为使超市更好的发展，树立超市的良好形象，员工的行为规范至关重要，如何制定员工的工作守则呢?以下是小编精心整理的超市员工守则，仅供参考，欢迎大家阅读。
超市店员守则
为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：
1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。
2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和;定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。
3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声;说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋;认真执行便民措施，保证顾客满意。
4、衣着要求
A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。
B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。
C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。
5、员工购物/包装
公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：
A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。
B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。
C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。
D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品
超市各岗位员工守则
一、理货员岗位职责
1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。
2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。
6、进行商品的现场促销，以提高营业额。
7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。
9、做好商品的先进先出，并检查保质期。
10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。
11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
(一)理货员的主要工作：补货、理货
(二)商品的陈列要求
1、每个单品整洁、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。
3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。
5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。
6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。
7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。
8、货架、通道内干净无杂物。
9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。
10、商品先进先出。
11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。
12、商品与标价签五对应。
13、补完货后及时清理空纸箱。
14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。
15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。
16、破损及折包商品及时处理。
17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。
18、定期清理货架卫生及商品卫生。
二、收银员职责
1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。
2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。
3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。
4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。
5、保证随时有足够的零钱找给顾客。
6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。
7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。
8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。
三、后台操作员的岗位职责
1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。
2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。
3、负责店内各种报表的打印分发。
4、协助店内的商品盘点。
5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。
四、防损员的岗位职责
1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。
2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。
3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。
4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。
超市员工守则
为有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：
店内物品的管理
店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。
(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物;
(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;
(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。
超市卫生管理
1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;
2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;
3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;
