学校食品安全承诺书

2023-06-28 安全承诺书

  在当下社会,需要使用承诺书的场合越来越多,承诺书是承诺人对要约完全的、单纯的同意,并以书面的形式表示。相信很多朋友都对写承诺书感到非常苦恼吧,下面是小编精心整理的学校食品安全承诺书,仅供参考,欢迎大家阅读。

  学校食品安全承诺书 1

  为进一步做好学校食堂食品安全管理工作,维护在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺:

  一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。

  二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。

  三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的'管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

  四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。

  五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

  六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度,不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料,不使用不符合国家标准的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

  七、食品制作过程规范并符合食品安全要求,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  八、严格按国家规定使用食品添加剂,做到专人保管,专柜存放,在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂。

  九、做好留样工作,每餐每样至少留样100g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。

  十、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

  十一、按国家要求处理餐厨废弃物,并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议,确保规范处置餐厨

  废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。

  十二、发生食品安全事故时,须立即报告学校主管部门,不谎报、瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。

  本学校将严格履行以上承诺,自觉接受社会和各级监管部门监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,保证学校食堂的食品安全。

  负责人签名:

  20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 2

  为保障师生饮食安全,本学校食堂郑重承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规,同时接受食品药品监督管理机构的监督和管理。

  二、保持学校食堂内外环境整洁。做到操作台面、墙面、桌面、食堂内外地面无油渍,物品摆放整洁、有序,不得存放个人生活用品。

  三、食品从业人员持有有效的健康体检合格证明上岗。

  四、设专职或兼职食品安全管理人员,建立健全学校各项食品安全管理制度,并上墙,如食物留样、食品进货查验记录及餐厨废弃物管理登记等制度,并确保各项制度落到实处。

  五、向持有证照的`生产经营者采购食品、食品原料、食品添加剂,按规定进行索证索票,并进行分类及时登记,建立台账。

  六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

  七、实施餐饮具消毒,使用合格的餐饮具。

  八、加工、储存食品做到生、熟分开,防止交叉污染。

  九、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故,立即如实上报、保留现场,采取有效控制措施,并组织抢救工作,防止食物中毒事态扩大。积极配合食品药品监督管理部门进行食物中毒事件调查。

  本人如违反上述承诺,自愿承担相应的法律责任。

  法定代表人签字:

单位公章:

  20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 3

尊敬的家长、亲爱的同学们:

  你们好!

  不知道大家是否注意过我们身边的食品安全隐患?例如,学校附近的小摊小贩是否有卫生许可证;小摊的食物是否被来回车辆带起的灰尘所污染;饮用小摊的汤水是否干净等。这些都和我们的.健康,甚至是生命密切相关。近期,在我国其它地方出现多次食品中毒事件,应该引起我们的高度警觉。为营造良好的校园食品安全环境,以实际行动共建校园食品安全环境。特此,向全校学生发出以下倡议:

  1、尽量在家里吃早餐,早餐吃饱、吃好。(提倡家长自己给孩子准备好早餐,或让孩子到证照齐全的点心店用早餐。尤其不要以油炸食品、香肠、豆腐干等路边的不洁食品充当早餐,也不要到校门口吃早餐,既不卫生又不雅观。)

  2、不从学校周围小摊小贩购买无卫生许可的餐饮品,防止食物中毒和肠道传染病的发生。

  3、放学后及时回家,不在外逗留,不买“三无”食品(“三无”指无厂名、无厂址、无生产日期),不吃辣条和过期变质的食品。

  4、讲究环境卫生,做到不随地乱扔果皮、纸屑、包装袋,为建设温馨、整洁的校园环境和社会环境做贡献。

  5、学习勤俭节约的精神,无特殊情况,不带零用钱来学校。

  让我们从小事做起,从身边做起,从自我做起。自觉参与到食品安全的行动中,合力共建校园良好的食品安全环境!

