以“盐”字开头的成语及解释如下：
[盐梅舟楫] 盐和梅调和，舟和楫配合。比喻辅佐的贤臣。
[盐梅之寄] 比喻可托付重任。
[盐梅相成] 盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。
“盐”字在第二位的成语及解释如下：
[无盐不解淡] 比喻不下本钱就办不成事。
[添盐着醋] 比喻叙述事情或转述别人的话，为了夸大，添上原来没有的内容。同“添油加醋”。
[米盐博辩] 比喻议论广博细杂。
[撮盐入水] ①形容立刻消灭干净。②形容大而化之，什么都不在乎。
[撮盐入火] 撮：以指取物。盐一放在火里就爆裂。比喻性情急躁。
“盐”字在第三位的`成语及解释如下：
[峻阪盐车] 比喻能人老迈，难负重任。
[骥服盐车] 骥：骏马；服：驾驭。让骏马驾盐车。比喻使用人才不当。
[骥伏盐车] 骥：千里马。指才华遭到抑制，处境困厄。
[汗血盐车] 骏马拉运盐的车子。“汗血”，骏马。后以之比喻人才埋没受屈。
“盐”字在第四位的成语及解释如下：
[水中著盐] 比喻不着痕迹。
[骐骥困盐车] 犹言骥伏盐车。指才华遭到抑制，处境困厄。
[凌杂米盐] 形容零乱琐碎。
[刻画无盐] 无盐：传说中的古代丑女。精细地描摹丑女无盐。比喻以丑比美，引喻比拟得不恰当。
[骏骨牵盐] 指才华遭到抑制。
[朝齑暮盐] 齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。
[柴米油盐] 泛指一日三餐的生活必需品。
“盐”字在第五位的成语及解释如下：
[水火相济，盐梅相成] 烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。
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