4、物品摆放要整齐、美观。
超市安全管理
1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;
2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;
3、收取的押金、支票必须当天存入银行;
4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。
超市办公设备管理制度
为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。
1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;
2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保HDS系统正常运行;
3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;
4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;
5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;
6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用;
7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。
8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上2000元以下的如丢失，按原值赔偿;2000元以上(含2000元)按原价值的80%赔偿。
人员管理制度
超市人员的职业素质
1、爱岗敬业
2、严以律己
3、以诚待人
4、创造性积极工作的心态
5、创造性思维
6、持续学习
超市员工行为守则
遵纪守法、服从管理、严格自律;
讲究诚信、好学上进、追求卓越;
爱岗敬业、钻研业务、奋发进取;
讲究礼貌、注重仪表、尊重他人;
追求理想、淡泊名利、无私奉献;
崇尚道德、包容意见、团队协作。
超市员工文明规范
着装整齐、大方得体、配戴胸卡;
环境优雅、干净整洁、摆放整齐;
语言文明、行为规范、克己奉公;
诚实待人、乐于奉献、实现价值。
超市员工仪表仪容规定
为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。
1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型
2、脸部：清洁无异物。
3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。
4、着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散。
5、胸牌：必须佩戴左前胸，且端正。
6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。
优秀超市员工守则
第一条严格遵守企业一切规章制度，有敬业精神，积极进取，忠实勤勉地按时完成工作任务，力求提高工作效率。
第二条注意本身品德修养，禁忌不良嗜好，言行诚实、谦让、廉洁、勤勉，同事间和睦相处，积极提高自身素质。
第三条积极参加企业组织的一切活动，包括素质文化教育，业务技能培训，文娱体育系列活动等。
第四条尽忠职守，以企业的信誉及利益为重，保守商业秘密，树立良好的企业形象。
第五条顾全大局，服从上级指挥，绝对服从工作分配和岗位调动。
第六条爱护本企业一切设施财物，不浪费，不化公为私，因过失或故意使本超市利益遭受损失，应负赔偿责任。
第七条严谨操守，不得收受与本企业业务有关人士和单位的任何馈赠贿赂，或向其挪借任何款项。
第八条不准私自经营，擅自抬价经营和兼职经营与本企业业务有关的任何商业业务。
第九条对每一位光临本超市的顾客应保持热情礼貌，诚恳友善的态度，处理事情力求机敏周到，不得草率敷衍或者任意搁置不理，随时听取顾客对服务工作的意见，并解决好服务工作的矛盾和纠纷，保证任何情况下不与顾客发生冲突。
职工守则
爱岗敬业，职业没有高低贵贱之分。
坚守岗位，恪尽职守，高效地处理事务。
适应团体生活，待人接物亲切有礼。
如期完成上级所交付的工作任务。
保持乐观、开放、学习的心态。
充实自我，富于创意。
工作中不闲聊，不谈杂事。
处事态度公正有理，稳重，协调一致。
有成为专业能手的决心。
积极主动与其他部门同事保持联系和协调。
有主见而不盲从，能将任何事情处理得有条不紊。
具备坚强的组织观念，认同团队的价值。
超市收银员工作守则
收银员是顾客对超市服务行为最直接感受的来源，收银员的热情程度、工作态度、为顾客解决问题的程度都是顾客直接感受到的超市的形象。
收银员职责：
一、给顾客优质高效热情的服务：代表良好的重庆工商职业学院超市营销实训室形象。
二、收银员在结算时须唱收唱付（不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客）：
１、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。
２、对顾客要保持亲切友善的笑容。
３、耐心的回答顾客的提问、解决顾客问题。
４、在营业高峰时间，听从当日值班店长（助理）安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，兑换零用金。
三、确保商品正确销售：
１、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
２、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
３、正确扫描条码，正确找零。
４、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
四、保持收银台时刻整洁干净：保证收银台无除顾客商品外其他杂物。
五、仔细检查特殊商品：如值班收银台上的吸管、纸巾、口香糖、热柜里的饮品是否有缺货的情况，如有缺货情况，在非营业高峰期迅速补齐货品。
工作班次及工作流程：
1.早一班（7：30~10：20）值班员工在店长（助理）开门后进入超市营销实训室办公室，刷指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——于7:30准时打开卖场大门——将饮水机装满饮水后搬至微企创业实训点大门右侧——将欢迎光临地毯放置于进门处表示迎接顾客——将卖场内大型杂物处理掉，收银台整理整洁——在店长（助理）处领取零钱，记清所领金额——打开收银机（如插线板没开应先开插线板），点击收银系统，登录自己个人账号——开钱箱，按照大面额在左小面额在右原则将零钱置于pos机钱箱内——（pos机1号收银员开启音响，放轻柔音乐表示正式营业）——开始收银。
2.早二班（10:20~12:15）打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银
3.中午值班（12:15-13:30）
由早二班留下一名员工值班或者两名员工轮换（值班员工注意保重身体）保证中值期间至少一台pos机有员工值班。
4.中班（13:30-17:30）打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银
