方便面市场调查报告

2024-04-10 调查报告

  我们眼下的社会,越来越多人会去使用报告,要注意报告在写作时具有一定的格式。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编整理的方便面市场调查报告,欢迎大家分享。

  方便面市场调查报告 1

  一、前言

  方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代,人们追求方便、实惠的事物,但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活,人们对于它们产生了一定的依赖性。比如,方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。

  为配合某方便面产品扩大在广州的市场占有率,评估方便面行销环境,制定响应的营销策略,预先进行方便面的市场调查大有必要。

  二、调查目的

  详细了解某品牌方便面市场各方面情况,为该产品在广州扩展制定科学合理的营销方案提供依据,特撰写此市场调研计划书。

  1.明确方便面市场的品牌认知与竞争情况;

  2.掌握方便面在各大卖场的销售状况;

  3.了解消费者对某品牌方便面的认知和建议,以及与其它品牌相比的优不足;

  4.掌握其它品牌方便面的营销策略与推广方法;

  5.最终目的:

  (1)是为调整某品牌方便面的营销策略提供市场依据;

  (2)是为确立某企业在广州市场的营销定位。

  三、调查内容:

  此次方便面市场调研主要运用外部调研,其主要内容有:

  (一)行业市场环境调查

  1.广州市内该行业的营销特点及行业竞争状况;

  2.广州市内各大卖场方便面的种类、品牌及销售状况;

  3.广州的城市生活对该行业发展的影响。

  (二)消费者调查

  1.消费者对品牌的意识、对本品牌及竞争品牌的观念及品牌忠诚度;

  2.消费者对方便面不同包装形式的挑选;

  3.消费者对方便面的营养期望值及建议;

  4.消费者对方便面的购买形态(购买过什么品牌、购买地点、选购标准等)与消费心理(必须品、偏爱、经济、便利、时尚等);

  5.消费者对方便面的平均月开支与总消费比例的统计;

  6.方便面的广告及其代言人对消费者的影响;

  7.消费者对方便面各口味的喜好程度;

  8.消费者能接受的方便面价位;

  9.消费者对方便面的建议。

  (三)竞争者调查

  1、主要竞争者的产品与品牌优、劣势;

  2、主要竞争者的营销方式与营销策略;

  3、主要竞争者市场概况。

  四、调查问卷

  xx

  五、调查方式和方法

  因方便面的`消费者范围较广,涉及到中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者,故采用纸张、计算机辅助相结合的方式完成调查问卷(包括纸张问答式和观察式采集,计算机自填式调查)。具体如下:

  1.定点拦截调查:对一般的、不一样层次的消费者采用定点拦截的访问的方法开展调查,即在学校、大中型商场出口,由访问员对消费者开展讲解后,开展一对一的访问。样本数不宜过多,建议为30人~50人;

  2.观察式调查:调查人员在具代表性的大中型商场销售方便面区域观察和记录调查对象的言行,从而了解调查对象的真实反应。样本数为30~50人;

  3.网上问卷;

  4.对经销商以深度访谈为主。

  六、调查员的规定、培训

  (一)规定

  1、仪表端正、大方;

  2、举止谈吐得体,态度亲切、热情;

  3、具有认真负责、积极的工作精神及职业热情;

  4、访员要具有把握谈话气氛的能力;

  5、访员要经过专门的市场调查培训,专业素质好。

  (二)培训

  培训必须以实效为导向,本次调查其人员的培训决定采用举办培训班、集中讲授的方法,针对本次活动聘请有丰富经验的调查人员面授调查技巧、经验。具体内容如下:

  1、研究过程——如何设计、实施并汇报一项研究。

  2、调查员在这个过程中的重要性——需要诚实、客观、组织技能和专业精神。

  3、熟悉市场调研术语。

  4、严格按照问卷措辞并逐字记录答案的重要性。

  5、追问和澄清技巧的使用和目的。

  6、对调查对象信息进行分类的原因和方法。

  7、问卷及说明范例。

  8、给调查对象留下良好印象的重要性。

  七、调查人员的选择与安排:

