作为一名教学工作者，就有可能用到教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编为大家收集的食品安全健康教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食品安全健康教案 1
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
4、培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
一、幼儿进行谈话活动：
1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？
2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？
2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)
3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？(他吃的.东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了)
三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1.教师：水果、蔬菜。
幼儿：绿色食品；
2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。
幼儿：垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
食品安全健康教案 2
活动目标：
1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
1.活动课件。
2.食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1.(PPT第一页)你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？(幼儿猜测原因)
2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？(播放医生的话，)
4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？(幼儿根据录音回答)
5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？
6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？(讨论)
8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？(幼儿讨论)
2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的'叔叔在选购食品时特别注意了什么？(播放录像)
3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？(PPT展示)
4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)
5.教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！(点击牛奶图片上的喇叭)
6.教师结合牛奶介绍过期食品。
7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧！
三、尝试选购安全的食品。
1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？
2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？(个别幼儿介绍)
5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)
活动延伸：
1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
食品安全健康教案 3
活动目标：
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品对身体的危害。
2、初步掌握辨别不健康食品的具体方法。
3、增强自我保护意识，预防食物中毒。
活动准备：
课件，图片若干（健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品）
活动过程：
一、谈话导入活动
1、引导语：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？
2、幼儿自由回答
3、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。
二、区分各类食品
1、引导语：食物的种类有很多，你们原不愿意来给食物分分类呢？（引导幼儿将食品分成四大类）
（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
（3）过期食品：超过生产期的食品。
（4）三无食品：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
2、小结：食品可分为健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。
3、讨论不健康食品吃了以后对人体会有什么害处。
4、小结：吃不健康的食物我们的.身体会容易产生各种疾病，危害我们的健康。
三、饮食卫生我知道
1、引导语：生活中我们应该怎样注意饮食卫生呢？
2、小结：平时饭前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉，注意我们的口腔卫生，这样我们的身体才会远离疾病。
食品安全健康教案 4
教学目标
1、举例说出什么是食品安全。
2、关注食品安全，能在生活中辨别某种食品的安全性。
3、学习购买安全食品。
4、通过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
重点和难点
重点：
1、购买有外包装食品的注意事项。
2、如何购买没有外包装的食品。
难点：
包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下头就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的.食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。
三、发生身体不适怎样办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下超多洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
