检查力度，严厉打击春节期间制售假冒伪劣、以次充好等违法行为，严格执行24小时值班和领导带班制度，确保12331投诉举报热线畅通，及时受理、核查、处置、反馈公众投诉举报线索，针对节日期间各类突发情况，第一时间做好应急处置，努力营造安心、放心的节日消费环境，全力保障人民群众春节期间饮食用药安全。

　　春节前食品药品安全检查报告 5

　　为确保我乡20xx年元旦春节期间节日市场食品药品安全，确保元旦春节期间人民群众饮食用药安全，根据天祝县食品安全委员会办公室《关于开展春节期间食品安全监督检查工作的通知》（天食安办发〔20xx〕1号）天祝藏族自治县食品药品监督管理局《关于加强20xx年元旦春节期间节日市场食品药品安全监管工作的通知》（天食药监发〔20xx〕382号）精神，结合实际，积极开展了监督检查，现将工作情况总结如下。

　　一、提高认识，精心组织

　　乡政府高度重视春节期间食品药品安全工作，强化对重大时段和重大节日期间食品药品安全重要性和风险隐患紧迫性的认识，认真学习和落实省市县关于加强春节期间食品药品安全工作的安排部署精神，并在全乡安全工作会议上做了专题部署，组织成立了专门食品药品安全检查工作小组，印发了《关于认真做好20xx年元旦春节期间食品药品安全工作的通知》，进一步明确了食品药品安全工作重点、工作目标、各自职责及责任要求，确保了春节期间食品药品安全工作全面有序推进。乡食品药品监管所结合部署要求，按照县乡确定的“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的工作目标，明确了检查重点、检查方式、具体任务，制定了具体措施、检查导向，强化食品药品安全主体责任，推进属地监管责任落实。突出重点、统筹兼顾，全面、系统、彻底地排查治理各类隐患，整治突出问题，依法严格查处食品药品领域内各类违法行为，夯实安全经营基础，坚决杜绝食品药品安全事故发生，确保广大人民群众饮食用药安全，维护全乡食品药品安全形式持续稳定。

　　二、强化措施，全面检查

　　专门工作组采取拉网式检查与随机抽查相结合，问题查处整改与指导教育相结合，综合推进与专项整治、日常监管与重点保障相结合的方式，对全乡食品流通、餐饮服务（农户自办宴席）、药品流通、医疗器械、保健食品、化妆品等重点领域集中力量、集中时间开展监管整治工作。

　　一是食品流通环节。重点检查食品经营户的经营证照、经营条件、货源追溯、进货查验和食用农产品准出准入证明制度落实情况。强化散(裸)装食品标签标识管理。加大对重点品种的监督抽检力度，重点查处来源不明的水产品、冷冻食品和无证小作坊加工的卤肉、麻花、馒头、糕点等节日大宗消费食品以及“五无”、过期变质、假冒伪劣、“傍名牌”食品等违法行为。

　　二是餐饮服务环节。重点加强农村自办宴席、流动餐车、学校（托幼机构）等餐饮单位的检查，特别加大节日期间集体聚餐的巡查力度，防止出现监管空白。重点检查原料进货查验和索证索票制度落实、加工操作、洗消保洁等情况。严厉打击采购、使用病死毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。

　　三是药品使用环节。重点检查医疗机构从非法渠道购销、超范围经营、不按规定储存、运输、安全管理疫苗、生物制品、终止妊娠药品等违法违规行为。重点突出票、账、货、检验报告等不一致违法违规行为，未按要求使用处方药、含特殊药品复方制剂等国家有明确管理规定的药品，以及药品储存管理方面的不规范行为。

　　四是医疗器械经营使用环节。严厉打击以“讲座”、“体验式”销售等形式从事医疗器械宣传销售的违法违规行为；严厉打击非法经营无注册证、无合格证明、过期、失效、淘汰的医疗器械的违法违规行为；严厉打击超范围经营体外诊断试剂的违法违规行为；严禁出现违反储存管理标准和要求的不规范现象。

　　五是保健食品和化妆品经营环节。对保健食品市场进行彻底清理检查，严把市场准入关，坚决查处在我乡辖区内以举办养生讲座、会议座谈等形式直接或变相向消费者销售假劣保健食品的违法行为，切实维护消费者的合法权益。重点检查各经营户经营化妆品市场情况，重点检查经营户索证索票、产品质量、进货渠道、标签、说明书。坚持做到票、货、标识完全一致，进货渠道正规，严格查处假冒伪劣化妆品上市销售。