  进行本次调研需要的人员有三种:调研督导、调查人员、监督人员。具体配置如下:

  ①调研督导:1名

  ②调查人员:20名(其中15名对消费者进行问卷调查、5名对经销商进行深度访谈)

  ③监督人员:3名(负责监察调查情况及处理突发问题)

  ④如有必要还将配备辅助督导(1名),协助进行访谈、收发和检查问卷与礼物。

  八、市场调查方法及具体实施:

  1、对消费者以问卷调查为主,具体实施方法如下:在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的培训等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员,统一选择午饭前晚饭后这段时间开始进行调查(客流高峰时段),调查员在拦截时说明来意,并特别声明在调查结束后送被调查者精美礼物一份以吸引

  被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员须在当时收回问卷。

  2、对经销商以深度访谈为主:由于调查形式的不同,对调查者所提出的要求也有所差异。与经销商进行深度访谈的调查者(访员)相对于实施问卷调查的调查者而言,其专业水平要求更高一些。因为时间较长,调查员对经销商进行深度访谈以前一般要预约好时间并承诺付与一定报酬,访谈前调查员要做好充分的准备、列出调查所要了解的所有问题。调查者在访谈过程中应占据主导地位,把握着整个谈话的方向,能够准确筛选谈话并内容快速做好笔记以得到真实有效的调查结果。

  九、调查程序及时间安排

  (一)调查时间:11月12日~11月29日(共18个工作日)

  (二)调查进度:市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。

  1、准备阶段:它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。

  2、实施阶段:根据调研要求,采用多种形式,由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。

  3、结果处理阶段:将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析,并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。

  在客户确认项目后,有计划的安排调研工作的各项日程,用以规范和保证调研工作的顺利实施。按调研的实施程序,可分八个小项来对时间进行具体安排。

  方便面市场调查报告 2

  调查时间:

  20xx年7月14日-----20xx年8月18日

  调查地点:

  郴州市内

  调查对象:

  郴州市市民(主要是学生)

  调查方式:

  a)资料收集

  b)问卷调查

  [调查目的]随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。

  市场分析

  一、市场大环境分析

  方便面,在全球的年消费量高达500亿包,被认为是“全球化“的商品,世界性的方便食品。目前,中国是世界上方便面消费最大的国家,人均消费方便面约15包。目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式,据统计,武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的47.8%,统一企业集团的“统一”占16.8%,河北华龙集团的“华龙”约占16%,三大品牌形成了绝对垄断地位。从质量上看,这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施,保证了产品质量达到或超过国家标准的要求,因此,其产品的品牌赢得了广大消费者的认同。目前,方便面在广大消费者的日常生活中已占到相当的比例,方便面已成为人们生活中的方便快餐。

  二、竞争对手的分析

  根据对其他品牌的调查我们得知,消费者选择康师傅方便面的.原因是因为它的面筋斗,滑溜,味香,品牌大,包装好看,价格适中,而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎,这三种品牌的竞争是相当激烈的。但康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析,调查后知道,中国人最喜欢的面条口味是牛肉味,第二、第三是排骨和鸡肉口味,第四才是海鲜口味。确定牛肉味后,经过不断改进,请上万人试吃,才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎,而他们的特色是面和料,但销售方面与我们康师傅还是有很大的差距的。

  三、市场结构分析

  1、总体市场稳中有升,在未来五年里每年呈6%-7%的上升趋势

  2、中高价面持续成长,成长速度缓慢

  3、方便面的成长率很高,在未来五年里每年将成长10%-12%,未来发展潜力较大(单价高,产值高,利润高)

  四、消费者分析:

  1,大中小学生一般都离不开方便面

  2.真的很喜欢吃方便面的人。

  3.工作很忙的人群,没时间去吃饭,会选择方便面。

  4.经济条件不怎么好,没钱去吃饭的人会选择方便面。

  5.懒惰的人群,不想动手做饭,会选择方便面。

  方便面市场调查报告 3

  一、调查报告时间

  本次调查时间为20xx年xx月xx日

  二、调查报告地点

  本次调查在xxx地展开

  三、调查目的

  随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人立刻就会想到xx这个品牌,xx方便面在中国几乎是家喻户晓的。"xx"塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了"xx"食品王国。大学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,了解xx方便面在市场占有率。

  经过调查分析:本次调查随即抽样20人。xx是国内最大的方便面品牌,根据市场调查问卷得知,多数人在买方便面时首选是xx,购买原因,一是因为品牌效应,二是因为好吃。学生一般都离不开方便面,而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢?

  四、调查得知:

  1.懒。很多同学忙于学习,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面。

  2.穷。学生本身属于消费群体,吃方便面省钱。

  3.整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

  4.形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面。

  5.真的很喜欢吃方便面的人。

  五、调查结果

  影响大学生对方便面品牌选择的因素:

  大学生购买方便面时受影响的因素很多。其中"口碑好,身边的人吃的多、产品有绿色食品标识、产品包装配料比较讲究、品牌广告印象深刻"等因素对大学生购买方便面都会产生比较大的影响。

  "我身边的人吃的多"表明大学生消费的随众性很强,这句话恰恰证明了品牌的渗透率对大学生购买方便面的重要影响。进一步讲,品牌渗透率与品牌尝试率高度相关,品牌的.尝试率的发生则有赖于品牌的高知名度。而广告则是迅速提升品牌高知名度的重要手段。这一点与第四点因素品牌广告印象深刻相呼应,而且后者进一步表明广告对大学生消费产生的重要影响。此外,产品有绿色食品标识、产品包装配料比较讲究对大学生购买方便面的影响也比较大。

  总之,方便面已成为大学生日常生活中重要的饮食之一不可或缺的食品,具有巨大的市场价值;对各个厂商来说,如何对这个市场进行有效地细分并按照细分市场进行有效地宣传推广是品牌迅速抢占这个市场的当务之急。

  方便面市场调查报告 4

  康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌,以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场,“亚洲精选”定位为年轻人,“福香脆”则是针对中小学生消费者的。”

  一:市场概况及营销环境分析

  数据显示,康师傅在市场上所占份额约为42%,在方便面市场中占据这领导者地位。

  而从近几年的方便面销售量走势图可以看出,方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势,20xx年达556.3亿包,人均消费量达42包。根据日本的经验,年人均消费达40袋后,方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断,一个行业的增长率维持在10%左右,即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右,进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业,门槛本身就高,加之行业先天的利润微薄,使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业,康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%,行业集中度很高。’

  方便面市场竞争日益加大:

  1:价格竞争白热化,渠道争夺日益激烈。

  2:品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。

  3:地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。

  4:一线品牌(康师傅、统一)向下延伸,二线品牌(华龙、白象)向上发展。

  5:工厂布点增加,合理化布局。

  6:追求经济规模效应,利润最大化。

  二:产品及竞争对手分析

  从整体竞争格局上看,方便面市场的集中度很高,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的70%。而在忠诚度上,康师傅高达76%,统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌,但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。

  而从区域差异化上,康师傅的'强势区域主要集中在北方地区,而统一则集中在南方地区,但目前康师傅也在南方地区建立遍布城乡的密集网点,有效保证了市场占有率。

  在品牌差异化上,个品牌都进行差异化经营,主要表现在产品的差异化上。康师傅强力推出具有各国风味的“亚洲精选”也正是产品本身差异化的一种表现。

  各竞争对手广告分析,康师傅在今后的广告目标为:

