餐厅厨师辞职报告

2021-02-27 辞职报告

  在经济飞速发展的今天,报告不再是罕见的东西,写报告的时候要注意内容的完整。那么大家知道标准正式的报告格式吗?以下是小编精心整理的餐厅厨师辞职报告(通用5篇),欢迎大家分享。

  餐厅厨师辞职报告1

尊敬的领导:

  您好!

  我是xx高级餐饮店里的一名厨师,我叫xx。有一些个人原因,我向领导提出了我的这份辞职报告。我到某某餐厅以及有三个年头的时间了,和这里的工作人员也一起度过了三年美好的欢乐时光。但是考虑到一些因素的影响,我不得不向xx餐厅提出辞职,不得不离开xx城市,不得不离开xx餐厅。

  我是20xx年xx月xx日,从我们老家不顾我家人的反对,不远万里来到某某城市,来到了我们这家餐厅。从此就开始了我的异乡厨师之旅,结识了我们餐厅里的各位小可爱,开启了在xx餐厅里的修炼时光。家人反对我来这里的原因,有两点。第一点主要还是因为这边离我老家太远了,他们既担心我,也不放心我。第二点,还是因为我是一个女生,他们反对我从事这个餐饮行业,也不太同意我做厨师这一行。因为他们认为餐饮行业是一个十分辛苦和累的行业。而且作为一名女生,还整天都呆在了充满了油烟气味里的厨房里。这也不是一个长久之计。在当时,我听到他们说这些原因的时候,我根本没有把这些放在心上。但是现在想来,我对他们所说的都深有感触。

  就拿第一点来说,来这边工作三年,我也总共也就回去过两次,有一年过春节,还因为餐厅里实在是太忙,分不开身,我都没有回去和家人团圆,陪家人过春节。到了后面也因为距和假期太少的原因,回去一次来回在路上耗费的时间就有两天,所以一般没什么事情我都很少回去。也因为回家的次数太少,见爸妈的机会也少,所以对家人的思念和牵挂也就愈浓烈。

  特别是上一次,我爸在家里摔了一跤,那跤还挺严重。当时我妈给我打电话告诉我这件事情时,我恨不得当场就飞到我爸身边,看看他到底伤的怎么样了。但是那个时候我却还在厨房里炒着菜,什么忙也帮不上。隔了一两天才请到假,回去看望我爸的。但是那个时候他手术已经做完了,在最难的时候我没有陪在他身边,这让我感到很愧疚。而且那次我也没有请多长的时间,在病房里呆了一两天后就又赶回去了。那一次之后我爸就行动很不方便了,我更是担心。

  所以考虑到这边离我老家着实是太远的原因,我没有长期发展下去的打算,故此提出此份辞职报告。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日

  餐厅厨师辞职报告2

尊敬的领导:

  您好!

  我对待工作态度一直很好,得到餐厅各位领导信任成为厨师长,但是在餐厅工作时间长了,每天熬夜我的身体也变差了。已经不能完成餐厅交给我的任务,决定辞职。

  做厨师虽然好,但是成为一名厨师也非常累,整个餐厅有很多客户,有时候客户多了我们厨房需要加班加点完成工作。尤其是身为厨师长的我,不但指导其他厨师,还需要负责餐厅很多烹饪工作。每天都非常累,晚上最后一个回家,早上最早来到餐厅工作,还好我一直坚持下来了,没有耽搁餐厅工作。

  现在我不但年级也大了,而且工作能力也不如以前,有时候会耽误餐厅的工作,怠慢客户,好多次因为炒菜烹饪工作忙不过来,被客户催促,有心想要加快速度,但是担心做的不好吃,客户不满意,我们厨师,是要把食材变成美味佳肴,但是这都需要时间过程,有好几次因为我们厨房做的慢,被餐厅的经理责问。

  我必须要保证做出来的菜肴好处,但是餐厅经理考虑的方面是尽快给客户上菜,我们有分歧,导致工作非常的烦躁,让我工作非常不开心,作为一个厨师,我又说不过餐厅经理,最后很多责任都让我扛下了,如今身体不好,而且也没有精力争吵,我打算直接辞职,这样既可以修养身体,也可以让耳根清净。

