产品开发计划书

2022-07-14 策划书

　　时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，又迎来了一个全新的起点，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！那么我们该怎么去写计划呢？以下是小编精心整理的产品开发计划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　一、前言：

　　随着经济的发展，人们追求个性化、多元化价值观念的消费特点日益突出，目前消费者所消费的饮品主要包括啤酒、饮料、红酒、果汁、矿泉水等。其中以饮料、果汁为女性消费的主要品种。大部分女性认为啤酒本身“口感不好，涩，不爽”的结论，在一定程度上，影响了消费者与环境氛围的融合。碳酸饮料解决了啤酒“涩”的问题，但是，没有满足“含酒精”的需求。本品介入的是碳酸饮料和啤酒之间的空白地带，解决啤酒的“涩”和饮料的“不含酒精”，同时，突出个性化和高贵、浪漫的信息，有效地吻合了目前女性消费者的心理需求。

　　上市目标：根据现代女性独特饮酒习惯和营养状况，精心研制而成的一种全新的果汁保健饮品。为了迅速占领市场，让消费者铭记，通过推广策划达到目的。

　　二、市场背景分析：

　　1、酒类市场的总体趋势分析

　　我国现在的果酒行业发展还处在一个粗放经营阶段，很多工艺做法都还是在照搬葡萄酒、保健酒，而没有形成独特的产品。所以要发展果酒企业的话，就必须在工艺上打造自己的特色。比如我们可以根据各种水果的含糖量不同，可以做出能充分体现水果原味特色的不同的果酒。避免千篇一律。

　　清远酒类市场不错，主要白酒、洋酒为主，对于红酒市场还不是十分的打开，包括：茅台、五粮液、古绵纯、泸州老窖、远航九江，洋酒有轩尼斯XO、人头马等。果酒文化还不是十分被人们所知道，所以市场潜力不错。并且清远有许多被人们所信赖的大型超市。商业不断的向前发展。

　　2、消费者的分析

　　随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面更加注重营养和科学，更加讲究品位和个性。在盲目消费被理性消费所取代的今天受众，果酒具有非常大的发展空间，其加工应该是不被破坏果品的营养，增加更多的营养，更便于吸收，保健功能更吸引消费者的眼球。且果酒的质量更是有很大的提高。从普通市民到社会高层，从小型城市到大中城市，从丰富餐桌到精品馈赠，果酒都是不错的选择。

　　年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。本产品主要对象为女性，作为女性对于酒类产品大多注重其功能和口味，所以这也是我们应当更加注重果酒工艺改进。

　　3、竞争者及果酒市场的区域市场占有率比较分析

　　据全国食品工业协会统计，目前，我国粮食酒的消费量正在逐年减少，而果酒的年消费量却正以15%的速度递增。因此，发展果酒市场前景十分广阔。

　　果酒的兴盛时期是在80年代末，一度轰轰烈烈，很受市场青睐。而后各大小厂家、作坊纷纷效仿，推出了各种各样的品牌果酒，一时间大有果酒压城城欲催之势，市场被充斥得十分膨胀，但最终因质量、口味等得不到消费者的认可，使得厂家们先后关门，不得不退出市场。

　　随着人民生活水平的提高以及果酒生产者等各方面的共同努力，近些年来我国果酒业结束了长期徘徊不前的局面，果酒生产和消费近年来也在快速增长，发展呈现出良好的态势。浙江宁波地区建成了杨梅酒和桑椹酒生产基地，西北地区的枸杞酒、天津的果酒也都进行了规模化生产和管理，“宁夏红”等果酒品牌也在市场中大出风头。

　　三、企业现有产品SWOT分析

　　神仙岛现有自创主打产品是胭脂雪,此产品具有浓郁的、独特的葡萄与生姜综合陈酿香气，具有良好的保健功能，调理气血，增强免疫力，促进血液循环，特别适宜于妇女手脚冰冷，或产妇饮用。

　　SWTO分析之“优势”：占有品牌文化优势，胭脂雪是本公司的主打成熟品牌，品质好，增长迅速，彰显出强大的市场竞争力，年轻时尚的女性饮酒群体里的饮酒习惯是果汁酒和葡萄酒，本公司产品胭脂雪则适应了女性的需求。本公司也是提出了精细化管理的理念，所谓“精”，即是精益求精、追求极致;所谓“细”，即是注重细节，精细周密地安排每一个生产环节和过程;所谓“化”，即将精和细加以制度化，并逐渐成为企业员工的自觉行为。本公司产品就是在这样的精细化的管理之下得以顺利研发生产，从而在产品质量上确保了对每一位消费者的高度负责任的态度。

