小班饮食安全教案

2024-07-03 安全教案

　　作为一无名无私奉献的教育工作者，时常会需要准备好教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。我们该怎么去写教案呢？下面是小编为大家整理的小班饮食安全教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

小班饮食安全教案1

　　活动目标：

　　1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

　　2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

　　3、知道人体需要各种不同的营养。

　　4、培养良好的卫生习惯。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　挂图

　　活动过程：

　　一、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题

　　1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

　　引导幼儿回答。

　　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

　　教师引导幼儿积极回答。

　　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　　1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

　　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

　　三、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险

　　1、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?

　　2、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的.发生。

　　3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

　　四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

　　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

　　2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。

　　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

　　五、教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

小班饮食安全教案2

　　一、设计意图

　　１、由于吃果冻而卡住气管造成孩子窒息死亡的案例特别多。

　　２、每到周一时，有的孩子会经常性的闹肚子。

　　３、在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸等东西放入口中。

　　４、进餐时，有的幼儿爱说话，疯闹，嘴里含着饭就去玩了。

　　５、有的幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园。

　　６、幼儿的自我保护意识差。

　　二、活动目标

　　１、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　　２、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

　　３、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

　　三、活动准备

　　真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；

　　图片：

　　１、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

　　２、过期的食物。

　　３、腐烂变质的食物。

　　４、假冒、劣质的食物。

　　５、没洗干净的；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

　　四、活动过程

　　一、真实案例《卡在气管里的五角星》

　　这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的.病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”

　　二、讲述完后提问：

　　１、这个故事的名称叫什么？

　　２、龙龙的身体好受吗？

　　３、一开始，医生检查出五角星了吗？为什么？

　　４、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

　　５、最后，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

　　６、医生对龙龙说了什么？

　　７、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？

　　三教师小结：

　　当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

小班饮食安全教案3

　　活动目标：

　　1、初步树立食物的保质概念

　　2、学习一些食品的保存方法

　　活动准备：

　　幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的图片、有冷藏室和冷冻室的冰箱图片

　　活动过程：

　　1、游戏：我家的食品真新鲜

　　出示冰箱图片以及各种食物，请几位幼儿扮演妈妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

　　师幼一起检查，看看哪一位“妈妈”做得最好。

　　根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

　　2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗?

　　食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

　　怎样才能知道食物有没有变坏?

　　3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

　　出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?

　　请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

　　4、认识生产期和保质期的含义。如：

　　“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

　　“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的'天数

　　所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

　　5、推算保质期

　　生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

　　教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

　　幼儿分组尝试，教师巡回指导。

小班饮食安全教案4

　　设计意图：

　　小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品；个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。

　　新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念；提高自我安全保护意识；学习应对安全事件能力，所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活经验和视野。

　　活动目标：

　　1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　　2、能力目标：提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

　　3、情感目标：引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

　　活动准备：

　　1、物质准备：一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；一些不可食用的食物图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物）；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等）；音乐（一段120急救录音、一段轻音乐）。

　　2、精神准备：生活中注意不能乱吃东西。

　　3、知识准备：幼儿知道哪些东西特别危险，不能放入口中。

　　4、环境准备：留一面带有边框的主题墙。

　　活动过程：

　　一、兴趣导入。

　　1、播放“120急救车”声音

　　师：“发生什么事啦？”（幼儿大胆猜测，相互交流）

　　2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你？”

　　二、故事导入

　　1、讲述故事《卡在喉咙里的五角星》

　　2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么？为什么会这样？医生对龙龙说了什么？你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？”

　　3、师小结：“当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的.爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。”龙龙那么不小心，让我们看看录像中的小朋友要小心些什么？

