导语：《卖油翁》是北宋欧阳修所著的一则寓言故事，选自《欧阳文忠公文集·归田录》通过记述形象地说明了“熟能生巧”、“实践出真知”的道理。下面是小编给大家整理的《卖油翁》原文与翻译内容，希望能给你带来帮助!
【原文】
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
此与庄生所谓解牛、斫轮者何异？
【译文】
康肃公陈尧咨善于射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经（有一次），（他）在家里（射箭的）场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开。卖油的老头看他射十箭中了八九箭，但只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：“你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：“没有别的（奥妙），不过是手法熟练罢了。”陈尧咨（听后）气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭（的本领）！”老翁说：“凭我倒油（的经验）就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：“我也没有别的（奥妙），只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。
这个卖油老人，跟庄子所说的解牛的庖丁与斫轮的轮扁，有什么不同呢?
【注释】
1.陈康肃公：即陈尧咨，谥号康肃，北宋人。公，旧时对男子的尊称。善射：擅长射箭。本句一作“陈康肃公善射”。
2.以：凭借、按照
3.自矜（jīn）：自夸。
4.家圃（pǔ）：家里（射箭的）场地。圃，园子，这里指场地。
5.释担：放下担子。释，放。而：表承接。
6.睨（nì）：斜着眼看，形容不在意的样子。
7.去：离开。
8.发：射，射箭。
9.但微颔（hàn）之：只是微微对此点头，意思是略微表示赞许。但，只、不过。颔之，就是“对之颔”。颔，点头。之，指陈尧咨射箭十中八、九这一情况。
10.无他：没有别的（奥妙）。
11.但手熟尔：不过手熟罢了。但，只，不过。熟，熟练。尔，同“耳”，相当于“罢了”。
12.忿（fèn）然：气愤的样子。然，作形容词或者副词的词尾，相当于“的”或“地”。
13.安：怎么。轻吾射：看轻我射箭（的本领）。轻，作动词用。
14.以我酌（zhuó）油知之：凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。以，凭、靠。酌，斟酒，这里指倒油。之，指射箭也是凭手熟的道理。
15.覆：盖。
16.徐：慢慢地。
17.杓：同“勺”。
18.沥之：注入葫芦。沥，注。之，指葫芦。
19.惟：意为只，不过。
20.遣之：让他走。遣，打发。
21.解牛、斫轮：指《庄子·养生主》中的“庖丁解牛”和《庄子·天道》中的“轮扁斫轮”两个寓言故事。两个寓言都说明长期从事某一专业而技术可以达到出神入化的地步。
创作背景
陈尧咨性情刚戾，但办事决断。他做地方官时注重水利，知永兴军（今陕西）时，发现长安饮水十分困难。便组织人力，疏通了龙首渠，解决了人民的生活用水问题。但陈尧咨为人盛气凌人，为政“用刑惨急，数有杖死者”。
陈尧咨父亲陈省华，四川人，任济源县令，陈尧咨兄弟三人随父来河南济源。一日在龙潭寺读书学习，练习骑马射箭时遇到一名卖油翁，从老翁身上领悟了一个道理：倒油的本领是长期练出来的，熟能生巧,精益求精。 从此，发奋学习，刻苦练武。21岁时考上进士第一名，后来当了宋代的吏部尚书，当时欧阳修采访了陈尧咨的成长经历，并到济源考查，写了千古绝唱《卖油翁》的故事，成了流传至今的名篇佳作。
