水产养殖社会实践报告

2022-08-27 社会实践报告

  水产养殖社会实践报告是指有目的、有组织、有计划的深入实际、深入社会,对完成的社会实践活动的一个总结报告。下面为大家带来的是水产养殖社会实践报告范文,仅供参考~

  一、实习目的

  《水产养殖》是生物技术及应用专业的一门重要专业必修课,也是一门实践性较强的应用性课程。这次水产实习主要以中国对虾的人工育苗为主。通过教学实习,使我们能够更好的理论联系实际,进一步巩固和加深已学的理论知识,培养独立工作和处理生产中有关问题能力。同时通过这次实习也能够拓宽我们的知识面,提高工作适应能力,学会社交和和如何处理好人际关系,为今后的工作奠定良好的基础。

  二、实习基本内容

  了解掌握中国对虾的繁殖,生长情况以及熟悉人工育苗的生产过程。掌握了育苗的过程,了解了育苗用的饵料和药品的知识和使用,掌握了投饵和出苗的技术

  三·实习时间

  3月19至4月27 赣榆东顺育苗场

  以下是对中国对虾的人工育苗进行简要陈述

  1 引言

  1.1 生物学特性

  1.1.1 主要特征

  中国对虾无额胃背,额角侧沟不超过头胸

  中的一半,无肝背和额角后脊中央沟,第三步

  足一般不超过第二触角鳞片,雄性第三颚足指

  节与掌节等长。

  1.1.2 内部器官

  中国对虾全身也是由神经、循环、消化、呼吸、排泄、内分泌、生殖、肌肉及骨骼等学位组成一个完整的有机体,且各系统相互配合,维持其生命活动。

  1.1.3 生活习性

  中国对虾主要分布在黄渤海沿岸,韩鲜西海岸、东海及南海偶见,其适温范围18-30℃,属于盐性,食性较广,为肉食性动物,幼体以甲藻和浮游动、植物为主。对虾多数为一年成熟并繁殖后代,雌雄异体。

  1.2 经济性状

  对虾是举世闻名的海产珍品,尤其中国对虾,由于其具有个体大,味道好,价值高,以及其生长快、食性广,对环境的适应能力强等诸多优点,不仅在海洋渔业中占有

  重要位置,而且也被作为海水养殖的重要品种而倍受人们的重视,养虾业已成为我国沿海渔业经济中的支柱产业。

  1.3 养殖性状

  对虾养殖大面积发展兴起于七、八十年代,全国沿海从南到北普遍实行对虾养殖,对沿海经济的发展起了很大的促进作用。养殖生产的发展,使我国最高年份产量达20万吨,一跃而为对虾养殖大国之一。我市是对虾养殖起步较早的地区之一,曾有着辉蝗 的历史。涌现出在全国夺取对虾单产、总产、效益、出口创汇四个第一的干于县和在全国压得单产超吨的西墅高产塘。九三年流行性对虾病毒病发生以来,产量大减,经过近几年的不断努力,养殖单位和虾农在养殖方式、养殖品种、病害防治方面探索取得了一定的成效。至97年对虾养殖面积稳定在16.5万亩,对虾养殖产量恢复到3040T,这为对虾养殖的进一步恢复发展奠定了坚实的基础。

  1.4 经济分析

  对虾养殖是一项投资

  高、周期短、见效快的行业。

  八十年代对虾养殖的兴起,

  为沿海地区迅速致富创出了

  一条新路。对虾病毒病暴发

  以后,养殖对虾的经济效益

  受到很大影响,虾农多采用

  大大降低放苗密度,改精养

  为粗养,实行二茬虾养殖或

  与鱼、蟹、贝、藻等品种混

  养。这样养殖的盈利而在逐

  步增大,养殖单位及虾农又

  逐步恢复了养虾信心。同时我们也看到全面出现了许多经摸索后出现的健康对虾高产典型,如天津汉沽区500亩联片亩产450kg高达1000kg,亩效益超万元,使对虾养殖在具有风险的情况又具高额利润,这对对虾养殖的发展必将起着很大的促进作用。相信在不久的将来,对虾病毒病害终将被克服,健康养虾之

  路越走越宽。

  2 育苗技术

  2.1 育苗条件

  2.1.1 育苗场的基本设施

  育苗室的建筑结构必须满足采光、保温、通风的要求,室内应设有调光帘,或在玻璃部分涂刷白色漆、调控光强。此外完整的育苗场基本设施还包括饵料培养池、产卵孵化池、幼体培育池、室外仔虾培养池及供电、供水供气、供热等系统。为了提高育苗成活率和经济效益,对育苗用水以及育苗池,育苗器材等设施要严格消毒处理。

  2.1.2 亲虾采捕及越冬培育

  育苗用亲虾通常有两个来源途径:一是从对虾产卵场捕捞成熟亲虾,二是经暂养的育苗亲虾。亲虾应选择性腺丰满、身体健壮、无病和几份且卵巢呈黄褐色或褐绿色的个体,可利用活水和充气帆布桶运输,经暂养待产。亲虾越冬在我市应移入室内,温度最好保持在9-10℃,并应适当配以1/4?/3的雄虾,其暂养密度以3-5尾/m2为宜、条件好的可放到10-20尾/m2。