　　六是开展食药领域安全隐患综合整治。积极开展食药领域矛盾隐患、环境问题、安全隐患等方面的排查和整治，切实解决食药领域安全监管、维护稳定、环境保护、服务群众、干部监管、稳定市场等方面存在的问题，全民推进食品药品安全监管工作出成效。

　　三、明确重点，强化监督

　　一是突出主体责任，巩固安全基础。促进落实各经营主体的主体责任。采取“经营户或主体责任者自查、监管部门专项检查，分级管理、条块结合”和“谁主管谁负责”的原则，监管所与经营户或安全主体责任者同步展开，检查覆盖面达100%。各食品流通经营户严格按照《甘肃省食品生产经营者自查管理办法（试行）》（20xx年4月21日）规定和要求，对照天祝县统一印制的《食品经营户自查登记表》所列自查标准和条件，认真逐项开展自查，对存在的问题采取措施快速进行整改，凡是自查不认真或消费者投诉的问题，自查后发现的问题没有很好整改的，乡监管所跟踪督查或检查发现后将严肃予以处罚。确保全乡食品药品安全依靠主体责任的落实和规范诚信经营得到进一步巩固。

　　二是强化聚餐管理，确保食药安全。乡监管所督促指导各村各单位自觉强化内部安全管理，主动完善各类安全防范措施，规范家庭、单位食堂、流动餐厅加工操作和经营行为。监管所按照《旦马乡农村自办宴席和流动餐厅月三一联系制度》积极掌握农户自办宴席，认真监督指导农户自办宴席。积极动员各村协管员指导农户严格按照甘肃省食品安全委员会办公室印发的《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）》的通知（甘食安办发〔20xx〕26号）要求，做好报批、自律，把好食品采购关、履行好安全管理各项措施，确保做到无一户农户自办宴席漏登漏监。

　　三是大造宣传声势，营造良好氛围。充分利用广播、板报、短信微信、印制宣传品等各种媒体加强法律法规和安全知识的.宣传普及力度，利用各村党员冬训开展食品药品安全宣传12场次，短信发布节日期间食品药品安全消费警示2条，印发《旦马乡农户自办宴席或流动餐厅管理规定要点》宣传资料300多份，在全社会形成立体式、全方位的宣传工作格局，形成全社会关注食品药品安全的良好社会氛围，增强公众食品药品理性消费意识。

　　四、加强值班，做好响应

　　乡食安委指导监管所完善食品药品安全事故应急处置预案，加强节日期间应急值守，畅通举报投诉渠道，充分利用“12331”举报电话，广泛发动和正确引导公众参与，营造广泛的舆论氛围，形成强大的社会力量，对群众和舆情反映的食品药品安全问题迅速核实、立即查处、及时反馈，确保一旦发生，立即上报、快速响应、迅速处置，最大限度减小危害和损失，并及时消除负面影响。严格落实县委县政府关于安全生产和环境保护工作的相关部署要求，重点检查餐饮场所液化气和醇基燃料使用、医用氧、特殊药品、危险化学品、易燃易爆物品、仓储和消费环节等安全管理情况。餐饮单位清洁能源存放使用管理、油烟净化设备安装使用和清洗以及餐厨废弃物处置情况，确保应改造全改造，应安装使用清洗的全部安装使用清洗到位，台账资料健全完善，餐厨废弃物合规处置。

　　五、工作成效及问题

　　本次专项监管工作自20xx年12月26日开始以来，检查食品经营户11户（1户暂时停业），医疗机构8家（1户长期停业），督促指导农户自办宴席2家，提醒和告知各村委会抓好春节期间重大活动食品安全。监管对象普及检查率达到92%，重点品种检查面达到100%，查出问题整改率100%。

　　主要存在的问题：

　　一是食品经营户中存在索票不及时的现象。虽然索票不及时的问题能够得到限时整改，但票随货行的规范经营自律行为执行不严格。

　　二是经营户自查制度执行不力，自查表自查项目漏项，自查不严格，说明自我管理松懈，自律意识落实不力。

　　三是通过乡食品药品安全委员会对村级协管员的管理力度小，需理清村级协管员管理的职责，充分调动村级协管员的工作主动性和积极性。

　　春节前食品药品安全检查报告 6

　　为确保我镇广大人民群众度过一个欢乐祥和平安的春节，保障人民群众食品药品安全和身体健康，严防食品药品安全事故发生，决定于20xx年1月15日至2月28日，在全镇集中开展为期一个半月的春节食品药品安全大检查工作。

