火锅文化节活动策划方案

2021-06-12 策划书

  续20xx年第四届中国美食节在重庆举办后,20xx年10月第五届中国美食节拟在重庆举办。同时,让世界关注的首届重庆火锅文化节一并亮相。届时,重庆将再次通过美食节的舞台,展示自己的新形象,传播重庆火锅文化,开展国际交流与合作;另一方面,应不断总结办节经验,打破传统办美食节的方式,让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“食人合一”的节日气氛!

  举办中国美食节和重庆火锅文化节,其旨在于提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。然而,当今国际市场竞争的杀手锏有二:一是标准;二是文化。欣慰的是,重庆火锅实质卖的就是一种标准,一种文化。实践将继续证明,重庆火锅是重庆最能全国化,甚至全球化的特色产业。因此,重庆上下应举全力办好属于重庆、属于世界的重庆火锅文化节。

  一、活动目的

  通过节日活动,让世人进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅,从而提升重庆火锅的国际竞争力。

  二、活动原则

  安全第一,大众参与,体面轻松,皆大欢喜。

  三、活动卖点

  主题化、大众化、互动化。

  四、活动理念

  像重庆火锅一样,越麻辣越要烫!

  五、活动主题

  感受欢乐,释放激情。

  六、活动组织

  1、组织机构;

  2、工作分工;

  3、协调联络;

  4、对外宣传;

  5、安全保障。

  七、活动内容

  (一)准备期

  1、举行新闻发布会,传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起全市各方面的关注和支持。

  2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作,严格按市场化的方式运作,优选协办单位。

  3、加强对外联络,协调合作关系,解决冠名赞助,确保基本费用。

  4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉祥物,以及重庆火锅形象广告语和歌曲。

  (二)举办期版权所有

  朝天扬帆正当时,重庆火锅乐盛世。

  1、开幕式(晚上)

  主题:创造生活,创造欢乐。

  方式:主会场与分会场互动,做到简短、意深、形美、乐人。

  形式:主会场设在朝天门(象征重庆火锅寻根清源),分会场设在各条美食街,并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。

  内容:

  (1)主会场——举行开幕仪式,嘉宾致贺词,李双江高歌《川江号子》,彩车队“扬帆”,电视进行直播,仪式完成后嘉宾登游船观江景;

  (2)分会场与主会场互动,嘉宾致贺词,打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴;

  (3)彩车队分两组:一组从朝天门出发——南滨路——直港大道——南方花园——大渡口;另一组从朝天门出发——江北区——沙坪坝(随后每天彩车队都有活动安排)。

  2、品牌火锅形象展示(第一层面)

  主题:有滋有味,多姿多彩。

  方式:设固定的展区,邀请国内、国外品牌火锅参展。

  形式:通过火锅宴,展示品牌及其文化形象。

  内容:(1)火锅宴的实物艺术形态;

  (2)火锅宴序的文化展示;

  (3)火锅宴服务人员的仪表姿态。

  展区建议设在较好的会展中心内,让重庆火锅这个城市名牌更加体面。

  3、重庆火锅店促销活动(第二层面)

  主题:更欢乐,更轻松。

  方式:凡在重庆境内的合法火锅店,均可申请参加本项活动。

  形式:价格优惠,借节日开展促销。

  内容:在重庆火锅文化节期间,对消费者一律实行16的价格优惠,愿重庆火锅给消费者的生活带来“一帆风顺”。另外,重庆火锅品牌形象店可组织搞一些“更欢乐,更轻松”的促销活动。

  4、“串串香”闹秋夜(第三层面)

  主题:吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。

  方式:邀请品牌火锅企业参加,争取啤酒企业赞助。

  形式:在北滨路江边设露天临时卖场,采用“串串香”的模式经营,满足重庆人的码头情结和坝儿情绪,到达“不是狂欢,胜似狂欢”的'节日效果。

  内容:(1)采用“串串香”的模式经营;

  (2)参加企业用简易方式划定经营场地;

  (3)经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗;

  (4)消费者每人15元随便吃。

  5、辣妹子形象大赛

  主题:麻辣妹子,韵味无穷。

  方式:凡在重庆出生的16-26岁的女性,均可报名参赛,邀请有关品牌企业冠名。

  形式:观赏、评比、电视传播。

  内容:(1)除常规评选方法外,在智力测试方面出有关重庆火锅的题;

  (2)重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办;

  (3)本活动拟成为感动来宾的重头戏。

  6、彩车队助兴活动版权所有

  主题:动起来,乐起来。

  方式:品牌火锅出资,汽摩企业协助,专业人员制作,联合统一行动。

  形式:通过彩车展示品牌火锅形象,扩大节日活动范围,塑造火锅整体形象,增添节日活动气氛,满足市民求乐心理。

  内容:(1)摩托车队开路,造型为小帆船,象征“千帆竞渡,火锅赶海”;

  (2)彩车费用力争控制2万元之内,品牌企业可认定1-3辆;

  (3)彩车品牌企业自定主题,统一车型,由专业人员制作;

  (4)除主城区外,根据区县的申请,尽力安排前往助兴。

  7、重庆火锅发展论坛

  主题:欢乐使者,重庆火锅。

  方式:会议、报纸征文。

  形式:专业人士参加会议,市民参与征文。

  内容:(1)邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参加研讨会,论坛成果汇编成册;

  (2)在相关报纸栏目中举办有奖征文活动,并由企业冠名,暂定名称为:“╳╳杯”我与重庆火锅;

  (3)在总结表彰大会为获奖者颁奖。

  8、闭幕式

  主题:感受欢乐,释放激情。

  方式:国外艺术家在人民大礼堂内演出,彩车队在人民广场助兴。

  形式:邀请国外充满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴,让人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢乐气息。

  内容:(1)嘉宾致闭幕词;

  (2)国外表演团演出;

  (3)演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。

  八、活动其它:

  1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并举行,即主题可以共用。

  2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建,代表重庆餐饮的整体形象。

  3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动,共同把本会场的活动搞好。

  4、主会场、分会场向广告公司招标,由中标者落实经费和布置会场;组委会统一协调,按布场要求验收。

  5、彩车制作要求较高,力求达到彩灯效果,须请自贡专业人员制作。

  6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片,应相互借力、相互整合、相互受益,希望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业给予支持,借一些汽车和摩托车制作彩车。

  7、闭幕式演出,采用市场化动作,通过招标的方式落实承办单位。

  8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。

  9、本届重庆火锅文化节,拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖,此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。

  10、组委会下面设分会(以美食街为单位),争取当地政府部门支持,努力让市民“感受欢乐,释放激情”。