5.晚班（17：30-20:45）打指纹签到——打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银——当天最后一班收银结束后，晚班工作人员打扫卖场及超市营销实训室办公室清洁，并讲饮水机、欢迎地毯放回卖场内部，待店长/助理关上卖场大门后，方可结束工作。
收银流程：
（1）顾客走至收银台付款时首先对每位顾客轻声面带微笑讲出欢迎用语：”你好，欢迎光临。”同时接过顾客手中准备付款的商品。
（2）扫描商品条码，确认无误后，念出应收金额，如：”一共12元谢谢。”接过顾客付的现金。
（3）顾客付钱后念出找零金额，如：”收您20元，找您8元，谢谢。”同时递上找零金额及小票。
（4）顾客拿取已付款商品离开时应讲出：”欢迎再次光临。”
收银流程细则：
先扫描顺着条形码方向扫描商品，如果无条形码的商品（如纸巾、早点、文具），则按照柜台所贴资料条扫描条码或输入相应的货品代号。如果是多次扫描失败的商品，则在收银机输入该商品后六位的货品条码按“Ente”结束。
（1）在每位顾客的'选中的商品扫描完成确认无误后，向顾客报出收银机显示的合计应付款金额，敲击键盘最右侧的“+”键而后键入“Enter”，等待顾客付款，顾客付款后在付款金额栏内输入金额按“Enter”结束，等待钱箱弹出，取出屏幕显示应找零数量的现金，撕下小票，合并交付于顾客，结束本单。
（2）如顾客选择校园一卡通方式付款，则在屏幕显示的方框内输入顾客消费额，并用鼠标点击屏幕左下方的“收款方式”选择“一卡通”，在校园一卡通刷卡器上输入金额，敲击结账，待顾客将卡置于刷卡器上，刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos机上按敲击“Enter”结束本单。
（3）如顾客选择校园卡与现金结合的方式付款，则在屏幕右侧方框内输入现金金额，校园卡需刷卡金额，收取顾客应付现金后，在校园一卡通刷卡器上输入金额，敲击结账，待顾客将卡置于刷卡器上，刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos机上按敲击“Enter”结束本单。
（4）如果顾客在小票打出前要求退回此前已输入在收银机的商品，则按键盘最右列“-”再“Enter”，输入所退商品在购物列表中所在的行数。如果小票已打出则依次按出“1”“6”“Enter”，再在上面的方框内输入小票编号，在下面的方框内输货品代号。
Ps：（1）如若出现收银机硬件问题无法正常操作，导致无法开展收银工作时：
首先应告知顾客具体原因，在顾客接受解释的情况推荐顾客至另一台POS机结账，然后自行查看收银机问题发生原因，在自身无法修缮的情况下告知店长（助理）及时解决问题。
（2）商品无条码问题、库存不足等数据问题：应及时告知顾客并向顾客提出解决办法（换一种商品、等解决问题后再购买等解决方式），在顾客理解的情况下完成收银，并在收银高峰期结束后将问题反馈至店长（助理）及时解决问题。
（3）顾客要的产品本超市没有等产品问题时：应向顾客道歉，委婉解释原因，记录下欠缺商品，及时告知店长（助理）解决问题。
交接班注意事项：
（1）做交班准备前必须保证下班员工已经到卖场，首先交pos2，然后交pos1，分开时间段交接班，。
（2）交班的收银员与当班收银员须共同清点好所收现金、所刷校园卡金额，确认无误后到办公室签字，交大额纸币至值班店长（助理）处，将金额填写至超市营销实训室账簿，签上本人名字，店长（助理）签名确认后方可离开。
（3）在填表后，将所填表格交由店长/助理审核。在交接班人员、店长/店长助理签字后，交班收银员方可离开。
（4）在不可逆特殊情况下，有可能出现要求代班，继续上班或临时性要求到场的情况，请所有员工理解工作，服从当班店长（助理）安排。
收银员工作考核标准：
1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，超市的收银工作能够无误完成；
2、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务；
3、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持收银台的整齐、干净，保证收银台临时性需求商品的货品摆放量足够。
4、掌握现金、一卡通、挂帐等结帐程序；准确打印台号的各项收费帐单，熟记特殊商品价格及电脑号码账号等有关收银程序；
5、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由店长/助理签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。
6、严格遵守财务制度，每天的大额现金（100元整）收入在交班时必须及时上交至店长（助理）处，特殊情况需向店长（助理）汇报，做到款帐相符；
7、周转备用金必须每班核对，具有表格记录，每天的营业收入现金未经店长（助理）批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用；
8、收银员不得在收银工作中挪用现金，除校方、院办等可记账单位外私自给予其他个人或单位记账行为，损害超市利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，要经过经店长（助理）同意，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜，；
10、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品，严禁在卖场吃东西。
11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂帐者，必须依据充足方可；
12、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该顾客解释并调换其他现钞。
13、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露超市的营业收入情况、资料、程序及有关数据；必须严格按指定的收银折扣、管理人员店长（助理）签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给超市带来的经挤损失由收银员赔偿。
14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、挂单的程序，每班负责填写营业日报表，做到及时上交；
15、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台；不得使用电脑做其它与收银无关的工作；
16、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
17、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报当班店长（助理）处，经店长（助理）查明后处理．
18、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
19、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打票机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
20、积极完成店长（助理）分配的其他工作。
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