　　一、工作目标

　　按照“五级监管”体系的要求，坚持“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”以及“属地和行业共同管理，分级负责”的原则，深入开展食品药品安全大检查，及时消除安全隐患，全力保障食品药品安全。

　　二、工作职责

　　镇食药安委办公室：负责统一协调、指导食品药品安全大检查各项工作。督促各村（社区）、各相关部门履行食品药品安全监管责任，落实各项监管措施。

　　各村（社区居）委会：负责本辖区春节食品药品安全大检查组织领导工作。

　　食药监所：负责食品生产、流通、餐饮服务环节、保健食品生产经营以及药品医疗器械化妆品生产经营的监督检查；依法查处食品生产、流通、餐饮服务环节、保健食品和药品医疗器械化妆品的生产经营违法行为。

　　农技站：负责食用农产品质量安全检查。加强对蔬菜、水产品等食用农产品的监督检查和监督抽检，对存在农药残留超标、违法使用禁用物质等安全隐患的农产品生产企业、农村专业合作经济组织进行全面治理。

　　兽医站：负责畜禽产品质量安全检查。对存在兽药残留超标、兽药和饲料违法使用禁用物质等安全隐患的畜禽产品生产企业进行全面治理。

　　派出所：负责打击食品药品安全违法犯罪行为。加强与食品药品安全监管部门的'沟通协调，严厉打击农产品种植养殖、畜禽屠宰、食品生产加工、流通和餐饮服务环节和药品医疗器械化妆品的生产经营中存在的食品安全违法犯罪问题。

　　镇食药安委其他成员单位按照各自职能职责，共同开展好食品药品安全大检查工作。

　　春节前食品药品安全检查报告 7

　　为确保元旦、春节（以下简称“两节”）期间公众饮食用药安全，根据上级指示精神，结合我县实际，制定了工作实施方案，认真开展了为期近两个月的食品药品安全检查，有效消除安全隐患，确保全县人民渡过了一个安全、祥和的节日。现就工作情况总结如下：

　　一、切实加强组织领导，严格落实监管责任

　　为确保全面落实实施方案，采取有力措施，坚决预防全县餐饮服务环节和药品重大安全事故的发生，保证两节食品药品安全，成立了领导小组，制订了实施方案，落实了监管责任。

　　二、突出重点，加大监管

　　(一)加强对药品经营、使用单位的重要环节、重点品种、重点地段、重要场所的监控。打击中药饮片违法生产行为、严厉打击药品违法经营行为、打击诊所违法购销药品行为。

　　我局执法人员对全县药品经营使用单位进行监督检查，出动执法车12台次，检查药品批发企业1家、诊所1家、零售药店35家、医疗机构47家、出动执法人员168人次。

　　(二)加强了对餐饮服务食品安全监管，节前对旅游景点、超市、宾馆等餐饮服务单位进行重点监督检查，主要对原料采购索证索票和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及加工用具生熟分开等关键环节进行监督检查；对大米、食用油、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、调味品和酒类等重点食品采购的监管，对没有索证索票或购进原料无查验记录的问题发出责令改正通知书，暂未发现无标识标签或标识标签不符合规定、过期变质和有毒有害等食品流入餐饮服务环节，未发现采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、“瘦肉精”肉品、“地沟油”和劣质酒等违法行为。强化了“三防”措施，对达不到“三防”要求的责令改正。

　　做到了提前介入，重点防控，严格把关，严把制作加工操作关、餐饮具消毒关等，“两节”期间，督导餐饮服务单位制定食品安全事故处置方案，严密排查并消除食品安全事故隐患。做好食物中毒等食品安全事故的应急准备工作。

　　共检查的141家餐饮服务单位，出动执法人数289人次，出动执法车辆数26台次，对无证经营的'4家餐饮服务单位发出责令停业通知书，对存在食品安全隐患的17家餐饮服务单位责令改正，未发生食品安全事故。