  1、传达未来的方便面发展理念——口味将不会受到地域的限制。

  2、迅速打入目标市场,保持较高占有率,提高重度消费者数量

  3、提高指名购买率,塑造方便面的领导地位。

  4、提高康师傅整体品牌知名度。

  5、是康师傅广告深入人心。

  三:消费者分析

  1、方便面的主流消费者是15-35岁的年轻群体,这部分人是方便面的忠实消费群体全时性固定工作的白领占了总消费人群的46%,学生群体占了总消费人群的17%。

  2、如果每月消费11袋者为重度消费者,则男性群体重度消费者占53.3%。于此相对应的是女性消费者占46.7%。

  3、随着收入增加,消费者对速食面的需求从以前的吃饱就行发展到现在的开始关注营养成分,康师傅敏锐的注意到了这一变化,并经过调研,发现七成消费者对营养型速食面感兴趣。

  四:市场分析总结

  通过分析,我们可以先给产品进行定位:

  1、口味的多元化

  2、适合享受、需求

  3、注重产品质量和商品利益

  4、包装形式和材质创新

  5、建立产品销售管道机制,通过建立产品销售管道机制来经营通路,使产品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路,建立良性循环的反馈机制,不断的听取消费者的感受和意见,这也是我们不断创新的动力源泉。

  五:SWOT分析:

  S:

  01.市场占有率高

  02.产品种类齐全口味多们,能满足了各个阶层的需求

  03.产品的价格分层而定,包装及设计新潮时尚,符合大众的审美喜好

  W:

  01.在农村方面的市场占有率不高,再而是价格优势也不太明显。

  02.产品的绿色环保理念不够明显,在这方面缺乏竞争率。

  03.由于本产品本处在成熟期,而本产品在国内市场上的需求量也已达到饱合,产品销量在中国市场很难有再大的发展。

  04.产品的终端做的还不太人性化。

  O:

  01.在继续保持产品原来优势上的地位的同时,加大其品牌形象。

  02.可结合当前市场上的绿色营销及理念营销的这一新的传播模式。突显本产品在这一方面的优势地位。

  03.对市场做更加详细的细分,主要抓住主要的消费群体,也就是高中及大学生,还有就是刚刚工作的年轻人士。抓住他们的特点及喜好。

  05.加在产品在其它国家的品牌宣传力度,把产品打造成一个国际化的大品牌。

  06.关注公益事业,体现对社会的一种责任感。进一步加强消费者对产品的品牌形象。

  T:

  01.对于现在的消费才者更多关注到营养及健康环保等观念,认为这是一种没有营养不健康的产品

  02.来自于其它同内企业的竞争(有统一、白象、今麦郎等)

  方便面市场调查报告 5

  孔师傅方便面的产品布局以红烧牛肉面为核心产品,开发多种不同定位的子品牌,吸引不同人群。“富曼朵”系列定位为农村市场,“精选亚洲”定位为年轻人,“富香翠”针对中小学生。“

  一、市场概况和营销环境分析

  数据显示,孔师傅的市场份额在42%左右,是方便面市场的领头羊。

  从近几年方便面销量的图表可以看出,今年方便面食品的消费保持了持续增长的趋势,20xx年达到556.3亿包,人均消费达到42包。根据日本的经验,年人均消费量达到40袋后,方便面市场的发展将趋于稳定。从产业周期来看,一个行业的增长率保持在10%左右,说明该行业已经进入成熟阶段。目前方便面行业增速在10%左右,已经进入缓慢增长阶段。而且方便面是一个高度市场化、成熟的行业,门槛本身就高。此外,行业固有的微利使行业结构稳定。市场主要集中在几家大型方便面厂家。孔师傅、统一、百祥、华龙、华丰等方便面厂商市场份额超过70%,行业集中度很高。

  方便面市场的竞争日益加剧;

