季羡林先生的喝茶轶事

2020-11-27 季羡林

　　季羡林先生不是专业作家，却写作了近八十年的散文。

　　季先生对茶有着精辟的认识，他说：“中国是茶的原产地，茶文化是中华文化不可分割的一个组成部分。中国饮茶的历史至少已有一两千年。而且茶文化传遍了世界，在日本独为繁荣，形成了闻名世界的日本茶道。也是日本文化不可分割的一部分。在欧洲，最著名的饮茶国家。喝的是红茶，在北非和中东，阿拉伯国家也喜欢饮茶，喝的是龙井，是绿茶。根据最近的世界饮料新动向，茶叶大有取代咖啡和可可之势，行将见中国的茶文化传遍世界，为人类造福。为中华添彩。发扬光大之日，就在眼前了。”

　　季先生是个茶人。在他生病住院前的那些年，生活中遇到的不快，就用茶来开脱。有一段时间他说：　“不知道是从哪里来的一片虚名。套在了我的头上，成了一圈光环，给我招惹来了剪不断理还乱的麻烦。这个会长，那个主编。这个顾问，那个理事，纷至沓来，究竟有多少这样的纸冠。我自己实在无法弄清，恐怕只有上帝知道了。我成了采访的对象，这个电台，那个电视台，这家报纸。那家杂志，又是采访录相，又是电话采访。一遇到什么庆典或什么纪念，我就成了药方中的甘草，万不能缺。还有无穷无尽的会议，个个都自称意义重大，非参加不行。每天下午，我就成了专家门诊的专家，客厅里招待一拨客人，另外一拨或多拨候诊者只好在别的屋里等候。采访者照相成了应有之义。做道具照相，我已习惯：但是，照相者几乎每次必高呼：　‘笑一笑!’试问我一肚乱絮般的思绪，我能笑得起来吗?即使勉强一笑，脸上成什么模样，我自己是连想都不敢想的。校系两级领导，关心我的健康，在我门上贴上了谢绝会客的通知。然而知书识字的来访者却熟视无睹，依然想方设法闯进门来。”可不。连演电影的林青霞都跑到北京来，也要拜见季先生，说是“讨文气”。一位博学睿智的大学问家，“真正通晓东西方古典底蕴的学者”。胸中的烦恼溢于言表，可是在解决问题的时候，“有时也从象牙之塔里出来。走向十字街头”。

　　吉人自有天相。“我是有福的”季先生说：“我现在希望得到的是一片人间净土，一个世外桃源。万没想到，我又于无意中得到了净土和桃源……”“我每次从燕园驱车往大觉寺来，胸中的烦躁都与车行的距离适成反比，距离愈拉长，我的烦躁愈减少，等到一进大觉寺的山门。我的烦躁情绪一扫而光，四大皆空了。”明慧茶院是北京难得为大众所知的露天品茶地，从此季先生就常在这儿喝茶。寺中饮茶不同于茶馆中饮茶，再加之大觉寺远可望山，近有高僧迦陵和尚所植年逾三百的玉兰古树。呷一口茶，茶香直抵丹田，领会空旷与禅意。正是一种精神的神游。

　　在季先生学术著名之外，“谈到饮茶”时，他说，“必须有两个绝不可缺少的条件：一个是茶，一个是水。北方不产茶，至少是北京不能产茶，这是天意，谁也无力回天。至于水，北京是有的。但是山中有水，在北方实如凤毛麟角。有水斯有寺，有寺斯有名，这是北京独特规律。山泉与普通河水迥乎不同，它来自高山深处，毫无污染，而且还含有许多对人体有益的微量元素，入口甘甜，如饮醒醐。再加上名茶一泡，天造地设，相得益彰。大觉寺就以泉水著称，一千余年前的辽代之所以在这里建寺，主要就是这里有甘泉。不管天多么早，泉水总是从寺后最高处潺潺流出，永不衰竭，这是一个极为难得的条件。甘泉再佐以佳茗，则二美具矣。”

　　长年穿旧中山装、布鞋，手里提的'是个圆筒形上端缀两条带的旧书包，是茶人装束?不，他是名教授。北大副校长，是系主任，是研究所所长。《月旦集》里说，季先生一身具三种难能：一是学问精深，二是为人朴厚，三是有深情。这与茶的精神似乎不谋而合吧。

　　拓展：

　　季羡林经典语录

　　1、对待一切善良的人，不管是家属，还是朋友，都应该有一个两字箴言：一曰真，二曰忍。真者，以真情实意相待，不允许弄虚作假;对待坏人，则另当别论。忍者，相互容忍也。

　　2、根据我的观察，坏人，同一切有毒的动植物一样，是并不知道自己是坏人的，是毒物的。我还发现，坏人是不会改好的。

　　3、好多年来，我曾有过一个“良好”的愿望：我对每个人都好，也希望每个人都对我好。只望有誉，不能有毁。最近我恍然大悟，那是根本不可能的。

　　4、时光流失，一转眼，我已经到了望九之年，活得远远超过了自己的预算。有人说，长寿是福，我看也不尽然。人活得太久，对众生的相，看得透透彻彻，反而鼓舞时少，叹息时多。

　　5、走运时，要想到倒霉，不要得意得过了头;倒霉时，要想到走运，不必垂头丧气。心态始终保持平衡，情绪始终保持稳定，此亦长寿之道。

　　6、自己生存，也让别的动物生存，这就是善。只考虑自己生存不考虑别人生存，这就是恶。

　　7、“要说真话，不讲假话。假话全不讲，真话不全讲。”

　　8、“就是不一定把所有的话都说出来，但说出来的话一定是真话。”

　　9、“我快一百岁了，活这么久值得。因为尽管国家有这样那样不可避免的问题，但现在总的是人和政通、海晏河清。”