红酒商业策划方案

2021-06-11 策划书

　　篇一：红酒商业计划书

　　第一部分、项目运行模式

　　一、运行主体：

　　拟近期内在南京市鼓楼区成立一家有限责任公司作为项目运行载体。

　　二、注册资金：

　　注册资金拟定为10万元，项目运行所需要其它资金由股东自筹，具体可能需要的追加投资见财务预测。

　　三、股权结构：

　　具体的股权比例结构未定，根据实际情况再进行调整。

　　四、营业地点：

　　1、营业场所：公司拟租赁30--50平方米左右的商业经营房作为主要营业场所与办公地点。

　　2、地点选择：营业场所建议选择在交通发达、人流量大，但繁华程度适中的鼓楼区交通主、次干道，具体可选路段为：黑龙江路、钟阜路、新模范马路、中央路、云南路等。主要理由有二：（1）、便于进行形象展示与扩大宣传效应。（2）、便于适当控制成本

　　3、仓储场所：根据业务发展需要，在利用营业场所自储的基础上，考虑在营业场所周边配备30平方米左右的仓库。

　　4、公司宗旨：开拓法国红酒及洋酒在南京的市场，在南京高端酒类消费领域形成稳定的份额，同时推动其他综合销售的全面发展。

　　5、营业范围：法国及他国（包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒产地）的葡萄酒与洋酒系列、国内名酒系列、烟草销售，其中法国及他国的葡萄酒与洋酒系列为公司主营产品。（本计划书主要围绕公司主营产品而展开）

　　第二部分、产品/服务描述

　　一、产品综述：

　　公司代理的各类法国葡萄酒与洋酒皆属于法国原装进口，具有海关进口及完税证明、产品合格证明及检验报告。从酒的定位来讲属于中高档酒系列，该系

　　列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的赖茅系刚从地窖挖出，口感绝佳，数量有限，且具有较高的收藏价值。公司代理的茅台军供酒与茅台相比具有明显的价格优势，并具有较强公信力与影响力（很多商家将军供茅台与普通茅台同价销售，且销售势头极佳）。

　　二、产品类别及具体价位

　　（见附表）

　　三、品牌影响力：

　　法国红酒以其出众的口感、卓越的品味而在全世界享有盛誉。公司经营的各类品牌红酒（尤其法国红酒）相应地在西方国家也有着较为广泛的影响。但就国内而言，法国红酒作为整体的综合品脾有着较高的美誉度与影响力，但作为具体的单个红酒品牌，影响力较弱，熟知程度低（对江苏市场影响力相对更低），公司经营的部分高档品牌法国红酒（尤其波尔多系列）相对而言在部分商务人士中有一定的影响力。

　　四、市场认可度:

　　就国内市场而言，对于接触过法国红酒的人士，整体上对法国红酒的认可度较高。然而就认可的原因，又可以对认可的人群进行进一步细分。一部分人确实属于对红酒有一定的鉴赏能力与认知能力，因法国红酒自身的品质而对其予以认可。但也有相当一部份人属于盲从心理，把品鉴法国红酒作为自身身份品味的象征或因法国红酒自身的影响力在潜意识中把法国红酒放到一个较高地位，从而给予法国红酒一个较高的评价。

　　五、产品竞争优势：

　　1、法国红酒整体的品牌影响力强、认可度高。

　　2、口感，酒质上佳，明显优于国内市场同等价位红酒（主要是在葡萄品质与工艺水平两方面都明显领先于国内红酒）。

　　3、随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，会愈加注重对生活品味的追求，从远景来看，法国红酒有着广阔的空间。