　　SWTO分析之“劣势”：胭脂雪的零售价超出了一般中高端消费者的购买心里价位，因此，这注定了胭脂雪市场销售规模必然有限，只适合做品牌的形象产品，而不适合于做占有量产品。胭脂雪的销售步伐也是在逐步加大，但总体而言，在清远酒类市场的销量还是显得太过渺小，市场销量还不够成气候。同时，这也限制了在未来国内中高端市场的拓展。

　　SWTO分析之“机会”：近来，酒类市场发展异常迅猛，中高端酒类品牌发展壮大的空间越来越大，因此。这也给了神仙岛迅速发展的一个大机会。能够迅速赢得中高端女性消费者的青睐。通过品牌整合，集中优势资源，大力实施名牌战略，并取得了显著成效，内部运营能力因此也得到了极大的提升，而这更将给神仙倒在中高端酒类市场的迅速发展提供了一个非常坚实的后盾。

　　SWTO分析之“威胁”：来自国内其他中高端酒类竞争产品的竞争。受全球金融危机的负面影响，国内中高端酒类消费市场也遭受了一定程度上的冲击，中高端消费者的消费能力呈现出下降的趋势，此外，替代品(啤酒、白酒)使得酒类的传播和发展在一定程度上受到了限制。

　　总结：任何一个企业在发展过程中总会面临着这样或者那样的问题。我们要防微杜渐。面对新的全球化竞争条件，神仙岛确立全球化品牌战略、启动"创造资源、美誉全国"的企业精神和“人单合一、速决速胜”的工作作风，挑战自我、挑战明天，为创出中国人自己的世界名牌而持续创新

　　四、新品描述及核心利益分析

　　1、新品的口味、包装、规格、箱容、价格、目标消费群等要素详细描述

　　卖得出去是因为客户发现它的性能好、具有更高的价值或者是因为它们比较独特。因此本公司推广出来的新产品胭脂雪是大众普遍能够接受的，经12道传统的酿造工艺，浓缩原汁并提取精华成分，经长期密封窖藏精制而成。口感独特、果香浓郁、酸中带涩、绵甜悠长，有很高的营养和医疗价值。

　　包装独特，简单而又不失奢华。规格：360ML

　　胭脂雪所针对的目标消费群体是广大成年女性朋友。

　　现在市场上各种葡萄酒、草莓酒等等林林总总，令人眼花缭乱。不知内情的人还以为果酒泛滥，市场饱和，其实不然。目前，我国的果品市场发展还不是很成熟，从事果酒生产的厂家也不少，但水果的加工率极低，精品就更少了。而本公司依靠精细化管理，精益求精，注重细节，追求极致将精和细加以制度化，并逐渐成为企业员工的自觉行为，在这样的精细化的管理之下得以顺利生产，从而在产品质量上确保了对每一位消费者的高度负责任的态度。这也将成为本公司胭脂雪的强势也会根据客户认知的需要来发现和了解客户的客户期望、消费趋势及消费习惯，强化产品，使之让更多女性消费者所接受。

　　五、新品上市进度规划

　　新产品开发是设计的系统考虑，是一项系统的创新工程，是市场推动、管理者推动或其相结合的产物。在这个过程中，开发人员必须进行充分的创新思维，根据企业战略发展方向，准确了解市场需求;根据市场需求，完整考虑产品定位;根据技术成熟程度，详尽确定设计方案。只有这样，新产品开发才能达到预期的效果

　　具体说来，本公司与分销商所承担的工作分别界定如下：本公司工作界定：帮助分销商开发并维护终端客户，建立完善的终端客户档案，时时进行终端“人性化管理”，包括对分销商促销人员的培训;分销商工作界定：按照所划定的分销区域，及时方便地为终端商配送产品、收好货款，在厂家(总经销商)的业务员指导帮助下，时时对终端商进行“亲情化服务”。

　　总而言之，通过以上工作界定，最终迫使业务员、分销商在其辖区内实施精耕细作，同时，通过良好的利益驱动(产品毛利率和周转次数)+良好的客情关系(人员的终端亲情化服务和终端人性化管理)，把其片区内的所有销售潜能最大限度地挖掘出来，最终实现小区域高占有。