  1.价格竞争激烈,渠道竞争日益激烈。

  2.对品牌形象竞争和广告推广的投入越来越大。

  3.区域品牌的.竞争优势逐渐形成(规模、质量、设备、成本)。

  4.一线品牌(孔夫子、统一)向下延伸,二线品牌(华龙、百祥)向上发展。

  5.增加工厂布局,布局合理化。

  6.追求规模经济和利润最大化。

  二、产品和竞争对手分析

  从整体竞争格局来看,方便面市场高度集中,只有孔师傅和统一两个品牌,占据总市场份额的70%。忠诚度方面,孔师傅高达76%,统一是唯一有实力与孔师傅抗衡的品牌,但他的品牌忠诚度与孔师傅还有很大差距。

  从地域分化来看,孔夫子的强势地域主要集中在北方地区,而其统一化则集中在南方地区。但孔师傅也在南方地区的城乡设立了密集的网点,有效保证了市场份额。

  在品牌差异化方面,所有品牌的运营方式都不同,主要表现在产品差异化上。孔师傅强力推出具有民族风味的“亚洲精选”,也是产品差异化的体现。每个竞争对手的广告分析。

  孔大师未来的广告目标是:

  1.传达方便面未来的发展理念——口味不受地域限制。

  2.快速进入目标市场,保持较高的市场份额,增加重消费者数量。

  3.通过名称提高购买率,塑造方便面领先地位。

  4.提升孔大师整体品牌知名度。

  5.孔师傅的广告深入人心。

  三、消费者分析

  1.方便面的主流消费者是15-35岁的年轻人,他们是方便面的忠实消费者。全职、定时工作的白领占总消费者的46%,学生占总消费者的17%。

  2.如果一个月消费11袋的是重度消费者,男性群体中重度消费者占53.3%。相应地,女性消费者占46.7%。

  3.随着收入的增加,消费者对方便面的需求已经从吃饱发展到注重营养。孔师傅敏锐地注意到了这一变化,经过调查发现,70%的消费者对营养方便面感兴趣。

  四、市场分析总结

  通过分析,我们可以首先定位产品:

  1.口味多样化。

  2.适合享受和需求。

  3.注重产品质量和商品利益。

  4.包装形式和材料的创新。

  5.建立产品销售渠道机制,通过建立产品销售渠道机制来运营渠道,让产品在最短的时间内满足零售商和消费者的需求。同时,通过这个渠道,建立良性循环的反馈机制,不断听取消费者的感受和意见,这也是我们不断创新的动力。

  五、swot分析:

  s:

  01.市场占有率高。

  02.产品品种齐全,口味齐全,能满足各层次的需求。

  03.产品价格由层次决定,包装设计新潮时尚,符合大众的审美喜好。

  w:

  01.农村市场占有率不高,价格优势不明显。

  02.产品的绿色环保理念不够明显,在这方面缺乏竞争力。

  03.由于该产品处于成熟阶段,国内市场对该产品的需求已经达到饱和,该产品的销量很难在中国市场进一步发展。

  04.产品的终端不是很人性化。

  o:

  01.在保持产品原有优势的同时,增加其品牌形象。

  02.这种新的传播模式可以与当前市场上的绿色营销和概念营销相结合。突出这个产品在这方面的优势。

  03.做一个更详细的市场细分,重点放在主要消费群体,也就是高中生和大学生,以及刚工作的年轻人。把握他们的特点和喜好。

  04.加强产品在其他国家的品牌推广,使产品成为国际大品牌。

  05.关注公益事业,对社会表现出责任感。进一步强化消费者的产品品牌形象。

  t:

  01.对于现在的消费者来说,他们更注重营养、健康和环保的概念,认为这是一种没有营养的不健康产品。

  02.来自国内其他企业的竞争(包括Unity、白象、金美朗等。)

  方便面市场调查报告 6

  调查时间:

  20××年7月14日—————20××年8月18日

  调查地点

  郴州市内

  调查对象:

  郴州市市民(主要是学生)

  调查方式:

  a)资料收集

  b)问卷调查

  调查目的:

  随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给家提供了很的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。