　　4、进入市场早，竞争对手少，在南京市场基本上不存在同质商品或可替代商品。

　　第三部分、行业及市场

　　一、南京红酒、洋酒市场的现状

　　1、市场份额划分

　　从南京目前的市场来看，国产红酒目前仍然在南京市场中占据着主要地位，其销售渠道较为成熟，产品辐射范围广（包括家庭消费、礼品、团体聚会、高低档宴席、休闲场所等各个领域），覆盖的消费层次多（包括不同消费能力、不同身份地位的各个人群）。其中国内的张裕、长城、王朝系互把产品资源进行整合，对渠道商进行梳理，以多元化产品系列赢得各自领域市场并构成了竞争格局中的第一集团。而外国红酒、洋酒进入市场较晚、各方面资源明显不足，接触的人群相对较少。因而从整体上而言，目前国内红酒占据着南京市场的绝对多数份额，而外国红酒、洋酒的市场的市场份额相对较小。

　　2、辐射领域划分

　　虽然就市场份额而言，国内红酒与国外红酒市场份额相差悬殊，但仔细分析它们产品各自得最终流向，可以看出它们市场领域区分的界限较为明显。国内红酒在低端市场（主要在超市、小型酒店、小型茶社）几乎占据着垄断地位，但在高端市场出现的几率相对较低。而国外红酒、洋酒其产品主要流向酒吧、高级会所、娱乐场所、高级酒店、高级茶社等高端市场，部分公司在进行集体聚餐、商务宴席上偶也会选用。

　　篇二：红酒会策划方案及流程

　　活動目的：

　　1、以優雅舒適的酒店大廳為活動地點，通過硬體優勢凸顯紅酒品鑒會的個性與品位。

　　2、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。

　　3、邀請優秀演出隊伍現場表演，為品鑒會助興，讓現場嘉賓度過一段輕鬆滿足的時間。

　　4、講紅酒知識講解與活躍品酒遊戲、抽獎相結合，加強品鑒會的互動性，調節現場氣氛，

　　推動品牌理念的提升。

　　5、通過對老客戶的感情維繫，促進與客戶的交流，展示分銷商誠意，推動XX(地名)品嘗紅酒

　　文化和紅酒時尚；

　　6、加強紅酒的形象宣傳，延續XX貿易行的品牌影響力；

　　7、增進圈層的凝聚力，擴大“XX”在大客戶圈內的知名度，答謝老客戶的多方支援。

　　活動時間：XX年XX月XX日

　　活動地點：

　　活動物件：

　　1、邀請政府相關領導親臨活動現場，並進行現場互動；

　　2、邀請政府各部門領導參與品酒活動，推動品鑒會的氣氛，促進參會人員對紅酒的關注度；（共XX至XX人左右）

　　活動組織形式：

　　在所有嘉賓到場後，由禮儀小姐引導入座，品鑒會開始，政府領導嘉賓致辭、主辦方代表致辭，然後由品鑒會司儀對紅酒產品進行推介，在活動期間穿插有獎問答等互動遊戲及歌舞表演。

　　配合工作：

　　1、選定一個酒店作為活動地點；

　　2、與酒店洽談，盡可能提供完善服務； 3、與禮儀公司聯繫，商談活動禮儀服務事宜； 4、購買活動所需禮品（XX元/份）；

　　5、購買點心、水果，供嘉賓在品鑒會時享用；

　　6、設計活動背景板，主題：“XX·紅酒之夜” 感恩答謝聯誼酒會； 7、聯繫知名的當地表演團隊。

　　活動相關工作安排：

　　篇三：红酒策划方案

　　前言

　　我们知道，摇曳灯光下，沉醉在葡萄酒那殷红的色泽里，是一种惬意的心理享受，而饮用葡萄酒，更是一种排毒养颜、健胃活血的生理享受，其营养成分更胜于牛奶。对一般人来说，每天饮用200ml左右的红酒，益处多多。红酒虽好，但每日都喝一点的人却不多，主要原因在于红酒的保鲜比较差，一旦开了就必须在三天之内喝完，否则容易变质。现在随着“圣珠红酒机”的到来，这个问题迎刃而解，它采用的是二十一世纪新专利术,“盒中袋”式包装，有效阻止空气进入和阳光照射，能长久保鲜。开启后保鲜期长达6个月，使您每天喝一点的愿望轻松实现。