宋英宗治平四年（1067年），欧阳修遭飞语中伤，自请外任，在出知亳州时作该文，记载了关于陈尧咨的一个故事。欧阳修想通过这件小事，表达熟能生巧的道理。
【赏析】：
《卖油翁》是一篇富含哲理与情趣的小品文章，通俗易懂，意味深长，非常具有教育意义，因此多年来为中学课本必选篇目。这篇文章的成功之处在于将熟能生巧这个大道理．用一个生动的小故事加以阐释，达到了发人深省、心领神会的目的。
陈尧咨是北宋名臣之一，于真宗咸平三年(1000年)中状元，历任通判、考官、知州、知府、安抚使、龙图阁直学士、尚书工部侍郎等职。陈尧咨性情刚戾，但办事决断。他做地方官时注重水利，知永兴军(今陕西)时，发现长安饮水十分困难．便组织人力，疏通了龙首渠，解决了人民的生活用水问题。但陈尧咨为人盛气凌人，为政"用刑惨急，数有杖死者"。《宋史》记载他知兵善射，"尝以钱为的，一发贯其中"。并以此自豪。本文记载的就是关于他的一个故事，《宋人轶事汇编》也有记载。
陈尧咨善于射箭，号称"当世无双"，他也很以之自豪，能够八、九不离十，实在也算可以的了。但是一个普普通通的卖油翁，闲着没事，眯起眼睛，似看非看，毫不钦佩，更无赞叹之意，"但微颔之"，表示还马马虎虎。这使陈尧咨感到纳闷，想来在自己的赫赫声威下，其人表露不敬必然有所蹊跷，便好奇地问："汝亦知射乎?吾射不亦精乎?"哪知这个老头轻描淡写地回答："无他，但手熟尔。"这不免使以坏脾气著称的陈尧咨大为难堪，不禁大怒斥责道："尔安敢轻吾射!"按照他有名的急性子，肯定想以藐视官长之罪打这老头一顿板子。当然世人也觉得老头子未免狂妄无礼，因为陈尧咨的箭艺确实很好了这一扬一抑其实是作者的精心之笔，目的是引出下文来。从钱眼里注油入葫芦，不漏一滴，不沾钱孔，比射箭"十中八、九"并不见得容易，"我亦无他，唯手熟尔"。读到此，我们对上文的"但手熟尔有了重新的认识，看来一个普通人在劳动中总结领悟出的哲理确实是至理名言，令人心服口服。陈尧咨学问不小，官职做得也很大，而且是文武双全，不愿屈居人下，可是却不得不在卖油翁面前认输，因为卖油翁指出的熟能生巧这个道理辩驳不倒，只得"笑而遣之"，没有责备"犯上"的小百姓，对于"用刑惨急，数有杖死"的陈尧咨确实不大容易。"笑"，既是有所领悟，也是自我解嘲，自是"传神之笔"。这是一篇写事明理的记叙文，记叙了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，说明了熟能生巧的道理。
道理：
本文是一篇富有哲理的短文，通过略写陈尧咨射箭、详写卖油翁酌油这两件事，形象地说明了“熟能生巧”、“实践出真知”的道理。我们无论做什么事，只要下苦功夫，多思勤练，就一定会取得成绩的。
文学赏析
该文叙卖油翁以纯熟的酌油技术折服了自命不凡的善射手陈尧咨。故事告诉人们一个深刻的道理：实践出真知，熟能生巧。作品由始至终没有一句夸赞卖油翁的话，但卖油翁那纯朴厚直、怀技而谦谨的形象已随着他的言行举止充分地展现出来。
第一段写陈尧咨射箭和卖油翁看射箭。文章一开始用极简洁的语言交代了陈尧咨善射，而“自矜”、“善射”、“当世无双”突出了他射箭技术的熟练；“以此自矜”又写出他沾沾自喜韵骄矜态度。卖油翁“释担”、“久而不去”，表明他被陈尧咨射箭所吸引，想看个究竟。看见陈尧咨射箭“十中八、九”，只是微微地点了点头。“睨之”、“微颔”神态的描述，准确而传神。既表示对陈尧咨熟练的射箭技术的肯定，又写出他尚有不满意的静观神情。一个是稍有成绩，就沾沾自喜，一个是看了半天，没有一句赞扬和捧场的话，表现出颇不以为意的神态。作者在不动声色的叙述中，初步揭示了这两个不同身份、不同地位的人对待射箭技术的不同态度，这就构成了矛盾并使读者产生了悬念，由此，引出了进一步的叙述。