食品安全健康教案 5
一、活动目标
1、能够区分垃圾食品和绿色食品
2、喜欢吃绿色食品
3、了解垃圾食品对我们身体的危害
二、活动准备
绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干
三、活动过程
1、故事导入，引起幼儿对已有经验
老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。
2、区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的`篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。
教师小结：
所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
活动总结：
注意食品安全。
食品安全健康教案 6
一、意图：
食品安全是我们中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品安全问题，给人们的健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：“必须把幼儿的生命和促进幼儿的健康放在的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品，对幼儿的食品安全已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
二、活动目标：
1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
三、活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
四、活动准备：
1、经验准备：在的配合下，让幼儿了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
五、教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
六、活动过程：
(一)应邀做客，激发兴趣
活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？
(二)观察讨论，分析讲解
1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的.名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同？”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
(三)食品，游戏巩固
创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动，目标提升
师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
食品安全健康教案 7
教学目标：
一、知识：
1、关注并学会粗略评价自身的营养状况
2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义
二、能力：
1、有兴趣评价自身的营养状况并原与其他同学交流，尝试设计表格
2、有兴趣参与课堂调查活动，并小组协作将数据进行初步处理
3、尝试设计一份营养合理的食谱
三、情感：关心长辈的饮食，体验父母的辛劳，学习表达孝心
教学重点：
1、关注并学会粗略评价自身的营养状况
2、参与设计一份营养合理的食谱
3、关注食品安全
教学难点：
关注食品安全
教学方法：
调查探究法、讨论法
课时安排：
1课时
过程
教学环节教师活动学生活动设计意图
(一)情境导入人太胖太瘦都说明这个人的营养状况不太好，那什么样的体重才是比较标准的呢？
讨论、交流、表达
调动学生积极性
(二)评价自身的营养状况并交流引导学生以小组为单位讨论自己的身体健康状况和营养状况
参与讨论，交流，表达让学生关注并粗略评价自身的营养状况
(三)过度为了让同学们更好地了解自己的饮食习惯和饮食结构，我们来做一个简单的课堂调查学生发言，讨论自己的饮食习惯和饮食结构是否正确，并说出科学依据让学生明白饮食卫生的科学道理，体现教学来自生活，指导学生的日常生活，提高学生日常生活中的科学素养
(四)营养学专家对合理膳食的建议提问：什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的，才有利于我们健康成长？说说自己的看法
讲述《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》的.有知识
学生发言，谈谈对正确的饮食习惯和饮食结构的理解学生发表自己的看法后再给出营养专家的建议，有利于学生更深刻的理解怎样才是正确的饮食习惯和饮食结构
教学环节教师活动学生活动设计意图
(五)“今天我们当家”——为家人设计一日食谱
描述父母的辛劳和同学们的幸福生活，安排学生讨论如何为家人设计营养合理的一日食谱
小组讨论，设计一日食谱应该注意哪些方面？完成一日食谱的设计并付之实施(课后)通过应用学过的知识进行以“今天我当家”为主题的设计食谱活动，对学生进行孝心教育，让他们关心长辈的饮食、体验父母的辛劳
(六)关注食品安全引导学生注意食品安全，指导学生设计调查表，调查当地食品的安全性小组设计调查表，分工合作，并在课堂上交流(课后)让学生了解食品安全，懂得如何鉴别食品的安全性，保护好自己的健康
(七)课堂反思、小结这节课你们有什么收获？还想了解些什么？学生讨论，交流、表达通过反思与小结，让学生对知识进行整理
(八)课堂练习布置课堂练习学生完成练习对知识进行巩固
食品安全健康教案 8
活动目标：
1、乐观参加集体争论活动。
2、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。
3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动重点难点：
活动重点：
熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。
活动难点：
能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
活动预备：
1、视频(正确购买和不正确购买商品)。
2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。
3、纸，笔，空白墙作为提示墙。
活动过程：
一、开头部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西，请小伙伴帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。活动绽开：
观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。