  提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。

  [市场分析]

  一、市场环境分析

  方便面,在全球的年消费量高达500亿包,被认为是“全球化“的商品,世界性的方便食品。目前,中国是世界上方便面消费最的国家,人均消费方便面约15包。目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式,据统计,武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的47.8%,统一企业集团的“统一”占16.8%,河北华龙集团的“华龙”约占16%,三品牌形成了绝对垄断地位。

  从质量上看,这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施,保证了产品质量达到或超过国家标准的要求,因此,其产品的品牌赢得了广消费者的认同。目前,方便面在广消费者的日常生活中已占到相当的比例,方便面已成为人们生活中的方便快餐。

  二、竞争对手的分析

  根据对其他品牌的调查我们得知,消费者选择康师傅方便面的原因是因为它的面筋斗,滑溜,味香,品牌,包装好看,价格适中,而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎,这三种品牌的竞争是相当激烈的。但康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析,调查后知道,中国人最喜欢的面条口味是牛肉味,第二、第三是排骨和鸡肉口味,第四才是海鲜口味。确定牛肉味后,经过不断改进,请上万人试吃,才终于生产出适合众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎,而他们的特色是面和料,但销售方面与我们康师傅还是有很的差距的。

  三、市场结构分析

  1、总体市场稳中有升,在未来五年里每年呈6%—7%的`上升趋势。

  2、中高价面持续成长,成长速度缓慢。

  3、方便面的成长率很高,在未来五年里每年将成长10%—12%,未来发展潜力较。(单价高,产值高,利润高)

  四、消费者分析:

  1,中小学生一般都离不开方便面。

  2、真的很喜欢吃方便面的人。

  3、工作很忙的人群,没时间去吃饭,会选择方便面。

  4、经济条件不怎么好,没钱去吃饭的人会选择方便面。

  5、懒惰的人群,不想动手做饭,会选择方便面。

  2、食品市场调研报告例文

  新的一年开始了,红包频频地进入了同学们的口袋,装得鼓鼓的。可是几乎每天都有同学来到文具店,出来的时候口袋瘪了,手上却是空空如也。他们究竟是到文具店做什么呢?

  调查

  每天上学放学,经过文具店,我都会刻意地观察观察。同学们进出文具店人流最多为早上、中午、下午和晚上。平均每个时间段会有45个同学买零食,一天下来一个文具店就有一百多个人买零食,每天约有三百多元进了商贩的口袋。算上所有靠近学校的店铺,每天约有六百多人买零食,浪费了一千多元!这是一个多的数字啊!

  分析

  1、同学们爱吃的零食多名字新颖,外表奇特,如:五杂串、豆干、“蒜”你狠……而经过加工的小吃,味道更是无与伦比。

  2、这些零食制作材料包含着许多杂质,吃多了容易产生腹泻、胃疼、呕吐、厌食,甚至是因零食包含成分激素过多而身体提前发育、弄坏身体的情况。

  结论

  小学生购买零食的主要原因有:

  1、因零食味道好而瞒着父母拿,甚至是偷钱来买零食。

  2、因父母过度放纵而肆无忌惮地购买零食品尝。

  3、因家庭富裕而请客,请同学吃零食。

  量的事实告诉我们,多数同学挥金如土,在品尝美味零食的同时,也把父母赚钱的辛苦抛到了九霄云外。

  建议

  药监局局部应当加强监督情况,禁止商贩在销售垃圾食品,与商贩签订合约,制定一些具体措施,做到售卖垃圾食品必罚,举报销售者必赏

  方便面市场调查报告 7

  假如用“百花齐放”来形容数年前中国的便利面市场,可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发觉,过去便利面市场那种“喧闹”景象已不复存在,取而代之的是两三个主要品牌瓜分天下“一帆风顺”的局面。高校生便利面市场也不例外,同样被几家主要品牌瓜分天下,高校生便利面市场的蛋糕原委有多大?高校生对便利面品牌认知的状况是怎样的?高校生消费便利面的习惯又是怎么样的呢?

