“决明”的种子是常用中药决明子，具有清肝明目、通便的功能。以下是小编为大家收集的决明子的食用功效与方法总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
决明子的食用功效与方法总结
概述：
决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。决明子不仅可以用药还可以食用，下面我们就具体来看一下。
决明子的功效与作用及食用方法
功效一：减肥降脂
1.荷叶、决明子、山楂、泽兰各6克，水煎代茶饮。
2.山楂30克，决明子15克，加水1000毫升，水煎代茶饮。
功效二：治高血压病
1.决明子适量，炒黄后捣成粗粉，泡开水服，每次3克，每日3次。
2.决明子15克，夏枯草10克，水煎服，每日1剂，连服1个月。
3.第三：食用方法决明子粥:原料:决明子15克，粳米60克，冰糖少许。
用法:先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。
功效:清肝，明目，通便。用于白内障。
夏季食。
每日1剂，5~7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌:大便泄泻者忌服。
注意事项
如果没有什么是晴天的话，就最好少服用，因为是药三分毒，孕妇忌服，脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。如果想使用决明子，应该先考虑清楚是否适合，别让其作用适得其反。
拓展
决明子茶的功效与作用
决明子搭配荷叶冲泡，荷叶具有利湿解暑、消除水肿、降压降脂的作用。决明子也具有降压降脂的作用，搭配饮用，可以消肿减肥，有效溶解体内的胆固醇，减少体内脂肪堆积。
决明子搭配枸杞和菊花冲泡，枸杞内含14种氨基酸，还有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等有益肝肾的物质，而菊花则有清热下火、明目养神的作用，搭配饮用可以滋阴明目，降压降躁，利尿泻火，缓解头晕目眩。
决明子搭配山楂冲泡，山楂富含维生素C、山楂酸、苹果酸、钙，可以舒张血管、降压强心、消食健胃，与决明子搭配饮用，可以清肝去火、润肠利尿、降压消脂、平复情绪。
决明子茶的泡法
1、荷叶减肥茶
原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g
用法：将荷叶、决明子、制大黄、首乌、扁豆、玳玳花一同用开水冲泡，饮用。
适用人群：肥胖症、便秘患者等。
2、杞菊决明子茶
原料：枸杞子10g，菊花3g，决明子20g
用法：将枸杞子、菊花、决明子一同用开水冲泡，加盖闷15min。可重复冲泡5次以内，为佳。
适宜人群：肝火旺盛、长期对电脑、须熬夜加班、易上火的人士。
3、菊楂决明茶
原料：菊花10g、生山楂片10g、决明子5g、方糖25g
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖一同用开水冲泡、加盖闷30min，饮用。
适宜人群：肝肾阴虚、肝肠上亢、烦躁易怒、失眠多梦者。
决明子茶的适宜人群
决明子茶适宜多类人群饮用。高血压、高血脂的人士，可以通过饮用决明子茶来降压降脂。长期对电脑、手机的上班人士或者读书的学生，可以通过饮用决明子茶来修复视神经，缓解视觉疲劳，预防青光眼和白内障。身体抵抗力较弱的人士，可以通过饮用决明子茶提高自身抵抗力，增加抑菌、抗癌能力。
对于重视身材的女生，决明子茶，可以润肠通便，减肥消脂。对儿童来说，决明子茶也是夏天消暑的佳饮，决明子含有丰富的维生素A和微量元素锌，可以预防夜盲症，也有利于儿童眼部发育，对视神经有良好的保护作用。不过饮用不适合过多，以免引起腹泻、脱水。对于长期失眠的人士，适量饮用决明子茶，有助于安眠舒睡，不过如果太晚饮用，可能也会导致失眠。对于有便秘的人士，饮用决明子茶，可以促进肠道蠕动，加速身体新陈代谢。
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