1、看一看，说一说。
(1)观看图片，熟悉上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码
(2)老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。
(3)提问：假如你在超市买到了担心全的'商品，你该怎么办呢？
老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。
3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
三、结束部分。食品安全小卫士
小伙伴们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。
食品安全健康教案 9
活动目标:
1、让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。
活动准备:
1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份(幼儿也可自带)。
活动过程:
一、游戏:开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。
1、给幼儿编号，认识自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。
二、尝试活动:吃水果
1、洗水果:经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因(如，农药残留，尘土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，尝试用自我的毛巾擦手；坐下来安静的`吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水
1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。
2、让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。
活动延伸:
1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯
食品安全健康教案 10
【活动目标】
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、知道人体需要各种不同的营养。
【活动准备】
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、食品安全
【活动过程】
一、谈话导入。
教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。
二、探索食品包装上的秘密。
1、观看，认识生产日期和安全标记。
2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的.正确方法。
①教师出示其他三幅图片。
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结。
三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动延伸：
在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。
教学反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。
食品安全健康教案 11
活动目标
1、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。
2、知道吃早餐的重要性，养成不挑食的饮食习惯。
3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备
1、各种早餐食物图片。
2、图片三幅：怎样吃最有营养。
活动过程
1、今天你们都吃早餐了吗？吃的什么呢？
2、观察图片，说说三个小朋友家里吃的早餐
(1)小明家：牛奶、鸡蛋、包子。
(2)小红家：两个鸡蛋。
(3)小方家：稀饭、饼干。
3、比一比，谁家的早餐吃得合理。
(1)早餐要吃得有营养还要能吃饱，看看谁家做到了？
2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。
3、蔬菜水果学具。
活动过程
一、开始部分：
谈话：小朋友你吃过什么蔬菜？什么水果？引出课题《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、认识多种蔬菜、水果
教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。
问幼儿：这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？(让幼儿展开想象，进行思考)
2、做游戏：小红帽购物(背景音乐《小红帽》)教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果图片)坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买(请幼儿跟在老师的后面)直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行(幼儿可交换蔬菜、水果卡片)。
3、连线操作:请幼儿打开学具，让幼儿观察材料画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果？那些是红色蔬菜、水果？画面上还有什么动物？(小猪)小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的`红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。
三、结束部分：
表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。
反思：
我知道以后的教学重点应该放在孩子的观察能力和语言表达能力上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应该充分考虑，把活动准备的更加细致，更加的贴近孩子。设计问题要符合孩子的年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的活动中，不能轻率，做每一见事情都要认认真真、都要用全心。
食品安全健康教案 12
教学目的：
1、认识安全饮食的常识，增强健康饮食的意识。
2、通过教学让学生知道煤气对人的危害，并初步掌握煤气中毒预防及急救措施及方法。
教学过程：
一、谈话导入
1、新学期到现在，我们已经过了一个半月了，我们一起开始快乐而有紧张的学习生活，在平时的学习和生活中老师总是讲到一个比学习更重要的事，那就是安全。因为只有在安全的前提下，我们才能更好地学习和生活。