第二段写卖油翁自钱孔沥油。这段一开始，通过陈尧咨和卖油翁的两组对话，进一步对照地写出两人对射箭技术的不同看法，不同态度。“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”陈尧咨连着发出两句问话，显得盛气凌人，并流露出对卖油翁轻视的态度；而卖油翁的回答却是淡然一句：“无他，但手熟尔”，语气平静，表现出卖油翁的从容和自信。卖油翁的神情和语气激怒了陈尧咨，陈气呼呼地斥责卖油翁“尔安敢轻吾射”，这就进一步表现出陈的狂妄自大、咄咄逼人。老翁却仍然是坦然沉着，用冷静的语气回答：“以我酌油知之。”接着作者连用“取”，“置”、“覆”、“酌”、“沥”几个动词，井然有序地而又十分简洁，十分准确地描述了卖油翁沥油的过程，表现了他沉着镇静，从容不迫的度态。有这样的高超和熟练的技术，却仍然毫不夸饰地说：“我亦无他，惟手熟尔。”和陈尧咨的自矜态度相对照，卖油翁朴实、谦逊、毫不骄矜的品德不是跃然如在眼前。“我亦无他，惟手熟尔”，这是文章画龙点睛之笔，作者两次点这句活，强调和突出了本文叙事的主旨所在，亦即强调和突出了本文的中心思想。文章的最后，用一句话交代了陈尧咨态度的转变和事情的结束。一个“笑”字，也是传神之笔，无须多加笔墨，就表示出陈尧咨从卖油翁的行动中受到启示并心悦诚服；“笑而遣之”，这样处置，也符合陈尧咨的身份。这个结尾简洁、含蓄、发人深省。
衬托手法的运用是该文写作的特点。这篇文章记了两件事，一件是陈尧咨射箭，一件是卖油翁沥油；这两件事在文章中不是并列的，而是有轻重、主次之分的。卖油翁沥油是主体部分，陈尧咨射箭是次要部分，是陪衬。写陈尧咨善射“十中八、九”，更加突出了卖油翁自钱孔沥油而钱不湿的高超、精湛的技艺。写陈尧咨稍有成绩就自夸自傲起来，就反衬了卖油翁谦虚朴实的美德。写陈尧咨气势逼人，就映衬了卖油翁从容不迫的态度。由于有陈尧咨射箭这一段作有力的铺垫和衬托，就把主体部分充分地凸现出来了。写陈尧咨射箭作者用“十中八、九”简括地加以叙述，而对于卖油翁沥油，用了一连串的动词将其过程较详细地写出来。叙述详略得当，主次分明，更加突出了文章的重点。总之，衬托手法的运用，使得这篇一百三十五个字的短文叙述疏密相间，又重点突出；明白晓畅，又委婉生动；主题思想表达得鲜明突出，又引人深思，富有启发意义。
作者简介
欧阳修（1007—1072），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，谥号文忠，生于四川绵阳，籍贯吉州永丰（今属江西）人，北宋文学家、史学家、唐宋八大家之一。天圣八年（1030年）进士。累擢知制诰、翰林学士，历枢密副使、参知政事。宋神宗朝，迁兵部尚书，以太子少师致仕。卒谥文忠。文学上主张明道、致用，对宋初以来靡丽、险怪的文风表示不满，并积极培养后进，是北宋古文运动的领袖。散文说理畅达，抒情委婉。诗风与其散文近似，语言流畅自然。其词婉丽，承袭南唐余风。曾与宋祁合修《新唐书》，并独撰《新五代史》。又喜收集金石文字，编为《集古录》，对宋代金石学颇有影响。有《欧阳文忠公集》。
《卖油翁》教案
教学目标及重点
编排课本剧，体会作者的写作意图，使学生认识“熟能生巧”的道理。
教学课型及课时
1、教读课
2、一课时
媒体设计
多媒体投影仪
教学步骤
一、导入新课
哪位同学能说出两个以“百”字开头，形容人箭法非常高明的成语？（“百发百中”，“百步穿杨”。）“射”是古人非常推崇的一种技能，是古人常说的六艺之一。这“六艺”指的是礼、乐、射、御、书、数六种学问的技能。这就难怪康肃公陈尧咨因善射而自我炫耀了。但“卖油翁”却不以为然，我们来共同学习《卖油翁》这篇短文，看看这是为什么。（板书课题及作者）