  学校食品安全承诺书 4

  为贯彻落实《食品安全法》等法律法规,切实保障广大在校师生食品安全,我校(园)郑重承诺:

  1、落实主体责任

  坚持广大师生人身健康高于一切,牢固树立食品安全第一责任人意识,严格落实校长(园长)负责制,建立食品安全责任体系,切实履行食品安全义务。严格按照食品安全法律法规规定从事食品经营活动,有效防控食品安全风险。

  2、健全管理制度

  建立健全学校食堂食品安全管理制度及管理档案,有效落实各项制度的工作要求。配备具有食品安全管理能力的食品安全管理员,加强从业人员管理,定岗定责并定期开展培训。建立集中用餐陪餐制度,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

  3、加强隐患排查

  根据《XX省餐饮服务经营者食品安全自查指南》要求和内容,对食堂各环节定期组织开展食品安全隐患排查,对发现的问题及时解决,排除隐患。接受和配合监管部门对本单位食品安全进行监督检查,如实提供有关情况,并对提出的`整改意见认真落实。如发生食品安全事故及时向监管部门报告,不隐瞒、谎报、缓报。

  4、严控食材质量

  遵循安全、健康的原则采购食品及原料,严格选择供货商,大宗食品定点采购。认真执行进货查验记录制度,采购的食品做到批批查验、记录准确,确保购进的食品安全可靠。不采购过期、变质、标签标识不全及不符合食品安全标准的食品及原料。

  5、规范操作行为

  对食品贮存,加工制作、备餐分餐、食品留样、餐用具清洗消毒等关键环节,严格按照要求规范操作。食品加工做到烧熟煮透,不使用感官异常的食品和原料,不制售凉菜,不加工制作野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品,不滥用食品添加剂。

  6、强化宣传教育

  通过食品安全公示栏、“明厨亮灶”、家长开放日等公示食堂食品安全信息和操作过程,自觉接受学生、家长和社会对本单位食品安全的监督。将食品安全纳入健康教育教学内容,对学生开展经常性食品安全宣传教育活动。

  学校食品安全承诺书 5

  为了保护消费者权益,严格控制食品质量安全,我单位郑重承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施细则》等法律法规,承担食品安全第一责任,建立食品安全管理体系。

  2、保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,领取营业执照。

  3、确保有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取得健康证后从事食品流通经营活动,并每年进行健康检查。

  4、保证食品进货检验和记录制度的建立和实施,检验记录的保存期限不得少于两年。

  5、确保按照法律法规和食品安全标准从事食品流通活动,确保食品安全,接受社会监督。

  6、确保食品流通经营场所的环境、设备和设施符合适合食品流通的要求。

  7、确保建立和实施定期检查和退市制度,及时清理变质、超过保质期等食品安全标准的食品,主动退出市场,通知相关生产者和消费者,做好记录,并向辖区工商行政管理机关报告相关信息。

  8、主动向消费者提供销售凭证,自觉履行不符合食品安全标准的食品更换和退货义务。

  9、保证食品广告的真实性,没有虚假或夸大的`内容,不涉及疾病预防和治疗的功能。

  10、及时制定食品安全事故处置方案,定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

 承诺人:xxx

  20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 6

  为加强学校饮食卫生平安管理,确保师生身体健康及生命平安,作如下承诺:

  一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生平安的第一责任人,严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮效劳食品安全操作标准》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

  二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议,定期学习;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行催促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

  三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

  四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的'灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

  五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备,学校食堂应有卫生监督部门核发的《餐饮效劳许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》前方可上岗。

  六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

  七、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

  八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

  九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。

  十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。堂承包人是食堂平安的主要责任人,对食堂的平安负全部责任,必须严格执行以上各条规定。

  本承诺书一式二份,一份存档,一份张贴餐厅醒目处。

  单位(签章):

  承诺人:xx

  20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 7

  为加强我校食堂食品安全监管,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《XX省学校食堂食品安全监督检查办法》等法律法规,特做如下承诺:

一、牢固树立学校负责人为食品安全第一责任人的食品安全意识,强化行业自律、依法诚信经营,全面做好学校食堂食品安全工作,确保师生的饮食安全。

  二、健全组织机构,配备专职管理人员。

  成立食品安全管理机构,定期召开会议,专题研究食品安全管理工作。建立健全食品安全管理制度,明确食堂工作人员岗位职责。配备专职食品安全管理人员,坚持定期检查,每月自查情况在食堂醒目位置进行公示,全面贯彻落实食品安全管理制度。

  三、加强食品从业人员管理,保证所有食品从业人员按规定进行健康体检,持有效健康证上岗,定期组织从业人员开展《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《XX省学校食堂食品安全监督检查办法》等法律法规及规章、规范性文件的学习,并留有学习记录。

