高中生方便面消费现状调查报告
一、问题的提出：
方便面又称快熟面、速食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面作为快餐食品因其方便深受人们的喜爱，尤其是学生的青睐。对于高中生来说，由于学习时间紧张，许多同学会选择方便面作为自己的饭食，究竟方便面在高中生中间的消费状况如何呢?面对这一问题，我们展开了调查，希望能够进一步了解情况。
二、调查对象：
辉县二中在校高中生
三、调查目的：
1.了解高中生方便面的消费状况
2.分析高中生对方便面的消费概念，高中生对营养健康方面问题的具体看法。
3.进一步分析方便面在高中的发展情况及趋势
四、调查方式：
问卷调查
五、调查过程：
我在11月1号设计调查方案，4、5号设计调查问卷，6号形成调查的电子档案，8、9号在校园发放问卷，10号对问卷答案进行统计并编写调查报告。
调查问卷：
1.你一周吃几次方便面? ( )
A .0次 B. 1次 C.2次 D.3次及以上
2.你喜欢吃方便面的理由是( )
A.省钱 B.时间紧张 C个人喜欢 D.偶尔想吃
3.你常常吃什么价位的? ( )
A.0.5元 B.1元 C.1.5元 D.2元
4.食用方便面时，你最注重( )
A.味道 B.价格 C.营养
5.你经常吃什么牌子的方便面?
调查问题统计，共发出100张，实收100张，统计结果如下： 题号 A B C D 1 40 20 22 18 2 12 18 17 53 3 21 66 9 4 4 47 25 28 (一) 调查现状
经过我们的努力，从各方面的调查数据显示，高中生方便面消费现状如下：8%的学生每周吃4次或多于4次，10%的学生每周吃3次，22%的学生每周吃2次，20%的学生每周吃1次，40%的学生1次也不吃。
在吃方便面的同学中，有的是因为省钱，有的是因为时间紧张，有的是因为个人喜欢，还有的是因为偶尔想吃。其中53%的学生是偶尔想吃，12%的学生是为了省钱，18%的学生是因为时间紧张，17%的学生是因为个人喜欢。
在泡吃时绝大多数学生会选择1元一包的，而干吃是通常会选择5角一包的。
在实用方便面时，47%的人会关注味道，25%的人会关注价格，28%的人注重营养。
在方便面的品牌问题上，使用康师傅的最多。另外，55%的学生表示经常食用一个牌子，40%的学生会经常换牌子，5%的学生无所谓。
(二) 高中生对方便面的消费观念及消费行为的分析
1.45%的同学因为觉得方便面不营养而不食用。他们认为方便面是垃圾食品，虽然方便但是不利于健康。
2.59%的人在食用时候会考虑健康问题，但由于种种原因不得不食用。他们希望方便面中可以增加更多的营养成分。
3.方便面对高中生来说只是辅助餐。他们往往是为了调剂一下口味或者是为了方便快速的生活。
4.高中生所食用的品牌中康师傅比重最大。
5.高中生最关注的是味道，价格次之，其次是营养和包装。可见他们对方便面的需求主要是为了满足自己的口味需求，作为主餐的调剂。
6.经常食用方便面的学生中，由于自己习惯食用某个牌子而购买的占65%，由于广告了解购买的占30%，由朋友介绍购买的占5%。数据显示经常食用方便面的大都是根据自己的'习惯。
7.高中生对方便面的购买并不是经常的，对其不营养的观点也是非常认可的。
(三)高中生对营养健康的认识
高中生往往认为自己年轻，吃什么都无所谓，对自己的饮食不放在心上，更不用提健康营养饮食了，而方便面作为垃圾食品，我们从以下方面进行总结。
1. 健康
据我们不完全统计，不吃方便面的人原因有45%认为营养不良，10%不喜欢吃，12%的人食用后身体不适，而其他人无所谓，由此可见，高中生对健康的认识度不够，而出于吃方便面，大部分是由于时间紧迫或经济原因，但对于健康大部分人认识不到位、不够重视。
2. 营养
据我们随机抽样调查，数据表明高中生对方便面的食用还处于一种充饥的方式之一，而方便面对于人体微量元素的补充，矿物质的补充几乎没有任何作用。显而易见，方便面对于身体生长达不到均衡作用，如长期食用，会使身体出现营养不良。现在高中生对于营养虽有一定认识，但是观念不强。有近三分之一的人吃方便面吃的没有想法，自然对于营养就更陌生了，而也有近三分之一的人考虑过营养问题，说明他们对于健康营养有个人的理性认识，而方便面作为一种消费品总会有人在消费，尤其是学生。
(四)预测和建议
随着经济发展和人民生活水平的提高，人们日益注重饮食的健康和营养问题。曾经风靡一时的方便面行业面临着很大的挑战，方便面以其方便价廉的特点赢得了人们的青睐。如今人们日渐注重个人饮食健康和营养问题，而且健康和营养问题一度被提上议程。但是因为现代节奏的加快和方便面的优势，方便面仍在市场很畅销。可以说方便面的机会和挑战是并存的。
方便面虽然给人们带来了方便，但是由于没什么营养，不能很好的满足中学生身体成长所需的营养物质，所以希望生产厂家能够在方便面的制作上能够加入更多的营养成分。当然，从学生自身来考虑，为了自己的健康，应尽量少吃方便面，养成按时吃饭、不挑食不偏食的习惯。
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