端午节酒店宴会策划书

2022-05-27 策划书

　　一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，需要认真地为此写一份策划书。一起来参考策划书是怎么写的吧，以下是小编收集整理的端午节酒店宴会策划书（通用6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　端午节酒店宴会策划书1

　　活动目的

　　中国传统的端午节将至，为满足大部分游客利用小假期出游的需求，针对该节气推出应季促销活动，并与酒店资源相结合进行推广，同时更好的帮助贵酒店提高淡季客房销售、扩大市场知名度，再次掀起一波销售高潮，携程大力推出“端午佳节，酒店优惠多重好礼”大型促销活动，现特诚邀您共襄盛举！

　　促销期间，贵酒店将在携程线上、线下平台等多渠道获得充分的品牌展示！

　　活动主题：“端午佳节，酒店优惠多重好礼”，期待贵酒店的热情参与?

　　活动要求：

　　活动期间预订酒店，入住后享受以下优惠：

　　（1）连住优惠/房价优惠

　　（2）赠送免费加油卡（或凭加油卡在退房时抵扣房费）

　　（3）免费加床+免费早餐

　　（4）赠送端午节特色礼盒（粽子礼盒、雄黄酒等）

　　以上优惠四选一或可多选，礼盒优惠可以根据酒店实际情况自行选择提供，根据选择的内容不同，促销力度不同。

　　活动时间：

　　活动时间：20xx年5月20日-20xx年6月12日

　　上线时间：20xx年5月20日

　　推广渠道：

　　（1）网络广告（价值40-50万元）：酒店频道主页宽屏、促销特惠，时令特惠等

　　（2）EDM（价值20-30万元）：主推/辅推共计20万封

　　（3）线下销售及SEM等其他渠道推广

　　（4）使用“携程消费券”获得返现支持

　　（5）公关新闻发稿

　　为了使此次的促销取得更好的效果，我们会根据酒店提供的促销产品的竞争力，合理安排宣传的道和推荐的`力度。

　　端午节酒店宴会策划书2

　　一、总方案概括：

　　（一）酒店开设亲情粽子套餐（来酒店消费的家庭成员均可参加）。

　　（二）目标：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

　　（三）活动方式：全家粽动员

　　1.粽子所需材料由酒店提供

　　2.全家一起包粽子

　　3.专业厨师临场指导

　　4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成员负责自煮）

　　5.吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、做好前期推广工作（举例）

　　（一）推广形式

　　1．xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：

　　a.绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；

　　b.豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；

　　c.薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

　　2．xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；

　　3．xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出端午佳节品香粽、祛病除疾保健康的活动。

　　(二)店内装饰、气氛

　　1．xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。

　　2．用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；

　　3．制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

　　（三）广告宣传

　　1．宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）

　　2．报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）

　　3．海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。

　　（四）促销分工

　　1．宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。

　　2．散客预订工作由中餐营业台负责。

　　3．常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。

　　4．促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

　　三、活动期间准备工作：

　　1、横幅：全家‘粽’动员

　　2、浸泡过的糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子4把；硬币和蜜枣若干；毛巾架；桌子。

　　3、围兜和一次性手套。

　　端午节酒店宴会策划书3

　　一、活动时间

　　端午节假期内。

　　二、活动地点

　　xx酒店六楼。

　　三、活动主题

　　万水千山“棕”是情。

　　四、活动对象

　　端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。

　　五、促销活动组合

　　1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，毎现金开房1间送38元礼盒优惠券。

　　2、餐饮部以万水千山“棕”是情的主题开展如下促销活动。

　　（1）活动期间6楼菜金享受九折优惠。单桌消费xxx元以上送新派菜一款。

　　（2）西餐厅推出这些优惠：节假日期间来餐厅就餐者三人以上（含三位）免一位。活动期间，特色下午茶享受两位免一位优惠。凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐劵一张。

　　（3）将于x月x日举办第二次活动。餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子、届时参加的客人可以在“xx餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。

　　（4）xx端午粽xx元/个，xx元/篮。

　　4、促销活动时间：20xx年x月x日—x月x日。

　　晚餐：18：30—21：00之间xx元/位。

　　地点：xx酒店一楼西餐厅。

　　六、经费预算及广告策划

　　电视宣传及滚动式播放，预计xxx元。宣传资料。单页500张费用xxx元。各报纸，报刊等。xx所有的手机尾数带6、8、9用户以及会员地毯式短信覆盖。预计发10000条，预计xxx元。