　　三、课件及情景表演深入。

　　１、课件《进餐时》

　　内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

　　观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？

　　小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。

　　２、课件《肚子为什么疼》

　　内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。观看后讨论：

　　小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

　　（１）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

　　（２）过期的食物。

　　（３）腐烂变质的食物

　　（４）假冒、劣质的食物。

　　（５）没洗干净的食物。

　　提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

　　小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。

　　买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的。假冒、

　　劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

　　四、游戏判断对错

　　１、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

　　小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。

　　２、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

　　小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻

　　３、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

　　小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

　　４、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

　　小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

　　五、操作活动

　　１、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。

　　２、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论。

小班饮食安全教案5

　　活动目标：

　　1、了解吃各种食物时要注意安全事项，学会正确的进食方法。

　　2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

　　3、初步了解健康的小常识。

　　4、初步了解预防疾病的方法。

　　5、培养良好的卫生习惯。

　　活动准备：

　　1、各种零食和饭菜图片或包装袋

　　2、幼儿用书、教学挂图、练习册

　　3、搜集有关进食不当造成事故的图片

　　活动过程：

　　1、通过与幼儿谈话，引出主题（小朋友们都爱吃零食吗？都吃过那些呢？

　　2、引导幼儿了解进食时可能遇到的危险。

　　3、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险，并进一步了解进食时要注意的安全。

　　4、引导幼儿了解进食时的卫生保健知识。

　　教学反思

　　《教学纲要》指出，要培养孩子初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己，幼儿不是被动的“保护者”，教师要尊重幼儿不断增长的独立需要，在保护幼儿的同时，锻炼他们的自我保护能力，学习生活中的自理技能。为了让中班幼儿掌握发生危险时的保护，逃离方法，提高他们的自我保护能力，更好的健康成长，因此我设计和组织了《保护自己我知道》这个教育活动。

　　在本次活动中，考虑到中班幼儿的年龄特点及他们的接受能力，所以在活动中采用了综合性、趣味性、直观性较强的视频，图片，充分调动了孩子的'各种感官，让他们更直观的了解危险及求救方法。在创设故事情景时选用了幼儿较喜欢的小动物来做故事主角，幼儿更容易理解并接受。通过幼儿分组表演及逃生演练让幼儿更深的了解了这些安全知识常识，进一步巩固了所学的安全知识。在幼儿进行思考过程中，我始终以引导者、支持者、合作者的身份出现，在幼儿角度进行思考，努力理解幼儿的想法及感受，支持鼓励他们，形成合作探究式的师幼互动，让幼儿得到满足。

小班饮食安全教案6

　　【设计思路】

　　在幼儿园的新纲要中有这样一条要求：幼儿园必须把保护儿童的生命和促进儿童健康放在工作首位，要密切结合儿童的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高儿童的自我保护能力。

　　在平时的一日生活中发现，幼儿会把角色游戏中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些经过老师提醒后还是没有用。显然孩子们还没有哪些东西能吃、哪些东西不能吃的意识。而有些家长在家里对孩子也是放任自由，疏于这方面的管教。因此，有必要开展一节《不乱吃东西》的健康学习活动，让幼儿了解乱吃东西的危害性，知道哪些东西能吃，哪些东西不能吃，增强自我保护的意识。

　　本次活动共分为三个环节，第一环节：通过故事肚子疼的冬冬导入，了解到乱吃东西的危害性;第二环节：大家一起交流讨论，天热了哪些东西不能随便乱吃;第三环节：在游戏中让幼儿知道在平时的幼儿园里哪些东西也是不能吃的。

　　【活动目标】

　　1.通过观看情景表演，知道随便乱吃东西的危害。

　　2.愿意用简单的语言大胆交流乱吃东西的危害，提高自我保护意识。

　　【活动准备】

　　故事：肚子疼的冬冬、食物图片

　　【活动过程】

　　一、听故事——肚子疼的冬冬

　　一天，妈妈从幼儿园接东东回家，东东非要买烤肠吃，妈妈只好给东东买了两根。东东马上吃了。东东回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃。妈妈说"东东，等洗干净了再吃"。"我不怕脏”。冬冬吃了很多。夜里，不知道为什么冬冬的肚子疼得不得了。

　　1.冬冬吃了些什么东西?(烤肠、草莓)

　　2.这么多的东西吃下去后，肚子会有什么感觉?(很疼)

　　3.说一说，如果你是冬冬，应该这样做呢?(少吃点、不吃不干净的东西)