  我明白既然我担任厨师长,就要负责很多工作,比一个纯粹的厨师还累,而且我很多工作也不熟悉,我是一个踏实本分的人,喜欢默默的完成工作,但是当压力太大,当身体不好也总有被压垮的一天,所以我也不打算继续工作了,跟不上餐厅的节奏,我的手艺也慢了很多,我希望餐厅能够尽快的更换厨师长,让更强的人接手我的工作。

  以前我认为工作不难,只要做好眼前事情就好了,但是餐厅是一个整体,很多事情都是需要沟通调解,需要相互配合才能够完成,我们厨房虽然只负责烹饪,但却是餐厅最重要的一个环节,领导经常催促我们推陈出新,这非常难,我做不到,而且我们餐厅除了我和其他三个主厨之外,全都是一些打杂的厨师学徒,虽然人数不少,真正能够扛起厨房工作重任的没有几个。

  我也是五十多岁的人了,快节奏的工作已经不适合我了,我的身体也不如过去硬朗,我想尽早离开餐厅,去做其他的工作,这是我个人的一些想法,希望领导能够同意。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日

  餐厅厨师辞职报告3

尊敬的领导:

  您好!

  来餐厅工作,作为厨师,我也是在这有挺多的收获,自己积累了经验,同时也是为餐厅推出了很多特色的菜,吸引了很多的客源,而自己也是在这工作里头感受到自己取得了一些成绩,而今自己也是考虑了自己以后的发展,打算自己出去做了,不再打工,所以也是决定离开餐厅。

  其实这个想法也是一早就有了,毕竟每个厨师都是希望有一间自己的餐厅,而自己之所以出来工作,也是没有什么经营餐厅的能力,而且也是需要去得到锻炼,在这我收获了经验而自己也是付出,得到了餐厅的认可,可以说是都有收获,而今自己也是感觉到自己是时候了,并且也是对于在餐厅的工作,感觉到不再像之前那么的顺利,毕竟也是打工,自由度不一样一些,当然餐厅的确对我挺好的,所以也是纠结了一段时间,不过我想自己做的想法也是得到了家人的支持,而且也是做好了准备,既然如此,还是要去做一个尝试,毕竟这也是我的一个理想,只有去实现了,那么自己才不会后悔的。

  工作的这段时间,自己不断的去改进,优化自己的工作,作出新的菜品,去更好的把客人留住,自己也是和同事们去积极的探讨工作,了解餐厅的经营,而且自己也是把自己的一些经验传授给同事们,一起来把工作做得更为好一些,并且在这工作里头,我也是感触到的'确做好一名厨师,并不是那么的简单,更何况还要经营好餐厅,不过这些我都是知道,遇到了困难,我也是不会放弃,反而是会更努力的去把工作都做好,从而让自己能进步,在这的日子,其实我也是感到挺开心的,特别是刚来那一会儿更是如此,只是之后的工作,也是有了一些束缚,同时自己想有一家自己餐厅的想法也是更深了,而家人也是一直都支持我来作出这个决定,我也是想好了,所以决定还是要离开,而这段日子,也是请放心,我会把工作交接好,而且和我交接的同事,我也是相信能去继续的把工作都做好的。

  而我也是要去做自己想干的事情,去拥有自己的餐厅,当然也是在老家那边,给自己的梦想得到实现而去付出努力,而要离开,我也是希望得到支持,同时以后也是不会忘记在餐厅的这段日子,感谢领导以及同事这些年都是给予我很多的帮忙和支持,离开要走了,也是望同意。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年x月x日

  餐厅厨师辞职报告4

尊敬的领导:

  您好!

