1、 “楼外楼”三付饭费
1973年9月，周总理陪同法国总统蓬皮杜访问杭州。这天下午，周总理就要离开杭州了，几天来随行人员十分辛苦，周总理就吩咐秘书说:“今天中午，我请大家到楼外楼去吃便饭。”
楼外楼菜馆的经理、厨师和服务员一听到周总理要来请客的消息，都非常兴奋。服务员忙着把面临西湖的餐厅打扫得窗明几净，经理和厨师忙着商量菜单。11时左右，周总理和随行人员谈笑风生的踱过西冷桥，漫步白堤，来到了楼外楼。席间，他热情地与随行人员一一碰杯，感谢他们辛苦地完成了这次接待任务，并向北京来的同志一一介绍杭州名菜，都是北京人难得吃到的西湖佳肴。当周总理看到服务员端上一盘盘他喜爱的家乡菜时，一边举筷品尝，一边又向大家介绍说:“好久没有吃到家乡菜了，大家也来尝尝，这是绍兴霉干菜蒸肉，豆芽菜，霉千张，味道不错的嘛!”吃得大家兴高采烈。
饭后，周总理叫秘书去结帐。省里同志出来阻拦说:“不必总理付了，由我们地方报销吧!”周总理听了说:“今天我请大家，当然由我来付钱喽!”店里经理知道周总理的脾气，若不收钱，总理会生气的，就收了10元钱。谁知周总理又不肯，当即对旁边一位姓姜的服务员说:“这许多菜10元钱怎么能够呢?一定要按牌价收足。”经理和厨师商量了一下，又收了5元钱。不料，又被周总理看到，生气地说:“谁请客吃饭谁付钱。总理请客吃饭也要和一般顾客一样付钱嘛!”楼外楼经理没办法，只好又收了5元钱。这样共收了20元钱。
哪里晓得过了一个小时后，机场给楼外楼经理打来了电话，说周总理临上飞机钱留下10元钱，付中午的饭费。楼外楼经理和职工们捧着这30元钱，都深深为总理的这种廉洁奉公精神感动得热泪盈眶。大家商量了一下，只有按总理的吩咐去做，当即把当天午餐的饭菜按照牌价单仔细算了一下，总共19元5角，和普通顾客一样结了账，并给总理写了份详细报告，附上清单和多余的10元5角，寄给北京国务院周总理办公室。
2、 夜宿甘泉
1944年4月的一天，周恩来副主席从西安八路军办事处办完事回延安路过甘泉时，已是深夜，他便在此歇脚，住了一晚。
甘泉离延安八十多里，是边区的一个小县城。随行人员小张向周副主席请求说:“首长，天黑了，咱们到甘泉县政府去住吧!那里居住条件好些，又在山上，容易保卫首长的安全。”周副主席摆摆手说:“不要打搅地方政府，我们是路过，在这里随便住一晚上就行了!”
小张见周副主席不同意住县政府，就说:“那就登记城里的旅社吧!”周副主席说:“不用!”他指着眼前一个骡马小店说:“这里还不是一样吗?”
小张走进店里看了一下，全店满共只有五间房子，正中间是伙房和店主住的柜房，两边住旅客。茅草小房，低暗简陋，后院有几间棚圈，是喂牲口的地方，一股牲口粪味儿。小张很不满意，他向周副主席说:“这里条件太差!”可是周副主席搭眼望了望说:“蛮好，比得上延安的客货栈，咱们就住这里吧!人常说，好店不久留客，咱们住一宿就走了!”
店主王二一见来了客，热情招呼，笑嘻嘻的说:“同志，你们先歇息歇息，我去给你们打洗脸水。”
周副主席忙拿过脸盆说:“你忙吧!我们自己来。”说着，就往灶房走去。王二瞅着这位客人，见他穿着灰色八路军服，浓眉大眼，和蔼可亲，就又问:“你们吃啥?喝啥?”小张说:“我们走了一天，你给我们包一间房子，让我们先歇下。”王二面有难色，不好意思的说:“包房没有了，只有大铺。”周副主席说:“那好，就住大铺。”
就这样，小张和周副主席一同挤在一张大铺上。铺上被子单薄，下面铺着厚厚一层麦草，麦草上只有一条黑沙毡，又硬又扎。小张要给周副主席解开随身带的线毯，周副主席摆了摆手说:“不用了，那样就显得太特殊了!”他俩正说着，店主王二又来问:“同志，你们吃什么?”小张问:“你们店里有啥吃得?”店主王二说:“小米、大米、白面蒸馍、烙饼、刀削面……样样都有。看你们喜欢吃什么，我就做什么。”
周副主席说:“就吃小米饭吧!”
小张忙说:“我们首长要吃小米饭，那就来个好菜肉粉汤吧!”
周副主席说:“来个炒土豆吧!这也是咱们的本地货。”
王二笑笑说:“首长舍不得花钱，那就来个我们甘泉的土特产炒豆腐干吧!我们甘泉水甜，作豆腐出的多，吃起来也香。人说马尾提不起豆腐，可我们这里的豆腐上秤钩称哩!豆腐做出来，划成小小的方块，撒上五香调料，晒上七八天作成豆腐干，吃起来喷香可口，用肉都不换!每碟七块，名叫豆腐干菜。”王二一气说了一大串。
周副总理听王二介绍的干脆、利索，便笑了笑说:“好!那就来个豆腐干菜吧!”
王二见这位首长答应吃小米饭、炒豆腐干菜，心里很是高兴。精心准备了一番，端到周副主席前。
周副主席尝了一口，果然喷香可口，便称赞说:“我们在延安，还不知甘泉有这样的美味哩!”小张见周副主席吃得满意，忙说:“首长喜欢吃这个，就再来一盘吧!”周副主席说:“不用了。咱们买点给主席带些，让中央书记处的同志都尝尝……”周副主席和小张正说着，店主王二进来听见了，心想，这可不是普通的八路军，肯定是个大首长，要不咋能给毛主席带豆腐干!他想到这里，高兴的答话说:“首长，想给毛主席捎些豆腐干，好主意，这事就交给我操办!”周副主席笑了笑说:“行啊!那要感谢你了!”说着就叫小张先付钱。王二忙说:“捎的东西不要钱，卖钱的东西不叫捎。这是我们陕北的老乡俗。”小张忙说:“不收钱，就不捎。”周副主席说:“是啊，要不然，捎的东西主席不吃，还要批评我们哩!”
王二仔细打量着周副主席，说道:“首长，我好像在哪里见过你?”小张问他:“在哪里见过?”王二想了想说:“啊，记起来了!在富县之罗镇祝捷大会上，首长您跟毛主席坐在一起，您，你好像是周副主席?”周副主席高兴的说:“那你一定是老红军了!”