  非食堂工作人员禁止进入加工场所和库房。

  四、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度,认真做好进货验收工作和进货台账登记,食品原料索证索票备案、台账登记,建立率达100%。

  五、采购的生肉及制品必须从正当渠道购进,证票齐全,杜绝使用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。

  六、不使用不符合食品安全标准要求的食用油脂、劣质食用油和废弃食用油,不使用散装油脂,不违法添加非食用物质或滥用食品添加剂,对食品添加剂要严格实行“专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账”。

  七、不采购和使用亚硝酸盐,向食品药品监督管理部门备案所使用的`食品添加剂情况,并在店堂醒目位置予以公示。

  八、食品制作过程,各环节严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求操作,不使用非食用原料加工食品,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不出售凉菜和剩菜剩饭。

  九、学校食堂提供的食品成品应留样,同时做好留样记录。

  留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内并附有留样标签,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100克。

  十、贮存食品的场所、设备保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。

  食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用遵循先进先出的原则,及时清除变质和过期食品。食品冷藏、冷冻贮藏做到原料、半成品、成品严格分开,不在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜(库)有明显区分标志。

  十一、随时维护维修食品加工设施设备,保证其正常运转使用,并保持清洁。

  十二、加强餐饮具消毒工作,健全消毒记录。

  餐饮具消毒专人负责,掌握正确的餐饮具清洗、消毒和保洁方法,餐饮具消毒合格率100%。

  十三、保持加工经营场所内外环境整洁,垃圾桶应密闭加盖,并做到日产日清;

  做好防蝇、防鼠、防虫工作。

  十四、强化餐厨废弃物管理,做好餐厨废弃物处置流向登记。

  十五、发生食物中毒或疑似食物中毒时,迅速上报并配合相关监督部门调查处理,主动做好善后工作,不迟报、瞒报。

  十六、本学校承诺做的自强自律,诚信经营、守法经营。

  监督管理部门在日常监督检查中如发现本校有违法行为,我们将接受监督管理部门的处罚。

  十七、本责任书一式三份,报教育主管部门、食品药品监督管理部门各一份,学校留存一份。

  学校名称:

负责人(签字):

20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 8

  为认真履行餐饮服务食品安全主体责任,保障学生饮食安全,我校郑重承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规和规章,规范从事餐饮服务活动,诚信经营,保证食品安全。

  二、完善食品安全突发事件应急处置预案。

  依法取得餐饮服务许可证,并亮证亮照经营。

  三、建立食品安全管理制度,保证落实食堂食品安全管理人员,从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动,定期进行健康检查和食品安全知识培训。

  四、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购变质、有毒、有害〃来历不明临期食品及原料。

  查验记录保存期限不变少于二年。

  五、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品(不使用工业盐代替食用盐)。

  不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的'食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器(不使用塑料薄膜,编织袋代替笼布蒸制食品)。

  六、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。

  按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得提供顾客使用。

  七、必须落实校长为食品安全第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。

  如因提供的食物损害师生健康,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

  本承诺书全县所有中小学、幼儿园全部签订,一式5份,学校、中心校各一份、上交体卫站3份,然后报食安办、食药局各一份

  学 校(盖章):

  学校校长(签字):

  承诺日起:20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 9

  为保障师生的饮食安全,营造我校餐饮良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:

  一、严格遵守<中华人民共和国食品安全法>等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

  二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

  四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

  六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的.餐饮具不得供师生使用。

  七、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照<中华人民共和国食品安全法>等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

承诺人;xxx

20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 10

  为确保食品消费安全,防止假冒伪劣和有毒有害食品流入流通领域,努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境,作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者),对其经营的食品安全负主要责任,并做出如下承诺:

  1、不销售假冒、有毒、不合格、腐烂、不符合卫生标准和“三无”食品,不做误导性虚假宣传。

  2.不得销售未经检验检疫或者检验检疫不合格的食品,以及未取得国家食品生产许可证和无qs标志的食品。

  3.严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》、食品安全相关法律法规,自觉接受食品药品监管部门的监督管理,自觉接受社会和消费者的监督,诚实守信,依法经营。

  4.建立和落实商品质量验收、购销台帐和索证索票制度,严格控制进货质量,坚决杜绝通过非法渠道进货。

  5.建立和实施食品质量管理体系,按照食品质量保证期定期检查销售和储存食品的质量状况,及时清理过期和变质的`食品。

  6.建立并实施不合格食品退市制度。如果发现不合格食品,立即停止销售,并采取销毁等措施进行处理。已售出的严格危害人身安全的食品,应当在经营场所公示并在新闻媒体上公布,并负责召回和销毁。