2、作为小学生我们应注意哪些安全问题呢？
⑴学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全？
⑵出谋划策。我们怎样避免这些安全问题的发生？
二、切入正题
安全责任重于山，安全意识更是重中之重。（介绍事件）前些天，就在咱们xx街道的一家快餐店里发生了这样一件事，午饭的时候人们纷纷去店里吃饭，可是没过多久，这些客人都先后出现了头晕，呕吐，昏厥等现象。（漫画图片插入）汗珠像豆珠似的从额头上滚了下来，很多人疼得直接倒在桌子上。亏得120急救车来得及时，否则这些人就危险了。
你猜这是发生了什么事？对，他们中毒了。就是他们中午吃的菜里面还有残留的没洗干净的农药才发生了这样的惨剧。
1、你知道中毒都有哪些症状吗？
肚子疼、头晕、恶心、呕吐，严重的昏迷等等。
2、查找身边的食品安全隐患
食物中毒是难受的.，可是却又是完全可以避免的，但就是因为有些人根本不知道吃那些东西会引起食物中毒。
⑴讨论。哪些东西吃下去会引起食物中毒？
是啊，我们学校周围总有一些摊点，那一串串诱人的“佳肴”散发出阵阵香味，一部分同学抵挡不住“美食”的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食。结果，买零食的同学不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出现了呕吐，被送往医院。这些都是比较轻微的中毒，严重的就像刚才的快餐店那样，需要医院急救了。
⑵教学。发生食物中毒该怎么办？
小结：我们小学生每天要吃很多东西，食物中毒的现象也层出不穷。一旦发生食物中毒，我们该怎样应对呢？
集体记忆安全小口诀：
食物中毒先饮水，吃药导泄和催吐。躺下休息吃流食，病情加重速医治。
⑶交流。怎样避免发生食物中毒？
①养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
②不吃生、冷、不清洁食物
③不吃变质剩饭菜
④少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
⑤不要长期吃辛辣食品
⑥不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
⑦剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
⑧不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
防煤气中毒
到了冬季，尤其是天气最冷时，不免会发生煤气中毒事件，我们要提高警惕，采取有效的预防措施，以避免引起煤气中毒。
（一）、介绍煤气的生成及危害
气压低、吹南风、气温升高的时候特别要预防煤气中毒！
所以，遇有大风天气，尤其是在夜晚，一定要打开炉门，让蜂窝煤能够充分燃烧，或者干脆将炉子灭掉；尤其在冬季的雨雪、阴天或者气压低的天气里，要注意及时清扫烟囱，保持内部通畅，并要经常开窗通风。
轻度中毒者，感头痛、眩晕、耳鸣、恶心、呕吐、心悸、无力等。脱离中毒环境，吸入新鲜空气，数小时后即可恢复。中度中毒者除以上症状加重外，尚有面色潮红、口唇樱桃红色、脉快、多汗、烦躁、步态不稳、嗜睡甚至昏迷。一般治疗1至2天即可恢复，无明显后遗症。重度中毒可迅速昏迷，持续数小时至数天，深度中毒常并发肺炎、肺水肿、心肌损害、中毒性神经精神障碍。
（二）、煤气中毒预防及急救处置预案
1、冬季室内使用煤炉取暖，必须安装烟筒。
2、定期打扫烟筒里的灰尘，保持烟筒排烟通畅。
3、若发现烟筒漏气或堵塞，要做到及时清理和补救。
4、伸出室外的烟筒要加装遮风板或拐角，以防大风将煤气吹回室内。
5、经常保持燃气器具和煤气管道的完好，发现漏气及时检修。
6、要经常开窗换气，以防煤气中毒。
7、若发现煤气中毒，首先要立即打开门窗，通风透气，并迅速将病人移到室外。
8、中毒严重的必须及时送往医院抢救，或拨打县医院急救中心“120”电话
（三）、学生谈论自己知道的煤气急救方法，教师总结。
煤气中毒后应采取的急救措施：
1、如果发生煤气中毒时，家人要冷静沉着，采取相应的急救措施。
2、立即把中毒者搬到室外空气流通的地方，吸入新鲜空气，及时排出一氧化碳，但要注意保暖，最好将患者用厚棉被包裹好。
3、 如果中毒症状较轻，可给他喝些热浓茶，这样不但可抑制恶心，而且有助于减轻头痛。头痛时可给服去痛片或APC。一般1-2小时即可恢复。
4、 如果中毒的症状严重，有恶心、呕吐不止、神志不清或昏迷现象时，应立即送医院抢救，最好请救护站送到有高压氧仓设备的医院。如果拖延时间较长，昏迷可能会受到不可逆的大脑损伤。护送途中要尽可能清除他口中的呕吐物或痰液，将头偏向一侧，以免呕吐物阻塞呼吸道引起窒息和吸入性肺炎。
5、如果呼吸不匀或微弱时，可进行口对口人工呼吸进行抢救；
6、如果呼吸和心跳都已停止，可在现场做人工呼吸和胸外心脏按压，即使在送医院途中，也要坚持抢救。
三、谈谈所得
1、交流讨论。今天这节安全课，你有什么收获？
2、结语：是啊，要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它直接关系到我们的身心健康。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意， 把安全放在第一位，希望你们能健康快乐地成长！
食品安全健康教案 13
设计思路：
中班的孩子在画画时，他们有自己的想法及愿望，他们喜欢表现，但有时面画会同时出现一堆东西，显得有些零乱，简单的布局是他们现在所需要。而晒被子中的各种方形的被子较为简单，用一条线晒被的线就能将进行简单的画面分割，简单而巧妙。
本次活动共分为四个环节。第一环节，在讨论中回忆已有经验，说说被子的用途和不同杯子的外形特征。第二环节，通过欣赏，启发幼儿表现被子上的不同花样。第三环节，启发幼儿对画面整体布局的构想。第四环节，幼儿自主作画，试用线条的高低、图形的小变化安排画面。
活动目标：
1.在说说讲讲中了解冬天晒被子的生活常识。
2.尝试用线条的高低、图形的小变化安排画面。
3.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象胆地在同伴之间交流。
4.让幼儿体验自主、立、创造的能力。
5.培养幼儿的技巧和艺术气质。
活动准备：
作画工具
活动过程：
一、讨论引出主题被子
1、被子盖在身上为什么很暖和?
2、盖的时间长了就觉得被子不暖和了，怎么办?
二、欣赏启发幼儿表现被子上的不同花样
1、出示作品：太阳是怎样助我们的?
2、找找哪条是爸爸的.被子?哪条是妈妈、妹妹、弟弟的被子?
3、说说被子的花样怎样?
三、示范与演示启发画面整体布局
1、先准备一根晒被子的线，晒一晒我们的被子(在纸上画一条稍斜的斜线。在绳子上先晒一条被子，被子不要拖到地上，否则要弄脏的。)
2、妈妈说：“我的被子也要晒一晒，一根绳子晒不下，再拉一根绳子。(从相方向再画一条斜线，画上一条被子。)
3、在绳子上再晒一条被子，哪条被子最?哪条中等?哪条最小?