  2.2 工艺流程

  沉淀网滤 亲虾培育池 藻种扩大培养池 轮虫培育池 卤虫冬卵孵化池

  │ │ ↓ ┗━━━━━━┛

  │ │ 单细胞藻培养池 ↓

  │ │ │ ┏━━━━━━┓

  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

  注水控温充气→产卵、孵化→ 无节幼体→蚤状幼体→糠虾→仔虾→虾苗出池计数

  2.3 饵料

  对虾无节幼体不摄食、靠卵黄养自己,进入蚤状幼体开始摄食微小的动值物,到糠虾期时摄食能力增强,仔虾期以后可以摄食蛤肉等人工饵料。

  常用饵料:

  1)骨条藻、食氏角毛藻、小新月菱形藻、三角褐指藻。

  2)褶皱臂尾轮虫、卤虫、双壳类的卵及幼虫。

  3)豆浆、豆腐和豆粉;蛋黄、蛋糕;虾粉、人工配料。

  2.4 病害防治

  2.4.1 细菌性疾病

  病原有两类,一类是孤菌,另一类是单胞肝菌和气单胞肝菌。病状:幼体活力明显下降,游泳不活泼,趋光性弱,腹部弓起,在水中打旋,不摄食,体色变白、久之则死亡。

  预防:彻底清池,对用水严格消毒过滤,合理投饵,合理密度。

  治疗:(1)全池泼洒3-5ppm土霉素或2-3ppm氯霉素,一天一次,连泼3天。

  (2)在幼饵中(如豆浆、蛋黄)中加1g/kg土霉素或氯霉素投喂,连喂三天。

  (3)用2-3ppm磺胺异噻唑或磺胺噻唑全池泼洒;也可用0.5-1.5ppm呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃内斯等全池泼洒,连泼三天。

  2.4.2 真菌病

  病源:真菌(霉菌),主要有链壶菌、离壶菌、海壶菌三种。

  病状:致病的卵子及幼体内充满菌丝,卵子停止发育,很快死亡。幼体不活泼,趋光性减弱,不摄食,下沉死亡。

  治疗:(1)全池泼洒0.006×10-6-0.01×10-6孔雀保,一般一次即可。

  (2)制霉菌素8×10-6-10×10-6全池泼洒,连续1-2次。

  (3)全池泼洒0.01×10-6氟乐灵。

  2.4.3 缘毛类纤毛虫病

  病原:原生虫物缘毛类纤毛虫,主要有钟虫、聚缩虫、单缩虫、累枝虫等。 病状:游泳迟缓,妨碍摄食,生长减慢,蜕不下壳,最终下沉死亡。

  防治:早期发现时,迅速更换新水。

  2.4.4 丝状细菌病

  病原:以毛霉容发菌为多见。

  病状:该菌附着后,使卵子不能继续发育,幼体活力减弱沉底而死亡。

  防治:应保持水质清净。

  此外育苗期间的病害还很多,诸如,畸形病(刺毛萎缩病),气泡病、中肠腺坏死病以及中国对虾杆状病毒病等等。目前一些病毒尚无良好的治疗方法,关键是要注意水质,饵料条件的改善,以预防为主。

  3 养成技术

  3.1 养成条件

  养虾场选择在风浪小、流畅的

  内湾及河口沿岸的潮间带及盐碱

  地区;池底以不渗水的粘土、沙质

  粘土或砂质壤土为宜;海区盐度在

  5-35‰,无工业污染,池塘以20-30

  亩、水深2米左右为宜。

  3.2 虾苗运输

  虾苗运输可采用陆运、水运和空运。运输容器主要以布和塑料袋较方便,放苗密度视虾苗大小,运输时间长短和水温高低而定,一般运10cm虾苗时间6小时左右,采用1m帆布桶(约1/3水),密度为20-30万尾,采用充气尼龙袋密度为0.6-1万尾/袋,注意避免炎热中午运输,做到防晒、防雨。

  3.3 中间养殖

  是指培养大规格虾苗,把人工培育的仔虾培养到具有较强适应能力时,再进行放养。目前普遍采用塑料大棚暂养,以便提早放苗。中国对虾多是培养到体长2-3厘米,这样养成时的成活率一般都在80%以上。

  3.4 工艺流程

  清池 → 进水 → 繁殖基础饵料 → 取苗 → 养 殖 管 理 → 收获

  ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

  整理 药物 过滤 施肥 接种 中间暂养 换水 投饵 防病

  3.5 饵料

  仔虾培育期的饵料以鲜贝肉、小杂鱼肉为最佳,将上肉、鱼肉磨碎、经洗涤后投入池中,日投饵量在仔虾重量的200-300%。

  对虾的食性非常广,因此可作为对虾的饵料也相当多,如贝类、甲壳类各种鲜杂鱼、冷冻鱼、干杂鱼、鱼粉以植物性饲料如花生饼、豆饼、面筋麸皮、米糠等。此外海洋酵母、啤酒酵母、各种血粉、卤虫卤粉和人工配合饵料等均可作为对虾饵料。

