【教材分析】
《端午的鸭蛋》是义务教育课程标准实验教科书《语文》(人教版)八年级下册第四单元的一篇散文。语文课程丰富的人文内涵对学生的精神领域的影响是深广的。本单元是民俗单元，意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,在欣赏民俗风情画中感受日常生活蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》一文，汪曾祺先生写鸭蛋、叙民俗、谈文化，在平实的生活中发现诗意的美，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。行文闲适自由，语言雅俗共赏，趣味盎然。
【学情分析】
八年级的学生已经具备了一定的搜集、整理、分析资料的能力。有强烈的求知欲和好奇心，能够理解和欣赏一般的文学作品，对生活也有一定的感悟和积累。但对于作者汪曾祺及其语言特点不是特别了解;缺乏认识了解传统文化的机会，受西洋和港台文化影响较多。恰当适时的进行民俗教育，可以帮助学生形成健康、高尚的情感态度价值观。
【教学设想】
学习本文注意引导学生联系生活，了解民俗文化的丰富内涵，以识对联、话民俗为切入点导，立足文本，进行品读活动。朗读训练和品味语言作为这节课的教学重点。欣赏范读让学生整体的感知文本，设计合作探究及体验感悟的环节，通过体味读、重点句子品读等多角度的朗读，让学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致，理解作品的思想内涵，感受作者的情感态度。突破教学难点。在拓展迁移环节中引导学生深刻反思，感受乡土文化的独特魅力，激发爱家乡爱祖国的感情。
【设计理念】
1、重视朗读和默读，使学生在自主积极的思维和情感活动中，获得思想启迪，享受审美情趣”。
2、语文学习是学生个性化的体验过程，教师要“珍视学生独特的感受、体验和理解”，培养学生自主、合作、探究的学习意识。
3、适当运用信息技术提高教学效果，语文是开放的学科，语文的外延是生活，教师利用媒体激发学生的兴趣，加大课堂容量;让学生展示课前搜集整理的有关信息，体味自主学习的快乐。
【教学目标】
1、知识与能力：
⑴ 反复朗读，整体感知课文，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。
⑵ 学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。
2、过程与方法：
诵读法，以合作探究和体验感悟的方式，让学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致。
3、情感、态度与价值观：
认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分。激发学生对民族文化的热爱，学生对故乡的热爱。
【教学重点】
加强朗读和品味语言解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
【教学难点】
引导学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致。
【教具准备】
搜集资料，制作多媒体课件。
【课前预习】
搜集整理有关作者及其散文特点的资料、端午节的资料，制作课件。朗读课文，借助工具书解决生字词，划出疑难之处，提问题。(课前汇总)。
【课时安排】
2课时
【教学流程】
一、识对联、话民俗情境导入
(屏幕显示)
1、中国的传统节日形式多样，请同学们说出下列古诗中分别表示的民间传统节令是什么?我们这里在过节时有哪些习惯?
(此环节借助多媒体，通过创设情境，由古诗引出民俗，引出端午吃粽子的话题，再从食文化的角度，自然引出课题，激发学生的兴趣。)
2、今天学习的这篇回忆性文章是关于端午节的。请同学介绍有关作者的情况。你们知道散文大家汪曾祺的家乡过端午有哪些习俗吗?他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢?学习这篇风俗小品文《端午的鸭蛋》，你就会从平淡的生活中咂摸出些许的滋味。
(学生交流有关作者的资料，屏幕出图片、简介。进入对文本的学习)
二、聆听美文、整体感知
听课文配乐朗读正音(结合课前预习)，思考题：(屏幕显示)
1、作者家乡的端午节有哪些风俗?本文题目是“端午的鸭蛋”，可是为何要从端午的风俗写起?思考文章开头一段和最后一段是怎么连接起来的?
2、概括各段大意，理清文章思路。
(设计这个环节在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。初步感知文本，理清文章结构，培养归纳、概括能力。)
(屏幕显示)
端午的风俗──和外地一样的风俗──家乡独特的风俗──十二红──鸭蛋──双黄鸭蛋──鸭蛋的特点──挂鸭蛋络子──挑鸭蛋──吃鸭蛋──鸭蛋壳──装萤火虫──囊萤映雪的故事
端午的风俗(铺垫背景)
结构闲适自由 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋(前两个部分的统一)
三、合作探究、领悟感情
根据学生课前预习时提出的质疑问题，教师有选择的整理探究题。(屏幕展示)
1、高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?