　　三、畅通渠道，做好应急处置工作。

　　严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，科学安排人员休假和值守。保持高度敏感性，坚决克服麻痹松懈思想，密切关注活动期间餐饮服务食品安全状况，做好突发餐饮服务食品安全事故的应急处置准备工作。完善餐饮服务食品安全应急预案。未发生或接到人民群众举报和投诉，未发生食品药品安全事件，确保了“两节”的饮食用药安全。

　　春节前食品药品安全检查报告 8

　　为规范散装食品流通市场经营秩序，防止食品安全事故的发生，根据《浦北县食品药品监督管理局关于印发20xx年元旦春节期间全县流通环节食品安全专项整治工作方案的通知》（浦食药监发〔20xx〕120号）文件的精神及要求，结合我县实际情况，我县积极开展专项整治行动，进一步强化食品安全风险点的防范工作。现就此次专项整治工作开展情况总结如下：

　　一、加大监督检查力度。

　　市场经营户及部分乡镇学校小卖部经营户等安全意识低，卫生条件差、食品经营不规范，食品安全风险隐患大。根据辖区市场经营户及部分乡镇学校小卖部经营户质量安全现状，加强日常监管、监督抽检和风险监测，依法处置发现的问题。

　　二、严格落实主体责任。

　　要推进市场经营户及部分乡镇学校小卖部经营户建立基本的质量安全管理制度，监督其严格落实质量安全主体责任，对其销售的食品质量安全负责，对消费者负责，对社会负责。加强对食品采购全过程的监督，不得采购“三无产品”。采购的食品应当符合相关法律法规规定，定期对销售的食品委托有资质的.法定检验机构进行检验。

　　三、检查情况及结果。

　　本次检查共出动执法人员241人次，出动执法车辆76车次，检查企业90家。共发现无证经营2家，未能提供出厂检验报告合格证或其他合格证明的7家，未有相对应的的“三防”措施的2家，食品与非食品混乱摆放1家，其余的未发现安全隐患。

　　通过开展元旦春节全县流通环节食品安全专项整治行动检查，及时排除了食品安全隐患，加强了食品安全宣传，提高了食品经营者的食品安全责任意识和消费者的食品消费安全意识，有效进一步规范流通环节食品经营秩序。

　　春节前食品药品安全检查报告 9

　　根据《临泉县食品药品安全委员会办公室关于加强“两节”期间食品药品监管工作的通知》(临食药安办发〔20xx〕1号)文件要求，我乡党委、政府十分重视食品药品安全监管工作，对加强“两节”期间食品药品安全监管工作作出了具体布置，齐抓共管，积极努力，确保了广大人民群众元旦、春节期间饮食用药安全。现将我乡元旦春节期间食品药品安全工作开展情况汇报如下：

　　一、加强领导，落实责任

　　元旦、春节期间是食品药品消费旺季。人民群众食品药品消费量大、消费集中，是食品药品安全风险事故易发多发阶段。为全面落实食品药品安全整治工作，我乡按照“四个最严”和“四有两责”的要求，召开了元旦春节食品药品安全监管工作会议，严格落实了监管责任，狠抓各项监督检查的落实，深入查找食品药品安全隐患和薄弱环节，制定《土陂乡20xx年元旦、春节期间食品药品安全监管工作实施方案》(临政发〔20xx〕1号)方案，成立了以镇长杨治平为组长，分管食品药品安全工作的组织委员王施赢为副组长，相关成员单位负责人及各村支书主任为成员的.食品药品安全工作领导小组，明确各自的监管职责，强化措施，确保不发生重大食品药品安全事件，切实维护节日期间社会和谐稳定。

　　二、突出重点，着力强化食品药品安全监督检查

　　（一）加强重点品种和重点区域食品安全监管。20xx年12月16日至今，土陂乡食安办组织市场监督管理所、综治办、安监站、卫生院、综治办、派出所、纪委等相关部门针对“两节”期间消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品等为重点品种，以集贸市场、商场超市、庙会、农村地区等为重点区域，加大日常监督检查、专项检查和专项抽检力度，加强了食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，强化了农村集体聚餐食品安全风险防控，规范了食品生产加工和食品摊贩的生产经营行为，深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，严防不合格食品流向餐桌。

　　（二）加强节日热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查。重点开展了食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，加强了集体用餐配送单位、学校食堂、定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查，严格落实食品经营者进货查验记录制度，强化了食品经营者主体责任，规范了食品加工行为，严防食物中毒的发生。