  对比分析调查中的有关高校生便利面市场的数据,或许能为厂家和商家供应解答这些问题的证。竞争态势:寡头垄断市场优胜劣汰是自然界的基本规律,也是市场经济规律的'基本法则,便利面市场同样在遵循这一普遍的规律。

  可以看到,全国便利面市场经过几年的大洗牌后,所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场具有垄断地位的少数几家,呈现出寡头垄断的市场结构。经过对各地高校生便利面的认知状况来看,康师傅优势明显,接着稳坐头把交椅,白象以略微优势领先统一,位居其次,华龙紧随统一其后位居第四,其余品牌则在这四个巨人面前不值一提。

  在调查高校生喜爱的便利面品牌时,状况略微有所变动,不过,康师傅依旧领跑便利面市场,大骨面排在其次位,依据最新的市场状况来看,大骨面上升势头良好。对比大骨面今麦郎下降趋势明显,可能与近期日本与国际关系处理惊慌所导致。统一100位例头四位最终一名。在前五位当中,白象旗下的大骨面和牛面占据2个席位,其中,大骨面单品月销量已经突破1亿元,这与白象近年的产品结构调整有所关联。

  由此,便利面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在:寡头企业在消费群中已形成不行动摇的地位,其他企业在一段时期内很难进入这一市场,竞争主要在寡头之间绽开。

  消费者消费目的:协助主食,占据一部分生活费用高校生购买便利面的目的主要是充饥,不象吃正餐那样有固定的时间,按时就餐,饿了就吃,这可能与高校生活环境有所关系,充裕的课余时间,自由的学习生活,使得学生们多以便利面简洁、快速、方面来解决自己的饮食。

  虽然没有固定的食用时间,但大多数学生食用便利面还是有固定的地点,一般都是在校内,并且运用频率特别之高。每月消费便利面在6元-20元之间的占据80\%以上,高校生每月购买便利面的费用主要在20---40元之间,可见高校生每月生活费用中,购买便利面的费用还是比较高。从本次对各地高校生的了解发觉,高校生已经成为便利面的主要消费者之一。由此可见,便利面已经成为高校生的主要运用食品之一。有“养分”才能“养大”便利面市场

  记得有一个好玩的现象,那就是很多人在吃便利面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品,这说明便利面没养分已成为人们的消费共识。虽然,近年来便利面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进,但是都没能从根本上变更便利面没养分的现状。

  调查显示:没养分正成为便利面的一大软肋,有一半以上的消费者认为吃便利面最大的坏处就是没有养分。高校生在选择便利面品牌的时候同样注意口味的选择。高校生购买便利面时关注的因素主要以汤鲜味美、价格实惠为主要关注因素。

  调查时对高校生在养分与价格的选择上做了一个测试,即消费者是否会购买2-3元左右的养分型便利面,发觉高校生们对便利面的养分、口味价值越来越看重,有超过近三成的消费者表示确定会或会购买养分型好口味的便利面。

  因此,从这一点也可以看出,在便利面将来市场的竞争中,价格的影响正渐渐被替代,如何做好养分方面的文章将是确定将来的一个重要因素。据了解,在养分方面,白象已走在养分便利面的最前列,如她推出的白象大骨面面,富含自然骨胶原,大骨熬汤身强体壮等,取得了良好的市场效果,这说明将来的便利面市场只有靠养分才能来养大。

  本次调查走访了河南、山东、东北、陕西、山西、南京、安徽等10个城市,针对上10个城市的高校学生采集近千份样本,其中男性受访对象比例略多于女性,在学历上以本科生为主,达到75.9\%,其他以小部分专科生和少数探讨生。接受探讨机构联合《销售市场》等国内几家专业杂志为本次探讨做了细致分析,为企业商家供应了可供参考的依据。

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