　　端午节酒店宴会策划书4

　　稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：

　　端午特惠期：

　　5月27日-30日

　　客房优惠活动：

　　五星区特惠客房：

　　400元/间夜

　　四星区特惠客房：

　　350元/间夜

　　餐饮优惠活动：

　　三餐赠送稻香湖小枣糯米棕

　　餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕(香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽)

　　店外优惠活动：

　　赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券

　　赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券

　　地址：北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内

　　端午节酒店宴会策划书5

　　一.时间：

　　国家法定节假日5月30日、5月31日、6月1日(端午节为农历六月初五日)

　　二、地点：

1F帝廊,六楼富豪轩

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分两髻，艾束着危冠。

　　旧俗方储药，羸躯亦点丹。

　　日斜吾事毕，一笑向杯盘.

　　陆游这首”乙卯重五诗”描写了当时的人们在端午节这天的生活习俗.吃了两角的粽子,为了是这一年平安无恙.今年的端午节,富豪康博酒店也特此为您的探亲,访友准备了精美的礼篮粽子.富豪康博酒店端午节全场赠送惊喜多多!

　　四、营销对象：

　　端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。

　　五、主题：

　　“万水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食节!”活动主题标新立异，令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。

　　六、促销活动组合

　　1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，毎现金开房1间送38元礼盒优惠券。

　　2、餐饮部以万水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食节!的主题开展如下促销活动。

　　(1)活动期间6楼富豪轩菜金享受九折优惠。单桌消费2000元以上送新派粤菜一款，(赠送菜品不含高档海鲜、燕鲍翅、煲汤、烟酒等)。

　　(2)西餐厅推出以下优惠：A.节假日期间来餐厅就餐者三人以上(含三位)免一位;

　　B.活动期间，特色下午茶享受两位免一位优惠。

　　C.凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐劵一张。(凡收到餐劵的客人，要全部把个人的各项信息入入部门或者酒店的客人信息库包括名字和电话，为以后的推广服务)

　　(3)将于六月4日举办第二次“I Can Be A Chef”活动。餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子.届时参加的客人可以在“亚洲餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。

　　(4)康博端午粽10元/个,90元/篮.

　　4.活动时间：20xx年5月30日-5月31日

　　晚餐：18:30-21:00RMB98元/位

　　地点：XX酒店一楼西餐厅

　　预定电话：XXX

　　七、经费预算及广告策划：

　　1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥1000元;

　　2.宣传资料。单页500张费用￥450元;

　　3.各报纸，报刊等;

　　4、德州所有的手机尾数带6、8、9用户以及会员地毯式短信覆盖。预计发10000条，预计￥300元。

　　附短信内容：

　　①“万水千山“棕”是情，富豪康博酒店邀您共享端午美食节!”富豪康博酒店端午节全新推出健康粽子礼盒，预定电话XXX

　　②采一束避邪的艾叶挂在门口，蒸一锅香甜的粽子放到餐桌，打一壶馥郁的醇酒盛满酒杯……最重要的是，把我的祝福带在身边与你一同分享这美好的端午时光，富豪康博酒店祝您及家人端午节快乐。

　　八.预计收入：

　　300个x10元/个=￥3000

　　100篮x90元/篮=￥9000

　　Dinner:￥98/位x60/人=￥5880

　　Total:￥5880x3/天=￥29640

　　九、其它在5月30日前应完善和配套的`工作

　　1、所有端午节印刷品设计印刷完成;

　　2、优惠卷发放的管理由财务部制定完善;

　　3、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成;

　　4、粽子礼盒采购及包装。

　　端午节酒店宴会策划书6

　　一、时间：5月26日——6月10日

　　二、地点：锦江大酒店

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

　　3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

　　4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

　　四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

　　五、定位：“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　六、促销活动组合

　　1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。

　　2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。

　　（1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。

　　（2）、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。

　　（3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

　　（4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

　　3、ktv

　　(a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

　　(b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

　　(c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐饮消费卷20元。

　　七、营销活动效果分析

　　1、这次策划体现锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

　　1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

　　2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。

　　4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。