　　（三）加强保健食品监督检查，重点品种和重点区域药品、化妆品、医疗器械安全监管。以日常监管、专项检查和风险监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点，加大了监督检查力度，对保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为，不合格产品进行了严厉查处。以车站、农村为重点区域，在药械化日常监管基础上，强化对购进渠道、冷链管理等质量安全风险点进行了重点检查，着力加强了对药品、医疗器械流通、使用环节主渠道的监督检查，进一步强化了重点区域医疗器械零售企业的监督检查。

　　以上各种检查发现工地厨师无健康证或过期，部分作料过期，卫生差，食品与非食品混放，非食品袋用来包装食品；部分副食店食品过期已下架当场销毁；餐饮店工作人员未穿戴工作服、厨师帽，或者穿戴不规范，仓库食品未分类摆放；食品经营店存在保健品与食品混放、散装食品未注明生产日期和保质期，个别经营店存在无证经营；药品经营店存在保健品与药械混放，Ⅰ类、Ⅱ类医疗器械混放等问题，以上问题通过多次检查已作了及时整改。此检查共出动执法车辆10次，执法人员18人次，检查食品生产企业10户，检查食品经营户30户、药品经营户10户、餐饮经营户60户，查处食品违法案件2件。

　　三、切实防控了食品药品安全事件（故）发生

　　加大了食品药品制假售假、“两超一非”等违法行为打击力度，对问题企业和商品立即采取了责令停止经营、下架等行政强制措施，畅通了“食品”、“药品”投诉举报渠道，鼓励消费者依法投诉举报，维护合法权益。

　　四、加强应急值守，妥善应对突发事件

　　元旦、春节期间，我乡认真做好应急值守工作，严格落实了轮流值班、领导带班等制度，安排好节日值班，保证了每天24小时通讯联络，信息畅通，没有投诉举报、没有食品安全突发事件发生。

　　春节前食品药品安全检查报告 10

　　为认真做好春节期间药品及食品安全监管工作，净化市场环境，确保广大人民群众过上欢乐祥和的节日，根据《梨园乡20xx年“两节”期间食品药品专项检查工作方案》精神，我乡各部门努力协调，齐抓共管，认真查处，确保了全乡药品及食品安全工作顺利开展，并且积极做好春节期间的药品及食品安全总结工作。

　　一、及时部署，加强领导

　　为了做好药品及食品安全监管工作，20xx年12月27日，乡政府召开了全乡药品及食品安全工作会议。会议要求政府相关部门要根据个子的只能要求，及时部署春节期间药品及食品安全工作，制订出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大药品及食品安全相关法律法规、有关知识的宣传力度，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣药品及食品的能力。各部门要加大节日期间药品及食品的巡查检查力度，加大执法查出力度，坚决打击制售有毒、有害及假劣食品药品的违法行为，落实各项药品及食品安全工作措施。

　　二、明确重点，加强督查

　　根据省上级部门的要求，我乡结合实际，将检查重点放在农药店、小餐饮、超市、学校食品及农贸市场上。春节期间，乡政府组织安办，对辖区内农药店、小餐饮、超市、学校食品及农贸市场等展开了食品安全大检查。工作组检查了各经营主体的卫生许可证，各类食品从业人员的健康证，对无证人员提出警告，要求立即按照相关规定补办。工作组还指导各经营主体对脏、乱、差的整改。春节期间，我乡食安办共出动检查人员12人次，检查农贸市场1个、大小副食品经营店8个、餐馆2个、学校食堂1所。有力地规范了药品及食品市场秩序。

　　三、广泛宣传，加强防范

　　在强化市场监管的.同时，政府各部门加强对药品及食品安全的宣传教育。

　　一是通过各村的三职干部，向广大群众广泛宣传药品及食品安全政策法规，宣传药品及食品安全常识，增强公众的药品及食品安全和自我保护意识。

　　二是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。通过各种形式的宣传，营造良好的药品及食品安全氛围。

　　四、加强信息沟通，认真落实节日期间的值班制度

　　春节期间，加强了值班、考勤，信息上报工作，落实了请示报告制度，保证了各种通讯畅通。食品安全协管员和食品安全信息员均切实履行好了职责，及时了解药品及食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝了各类责任事故的发生。