二、教学新课
（一）、明确教学目标及重点
（二）、整体感知
教师范读一遍课文，然后让学生。轻声读课文，整体把握课文内容。能把课文顺畅的读下来之后，放声朗读。除注解以外，文中还有不懂的字词，要求学生当场发问，教师当堂解决。
教师重点点拨的字词
①矜：骄傲。
②尝：曾经。
③圃：场地。
④释：放。成语“如释重负”的“释”，也是放下之义。
⑤睨：斜着眼看。
⑥发：最早的意义是把箭射出去。
⑦颔：注意字典上有两个义项：下巴颏；点头。这里用第二义。
⑧“但（惟）……尔”；这种句式用来表示限制的口气，相当于“只是……罢了。”
⑨酌：本来的意义是斟酒，这里扩大为倒（油）。
（三）师生共同研习课文
（以学生自主探究讨论为主，教师只点拨要点即可）
1、让学生复述故事。
（复述时不许看书，避免学生搞机械的翻译。教师可以提示学生作创造性的复述。复述完毕，教师可作适当的评点。）
2、思考讨论：故事中只有两个人物：陈尧咨和卖油翁。我们干脆把题目《卖油翁》改成《陈尧咨和卖油翁》，行吗？
明确：不行。事端是卖油翁引起的，他如果不“释担而立”，不露出轻视的表情，陈尧咨就不会发问；又是由他解决的——以酌油技术平息了陈尧咨的愤怒情绪。卖油翁的酌油表演，明显技高一筹，作者是详写；陈尧咨的射技，作者以“发矢十中_”一笔带过，是略写。再者，卖油翁身怀绝技，谦虚沉着；陈尧咨却因“善射”而自我炫耀，趾高气扬。我们读这篇文章必须紧紧把握这一点：卖油翁在事件发展的全过程中起了主导作用。
3、编排课本剧。教师适当进行指导。
4、这个故事揭示了什么道理？
明确：这个故事揭示了熟能生巧的道理。作者用卖油翁对酌油技巧的解释来揭示。
『布置作业』
请大家展开联想和想象，把本文改写成一则戏剧。课下在日记本上写一下，下节课集中展示。
复习知识点
一、《卖油翁》作者：
欧阳修，号醉翁，晚年又号六一居士，北宋时期文学家，唐宋八大家之一。唐宋八大家是：韩愈、柳宗元、苏洵、苏轼、苏辙、欧阳修、王安石、曾巩。
二、课文重点
1、重点字词：
（1）自矜：自夸。矜，夸耀。
（2）释担：放下担子。释，放下。
（3）睨：斜着眼睛看。
（4）发矢：放箭。矢，箭。
（5）但微颔之：只是微微地点点头。但，只是。颔，点头。
（6）但手熟尔：不过手法熟练罢了。尔，罢了。
（7）忿然：恼怒的样子。
（8）尔安敢轻吾射：你怎么敢轻视我的射技？尔，你。轻，轻视。
（9）以我酌油知之：凭我倒油（的经验）懂得这个道理。
（10）乃取一葫芦置于地：就取来一个葫芦放在地上。乃，就，于是。置，放。
（11）以钱覆其口：用一枚铜钱盖住葫芦的口。以，用。覆，盖。
（12）徐以杓酌油沥之：慢慢地用勺子倒油（通过铜钱方孔）注到葫芦里。徐，慢慢地。杓，现在写作“勺”。沥，注入。
（13）因：接着。
（14）康肃笑而遣之：陈尧咨笑着将他（卖油翁）打发走了。
2、通假字：
但手熟尔：同“耳”，罢了。
3、一词多义：
之
（1）但微颔之（代词，指陈尧咨射箭十中_这一情况）
（2）以我酌油知之（代词，指射箭也是凭手熟的道理）
（3）以杓酌油沥之（代词，指葫芦）
（4）笑而遣之（代词，指卖油翁）
其
（1）其发矢十中_（代词，代陈尧咨）
（2）以钱覆其口（代词，代葫芦）
以
（1）以我酌油知之（介词，凭）
（2）钱覆其口（介词，用）
射
（1）尝射于家圃（动词，射箭）
（2）吾射不亦精乎（名词，射箭的技艺）
尔
（1）但手熟尔（同“耳”，罢了）
（2）尔安敢轻吾射（代词，你）
而
（1）释担而立（连词，表顺承）
（2）自钱孔入，而钱不湿（连词，表转折）
（3）康肃笑而遣之（连词，表修饰）
4、古今异义：
但手熟尔（古义：只，不过；今义：表示转折的连词）