四、幼儿作画试用线条的高低、图形的小变化安排画面
家来爸爸妈妈晒被子，做个勤劳的好宝宝。
食品安全健康教案 14
教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
初步培养学生的安全意识，提高自我保护能力。
培养学生对事物的判断能力。
教学过程：
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（1）认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
（2）提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
（1）养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
（2）不吃生、冷、不清洁食物
（3）不吃变质剩饭菜
（4）少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食
（5）不要长期吃辛辣食品
（6）不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
（7）剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
（8）不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
（9）不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（qs）。
4、要牢固树立"安全第一，预防为主"的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
活动反思：
“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得我们探究的问题。特别是现在很多的.孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在帮助孩子形成正确的食品安全观念，增强孩子的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。
食品安全健康教案 15
活动目标:
1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食奇在安全隐患。
2.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
3.了解健康的小常识。
4.教育幼儿养成养成良好的卫生习惯。
5.了解食品对身体健康的影响。
活动准备:
1. 教学课件《吃健康的食品》
2. 图片若干(健康食品蔬菜、水果、坚果;垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食乒变及变质的食品)。
3. 健康冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食奇在安全隐患。
活动过程:
一、活动导入
1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两类)
(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的`基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题 )
2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?
引导幼儿小结：我煤买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食泣上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?
(2)多吃油炸食物对健康好吗?
(3)常吃零食好吗?
(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?
(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食， 不吃油炸类食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、 游戏健康冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
食品安全健康教案 16
活动目标：
1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
3.增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
活动准备：
物质准备：课件、喜羊羊头饰一个
经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全的知识。
活动过程：
一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。
师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们高兴吗？
二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
1.观看课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？
小结：这些食品看起来很好吃，颜色很诱人，但是这些食品垃圾食品，我们是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响营养吸收，不利于我们的身体发育。
2.观看课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无产品”。
观看图片，提醒幼儿认真观察食品的外包装，并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。
小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的`。
3.观看课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。
师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？
小结：像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。
三、组织幼儿交流讨论，通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
师：我们今天认识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗？有什么方法？
小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的情况，如果有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。
四、分类游戏，增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
师：采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到不安全的食品，现在请小朋友帮忙分分类可以吗？
小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。
五、活动延伸：
今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。
食品安全健康教案 17
设计意图：
小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品；个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园……这些都表示幼儿的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。
新纲要明确要求：
幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念；提高自我安全保护意识；学习应对安全事件能力，所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展，有助于拓展幼儿的生活经验和视野。
活动目标：
1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、能力目标：提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
3、情感目标：引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
活动准备：
1、物质准备：一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；一些不可
食用的食物图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗干净的食物）；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的'雪糕、把铅笔放入口中等）；说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。
5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
（三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
（四）、活动延伸
教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
食品安全健康教案 18
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：
1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。
2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。
3、有关注食品卫生安全的好习惯
4、初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护力量。
5、培育幼儿对事物的推断力量。
活动预备：
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式
活动过程：
一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的爱好
1、幼儿自主观看食品袋。
师：今日我们每一个小伙伴都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?
2、提问：你们都发觉了什么?
出示大的.记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发觉包装袋上的重要信息。
师：刚才我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?
师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!
二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。
熟悉生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。
2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
(1)提问：请小伙伴看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?
(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)
三、操作练习，提升熟悉
出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。
活动反思：
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观看、探究为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观看猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，到处体现出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观看和主动探究。
【食品安全健康教案】相关文章：
食品安全健康教案01-29
食品安全健康教案03-02
大班健康教案《食品安全》10-26
食品安全健康教案（精选11篇）10-30
大班健康教案及教学反思《食品安全》10-14
健康活动食品安全教案（精选11篇）02-28
中班健康《食品安全》教案（精选10篇）11-10
幼儿健康食品安全教案（精选13篇）05-18
大班健康教案：食品安全（精选13篇）03-15