  我是在我们餐厅做厨师工作的,由于个人的一些原因,无法再继续的在公司餐厅工作了,之前也和领导交流过,而今我也是确定了我的一个想法。

  在餐厅做厨师的这一段日子,我也是从一名学徒,然后到而今能掌勺,可以说学到了很多的东西,自己也是有了很大的收获,很多方面和之前自己没来餐厅相比,真的有很大的不同,同时自己也是在工作的一个岗位上去做好了自己的事情,这几年的时间,没有出过什么大的差错,而且也是没有被客户投诉过,自己做的一些菜也是得到了客户的一个肯定,我也是认真的去做好我该做的事情。厨师的工作并不轻松,每次到了饭点的时候,就要去做很多的事情,但是过完饭点,也是可以轻松一段时间了。这种状态其实自己也是适应了,但我还会是想自己开一家餐厅会好一些。

  所以这些年我也是攒了一些钱,而今自己能力也是不错了,也是想要有一个自己的小店,做点简单的菜色,不用那么辛苦,但是能去把日子给过好了。要离职的想法其实之前也是有过的,毕竟在我们餐厅工作,虽然薪水不错,但是真的有些时候好累,也是没有那么多的一个自由,对于我来说,开一家自己的小店是我非常希望的一个事情,之前也是和家人去筹备过,但一直没有成行,而今自己也是有了一定的基础,同时我也是这份厨师工作还是可以来做好的,不会说自己完全是做不好的样子。

  我知道领导其实还是挺看重我的,不想要我走,毕竟现在请一个优秀的厨师并不是的容易。但每个人都是有一个自己的想法,我也是希望自己是能在自己的餐厅来工作的,并不是很想再继续这样子,虽然也是可以做的,但其实并不是那么容易,而且也是希望自己能去尝试一下,我也是知道开餐厅的风险是有的,开始的时候盈利也不太的容易,不过我相信我的厨艺,况且自己如果不去尝试过,那么真的不知道自己到底行不行,能不能做到。

  而今要离职了,我也是会把最后的工作给做好的,请领导放心,而且该交接的,会好好的来交接好,同时对于未来,我也是充满了信心,我想经过我的努力,一定是可以走下去的,同时对于我的一个离去,也是希望领导体谅,并且早日的予以批准。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年x月x日

  餐厅厨师辞职报告5

尊敬的领导:

  您好!

  在我们餐厅工作,已经有数年的时间了,作为厨师,我也是在这儿有一些成绩,自己也是有挺多的收获,而今也是由于个人的一个原因,决定不再在我们餐厅工作了,之前也是和您沟通过这个问题,而今正式的向您递交这份辞职信。

  厨师的工作还是比较的辛苦,在刚入行的时候,我也不怕辛苦,认真的去做,多做自然也是能多学,而且也是让自己的一个厨艺得到了很大的进步,在餐厅的这些年工作之中,我的厨艺也是得到了巨大的进步,厨师长也是给予了我很多的肯定,愿意教我很多的东西,而我也是不负所望,把学到的运用到工作之中来,也是推出了很多我们餐厅的特色菜品,经过了努力,我也是明白我的厨艺是和之前相比有很大的不同,如果没有其他的原因,其实我也是会继续的在餐厅干下去,毕竟这儿的环境也是不错的,而且我也是比较的喜欢这儿的工作氛围。

  不过,很多事情,也是不可预料的,我也是由于一些原因没办法再继续的做下去了,之前也是和领导聊过这个话题,的确有些无奈,但人生不就是有很多的一些不可预知吗,或许未来的路我也能走的不错,而且我的厨艺一直在身上,也是会让我在今后也是能找到好的工作的。我也是挺不舍的,不过也是要作出一个决定,而今要离开了,我会在接下来的一个时间内去把工作给交接好,一些注意的事情也是和同事说清楚,虽然有厨师长的安排,但是我也是要尽职尽责的去把事情讲好,并且只有交接好了,那样才不会影响到餐厅后厨的一个工作安排。

  这次的离职,之前也是和领导说过多次的,我也是下了决定了,之前反思的思考过,是不是要留下来,但是我也是知道自己的一个情况,的确是没有办法再留下来了,个人的一些原因我有时候也是会感到无奈,不过我也是特别的感谢在餐厅工作的这几年,让我学到的东西,也是会在我以后的一个工作之中对于我来说是有很大的帮助的。特别是厨师长之前教过我的很多东西,我也是特别的感谢他。

  要离开了,我也是会和同事去好好的告别,最后的这段日子,我一如既往的把菜做好,认真的把这最后工作完成,离开已经是确定了的,但我的心思其实还是放在工作上,同时我的离职也是望领导是早日可以批准。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年x月x日

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