尔安敢轻吾射（古义：怎么；今义：平安，安全）
三、文章主旨：
本文通过陈尧咨与卖油翁间的问答小故事，告诉人们“熟能生巧”的道理，告诫人们“尺有所短，寸有所长”，即使有长处也没有骄傲自满的必要。
四、思考与练习：
1、陈尧咨对待卖油翁的态度前后发生了怎样的变化，原因是什么？
由“忿然”到“笑而遣之”。其变化的原因，是他看到了卖油翁的技术很纯熟，却并不“以此自矜”，认识到了自己的不足，明白了技艺是无止境的。
2、指出下列句子中的“之”分别指代什么？
（1）忽啼求之：指代书写工具。
（2）传一乡秀才观之：指代方仲永写的诗。
（3）有卖油翁释担而立，睨之：指代陈尧咨射箭。
（4）康肃笑而遣之：指代卖油翁。
五、简答题：
1、课文中的两个人物，哪一个是主要人物？为什么？
卖油翁。因为故事的目的是通过卖油翁对酌油的技巧的解释来揭示熟能生巧的道理。（意近即可）
2、描述陈尧咨射箭和卖油翁酌油这两段文字，哪一段写得比较详细，哪一段写得比较简略，这是为什么？
答：写卖油翁沥油一段详细，为突出他以理服暴，以“酌油”技艺制服对方的形象；略写陈尧咨的射技，只用“十中_”略写，对他恃技骄横则较详，便于突出各自性格，突出文章中心。
3、“有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。”将句中“睨”换成“看”“望”“观”等词可以吗？为什么？
不行。“睨”表示斜眼看，不以为然的意思，表现出卖油翁对陈尧咨的射艺并不在意。其他词，表达不出这种含义。
4、概括出陈尧咨和卖油翁的性格特点：尧咨因善射而自以为是，骄傲自大，不可一世；卖油翁身怀绝技，但含而不露，而又谦虚谨慎。
5、文中哪两个字表现了卖油翁对陈尧咨箭术的态度？哪些词句表现了陈尧咨的傲慢无礼？
睨、颔自矜；吾射不亦精乎；忿然；尔安敢轻吾射。
6、这篇短文说明了什么道理？
答：本文通过康肃公“善射”和卖油翁“酌油”两件小事，说明熟能生巧，精益求精的道理。
7、出现在本文中的成语是：熟能生巧
六、拓展题：
读了课文，你认为一个人应该如何看待自己的长处？又如何看待他人的长处？
答：“尺有所短，寸有所长”，自己有长处也不应该骄傲自满；他人有长处，应向其学习，做到“择其善者而从之”。
教学反思
众所周知，《卖油翁》这个文言故事告诉人们一个“熟能生巧”的道理，即使有什么长处也没骄傲自满的必要。但是，在接下来分析课文的过程中，同学们却没有按照我的教学思路走。有的同学对于课文当中卖油翁“睨之，久而不去”这一句颇有微词，因为它的解释是：斜着眼睛看，久久不走过去，那卖油翁这样斜着眼睛看是否有不礼貌的表现呢？如果是不礼貌，按照老师对课文主题的总结，怎么向他学习谦虚的精神呢？还有的同学认为陈尧咨射箭的命中率百分之十，这样的命中率应该算很高，他的骄傲是应该的。
开始，同学们的疑问使我一时不知道如何作答。在我与学生一番争论过后，我对学生进行了这样的引导：我的做法也许会和卖油翁一样，因为前面写到陈尧咨射箭的命中率也就_成，就到处炫耀。所以这里卖油翁的做法，并不仅仅是针对陈尧咨的射箭技术，更重要的是针对陈尧咨的态度。这样斜着眼睛看是“以其人之道还治其人之身”。至于陈尧咨，他应该有精益求精的精神，毕竟他的技术还没有达到最精湛的程度。
虽然学生们对于我的最终解释比较赞同，但学生在本课上的表现依旧引起了我的震撼：他们敢于提出自己的见解，我感到非常的欣慰。其实，真正有血有肉的答案，应该是学生自己探讨出来的，真正有血有肉的课堂，也不应该按照教科书循规蹈矩的进行。为了真正提高学生的学习能力，需要教师给予学生自由发言的机会，更需要教师具有开放课堂、驾驭课堂的理念与能力。
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