　　本策划书主要侧重在圣珠酒的包装功能的诉求，强调其“保鲜”特点，以迎合顾客每日喝一点的需求。消费者分析

　　（1）目标消费群体以中年为主，其具有中等以上收入，有保健养颜的需要，平常有喝红酒的习惯。

　　（2）在消费者：以中老年女性为主，有中等以上收入，这些人还没有喝红酒的习惯，但是却有保健养颜的需求，我们需要做的就是对她们宣传每日喝点红酒的好处，以及我们圣珠酒包装上的“保鲜”功能，以引导他们成为我们的目标消费群体。

　　（3）现有红酒消费群体的消费行为：主要在超市、酒店、酒吧购买，具有比较高的指明购买率，品牌忠诚度比较低。

　　（4）现有红酒消费者的态度：对红酒一旦打开不能长久保鲜存在明显的不满，这就成为我们圣珠红酒机打开市场的契机。

　　产品分析

　　（1）优势：

　　圣珠红酒的最大优势在于其包装的独特性，不同于市场上任何一款产品，其具有长久保鲜的功能，开启后保鲜期长达6个月！适合每日喝红酒消费者的需要。

　　口感较好，能满足一般消费者的需求。

　　（2）劣势：

　　产品形象模糊

　　产品包装没有现代感，不够美观大方。其包装明显显得档次不够，不符合产品的价格定位。建议改进产品的包装档次。以符合其价格形象。

　　价格较高，不能满足很多较低收入的消费者每日喝一点的需求。建议降低售价，以争取更多的潜在消费者。竞争环境分析: 随着国内红酒消费浪潮的兴起，红酒以一种独特的.品位吸引了广大的消费群。众多企业纷纷看中了葡萄酒市场这块蛋糕，使得红酒市场的竞争空前激烈，目前在国内市场，长城、张裕、王朝等国内红酒企业控制着全国超过80%的市场份额。在重要的红酒消费市场华南地区，长城、张裕和王朝三个品牌市场综合占有率之和超过60%。长城红酒在华北、华南、西南、西北4个地区市场综合占有率均名列第一。其中在西南地区，长城红酒市场综合占有率达到66.13%。张裕和通化红酒则分别在华东、东北地区占据榜首。

　　竞争对手的广告表现策略多为情感诉求，渲染一种喝红酒的情调，圣珠红酒在广告表现方面应该另辟新径，采用以功能诉求为主的广告表现策略,重点宣传圣珠红酒的保鲜功能。

　　产品定位策略价格定位: 圣珠红酒的价格定位不宜过高,因为我们的目的是让圣珠红酒机成为人们每日都能方便饮用红酒的一种工具,但是由于圣珠红酒在包装功能等方面有其附加值，它的价格定位在中高价位比较合适。

　　功能诉求：圣珠红酒机与其它市场上的同类产品与众不同点在于其包装上的保鲜功能，开启后易于保存。综上所诉，我们把圣珠红酒定位为中高档易保鲜红酒

　　广告诉求策略

　　A、广告诉求对象目标消费群体以中年为主，其具有中等以上收入，有保健养颜的需要，平常有喝红酒的习惯。

　　B、诉求重点广告诉求从消费者喜欢喝红酒，但是红酒却不容易保鲜，一旦开启就很容易变质入手，来突出圣珠红酒机不同于一般的红酒，其有长期保鲜的功能，适合于存于家庭饮用。

　　C、诉求方法感性诉求策略是同类产品常用不衰的诉求方法，它能够包含丰富的生活和情感内容，对诉求对象起到比较[你阅读的文章来自：126范文网www.fwsou.com]好的效果，因此建议“圣珠红酒机”广告也以感性诉求为主要的诉求方法。具体可以通过生活场景、处于日常生活中的人物形象和生活场景来表现。电视广告文字脚本