2、文中哪些地方写出了风俗活动给孩子带来的乐趣?对家乡的鸭蛋情有独钟，充满了怎样的感情?作者对这种很小的事情津津乐道，反映了一种什么样的生活态度?
(本文结构上闲适自由，学生预习时会有疑惑，教师课前收集学生提出的问题，根据内容的先后确定问题的序列，制定目标，组织学生进行可控性讨论探究，随时调节教学行为。当然课堂上学生自然生成的问题和思维的亮点，更应随机点拨和鼓励，让学生敢于质疑，勇于表达自己的思想，培养创新和解决问题的能力。)
小结：
作者行文如流水，自然而然中流露独特的感受。浓墨重彩地描绘“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设合理的背景，写“端午的鸭蛋”自然水到渠成。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱，对逝去的风俗的怀念。汪曾祺的文章在结构上的闲适自由，语言也别有特色，下面我们重点探究他的语言艺术，感受文章的语言魅力。
四、品味语言、体验感悟
(屏幕展示)
汪曾祺曾经说：我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。
他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
精读课文，勾画出自己喜爱的语句研读，细心品味语言的精妙。从文章中找例子，揣摩语气、感情，读给同学听.
(屏幕展示)
运用语言造型动感传神
(这个环节设计体味读、重点句子品读等多角度的朗读。调动学生自主活动的积极性，让学生重在体会作者平淡有味、幽默风趣、亲切自然的语言特点，感知汪曾祺在本文的语言艺术风格。在培养学生朗读能力时，对教学难点进行分解)
小结：
看来好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，有时看似平淡的词句同样极有韵味，极有情致。作者融书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中时时流露出典雅雍容，生动传神、风趣幽默，显出作者深厚的文化素养和语言功力。
屏幕展示：
1、从作者的描述中，我们感觉到了作者对家乡鸭蛋的自豪和喜爱之情。我们能否把题目改为《家乡的鸭蛋》?
2、谈谈你还知道哪些端午习俗?这些习俗的缘由是什么?请你结合收集的资料料，以导游的身份来讲解。
(此环节培养学生搜索整合信息的能力，同学边讲边展示课前收集的端午节的资料图片，如龙舟、粽子等，分享信息。了解端午节的风俗习惯，由对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，对文史地哲等知识汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。完整准确，语言生动地讲述见闻,体现以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和表现欲。)
五、拓展延伸、深刻反思
(屏幕展示)2006感动中国候选人：冯骥才
冯骥才，中国著名作家、画家。近年来，他全身心投入对中国民族民间文化的保护，发起“中国民间文化遗产抢救工程”，被誉为“中国民间文化的守望者”。
从1994年开始，冯骥才拿出自己几十万元的稿费，用了三年时间，请100名摄影师，把天津老城“地毯式”地拍摄下来，并浓缩在一本图集之内。此外，冯骥才的视野还“锁定”了全国范围内的民间文化遗产，跑遍了全国26个省、自治区、市，边指导志愿者进行田野普查，边进行民间文化抢救。冯骥才目前和将要积极奔走的工作包括：将中国56个民族的民间艺术进行“地毯式”的登记、拍照、录像;出版2000多个民俗县集本;出版120卷中国民间美术全集;出版中国民俗民间艺术分布地图册;向联合国推荐一批文化遗产名单;命名一批文化艺术之乡……
(屏幕展示)
传统节日是传统文化的体现，是民族智慧的结晶，像烙印打在了我们每个炎黄子孙的灵魂上，但是在现代经济大潮的冲击下，西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要，有人在默默的做着“中国民间文化的守望者”，有人已经将传统节日逐渐淡忘。你如何看待这种现象?我们应该抱怎样的态度呢?
(此环节让学生自由发言，联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价，对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识，民俗是国民和国家文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。民俗更是人类文明的一个重要组成部分。珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀;同时关注社会，关注热点，包容性的对待外来的事物，从而上升到初步领悟中国传统文化的思想高度，达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。)
小结：
童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。“小事情，大态度”。充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的韵味、情致，感受乡土文化的独特魅力，表达对故乡的热爱，对逝去的风俗的怀念。只要我们拥有一双发现乐趣的慧眼，也会从一片叶、一粒沙、一滴水中品味出生活的真趣，成长的快乐。
【板书】
端午的风俗
结构闲适自由
语言雅俗共赏 口语化 端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋 文学性 端午的鸭蛋 运用语言造型
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