　　春节前食品药品安全检查报告 11

　　为加强春节期间食品药品安全工作，确保广大人民群众身体健康和饮食用药安全，保证人民群众过一个欢乐祥和的节日，根据青岛市食品安全委员会办公室《关于做好春节期间食品安全监督管理工作的通知》（青食安委办〔20xx〕3号）要求，结合我区实际，决定春节期间在全区范围内开展食品药品安全检查，现将有关情况通知如下：

　　一、时间安排：

　　20xx年1月21日――20xx年2月12日

　　二、检查重点：

　　各单位要结合春节期间人民群众集中消费的特点，加大监管力度，突出“四个重点”：

　　一是加强重点品种的监管。对节日期间人民生活必需品和节日大宗食品，如面粉酒肉油豆制品蔬菜水果水产品奶制品保健食品饮料散装食品药品等，进行针对性的市场检查，严查严处销售质量不合格或不符合标准的食品药品行为。

　　二是加强重点环节的监管。食品生产加工环节重点抓好食品小作坊企业的检查，打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为，取缔无证小作坊；食品流通环节重点抓好市场食品准入，检查食品经营流通领域的进货检查验收索票索证购销台帐等市场准入制度的执行情况，打击各种以节日为由促销过期霉变假冒伪劣食品的违法行为；食品消费环节重点检查宾馆饭店餐饮卫生情况，加大实施食品卫生监督量化分级管理力度，促进餐饮业提高食品安全自律能力；涉药环节重点检查涉药单位的合法性及生产经营行为的规范性。

　　三是加强重点场所的监管。要针对节假日特点，重点抓好各类农贸批发市场大型食品购物商场餐饮经营企业食品安全防范，着重检查食堂酒店餐饮等单位的食品安全工作，加大对旅游景点景区餐馆食堂的'食品安全检查力度，严防群体性食物中毒事件发生。

　　四是加强对各类违法行为的查处。对制售假冒伪劣食品药品和有毒有害食品的违法行为要重点查处，坚决打击，消除食品药品安全事故隐患，确保节日期间无食品药品安全重大事故发生。

　　三、检查方式

　　（一）企业自查。各企业按照质量管理体系要求进行自查，发现问题及时整改。

　　（二）拉网式检查。各职能部门，按职责分工，自行组织全面拉网式检查。

　　（三）联合执法检查。由食药监督局四方分局牵头，组织区政府有关部门单位，于1月29日对农贸市场商场餐饮企业生产加工企业药品经营单位进行抽查。

　　四、工作要求

　　（一）加强领导，周密部署。各单位要把做好食品药品安全工作，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，作为构建和谐社会的一项重要工作抓紧抓好。要进一步强化食品药品安全工作的责任意识，切实加强领导，统筹部署节日期间食品药品安全工作。食品药品安全相关职能部门要按照责权一致的原则，明确各自职责，密切配合，加强联合执法综合执法，切实采取措施，加强节日期间食品药品安全监管工作。对执法检查中发现的制售假劣食品药品的不法行为，要坚决打击，决不手软，确保全区节日期间无食品药品安全重大事故发生。

　　（二）强化责任，狠抓落实。节日期间食品药品安全保障工作任务艰巨，责任重大，各单位要进一步强化责任意识，做到责任明确，任务落实，严格责任追究，因责任不落实发生重大食品药品安全事故的，要严肃追究责任人的责任。要结合实际，尽快部署节日期间食品药品安全检查工作。加强节日期间的值班工作，及时处理各种食品药品安全突发事件以及消费者的投诉举报，遇有紧急重要事项或重大食品药品安全事件，要全力组织应急处置，并按规定及时上报。各单位要加强协作，齐抓共管，确保节日期间的食品药品安全。区政府将在春节期间组织联合检查，具体方案另行通知。

　　（三）加大宣传，营造氛围。各单位要通过适当途径，加大食品药品安全宣传教育力度，引导和提高广大消费者的自我保护意识，增强食品药品消费信心。同时，要注意引导新闻媒体做好食品药品安全宣传报道工作，客观科学的报道有关食品药品安全问题，要以正面引导为主，广泛宣传科学饮食用药知识。

　　（四）及时总结，巩固成效。各成员单位请将专项检查情况于2月10日前通过金宏网报区食品药品安全创建领导小组办公室，由领导小组办公室汇总整理上报。

　　各成员单位要在2月4日前将春节期间值班人员名单及联系电话报区食品药品安全创建领导小组办公室。

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