我学会了做菜周记

2017-10-12伟荣 周记

  相信平时在家都是妈妈做菜的,那么大家会做菜吗?知道怎么做菜吗?同学们,以下是小编分享给大家的我学会了做菜周记,一起来阅读学习吧!

  篇【1】:我学会了做菜周记

  暑假的一天,我跟妈妈学做饭。我准备先把菜洗好,妈妈告诉我,做饭也要讲究顺序,肉要先拿出来化冻,米饭也要先蒸上。先做什么,后做什么,时间要统筹好。我心想,妈妈说的有道理,我先拿出肉泡在水里,妈妈帮我淘好米把米饭蒸上,我把卷心菜、土豆、西红柿一样一样的洗好,切好,做完这些,肉也化的差不多了,妈妈帮我把肉也切好。

  准备工作做好,终于开始炒了,第一步煸炒西红柿,我学着妈妈的样子,把勺子推过去,手腕一转再往回拉,看妈妈操作时非常灵活,锅里的菜也在勺子的摆弄下均匀的翻转,而我这样做时,锅里的菜却不怎么听话,笨笨的样子惹得妈妈哈哈大笑。西红柿煸成了汤,盛在碗里,第二步把卷心菜炒好也盛了出来,我对妈妈说:“这个菜好麻烦啊!”妈妈说:“这样做的才好吃呢!”最后一步,煸肉炖土豆,先把西红柿汤汁加进去,土豆块淹没在红红的汤汁里面,渐渐飘出了香味,我问妈妈:“什么时候能好啊?”妈妈说:“先盖上盖儿,土豆还要炖一会儿呢,别急呀!”等土豆差不多好了,我把卷心菜倒了进去翻均,一盘炒合菜就完成了!

  通过这次做饭,我体会到了妈妈的辛苦,以后我要多帮助妈妈!

  篇【2】:我学会了做菜周记

  “咚咚咚……”这是什么声音这么清脆响亮?呵呵,这就是妈妈切菜的声音。妈妈虽然不是厨师,但是做出来的菜也十分的美味。每次看着妈妈做出来的菜,精致的拼盘点缀上一朵紫色的小花,色味双美。我也希望像妈妈那样,做出美味的菜。

  这天是星期日,妈妈出去了。我就像风一样,冲进厨房,看着磨的发亮的刀,不禁有些胆颤,不过看到冰箱里的食材,我露出了一丝笑意。

  做西红柿炒鸡蛋的计划开始!

  我按照食谱,首先准备好两个西红柿,三个鸡蛋。先处理西红柿,把西红柿洗净,本来是想用刀切的,但是碍于我们是温室的花朵,从未碰过这些东西,要是割伤了手指怎么办?于是胆小怕事的我就不切了,等会儿直接抄就算了。然后我拿起一枚鸡蛋,学着妈妈的样子,把鸡蛋在瓷碗边缘碰了碰,结果鸡蛋壳裂了,我掰开鸡蛋壳,但是我没有弄好,使得鸡蛋里还残留着几片鸡蛋壳。之后我用筷子搅拌。

  我在妈妈炒菜用的锅中放入少量的油,然后将鸡蛋还有西红柿,一股脑儿的放入锅中,然后拿着铲子不管三七二十一,乱炒。5分钟后,我尴尬的看着自己的“战利品”——两个原本圆鼓鼓的西红柿,此时被我压的扁平扁平的,西红柿汁流了出来,鸡蛋液还有少量的油搅拌在一起,做成了“超能混合体”:西红柿鸡蛋油液。我看着“战利品”,感觉头上飞过一只乌鸦。

  突然,有钥匙门锁的声音,紧接着妈妈就穿着亮丽的衣服进来了。闻到了一股浓郁的西红柿,鸡蛋,油的味道,就走进厨房。此时的我只能尴尬的用沾满鸡蛋液的手,做了一个“v”型的姿势,然后用铲子指了指旁边锅里的“战利品”。妈妈顺着我指的方向望了望,不禁吓了一跳。

  之后妈妈了解到了事情的情况。拍了拍我的脑袋说:“傻孩子,要想学做菜,跟妈妈说啊。妈妈教你。还有你连煤气都没有开,怎么做菜?”然后妈妈就耐心的重新教我,在妈妈的指导下,我很快做出了一盘美味的西红柿炒鸡蛋。

  妈妈品尝着我做的菜,脸上露出欣慰的笑容。

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