  7.市场开办单位应当加强对进入市场的食品经营者的管理,与进入市场的经营者签订《食品安全承诺书》,并在市场显著位置公布不合格食品和违法经营信息,确保进入市场的食品质量安全。

  8.违反上述承诺的,将主动接受食品药品监管部门依法进行的处理。

  承诺(签字盖章):

  20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 11

  学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全,关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识,完善落实食品安全管理制度,规范食堂加工制作行为,最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患,防控群体性食物中毒事件的发生,确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下:

  一、 学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的`食品安全责任制。配备专职或兼职食品安全管理人员,加强对学校食堂关键环节的控制和监督,及时了解学校食堂食品安全状况,制定食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。

  二、 建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度,不采购腐败变质,污秽不洁,霉变生虫,有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。

  三、 学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。从业人员必须做到持证上岗,并定期进行食品安全知识的培训工作。

  四、 为确定广大学生的用餐安全,防止传染病的发生,使用的餐具、饮具要按规定洗净 消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生,从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。

  五、 做好餐饮服务食品留样工作,留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每个样品留样数量为100克以上,冷藏保存48小时以上。并有登记,专人负责,上锁保管。

  六、 建立建全食物中毒责任追究及报告制度,一旦发生食物中毒事故,要迅速控制事态,在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门,并积极配合做好相关处置工作。

  我校将严格履行以上承诺,对学生和社会负责,保证食品安全接受社会监督,如因饮食安全危害了学生的健康,愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

  承诺单位负责人 :

  承诺单位(公章):

  20xx年xx月xx日

  学校食品安全承诺书 12

  学校学生食品安全关系重大,开学后校长立即组织相关人员学习文件精神,为切实维护食品市场秩序,保护在校学生身体健康,学校教师应教育学生不吃“五毛、一元小零食”,更不得制造、向学生销售此类食品,我校教师特做出以下承诺:

  一、教育学生慎选甚至不吃“辣条”类调味面制小食品

  销售的各类“辣条”类小食品,如各种风味、各种名称的“素牛肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等,属于调味面食品,多以小麦粉或其他谷物粉为原料,添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成,一般高盐、高糖、高油,不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中发现,此类食品中过量使用防腐剂、色素,菌落总数超标,假冒厂名、许可证号等问题较为突出,应谨慎选购,杜绝食用。

  二、科学选购饮料类产品,不制造销售三无饮料、冰糕等

  教育学生购买饮料,应以补充人体水分为主要目的,尽量选购品牌企业生产的、不含防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾等)的'矿泉水、纯净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)的碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料,谨慎选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主(香精、色素、防腐剂、甜味剂)的低档饮料。

  三、做到“两不、两少”

  选购食品或就餐,应尽量到有营业执照、食品经营许可证(包括食品流通许可证、餐饮服务许可证)的规范商店、餐饮店、食堂,购买有安全保证的食品和清洁卫生的食物,并注意留存购物凭证。不购买路边无证无照小摊贩售卖的卫生条件差,或原料来源不明、食品安全无保证的食品,不购买无标签标识、无厂名厂址的食品,少吃街边油炸食品,少吃路边生、凉食物。

  四、发现问题严肃处理

  上级部门或学校发现有教师制造、向学生销售此类食品,定严肃处理、从严处理。学校、教师应教育学生远离“五毛、一元小零食及饮料”。

  学校承诺人

  20xx—09

  学校食品安全承诺书 13

  为保障学校师生的饮食安全,提升供餐服务的满意率,我们公开承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务食品安全操作规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

  二、严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作,保证从业人员持有效健康证上岗。

  三、保证操作场所内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

  四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的`食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  五、严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。

  六、严格落实食品留样制度,并记录完整。

  七、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害师生权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理

  八、注重供餐的安全保障工作。保证烧熟煮透,中心温度70℃以上,控制烧制成熟至配送到达时间不超过2小时。

  九、实行微笑服务,满意服务。一切以师生利益为先,设专人进行售后服务。

  本单位将严格履行以上承诺,对师生负责,保证食品安全,接受监管部门、教育局、学校、家长监督,承担社会责任。

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