　　场景一：

　　（1）一男子在经过精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友

　　（2）快到约会时间的时候男子打开了一瓶红酒

　　（3）这时候男子接到女朋友的电话说今天有事来不了了

　　（4）因为酒已经开了，怕变质，男子只能独自把红酒喝了（表情沮丧）

　　场景二：

　　（1）与一同样一个场景，另一名男子也在家中等待自己女朋友

　　（2）快到约会时间的时候男子打开了一瓶红酒，只是男子打开的是圣珠红酒机

　　（3）这时候男子接到女朋友的电话说今天有事来不了

　　（4）挂了电话，男子微笑的自言自语到，下次等你来的时候，我们一起来喝这瓶圣珠红酒。（画外音） “圣珠红酒机”——常饮常“鲜”

　　电视广告文字脚本

　　（2）——美容保健篇思路：采用蒙太奇得手法，虚拟的来表现圣珠红酒机得美容功效。

　　场景：

　　(1)在一个布置得温馨浪漫得环境下,一女孩与一男孩正在约会

　　(2)女孩子得脸色显得不好，但是男孩子透过盛红酒得杯子，女孩子得脸色就显得很好，如此反复几次

　　(3)等女孩子喝了一点圣珠红酒以后，即使不透过盛红酒得杯子，女孩子得脸色也变得出奇得好了。(画外音) “圣珠红酒机”——常饮常“鲜” 拍摄重点：

　　（1）场景得布置，要带点梦幻情调

　　（2）女孩子脸色得变化要处理得当。

　　公益活动思路：要与众不同,用支持国防作为企业长期的公益活动。

　　主题：心系国防圣珠有责活动方式：消费者每购买一瓶“圣珠红酒机”，圣珠企业就拿出一元钱来支持国防事业。圣珠企业还将不定期组织一些爱国主义教育，比如组织贫困地区儿童参观军事基地，为退伍军人提供就业机会等等。

　　现场品酒活动思路：采用在杭城举行露天酒会的形式，让圣珠红酒在较短时间内为人们所熟识。并利用特殊形式，向消费者展示圣珠红酒的长久保鲜功能。

　　主题：常饮常“鲜”

　　——“圣珠红酒现场品酒会” 活动方式：在杭城较繁华地带（可以选择武林广场、吴山广场、家友华商店等地）举行现场品酒会，将圣珠红酒机做成较大的模型（质地与商品一样，大小相当于普通饮水机）放置于现场，供消费者任意享用，并在现场派发一些圣珠红酒的宣传资料。为了吸引人群，我们还可以在现场搭台，与消费者进行一些互动活动。特别活动：为了证明圣珠红酒的保鲜功能，并制造新闻亮点，我们还可以现场打开一瓶圣珠红酒机模型，先请消费者品尝里面倒出的红酒。接着我们将这瓶红酒机放置于现场，一个月后，在新闻媒体的监督下，我们再次从这瓶红酒机里倒出红酒请消费者进行品尝。如果红酒依然新鲜，那么圣珠红酒

　　的保鲜功能也将被杭城消费者牢牢记住。可以利用这个亮点，邀请一些新闻单位进行现场报道，以达到很好的宣传效果。

　　广告媒介策略 1、媒介策略由于本次广告活动是“圣珠红酒机”首次在杭城开展广告活动，而且企业准备投入较多的费用，所以我们建议采取全方位的媒介策略。

　　（1）以电视广告为主导，向目标消费者做重点诉求争取以电视广告达到最广泛的覆盖面。

　　（2）以报纸、电台广告为补充，向目标消费者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促销活动的内容及时告知消费者

　　（3）以张贴广告（吊旗等）、邮报等形式在各大超市、商场进行品牌宣传。

　　（4）用公交车体广告进行宣传。

　　（5）在家友超市各大门店（建议选择家友庆春店、华商店、义乌店）进行大型户外广告宣传。

　　2、媒介选择的标准

　　（1）选择杭州地区对消费者生活最有影响力的媒介

　　（2）选择杭州地区消费者接触最多的媒介

　　（3）选择最家庭化的媒介

　　（4）选择杭州地区最有亲和力的超市、商场