《饮食要适量》教学反思
《社会》课程是广州市十五规划课题之一，我们学校很荣幸成为实验学校。《社会》与《品德与生活》、《品德与社会》是同一系列，它的编排同样体现品德新课程的教学理念。这节课我以儿童的生活经验为基础，以活动为主要的教学形式。在具体的实施中，把枯燥无味的说教融入到形式多样、灵活有趣的活动中。教学的关注点不仅仅是教学设计，更多是课堂中随机生成的教育信息。真正体现出是用好教材，而不是教教材，把学习的主动权交给学生。这节课很好地达成了教学目标，体现了以下几个创新点：
1．重视主题的开发，促进深度对话
我根据学生的特点和教材的编写意图，对教材进行灵活的整合、改造和重组，采用了模块设计，突出主干，构思巧妙。如我把课本30页的内容进行重组，设计了食物营养塔，初步感知更加系统科学食物的分类及营养知识，设计了一条从发现—感知—寻找—设计—宣传的主线，一环紧扣一环，层层深入。在课堂中不失时机地促进与学生的深度对话，真正走进学生的内心世界。如在最后一个环节我让学生大胆说说以往自己的饮食有哪些坏习惯，以后会怎么做呢？想不到他们会热情高涨，说真话，吐真情。其中有一个学生笑着说到：我以前最喜欢吃肉，不喜欢吃青菜，所以我长得胖胖的。以后我不再挑食，饮食要均衡些；另一个学生说到：我不喜欢吃肉类，饭只吃半碗，个子矮小，记得我读幼儿园大班时，有一个阿姨问我：“小朋友，你是不是读小小班？”听了这句话，我很不开心。我以后什么都要吃，要长得高一些。听着孩子纯真的话语，让我看到了教育的效果和感受到当老师的一种价值。
2．素材源于生活，认识感悟回归生活
课标指出：“儿童品德源于他们对生活的体验、认识和感悟。”在教学中我坚持贴近实际、贴近生活、贴近儿童的原则，深入浅出，寓教于乐，如创设情景、寻找秘方、交流饮食等环节，增强吸引力和感染力，引导学生谈自己的想法。整节课我都重视让学生动起来，给予更多说的机会，使孩子在心灵深处产生一种认同，从而养成良好的饮食习惯。为了进一步强化孩子的饮食习惯，到课的结束，我又回归生活，鼓励学生今后当好家庭小营养师，并宣传健康饮食，达到“以活动促巩固，以活动促发展，以活动促实践”的目的。
3．营造有滋有味、有情有义的课堂
整节课的内容能与生活接轨，引发生活的思考，抓住时代的脉搏，捕捉与学生息息相关的生活细节，设计多样化的活动，为学生提供开放可选择的学习内容。如到食物王国探秘，争当营养小博士、设计营养餐等活动，目的是重视各类饮食习惯不同的学生能产生相互影响，想方设法挖掘不同学生的操作方式，尤其是比赛第二关时，学生的做法是多样的，如第二幅图，有的孩子认为是吃饱了，不想再吃；有的却认为是挑食，不想吃；备课时我也没想到这方面。在课堂上，我立即抓住这个生成，肯定学生的想法。所以只要在不同前提背景下学生的回答是合理的就应给予充分的肯定，这样的课堂才有滋有味、有情有义。
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