导语：红柿子时而躲进绿叶里，时而又露出红红的脸蛋，这让我觉得柿子好像在和我们捉迷藏一样。以下是小编为大家分享的柿子树观察日记，欢迎借鉴！
观察柿子树【1】
在我的老家，有一颗柿子树，是爷爷在我小时候栽的，现在已有三层楼那么高了。
每年春天，柿子树上就开满了淡黄色的小花，像一个个的小铃铛，花落了以后，树上就结满了青 绿色的小柿子，有乒乓球那么大。
夏天的狂风暴雨一来，总有一些不坚强的小柿子掉下来。孩子们把这些小柿子捡起来，埋在河边的沙子下面，过上四、五天再挖出来吃，咬上一口，一点也不涩，又甜又脆，绝对不亚于苹果。
到了秋天，柿子树的树叶落了，剩下一树火红的柿子，像一个个小灯笼。不过，柿子虽然红了，味道还是涩的，只要放在温水里泡上两三天，涩味儿就没了。 吃起来甘甜爽口，一时吃不完的柿子就一束束地挂在门前，哪个柿子红了就吃哪个，拔掉柿柄，用嘴对着小口一吸，汁就全融在嘴里了，比蜜还甜呢！
冬天来了，柿子树变成了一棵不起眼的光秃秃的小树，但是，我相信，到来年的春天，它还会恢复往日的生机勃勃。
柿子，就像一根丝线把我和故乡牢牢地系在了一起。
观察柿子树【2】
大姨家的院子里种着一棵柿子树。它长得比屋顶还高，树干粗得我抱不过来。树皮是灰黑色的，布满很深的裂纹。有的裂纹翘起来，像小姑娘的辫子。树枝有弯的，有直的，伸向四面八方(写柿子树的位置和样子)。
春天，柿子树刚发出黄绿色的.小嫩芽，大姨就隔三差五地提着装满水的桶，用舀子舀着水往树底下的土里浇。不久，柿子叶长得又大又绿，成了椭圆形，柿子树成了一把大伞（写春天大姨怎么管理柿子树和柿子树长叶开花的情形）。
初夏，柿子树茂盛的枝叶间开出了迎春花一般大小的花儿。花儿是乳黄色的，有四个瓣，花瓣圆圆的，花蕊为金黄色，毛茸茸的，摸起来很舒服。过些日子，花儿谢了，柿子树长出了小果。刚生的果子像豆粒那么大，是嫩绿色的，头儿上有块黑芯儿。黑芯儿像一粒小小的沙子。大姨常常用喷雾器往树叶上喷农药杀毛毛虫。幼果一天天长大，先像一个冬枣，头上尖尖的，浅绿色；再像无花果，扁扁的，是绿色的；后来，它的果实像橙子那么大，黄黄的，圆圆的，头上有点尖，但吃起来有的酸，还有点粗糙（写夏天大姨怎么管理柿子树和果子的成长情况）。
深秋，柿树上的叶子落得所剩不多了，柿子成熟了。这时它有苹果那么大，是橙黄色的，摸起来非常光滑，但吃起来舌头有些发涩。大姨登上梯子把柿子小心地摘下来，放进竹筐里，盖上棉被捂着。过几天柿子软了就可以吃了。橙黄色的果肉，吃到嘴里甜甜的，软软的，好吃极了！大姨把一些柿子分给亲友和邻居品尝，其余的挑到集市上卖钱（写秋天大姨是怎么做的和柿子果的形状颜色味道）。
每次吃着甜甜的柿子，我就想起大姨照料柿子树的情景，我想，是大姨的劳动换来了柿子的甘甜（结尾点明中心）。
观察柿子树【3】
你知道吗？我家的柿子树终于长叶了，听了这话，你肯定会糊涂了，人家的柿子树都枝叶成片了，你家的柿子树怎么才开始长叶？
事情是这么回事：在三月份的时候，一个在市场上卖豆腐的婆婆，给了我们家一棵手指那么粗的柿子树苗，我和妈妈可爱惜它了，精心挖个树坑把树苗种上。因为怕小狗和小猫啃了它，还在树苗周围插上了一些枣树条。可是，我们这么精心栽种它，它却不给我们面子。眼看着三四月份过去了，可它还没有长叶子。其实它有几个小芽芽，芽芽表面被一层毛茸茸的东西包着。
妈妈告诉我说这棵柿子树苗不长叶子，可能是种得太深了。如果再过段时间它还不长叶子，这棵树可能就活不成了。我和妈妈每天都去看它，希望一夜过后，芽芽能变成小叶子，可不管我们怎么看，怎么浇水侍候它，这棵柿子树还是不见有大的生长变化。我们心里那股着急劲儿，用一句“肠子痒痒挠不着”来形容还真恰当！
一天我放学回家，瞧了一眼那棵柿子树，突然发现芽芽表面那毛茸茸的一层变没了，冒出了几片嫩绿的小叶子，这就是说它活了。我跑进屋把这好消息告诉了妈妈！妈妈也笑了！是啊，等柿子树长大了，就不会再怕猫猫狗狗的了。
我想象着，这棵柿子树苗长成粗壮的大树，长得枝叶繁茂，长出金黄的果实，长得硕果累累。
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