　　六、铺货进度计划

　　1、选用经验丰富的人手，并给予限定时期内的铺货业绩奖励，制造铺货竞争力，在实际铺货中，熟面孔的成功率和可信度是不一样的。

　　2、团队铺货，在实际操作中往往效果还不错，零售商受人气影响，一般也相对比较信任，但是对人员素质基础的'要求较高。

　　3、选择网点少量铺货，承诺几天之内不动销就收回，然后采用另派人现金回购制造动销现象，增强零售商的信心。

　　4、组织社区消费者产品试用活动，并以此影响周边零售店。

　　5、开辟新的销售网点，开展有奖促销铺货。

　　6、租用有影响力的商超场地，开展消费者免费赠饮和市场调查，增加消费者信心，趁势铺货。

　　7、捆绑铺货，很多经销商手上有较畅销的品牌产品，把它作为新产品铺货的奖励品出现，强制性的“搭售”，也是好方法。

　　8、找出竞品畅销的样板小店，针对自己的优势进行铺货，比如价格、赠品等，形成销售上的比较优势。

　　要想从深度上解决这些问题，除了常规的进货有奖、上广告、开展品牌和销售推广活动外，还可以采取以下方式：

　　①、建立样板消费社区，这需要一段时间的市场运作。

　　②、搞一次“全市区金牌诚信零售店”电视竞赛推广活动，会对产品的铺货和推广销售起到积极的作用。

　　③、联合铺货，联合其他相关行业的分销商进行联合铺货、联合促销，既可以解决对一般单个业务代表铺货的淡漠态度和信任度问题，又可以促进双方的产品销售。

　　无论哪一种方式，都要在铺货现场进行生动化演示、陈列、布置等工作，挂吊旗，张贴pop，放台卡和宣传品资料等，快速现场生动化也是提升铺货可能性的一个重要因素。加快广告宣传步伐和力度，小规模经销商和零售商一般还是很看重广告的。

　　七、通路&消费者促销

　　通路方面：

　　1、零售终端

　　在清远成立自己的办事处与销售终端，可以直接接近客户，方便与客户沟通，便于产品价格管理与质量问题处理。

　　2、网络推广与销售

　　营建销售网络：借势、共建、双赢，与商家形成统一战略，争取最有力的销售基础。也可以利用人员推销、广告宣传手段等，满足通路需求，使产品快速通过中间环节达到铺货目的。在网络建设上，开通绿色通道，营造销售气氛，制造热销事件，在此基础上增加产品份量，顺理成章的将产品推给分销商。同时也给经销商更高的折扣或鼓励措施，增加他的利润，给他更多的尊重与支持。

　　3、消费者促销方面

　　主导思想：通过消费者促销活动，让更多的女性消费者了解产品的口味接受度及知名度。

　　促销活动：特定节日前后一周内，凭企业印刷的促销卡，派发到女性群体中，促销卡正面为“胭脂雪”的主题和画面，有比较强的冲击感和诱惑力。反面为本公司和产品的名称和标识。

　　企业在活动过程中需要免费提供一部分产品。如代理商提供，可以根据回收的促销卡，在货款中予以抵扣。

　　现场活动：企业可以在特定销售终端进行“胭脂雪掷点比赛”和“福利彩票赠送活动”。“胭脂雪掷点比赛”是观众购买一瓶或几瓶胭脂雪，即可以参加该项活动。每购买一瓶“胭脂雪”就可以获得一次掷点的机会，最后谁的点数大，将免费活动一定数量的“胭脂雪”和促销品。“福利彩票赠送活动”是与即开式福利彩票中心联合，或购买一定数量的即开式福利彩票。

　　八、宣传活动

　　1、新闻发布会

　　邀请《清远时报》、《生活日报》及各电视台、电台“新闻热线”，做免费广告及时公诸于各媒体。向个媒体展示胭脂雪的各类信息。

　　2、产品展示会

　　现场品酒活动思路：采用在城市广场举行露天酒会的形式，让胭脂雪在较短时间内为更多人所熟识。并利用特殊形式，向女性消费者展示胭脂雪的保健美容的功效。

　　并且邀请一些新闻单位进行现场报道，以达到很好的宣传效果。并且，由《家庭生活报》社作专题报道。活动成功后，将活动策划经过写成案例，投稿于《中国经营报》或《销售与市场》，促使“海南养生堂”在20xx年再起风云，让活动余热继续。

　　3、电视广告

　　思路：采用蒙太奇得手法，虚拟的来表现胭脂雪的保健美容的功效。

　　场景：①在一个布置得温馨浪漫的花地世界的环境下,一个女孩手拿玫瑰花满怀欢乐地等待男孩的到来，

　　②女孩子的脸色显得有些劳累，男孩子的到来也拿着胭脂雪果酒，他拉着女孩的手跑到了一个餐桌，倒出果酒，女孩子喝了之后脸色就显得很好，如此反复几次

　　③等女孩子喝了胭脂雪果酒后，即使不透过盛果酒的杯子，女孩子的脸色也变得出奇地好了。 (画外音)

　　拍摄重点：