  目前由于对虾病毒性病害频生,且流传广,传播时间长,对虾饵料的要求有所提高,多采用人工配合饵料。

  3.6 病害防治

  对虾养殖在全国治海,由于养殖历史长,养殖规模大。因而养殖病害也相当多,特别是九三年对虾病毒性流行病的持续发生,其传播之快死亡率之高,几乎使对虾养殖频临绝迹。下面仅能就中国对虾养殖病害作综述并简要介绍几种主要病。

  3.6.1 病害类型

  ①中国对虾杆状病毒病、传染性皮下造血组织坏死病,几乎肠孤病毒状病毒。

  ②细菌性虾病,红肢病(红腿病)、烂眼病、烂鳃病、褐斑病(甲壳溃肠病)、气单胞菌病、丝状细菌病、白黑斑病。

  ③真菌性虾病:白斑病。

  ④原虫病:微孢子虫病、固着类纤毛虫病,拟阿脑虫病、吸管虫病。

  ⑤非寄生性虾病:肌肉坏死病、痉挛病、软壳病、黑鳃病。

  3.6.2 几种主要病例

  ①中国对虾杆状病毒病(PCBV病)

  病源:中国对虾杆状病毒.

  病状:病虾首先停止吃食,行动迟缓,弹跳无力,漫游于水面或伏于池边水底不动,很快死亡。

  流行情况:此病发生在中国对虾、糠虾期幼体到成虾,93年月月中旬在福建首先发生,很快蔓延到全国,一般虾池发病2-3天,最多不足一周时间可全池虾死亡。 防治:所有对虾的病毒病至今都没有有效的治疗方法,主要以预防为主。 ②红腿病(红肢病)

  病源:主要为副溶器孤菌和鳗孤菌,还有溶藻孤菌。

  病状:主要症状是附肢变红色,特别是游泳足最明显;头胸中的鳃区是浅黄色。病虾一般在池边缓慢游动,有的则在水中旋转活动或上下垂直游动,停止吃食,不久就死亡。 流行情况:红腿病流行在全国沿海各养虾地区,主要发生在中国对虾,发病率和死亡率可达90%以上,是对虾养成期除杆状病毒病以外危害最大的一种病。

  治疗:A、氟哌酸0.05%或呋喃唑酮0.1-0.15或氯霉素0.1%或土霉素0.2%混入饲料中,制成药饵,连续投喂5天。B、大蒜按饲料重量的1-2%,去皮捣烂、加入少量清水搅匀,拌入配合饲料中,待药液完全被吸入以后,即可投喂,连续3-5天。C、在口服上述药物同时,可用漂粉精0.3-0.5ppm或三氯异氰尿酸0.2ppm或漂1-2ppm全池拨洒,效果更好。

  ③固着类纤毛虫病

  病原:缘毛目纤毛虫的固着亚目中的许多种类。

  病状:病虾游动缓慢,摄食能力降低,生长发育停止,不能脱皮,就更促进了固着类纤毛虫的附着和增殖,结果会引起对虾大批死亡。

  流行情况:对虾养成期的主要病原是聚缩虫,故又称聚缩虫病,多发生在有机质多的池水中。

  防治:1)发生聚缩虫病一般采用大量换水的办法解决。

  2)可用茶粕全池泼洒,使池水成10-15ppm的浓度。

  4 收获与加工

  4.1 收获方法

  连云港地区正常年份对虾收获一般在上、中旬,关键是视水温而定。目前养殖的对虾由于受病害影响,大多采用适时收获。

  对虾收获方法主要有两种,即用密封网取和排水收虾,后者较普遍,其方法是在排水闸门上安装锥形挂网,网尾接一个口袋状的长网袋。在大潮期间放水收捕即可,最后通过反复灌排收净即可。

  4.2 加工技术

  当年养殖对虾,大多经冷库加工成无头对虾出口,其加工法是按一定出口规格要求分捡,然后称重速冻,装鲜保鲜即可,目前收获的大多直接上市或经速冻成有头虾上市。

  5 实习心得

  时间飞逝,不知不觉已经结束。虾苗已在慢慢成长,同时我也在不断进步着、完善着。回想起实习期间与老师、师傅、同学共同合作把一批新生生灵精心照料的整个过程,让我感到需要学的东西太多了,真是学海无涯啊!不过我会更加虚心请教来扩宽知

  识面,不断完善提升自己。在实习期间不仅让我对理论知识有更深的领悟,还让我感到团结力量的强大、团结友爱、互帮互助的温馨,我想这短短的实习生活将会成为每个同学美好回忆的一部分。在此,我还要向我们的指导老师罗老师以及育苗场的工作人员说声:辛苦了,谢谢你们的谆谆教导,我们会更加努力的!

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